Как есть арбузные семечки, чтобы получить только пользу?

Масло арбузных косточек: лечение

• Масло арбузных семян является эффективным увлажняющим средством. Растительное масло имеет легкую структуру и приятный аромат. Заживляющие и регенерирующие свойства масла используют для затягивания ран и при ожогах.
• Растирание арбузным маслом помогает защитить кожу от солнечных лучей. Противовоспалительный эффект позволяет использовать масло для увлажнения и смягчения детской кожи.
• В косметических целях масло арбузного семени используют для очищения кожи лица от угревой сыпи. Добавляют к кремам для рук как легкую быстро впитывающуюся основу.

Масло

• Нанесение арбузного масла на волосы не только улучшает их состояние, но и генерирует их быстрый рост.
• Арбузное масло принимают внутрь для лечения различных заболеваний. При заболевании почек масло употребляется за полчаса до еды в чистом виде и не запивается водой.  Также его можно добавлять в холодные блюда. Срок хранения арбузного масла не более полугода.

Авторы Гайдпарка

• Когда и как правильно сажать (сеять) укроп, чтобы получить хороший урожай

  Mostickiy

  Стоит ли голосовать на выборах?

  Читать полностью

• Бедный Виктор

  Что Вас больше всего раздражает в сегодняшней жизни?

  Читать полностью

• Виктор Зингер

  Мифы о Мамае: как Папский Госдеп уничтожал Русь Православную

  Читать полностью

• Бедный Виктор

  Как все меняется в жизни…

  Читать полностью

• Витёк Razdolbaeff`f

  Выборы в Петербурге

  Читать полностью

• Наталья Челышева

  Кто будет отвечать за выкидыш у беременной после прививки?

  Читать полностью

• Александр

  Как коммунисты собрались выполнять свои предвыборные лозунги?

  Читать полностью

• Прокруст

  Украина пожаловалась на Россию в ООН

  Читать полностью

• Александр Дмитриевич Семёнов

  Скажите, какой смысл постить про успехи за Бугром?

  Читать полностью

• Роман Сурин

  Скрытая мощь: как подлодки проекта «Борей-А» укрепляют стратегические возможности ВМФ России

  Читать полностью

• Петр Новыш

  Очень уж не похожи мы, советские, были на немцев

  Читать полностью

• Mostickiy

  Россия колонизирует Африку

  Читать полностью

Правильное употребление

Большая часть полезных элементов содержится под внешней оболочкой. Кислотность желудка недостаточно сильна, чтобы расщепить ее, потому перед употреблением семечки следует очистить от оболочки или тщательно прожевать перед глотанием.

Как и подсолнечные, семечки арбуза следует прожаривать. Обжаренные, они легко открываются, а внутренняя часть разгрызается.

Как жарить семечки

Для жарки понадобятся:

• арбузные спелые семечки, желательно крупные – 1 стакан;
• соль – 1 чайная ложка;
• вода – 0,5 стакана.

Порядок жарки:

1. На раскаленную сковороду выложите семечки и жарьте на среднем огне, помешивая лопаткой.
2. Когда семечки начнут потрескивать, добавьте воду и соль.
3. Не забывая помешивать, жарьте до сухого состояния.

Порядок приготовления в духовке:

1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Покройте противень бумагой для выпечки и разложите вымытые и высушенные семечки.
3. Поместите противень в духовку на 15 минут.

При желании добавьте в жареные семечки приправы. Для этого хорошо подходит острый перец или сок лайма, оливковое масло и соль.

Если вы хотите получить сладкие семечки, добавьте сахара, щепотку ванилина или корицы. Экспериментируйте!

Сколько и как часто можно есть

Нет необходимости употреблять семечки арбуза в большом количестве. У них высокая энергетическая ценность, поэтому есть риск развития ожирения.

Средняя доза взрослого человека – 2 столовые ложки очищенных семечек в день.

Полезные свойства арбузных семечек

Кому не нравятся арбузы? Этот фрукт в летнее время просто идеален в качестве десерта. Он восстанавливает водный баланс организма, снабжает его многими полезными микроэлементами и антиоксидантами. И еще арбуз — признанный диуретик.

Но арбузные семечки многие выбрасывают, не зная, что в них содержатся очень полезные для нашего организма вещества.

В чем же заключается их польза?

Арбузные семечки — прекрасное слабительное

Большинство семечек, содержащихся в разных фруктах и ягодах, действуют как мягкое послабляющее средство, способствующее перистальтике кишечника.

