Облепиха

Обрезка и формировка

При уходе за облепихой нельзя забывать о формировке и санитарной обрезке. Они позволяют получать регулярные урожаи на протяжении всей жизни растения. Обычно в первые два года после посадки куст не нуждается в обрезке.

Исключение составляют однолетние саженцы с одним стволом без разветвлений. В этом случае их немного укорачивают (несколько сантиметров), чтобы стимулировать образование новых побегов.

Чтобы разрастающаяся крона облепихи сохраняла аккуратный и достаточно компактный вид, проводят формировку. Первый раз это делают на 4-5 год после высадки. Во время формировочной обрезки вырезают ветви, растущие параллельно стволу, а также другие лишние побеги.

Чтобы наземная часть куста быстро росла и развивалась, требуется постоянное и тщательное удаление корневой поросли, которая в большом количестве появляется у основания облепихи. Такие побеги раскапывают до самого основания и удаляют при помощи секатора.

У растения старше 8 лет начинает быстро снижаться объем урожая, поскольку старые ветви понемногу засыхают. В этот период нужно провести обрезку для омоложения, которая заключается в удалении всех побегов до трехлетней древесины.

Также обязательным элементом ухода за облепихой является санитарная обрезка, которая проводится каждый год весной. Во время ее полностью вырезают все высохшие, поврежденные и больные побеги. Помните, что срезанные ветви с грибковыми заболеваниями обязательно сжигают.

Тонкости ухода за облепихой

Облепиха в период активного роста любит умеренные подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Не стоит переусердствовать с азотом и органикой. Вносить удобрения в приствольные круги взрослого куста не имеет смысла.

На протяжении всего периода вегетации облепиха нуждается в хороших поливах, но при этом нельзя допускать застоя воды.

Плодоношение облепихи начинается на 3 — 4 год после посадки саженца. До этих пор важна формирующая обрезка для создания правильной формы кроны куста. Ее проводят ранней весной до распускания почек, удаляя неправильно растущий молодой прирост и больные побеги. Через 8 — 10 лет после посадки проводят омолаживающую обрезку, оставляя только 3-летние побеги. Ежегодная санитарная обрезка помогает очистить куст от сухих, больных и подмерзших побегов.

Облепиха может поражаться болезнями и вредителями. Для борьбы с ними лучше начинать с биологических и механических методов, так как применение химических препаратов отрицательно скажется на лечебных свойствах плодов.

Уход с момента высадки в открытый грунт и до осени

Почва должна быть достаточно влажной и удобренной

Саженцы крушиновидной облепихи приживаются без проблем, но для получения кустика, дающего обильные урожаи, необходимо соблюдать правила ухода за ними.

Во время роста

Основные мероприятия по уходу за растением — полив, подкормка, рыхление почвы. Частоту поливов регулируют, в зависимости от погоды и влажности воздуха. Молодому растению в сухую погоду дают 3–4 ведра воды, взрослому — 6–8 ведер. Если весной и летом периодически идут дожди, в поливе растение не нуждается.

Подкормки при полноценной заправке ямы во время высадки саженца начинают только со второго года жизни. На 10 л воды берут:

• калийной смеси — 1 ст. л.;
• суперфосфата — 2 ст. л.;
• смеси «Унифлор-микро» — 2 ч. л.

Такую подкормку вносят под корень в период формирования завязей.

Облепихе необходима регулярная обрезка. В первые 3–4 года после высадки — формирующая, затем только санитарная. При формирующей обрезке скелетные ветви отсекают на одну треть длины.

После плодоношения: подготовка к зиме

После сбора урожая растение начинает переход в состояние покоя. Уход за облепихой в этот период состоит из следующих мероприятий:

• влагозарядного полива;
• санитарной обрезки;
• мульчирования приствольного круга.

Проблемы выращивания и способы их решения

Неправильный выбор места выращивания и нарушение правил ухода за облепихой может привести к снижению иммунитета растения и поражению различными болезнями:

• Эндомикоз — поражает куст при влажной погоде. Ягоды становятся водянистыми, наполняются серой слизью. Предотвратить болезнь помогает опрыскивание бордосской жидкостью в начале цветения и в середине лета.
• Чёрный рак — грибок попадает на деревце во время обрезки веток заражённым инструментом или в результате обморожения побегов. Появившиеся на стволе или ветках тёмные пятна зачищают до здоровой коры и смачивают обработанный участок медьсодержащим фунгицидом.
• Парша — грибковое заболевание, проявляющееся в виде мелких вздутий чёрного цвета на побегах и листьях. Уничтожают грибок обработкой куста бордосской жидкостью.

  Для предотвращения возникновения вредителей или заболеваний, кустарник облепихи опрыскивают 2–3 раза за сезон раствором бордосской жидкости

Кусты облепихи зачастую подвергаются нападению следующих насекомых-вредителей:

• облепиховой моли;
• облепиховой мухи;
• паутинного клеща;
• тли.

Уничтожают вредителей опрыскиванием раствором «Карбофоса», «Хлорофоса», препаратами «Фитоверм», «Актара», «Актеллик».

Ботаническое описание

Облепиха может быть кустарником или небольшим деревцем высотой от 10 см до 6 и более метров. Корневая система растения поверхностная, она располагается на глубине примерно 40 см, но разрастается в ширину на расстояние, превышающее диаметр кроны в 2-2,5 раза. Листья облепихи очередные, длинные и узкие, зеленые в крапину с верхней стороны пластины и серебристо-белесые или рыжевато-золотистые от звездчатых чешуек снизу. Мелкие и невзрачные однополые цветки раскрываются на облепихе почти одновременно с листьями. Начинается цветение облепихи в конце апреля или начале мая.

Облепиха растение двудомное: мужские серебристо-бурые цветки образуют короткие колосовидные соцветия в основаниях молодых побегов, а желтоватые женские появляются по одному или несколько штук в пазухах кроющих чешуек. Плоды облепихи – ложные костянки шарообразной или вытянутой формы, состоящие из орешка и сочного разросшегося оранжевого или красноватого цветоложа, созревают через 90-100 дней. Ветка облепихи густо облеплена плодами, что и отразилось в русском названии растения.

Из ягод облепихи делают варенье и сок, но главная ценность растения – целебное масло, считающееся в народе чудодейственным. Облепиха растение зимостойкое, выдерживающее морозы до -50 ºC, а корни в земле могут перенести понижение температуры до -20 ºC. Гораздо больше морозов облепиха боится зимних оттепелей – в условиях, когда земля не промерзает, ее корни могут преть.

Выращенная в гордом одиночестве облепиха не плодоносит, поскольку женские и мужские цветки облепихи находятся обычно на разных кустах. Правда, иногда, очень редко, можно встретить формы с обоеполыми цветками. Обычно же плоды образуются на женских растениях, а мужские нужны для их опыления: одного мужского куста достаточно для опыления 3-5 женских растений. У молодого растения определить пол невозможно, ясность наступает, только когда на кусте образуются цветковые почки – на мужских экземплярах их больше и они намного крупнее, чем на женских. Плодоношение наступает на 4-6 год с начала роста.

Сегодня облепиха постепенно восстанавливает много веков назад утраченные позиции, и хотя пока ее можно встретить в наших садах не так часто, как виноград, малину, клубнику, крыжовник или смородину, но уже чаще, чем иргу, землянику, ежевику, голубику, чернику или актинидию. Облепиху мы ценим не только за ее вкусовые качества, но и за бесспорную пользу для здоровья.

В нашей статье речь пойдет об облепихе крушиновидной, которая растет практически по всей Европе, в том числе и в наших садах. Мы расскажем вам, как осуществляется посадка и уход за облепихой: когда и как посадить облепиху на приусадебном участке или на даче, как ухаживать за облепихой в течение всего вегетационного периода, чем подкормить облепиху, чтобы добиться стабильно высоких урожаев, чем опрыскивать облепиху от болезней и вредителей, когда и как обрезать облепиху и как размножать облепиху семенным и вегетативными способами.

Приспособления и устройства, облегчающие сбор ягод с ветки

«Кобра» или «Петля»

Название устройство получило за свое сходство с головой змеи. Это приспособление просто сделать самостоятельно. Оно состоит из упругой проволоки и толстой палочки 12-15 см (должна удобно лежать в руке). Из проволоки делают петлю, похожую на пламя свечи и крепят к основанию. Кобра поможет аккуратно снять ягоды даже с труднодоступных веток.