Но нельзя сравнивать мелкие семена, скажем, земляники и арбузные семечки. С помощью последних можно бороться с запором, но для этого из них нужно сделать настой. Он очень эффективен!

Очищают организм и способствуют здоровью наших почек

Лечебный настой из арбузных семечек издавна известен как эффективное средство, очищающее почки и растворяющее почечные камни.

Он обладает сильным мочегонным действием, благодаря чему способствует выведению из организма накопившихся токсинов, в том числе тех веществ, из которых могут образоваться камни.

Кроме того, настой из арбузных семечек снижает повышенное давление, чем также способствует здоровью наших почек.

В арбузных семечках много энергии

Жаль, что многие выбрасывают семечки, лишая себя всей пользы от них. Знаешь ли ты, например, что они очень питательны?

Семечки темного цвета богаты ликопином (это мощный антиоксидант, который есть также в помидорах). А еще в них много магния и цинка.

Важно еще учитывать следующее:

• В арбузных семечках мало калорий. Но в них много энергии, и они очень полезны для выздоравливающих и страдающих слабостью.
• Это просто идеальное средство в те дни, когда мы чувствуем себя очень уставшими!

​

Химический состав арбузных семечек

По сравнению с другими продуктами, которые можно употреблять в качестве перекуса, арбузные семечки выигрывают по многим пунктам. При относительно низкой калорийности содержат массу питательных веществ. Рассмотрим подробнее их БЖУ, калорийность и состав.

Состав
Наименование	Содержание в 100г.	% дневной нормы
Калорий	602 (2520 кДж)	30%
Углеводы	67.1 (281 kJ)
Жиры	(1792 kJ)
Белки	106 (444 кДж)

Витамины
Наименование	Содержание в 100г.	% дневной нормы
Тиамин	0,2 мг	14%
Рибофлавин	0,2 мг	9%
Ниацин	3.8 мг	19%
Витамин B6	0.1 мг	5%
Фолат	62.6 мкг	16%
пантотеновая кислота	0.4 мг	4%

Минералы
Наименование	Содержание в 100г.	% дневной нормы
Кальций	58.3 мг	6%
Железо	7.9 мг	44%
Магний	556 мг	139%
Фосфор	815 мг	82%
Калий	700 мг	20%
Натрий	107 мг	4%
Цинк	11.1 мг	74%
Медь	0,7 мг	37%
Марганец	7мг	87%

Закуска из арбуза, дыни и козьего сыра

Своим необычным изысканным вкусом это блюдо обязано экзотическому соусу родом из паназиатской кухни. Если вы хотите восхитить гостей, то рецепт от шеф-повара ресторана «Турандот» Дмитрия Еремеева – это то, что вам нужно!

Фото: предоставлено рестораном «Турандот»

Ингредиенты:

• Шарики из дыни – 24 г (3 шт.)
• Шарики из арбуза – 24 г (3 шт.)
• Сахар тростниковый – 13 г
• Сыр Сент Мор – 20 г (3 слайса)
• Гренка из бородинского багета – 14 гр (1шт.)
• Руккола – 2 г
• Соус – 15 г

Для соуса:

• Соевый соус Кикоман – 15 г
• Мицукан – 5 г
• Вино белое – 5 г
• Пюре мандариновое – 35 г
• Мед – 20 г
• Чеснок – 20 г
• Сахар – 8 г
• Стебель сельдерея – 10 г
• Курага – 25 г
• Крахмал – 10 г
• Соус крудо – 50 г
• Масло растительное – 30 г

Для соуса крудо

• Рыбный соус 30 г
• Лайм 20 г
• Соль 3 г

Как готовить:

Сделать соус. Для этого сельдерей и курагу нарезать мелким кубиком. Соединить соевый соус, мицукан, вино, пюре мандариновое, мед, чеснок, сахар, стебель сельдерея и курагу, положить в сотейник и варить 20-25 минут. Затем процедить и, снова нагрев до кипения, загустить крахмалом. Остудить, добавить растительное масло и соус крудо (для него просто смешать ингредиенты).

С помощью специальной ложки (нуазетки) сделать шарики из дыни и арбуза, обвалять их в тростниковом сахаре и обжечь направленной струей огня из кулинарной горелки. Поверх шариков получится легкий кружевной слой карамели.