Скребок

Можно сделать из куска стальной проволоки (около 50 см). В центре нужно создать один завиток по принципу пружины. Для этого можно обмотать горлышко бутылки. Концы выравнивают и загибают в одну сторону под углом 90 градусов. Готовым инструментом прижимают веточку и счищают ягоды. Скребок не травмирует кору, а проходит по касательной.

Рогатка со струной из лески

Похожа на детскую рогатку, только вместо резинки крепится леска. Одной рукой нужно будет придерживать ветку, а другой срезать ягоды.

Плоды не должны падать на землю. Под кустом для сбора можно расстелить брезент или поставить обычный зонт. Падая в него, облепиха мягко приземляется и не портится.

«Трубочка»

Чуть сложнее в изготовлении, но так ни одна ягода не просыплется. Из жестяной банки вырезают заготовку и сворачивают из нее конус. Диаметр горлышка должен быть около сантиметра. Она должна легко надеваться на ветку. К нижней части конуса крепится прочный пакет или мешочек. Металлическая часть прижимается на одну сторону, а все срезанные ягоды сразу попадают в пакет.

Рукавица с гребенкой

На прочную и толстую рукавицу крепится узкая металлическая гребенка. Под ней размещается мешочек для сбора. Достаточно аккуратно проводить по веткам подобной конструкцией и ягоды будут попадать в мешок без вреда для кустарника.

Перчатка с когтями

Задача для настоящих мастеров. На прочные перчатки крепятся заранее отлитые по размеру металлические колпачки с «когтями». На их концах натягивается прочная леска. Таким приспособлением просто срезать ягоды, а руки при этом будут надежно защищены.

Если нет желания мастерить что-то самостоятельно, в магазинах можно купить готовые комбайны для сбора облепихи.

Мужские сорта

Когда сформировались цветочные почки, между растениями облепихи появляются различия по половому признаку (до этого времени они практически не отличаются между собой). «Мужские» цветочные почки значительно больше по размеру. В саду обязательно должен быть представитель мужского пола (хотя бы один, если женских деревьев 4-5). Пренебрегая этим правилом, богатый урожай получить невозможно. Его вообще может не быть. Посадить «мужчину» желательно в непосредственной близости от «женского» сорта, что положительно отразится на процессе опыления.

Сорта, которые непосредственно участвуют в опылении, носят названия:

• Гном;
• Алей.

Гном

Высота этих кустов достигает 2,5 м. Они не способны затенить или помешать растениям женского пола.

Внешние признаки и особенности:

• аккуратная, небольшого диаметра крона;
• побеги лишены шипов;
• крупные зелёные листья украшены жёлтой опушкой;
• высокая производительность пыльцы.

Крайне редко заболевает или подвергается атаке вредителей.

Алей

Это бесплодный, сильнорослый кустарник.

Основные характеристики:

• крона отличается прочностью;
• колючки отсутствуют;
• крупные по размеру почки;
• высокая жизнеспособность пыльцы.

Цветковые почки отличаются зимостойкостью и длительным периодом цветения.

Размышляя над тем, какой именно облепихой украсить свой сад, необходимо с самого начала определиться с целью посадки и учесть все условия для успешного произрастания. И тогда сможете порадоваться не только привлекательному внешнему виду, но и обильному урожаю, богатому витаминами и полезными веществами.

Устойчивые к заморозкам

Морозостойкость — генетическая особенность любой облепихи. Но имеются виды, у которых цветочные почки мало повреждаются весенними заморозками. Поэтому возвратные заморозки не снижают плодоношение.

Золотой початок

Куст имеет умеренный габитус. Ягоды ярко-желтые, мякоть сочная, ароматная. Горечь отсутствует. Ягоды отлично транспортируются и долго хранятся. Рекомендуется для приусадебного садоводства и фермерских хозяйств.

Трофимовская

Крона куста компактная, но растение вырастает до 4 м в высоту. Ягоды оранжево-красные, сочные. Мякоть кислая, с привкусом ананаса. Урожайность до 8 кг/растения. Преимущество сорта — малое количество колючек.

Дар Катуни

Сорт имеет высоту до 2,5 м. Ягода ярко-оранжевая, сочная, кислая. На побегах имеется некоторое количество шипов. Плоды отлично транспортируются.