На обожженные шарики дыни и арбуза положить слайсы сыра Сент Мор, снова обжечь горелкой, чтобы он чуть подплавился. Шарики под сыром аккуратно выложить на тонкие гренки из бородинского хлеба и полить соусом.

Подать блюдо теплым, украсив листиками рукколы.

Чем полезны арбузные семечки

Список наиболее важных свойств семян:

• Очищают организм от паразитов, аналогично действию тыквенных семян.
• Нормализуют пищеварение, очищая пищевод от шлаков и отложений. А противовоспалительное и успокаивающее действие, полезно в случае желудочных расстройств.
• Чистят печень и способствуют восстановлению её клеток, подобно свойствам расторопши.
• Снижают уровень холестерина и сахара в крови.
• Улучшают кровообращение, благодаря наличию микроэлементов.
• Ускоряют рост волос, придавая им здоровый блеск и красивый цвет.
• Разглаживают морщины, благодаря содержанию ненасыщенных кислот.

Состав

Не пугайтесь высокой калорийности продукта. Большая горстка семян арбуза весит около 4 граммов, содержит около 60 семян и всего 22 калории.

А богатый химический состав запускают множество биохимических реакций, которые способствуют снижению веса. В скобках указано содержание микроэлементов на 100 грамм семян арбуза.

• Ненасыщенные жиры (0,3 г) и полиненасыщенные жирные кислоты (1,1 г). Полезные жиры повышают сытность, снижая аппетит. Полезны для защиты от сердечного приступа, инсульта и для снижения уровня «плохого» холестерина в крови .
• Цинк (10,24 мг) и магний (515 мг) улучшают метаболизм, наполняют энергией и усмиряют депрессию.
• Железо (7,28 мг). Показатели могут показаться не такими уж большим, но FDA рекомендует взрослым получать не менее 18 мг микроэлемента в день. Железо — важным компонент гемоглобина — переносит кислород по организму и помогает преобразовывать калории в энергию. Прием рекомендуемого ежедневного количества железа снижает усталость, улучшает умственную деятельность и предотвращает анемию.
• Медь (686 мг) защищает волосы и кожу, обеспечивая естественную защиту от ультрафиолетовых лучей. Помогает держать в тонусе иммунную систему.
• Фолат (58 мкг), известный как фолиевая кислота или витамин B-9, важен для правильной работы мозга, а также для контроля уровня гомоцистеина. По данным FDA нам необходимо не менее 400 мк витамина каждый день.

БЖУ и калорийность

Содержание питательных веществ в 100 г семечек арбуза

Калории	557 кКал
Белки	28.3 г
Жиры	47.4 г
Углеводы	15.3 г

К примеру, при сравнении с миндалем, семена арбуза содержат на 14 грамма больше белка и на 7 грамма меньше углеводов на каждые 100 грамм продукта.

Кость в горле (рыбья кость)

Среди случаев инородных тел верхних дыхательных путей в практике оториноларинголога рыбьи кости встречаются наиболее часто. Пик обращаемости по поводу удаления рыбьих костей приходится на летние месяцы, когда в рационе присутствует много свеже – пойманной речной рыбы. Самара не является исключением, так как стоит на реке Волга. Удаление, проталкивание рыбьих костей проводится в домашних условиях корочкой хлеба. Чаще всего застревают мелкие, тонкие кости – ребра.
Кость застревает в верхних отделах дыхательного и пищеварительного трактов в момент проглатывания. Наиболее излюбленными местами фиксации кости в глотке являются небные миндалины, язычная миндалина, боковые валики, задние небные дужки, грушевидные синусы. Небные миндалины становятся мишенью для рыбных костей, так как в момент глотания активно сопровождают пищевой комок. Язычная миндалина страдает по тем же причинам. Ткань небных и язычной миндалин представлена лимфаденоидной тканью, которая очень рыхлая и легко нанизывается на тонкую рыбью кость. Сопутствующая патология в виде хронического тонзиллита с гипертрофией миндалин повышает риск вхождения кости в ткань.
В случае, когда кость застряла в верхних отделах глотки и находится в зоне прямой видимости, удаление рыбьей кости в такой ситуации не представляет сложности. Ситуация с фиксацией кости в нижних отделах глотки требует участие специалиста. Вынуть такую кость без помощи оториноларинголога крайне затруднительно.
Осложнение травмы глотки рыбьими костями наблюдаются редко. Выделяют такую форму ангины как травматическая, при длительном нахождении кости в ткани миндалины может развиться паратонзиллит, который закончится паратонзиллярным абсцессом. Острый фарингит, латерофарингеальный абсцесс, медиастинит, флегмона глотки, шеи, сепсис, стеноз гортани как осложнение встречается достаточно редко.
Удаление рыбных костей в Самаре выполняется ЛОР врачами в Амбулаторном центре №1.
Первая врачебная помощь. При фарингоскопии следует внимательно осмотреть небные миндалины, отодвинув небные дужки, при непрямой ларингоскопии – корень языка, валлекулы языка, грушевидные карманы. Допускается пальцевое исследование.
Извлекают инородное тело корнцангом или пинцетом под визуальным контролем, после этого — рекомендовать полоскать ротоглотку раствором антисептика, придерживаться щадящей диеты. При иной локализации инородных тел глотки пациента следует в срочном порядке госпитализировать в оториноларингологическое отделение.
Специализированная помощь. Инородные тела язычной миндалины, валлекул корня языка и грушевидных карманов извлекают при непрямой ларингоскопии у взрослых и прямой гипофарингоскопии у детей с помощью гортанного корнцанга или щипцов. Назначают противовоспалительную терапию. Если инородное тело в глотке не обнаружено, а болевой синдром сохранен, необходимо исключить инородное тело пищевода. С этой целью проводят фиброгипофарингоскопию и эзофагоскопию.

Основные правила выбора при покупке

Купить семена арбуза в качестве продукта питания в нашей стране вряд ли получится. Их можно найти в семенном магазине. Но предназначены они для посадки — они, зачастую, обработаны химическими средствами для ускорения роста. Поэтому в пищу их включать нельзя.

Лучше всего в конце лета–начале осени купить красивый спелый арбуз и собрать из него косточки. Семена из недозрелой ягоды недостаточно зрелые и для жарки не годятся. В пищу и для других целей нужно выбирать только самые спелые семечки: крупные, чёрные или тёмно-коричневые.

Выбранные из бахчевой культуры косточки следует хорошо очистить от мякоти и промыть водой. Затем их нужно выложить на бумажную или тканевую салфетку для просушки. Чистые и полностью сухие семена готовы к употреблению.

Знаете ли вы? Семечки из арбузов с оранжевой и жёлтой мякотью более полезны, чем из красных ягод, потому что в них содержится больше цитруллина

Как употреблять арбузные семечки

Употреблять продукт можно в сыром или жареном виде. Одну или две столовые ложки семечек в день будет достаточно. Нельзя проглатывать их, так эффект от применения будет минимальный. Необходимо тщательно разжевать косточки, можно запить водой.

В виде порошка – по 3 чайной ложки в день используют продукт для желчнокаменной болезни и проблемах с желчным пузырем. Порошок является отличным средством против глистов. Для приготовления настоя одну чайную ложку порошка смешивают с одним стаканом молока и употребляют по одному стакану смеси не менее чем за час до основного приема пищи. Помогают семена и при маточных кровотечениях.

Как правильно пожарить арбузные семечки?

Жареные, хрустящие семечки хорошо усваиваются и обладают высокими вкусовыми качествами. После промывания и хорошей просушки их обжаривают на оливковом масле на сковороде или в духовке на противне, добавив немного соли или любимые приправы. Цвет готового продукта должен получиться красивым, золотистым. Вкусная, полезная для всего организма закуска готова!

Рецепт чая из арбузных семечек

Из свежих арбузных семян готовят чай, который оказывает благоприятное воздействие на здоровье в целом. На восемь стаканов кипятка потребуется четыре с половиной столовой ложки семян, которые предварительно измельчают с помощью блендера.

Затем смесь заливают кипящей водой и настаивают минут 20, процеживают. Ароматный напиток готов к употреблению.

Как применяют в косметологии

Хороший эффект дает применение масла из косточек арбуза. Его можно применять в кулинарии и добавлять в ваши любимые кулинарные шедевры.

В составе масла присутствуют кислоты, витамины, благодаря им улучшается кожа, укрепляется работа сердечно-сосудистой, нервной систем, снижается риск онкологических заболеваний.