Низкорослые сорта

Сбор облепихи вручную — дело кропотливое. К счастью, ягоды расположены надежно, это упрощает задачу коллекционеру. Сложности возникают, если растение высокорослое. Чтобы добраться до ягод на верхних ветвях, нужно использовать различные приспособления. Если растение невысокое, можно быстро собрать ягоды, не используя лестницы. К низкорослым сортам относятся сорта, высота которых не превышает 2,5 м.

Янтарная

Низкорослый кустарник с редкой кроной. Множество старых и проверенных. Он дает в среднем 10 кг ягод. Шипов практически нет. На листьях — сероватое опушение. Плоды появляются на 4‑м году посева.

Созревание — начало сентября. Цилиндрические и оранжевые ягоды весят 0,6–0,7 г. Сбор ягод обильный, урожайность стабильная из года в год. Продолжительность плодоношения 10–12 лет. Максимально собирают плоды в 5‑летнем возрасте — 13–14 кг. Устойчивое и деревенское растение во всех отношениях.

Иня

Низкорослый кустарник с редкой кроной. Растение короткое, с очень небольшим количеством шипов. С одного куста собирают 14 кг ягод.

Сорт ранний, зимостойкий. Ягоды оранжево-красные, с «румянцем», крупные, массой 1 г. Ягоды вкусные.

Дюймовочка

Кустарник отлично смотрится на небольших приусадебных участках — его высота не превышает 1,5 метра. Растение имеет компактную крону, шипов на побегах очень мало. Урожай с одного растения — 20 кг.

Ягоды созревают в первой половине августа, имеют темно-оранжевый цвет, довольно крупные — 0,7 г. Во вкусе присутствует терпкость. Практически не поражается вредителями, зимостоек.

Дружина

Низкорослый кустарник со сжатой кроной. Очень удобный сбор — ягоды сидят плотно, отрыв сухой, нет шипов, а главное не нужна лесенка. С одного растения собирают около 10–11 кг ягод.

Из категории раннеспелых. Масса красно-оранжевых, округло-овальных плодов 0,8 г. Вкус имеет освежающий аромат. Столовый фрукт. Сорт устойчив к болезням, морозам.

Московская красавица

Невысокое растение, плотная листва, мало шипов. Сбор — 15 кг ягод.

Урожай собирают во второй половине августа. Вкус кисло-сладкий. Разделение сухое. Пирсинг оранжевого цвета, вес — 0,6 г.

Байкальский рубин

Разнообразие легко монтируется. Один из самых витаминов. Шипов немного. Из низкорослых компактных кустов — их высота до 1 м, урожай — 12–13 кг плодов.

Урожай — во второй половине августа. Коралловые ягоды среднего размера — вес около 0,5 г. Высокое содержание витамина С. Очень зимостойкое и морозостойкое растение.

Чулышманка

Кусты среднего размера с широкоовальной листвой. Урожай с куста — 10–17 кг. Мало шипов.

Созревает в конце лета — начале осени. Плоды ярко-оранжевого цвета, весят 0,6 г. Им не страшны засушливые периоды. Кислый вкус. Высокое содержание витамина С и каротиноидов.

Баян гол

Кусты низкорослые — 1–1,2 м. Крона компактная. На побегах нет шипов. Урожай с куста — 13–14 кг. Плодоносит 3 года после посадки.

Поздний летний сорт — плоды созревают в середине августа. Ягоды ярко-оранжевого цвета с румянцем на концах. Масса — 0,55–0,65 г. Устойчивость к облепихе и высыханию.

Поэтапная посадка

Посадка облепихи весной должна происходить в несколько этапов:

1. Ещё с осени нужно подготовить участок под посадку: перекопать грунт и на каждый 1 м² внести 20 г калия сульфата, 200 г суперфосфата, а также несколько вёдер перегноя.
2. Весной выкопать ямы на расстоянии 2 м друг от друга. Вкопать колышек высотой до 1 м, а уже потом засыпать ямку землёй, в которую и высаживают саженец.
3. Возле саженца оставить лунку для полива и сразу влить 2 ведра воды.