Легкое, универсальное масло, оно подходит для любого типа кожи. Имеет хорошие отзывы в использовании при различных кожных высыпаниях, поможет избавиться от морщин, делая кожу более эластичной, свежей, здоровой. Масло хорошо растворяется в воде, из-за этого может проникать в более глубокие слои вашей кожи. Всего несколько капелек масла, добавленные в крем, помогут преобразить вашу кожу. При добавлении в шампунь можно избавиться от перхоти и зуда, появится здоровый вид и шикарный блеск.

Можно ли есть арбузные семечки?

Употребление в пищу ядер полосатых ягод практикуется в ряде стран Азии и Африки. Едят их в сыром или обжаренном виде, часто также перемалывают в порошок и добавляют в различные блюда, например, в супы, которые становятся благодаря такой добавке гораздо гуще и питательней.

Арбузные семечки употребляют в пищу во многих странах

Из семян полосатой ягоды в Африке готовят интересное блюдо «игбало», которое представляет собой лист растения, в которое заворачивают арбузные ядра, а потом варят. Измельчённые ядра также эффективно применяют в народной медицине многих стран. Это доказывает, что на вопрос, можно ли есть арбузные семечки, ответ будет положительным.

Достаточно употреблять ядра любым безопасным способом, удобным для человека.

Правильное употребление

Большая часть полезных элементов содержится под внешней оболочкой. Кислотность желудка недостаточно сильна, чтобы расщепить ее, потому перед употреблением семечки следует очистить от оболочки или тщательно прожевать перед глотанием.

Как и подсолнечные, семечки арбуза следует прожаривать. Обжаренные, они легко открываются, а внутренняя часть разгрызается.

Как жарить семечки

Для жарки понадобятся:

• арбузные спелые семечки, желательно крупные – 1 стакан;
• соль – 1 чайная ложка;
• вода – 0,5 стакана.

Порядок жарки:

1. На раскаленную сковороду выложите семечки и жарьте на среднем огне, помешивая лопаткой.
2. Когда семечки начнут потрескивать, добавьте воду и соль.
3. Не забывая помешивать, жарьте до сухого состояния.

Порядок приготовления в духовке:

1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Покройте противень бумагой для выпечки и разложите вымытые и высушенные семечки.
3. Поместите противень в духовку на 15 минут.

При желании добавьте в жареные семечки приправы. Для этого хорошо подходит острый перец или сок лайма, оливковое масло и соль.

Если вы хотите получить сладкие семечки, добавьте сахара, щепотку ванилина или корицы. Экспериментируйте!

Сколько и как часто можно есть

Нет необходимости употреблять семечки арбуза в большом количестве. У них высокая энергетическая ценность, поэтому есть риск развития ожирения.

Средняя доза взрослого человека – 2 столовые ложки очищенных семечек в день.

Выбираем семена правильно

Арбуз – это нетипичная для средней полосы культура, а значит, при выборе семян нужно действовать с предельной осторожностью. Семена арбуза

Семена арбуза

Не забывайте, что в условиях средней полосы могут выращиваться только раннеспелые сорта, у которых вегетационный период равен примерно 70-90 дням.

Сорта арбуза

А ввиду довольно поздних сроков посева семян на рассаду (о которых мы упомянули выше) можно сделать вывод, что арбузы должны созреть до наступления холодов. Также можно купить семена гибридов – они более приспособлены к неблагоприятному климату.

Посев семян арбуза и дыни на рассаду практически идентичен

Для выращивания в таких условиях пригодны только раннеспелые сорта с вегетационным периодом около 70-90 дней

Как подготовить посевной материал?

Когда будете покупать семена, лучше выбирайте те, что заготовлены два-три года назад. Объясняется все тем, что из свежего посевного материала появятся лишь растения с мужскими цветками, а сами плоды, как известно, появляются из женских.

Подготовка семян к посеву

Прежде всего, определите, какие из заготовленных семян могут использоваться для посева на рассаду. С этой целью приготовьте солевой раствор (примерно 5 г поваренной соли на 100 мл воды) и поместите в него семена на несколько минут.

Замачивание семян в солевом растворе

Те семена, которые осядут в результате данных манипуляций на дно, необходимо тщательно промыть и высушить. К слову, удобно их мыть при помощи стакана с чистой водой и небольшого мешочка из марли.

Промывание семян с использованием марлевого мешочка

Чтобы стимулировать формирование именно женских цветков, рекомендуем прогревать семена в течение двух-трех часов при температуре порядка 60 градусов. Затем приготовьте 1-процентный раствор марганцовки и протравливайте в нем посевной материал в течение 30 минут.

Протравливание семян в растворе марганцовки

После этого остается только замачивать семена, пока те не проклюнутся (благодаря этому всходы появятся быстрее). Сделать это легко: заверните посевной материал во влажную ткань и положите в теплое место (с температурой от 25 до 30 градусов). В большинстве случаев проращивание занимает где-то пять-шесть дней.

Семена нужно регулярно промывать проточной водой

В чем заключается закаливание пророщенных семечек? Их нужно положить в холодильник на 12 часов, а затем – в тепло (примерно на такое же время). Повторяется данный цикл два-три раза. В дальнейшем, когда корешок достигнет 10-15 мм в длину, можно начинать непосредственно посев, воспользовавшись одним из двух методов, предложенных ниже.

Мифы о вреде употребления арбузных косточек

Большинство людей убеждены, что арбузные косточки могут быть причиной появления аппендицита. Данный миф ученые уже давно опровергли, но, несмотря на это, он продолжает существовать. Еще с детских лет начинают внушать нам страх арбузных косточек, поэтому будучи уже взрослыми, люди пытаются избавиться от всех семечек, независимо от того, что это не всегда удобно.

Арбузные косточки обладают жирными кислотами: линоленовая, пальмитиновая, линолевая, олеиновая, благодаря которым, блокируется отложение холестерина, а также происходит растворение атеросклеротических бляшек.

Кроме жирных кислот, они имеют желчегонное, мочегонное, слабительное, противовоспалительное свойства. В народной медицине применяют их, чтобы избавиться от гельминтов, для лечения простатита. При регулярном употреблении косточек арбуза в пищу, можно избавиться от камней в почках и мочевом пузыре.

Моченый арбуз

А еще сейчас можно заготовить моченый арбуз, который будет готов к концу августа, когда всевозможные блюда из арбуза вы уже перепробуете. Это лакомство родом с Украины, а украинцы – великие мастера солений и маринадов. Они маринуют даже сладкие сливы и крыжовник! Если вы понимаете толк в таких вкусах, то моченый арбуз вам тоже понравится. Рецепт – от шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой.

Фото: предоставлено рестораном «Шинок»

Ингредиенты:

• Арбуз – 1,5 кг
• Укроп (зонтики)
• Чеснок – 3 зубчика
• Уксус 9% – 1 ст л
• Для маринада:
• Вода – 1,5 л
• Крупная соль – 1 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.

Как готовить:

Приготовить маринад: добавить в воду соль и сахар, довести до кипения, а потом остудить.

На дно трехлитровой стерилизованной банки уложить зонтики укропа и зубчики чеснока. Арбуз вымыть, нарезать большими треугольниками вместе с коркой и уложить в трехлитровую банку поверх зелени. Все залить остывшим маринадом. В самом конце добавить прямо в банку столовую ложку 9% уксуса. Закрыть пластиковой крышкой и держать в прохладном месте.

Арбуз должен оставаться в маринаде в течение 20 дней. После этого он готов, можно пробовать!

Приятного аппетита!

Польза и вред арбузных семечек для нашего здоровья

Состав арбузных семян

Прежде чем получить пользу от арбузных семечек, их следует освободить от шелухи. Поэтому поедание арбузной мякоти и одновременное проглатывание семян не принесёт пользы. Можно ли есть арбуз с семечками? Не стоит, можно получить засорение и боли в животе.

Энергетическая ценность продукта определяется по содержанию основных веществ, а это белки, жиры и углеводы. Определено, что в стандартной порции арбузных семян они представлены в следующих пропорциях.

1. Белковая составляющая – 30,6 г. Это аминокислоты, необходимые для строительства мышечной массы, что составляет 61% от суточной потребности организма. Входят аргинин, глутаминовая кислота, лизин, триптофан. Калорийность белков 117 Ккал.
2. Жиры составляют 51 грамм в их числе 11 грамм насыщенных, поли- и мононенасыщенные, в том числе Омега-6, что покрывает 84,6% суточной потребности и составляет 426 Ккал.
3. Углеводов в семенах немного, всего 15,31 грамма, это 61 Ккал и 6,1% от суточной потребности организма.

Ряд витаминов группы В улучшают метаболизм, влияют на обмен веществ, репродуктивную и мозговую деятельность организма. Их немного, доли миллиграммов, но катализаторы эффективны в малом количестве:

• никотиновая кислота – 3,55 мг – 17,8% от суточной потребности,
• фолиевая кислота – 0,058 мг – 14,5%,
• пиродиксин – 0,089 – 4,5%,
• пантотеновая кислота – 0,346 мг – 6,9 %,
• рибофлавин — 0,145 мг – 8,1%,
• тиамин – 0,19 мг – 12,7%.