Чтобы кустарник хорошо прижился, после посадки саженец необходимо поливать ежедневно на протяжении месяца

В случае, если вам пришлось высаживать кустарник осенью, то нужно выкопать яму, вбить в её центр колышек, насыпать на дно горкой грунт от взрослой облепихи, перегной, древесную золу и горсть двойного суперфосфата. Остальные действия необходимо проводить так же, как и весной.

Знаете ли вы? В XVII веке, когда казаки осваивали Сибирь, у них не было необходимых медикаментов, и они лечили раны и укрепляли своё здоровье именно с помощью облепихи.

Способы сбора

Многие любят использовать облепиху, но мало кто хочет ее собирать. Можно купить уже обработанную продукцию, но это определенный риск. Кустарник часто растет возле дороги, поэтому при покупке нельзя быть уверенным в экологичности продукта. Проще вырастить облепиху на собственном участке или выбрать куст подальше от дороги.

С греческого название «облепиха» переводится как «блестящая лошадь». В Древней Греции с помощью ее листьев выхаживали больных и слабых лошадей. Ценные животные, под воздействием растения, становились упитанными и лоснящимися.

Сложность заключается в том, что ягоды прочно держатся на ветке, а защищают их острые иголки. Существует несколько способов, которые помогут упростить эту задачу.

Во время морозов

Один из самых простых и распространенных методов. Подмороженные ягоды легко снимаются, не лопаются. Достаточно постучать по веткам и потрясти их, чтобы они сами ссыпались на подготовленный брезент. Легкие заморозки для этого способа не подойдут. Облепиха должна именно промерзнуть изнутри. Именно этот метод используется в промышленных масштабах.

• Плюсы: ягоды станут более сладкими и точно не лопнут в процессе сбора.
• Минусы: способ подходит для обработки, плоды нельзя есть свежими, они становятся более водянистыми.

Сажать нужно женские и мужские деревья облепихи на расстоянии около десяти метров друг от друга. Собирать урожай можно будет только с женских. Если расположить их по кругу, одного мужского деревца будет достаточно для опыления восьми растений.

Обрывать облепиху руками

Самый сложный, долгий и опасный для здоровья способ, так как легко уколоться иглами. При этом не очень производительный. Ягоды лопаются в пальцах.

Срезание веток с облепихой секатором

Один из самых действенных способов. Срезанные ветки стоит убрать на сутки в морозилку. После этого ягоды будет легко удалить. Этот способ часто используется в домашних условиях.

При обрезании важно не навредить дереву. Нужно выбирать «слепые ветки», без листьев на конце

Также не стоит срезать все сразу, иначе возникает риск остаться в следующем году без урожая. При таком методе сбора нужно давать дереву перерыв для восстановления — лучше не применять его каждый год.

Выжимание сока прямо с веток

Идеальное время — октябрь или ноябрь. Достаточно подставить чистую тару и медленно провести по ветке от основания к кончику, раздавливая ягоды. Получившийся сок обязательно нужно процедить.

Обязательно надо работать в толстых перчатках. При длительном контакте облепиховый сок может разъедать кожу

Важно защитить руки от него и от острых игл. Одежду лучше надевать ненужную или пользоваться фартуком

Пятна от облепихи практически не отстирываются.

Сравнительные таблицы сортов облепихи

Выбирая сорта для своего сада, огородники должны оценивать их по множеству критериев: срок созревания, вкусовые качества, урожайность, морозостойкость и т.д.

В таблице 1 показано сравнение более крупноплодных сортов по урожайности и массе ягод.

Таблица 1

Разнообразие	Масса плода, г	Урожайность, кг с куста
Ажурная	один	5–6
Августин	0,9	12–13
Элизабет	0,8–0,9	5–14
Эссель	1–1,2	7–8
Наран	0,9	12–13
Бели	1.1–1.2	10–15

Рекомендуемые сорта для разных регионов России приведены в таблице 2.

Таблица 2

Лучшие сорта для европейской части России	Урожайность, кг с куста	Лучшие сорта для Сибири	Урожайность, кг с куста	Лучшие сорта для Подмосковья	Урожайность, кг с куста
Августин	16–18	Отлично	9–10	Красота Москвы	14–15
Апельсин	12–22	Гигант	8–10	Ботаник-любитель	7–15
Нивелена	9–11	Трофимовская	8–10	Подарок в сад	20–25
Ботаник	8–15	Чуйская	11–12	Перчик	8–13

В таблице 3 показаны сорта, которые лидируют по определенным критериям оценки или выделяются среди других сортов какими-либо преимуществами.

Таблица 3

Критерии оценки	Разнообразие
Самый морозостойкий	Отрадная, Дар Катуни, Аюла, Перец, Варенье, Трофимовская, Золотой початок
Наиболее вкусный	Фаворит, Рует, Тенга, Москвичка, Ананас Московский, Сладкий Нижний Новгород, Клавдия
Самый полезный	Перчик, красавица Москвы
Без шипов	Солнечная, Сократик, Живко, Великан, Чечек, Алтай, Подруга, Отлично

Выбирая сорт облепихи, важно определиться с целью посадки дерева и учесть условия выращивания. Большинство сортов являются морозостойкими культурами, поэтому садоводы в поисках оптимального сорта могут сосредоточиться на вкусе, цвете, размере, назначении плодов и урожайности растений

Облепиха Дар МГУ описание. Сорта облепихи

Культурные сорта облепихи разделяются на те, которые хорошо себя чувствуют в Европейской части России или в Сибири.

При выборе куста для посадки в саду следует иметь в виду, что сорта сибирского происхождения выведены в условиях резко континентального климата и малопригодны для выращивания в Европейской части России, особенно в западных ее районах. Сибирские сорта облепихи очень плохо приспособлены к климатическим условиям этих регионов с их нестабильными зимами и частыми чередованиями оттепелей и морозов. Эта облепиха имеет короткий период покоя и при любом потеплении начинается ее рост, который вновь наступившие морозы прерывают вместе с гибелью отросшей части. В результате подмерзают почки и плодоносящие ветви. Выход только один: правильно подбирать посадочный материал из числа районированных сортов, наиболее приспособленных к климатическим условиям определенного региона страны.

По степени зимних повреждений сорта можно разделить на три группы.

Самые зимостойкие: Дар Катуни, Золотой початок, Поливитаминная, Популярная, Владимирка, Любимица Михалей.

Менее зимостойкие: Обильная, Новость Алтая, Янтарная, Превосходная, Витаминная, Золотистая Сибири.

Наименее зимостойкие сорта: Гусь-Хрустальная, Чуйская, Великан, Самородок, Щербинка.

Августинка.

Августинка — получена от скрещивания сортообразцов облепихи Трофимовской и Калининградской формы в Ботаническом саду МГУ им. М.В. Ломоносова. Это среднерослый и среднераскидистый куст с зонтиковидной формой кроны. Плоды светло-оранжевые с красным пятном в основании, овальной формы, с плодоножкой до 6,5 мм длиной. Размеры плодов 12,1X9,5 мм. Масса 100 плодов составляет 63,7 г. На вкус кислые, с приятным ароматом. Созревают они в середине августа. Урожайность более 16 кг с шести-семилетнего куста. В плодах содержится до 174,3 мг % витамина С и 4,8 % масла. Плодоносящие кусты Августинки не только дадут вам хороший урожай, но и украсят ваш сад.

Ботаническая.

Отобран в Ботаническом саду МГУ им. М. В. Ломоносова. Среднераннего срока созревания (6-28 августа). Зимостойкий, практически устойчивый к эндомикозу и увяданию. Вступает в плодоношение рано. Плодоносит очень обильно: на второй год после посадки урожайность составляет до 39,4 ц/га, на третий- 100,5 ц/га, на шестой — 103-256 ц/га (или 8-20 кг с одного куста). Технического назначения. Среднерослый, среднераскидистый куст с округло-зонтиковидной или округло-пирамидальной кроной. Колючек среднее количество, в верхней части побегов. Плоды крупные, 0,72-0,8 г, удлиненно-округлые, желто-оранжевые, блестящие, с тонкой, но очень плотной кожицей, с сухим или полусухим легким отрывом, хорошо транспортабельны. Длина плодоножки 5-5,5 мм. Мякоть сочная, кислая, с приятным ароматом, дегустационная оценка свежих плодов 4,5 балла. Содержание витамина С в плодах варьирует от 49,3 до 167,4 мг%, в среднем составляя 72,2-75,1 мг%. Сорт включен в государственный реестр по Волго-Вятскому региону. Рекомендуется для всех районов Московской области.