Каждый из этих витаминов действует на определённую функцию организма. В основном они способствуют переводу энергетической составляющей пищи в физиологические процессы. Витамины улучшают работу нервной системы. Действие ниацина благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.

Лечение организма косточкой арбуза, народные рецепты

Лечебные свойства арбуза, польза с давних времен знакома у народных лекарей, травников. Есть рецепты народных лекарей, где основной составляющей стали эти блестящие косточки.

1. Рецепт избавления от гельминтов. Возьмите семечки и высушите их в духовке, измельчите. Одну часть семечек залейте молоком (1:10). За сутки нужно выпить два стакана, лучше начать принимать с утра натощак.
2. Рецепт, который поможет в лечении гипертонии. Измельчите семечки, добавив высушенные арбузные корки. Полученную муку принимайте по чайной ложке без верха на протяжении месяца два раза за день.
3. Желчегонное средство. Муку из семян и высушенных корок принимайте по 2-3 ч. ложки два раза в день. Лучше первый прием делать утром на пустой желудок, последний – перед тем, как ложиться спать.
4. Рецепт для лечения маточных кровотечений. Применение только при незначительных выделениях, при обильном кровотечении обращайтесь за помощью к врачу. Для этого рецепта семечки высушиваются, измельчаются, добавляются в молоко (1:10), пить по 3-4 ст. ложки каждые два часа.
5. Рецепт для приготовления косметической маски для лица. Мелко измельченные семечки разбавляют теплой водой, наносят на лицо на 15-20 минут. Смойте маску не горячей водой, оцените полученный результат.

Содержащиеся вещества и их воздействия

Итак, с вопросом, можно ли глотать арбузные семечки, все стало ясно. С содержанием витаминов и микроэлементов – тоже

Но, есть еще некоторые вещества, на которые грех не обратить внимание

1. Цитрулин – играет очень важную роль в состоянии мочевой системы, удаляет азот из крови, который впоследствии выводится с мочой. В мочевой выделительной системе цитруллин помогает создать аминокислотный аргинин, недостатком которого страдает большинство современных людей.
2. Аргинин – усиливает производство оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды и ускоряет лечение стенокардии и сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает положительное влияние на рост мышц, улучшает заживление ран, борется с усталостью, стимулирует иммунную систему, лечит импотенцию и помогает бороться с раком.

Эти 2 вещества обеспечивают естественный мочегонный эффект и помогают удалить маленькие камни в почках. В дополнение к этим свойствам, семена арбуза действуют, как антиоксиданты.

Это свойство также присуще цитруллинй – органическому комплексу, расширяющему кровеносные сосуды и ускоряющему их работу. Семечки также полезны при повышенном кровяном давлении и атеросклерозе.

Воздействия на здоровье:

1. Лечение заболеваний почек и мочевых путей.
2. Диуретический (мочегонный) эффект.
3. Снижение гликемии.
4. Способствование правильной функции кишечника (измельченное сырье).
5. Стабилизация сердечной деятельности.
6. Противодействие старению за счет содержания антиоксидантов.
7. Укрепление костной ткани, укрепление мышц благодаря аминокислотам – лизину и аргинину.
8. Поддержка мозга и надлежащего функционирования метаболизма (это свойство обеспечивают витамины группы B).
9. Уменьшение усталости и слабости.

Вам надо:

• 40 г измельченных семян (предпочтительно органических),
• 1 л воды,
• 150 г арбуза, нарезанного на кубики.

Доведите воду до кипения, добавьте сырье и варите полчаса. Затем процедите и оставьте остыть. Вылейте чай и кусочки ягоды в блендер и измельчите. Храните в холодильнике. Пейте при комнатной температуре. Принимайте по 2 стакана в день.

Продолжайте лечение, пока не достигнете желаемого результата, с перерывом 2 дня в неделю. Не добавляйте в чай сахар. Для подслащения используйте мед. Никогда не превышайте рекомендуемое количество сырья, которое составляет 40 г.

Выложите их в миску, добавьте немного оливкового масла и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы на них образовалась масляная пленке.

Распределите на бумагу для выпечки на противень и жарьте в духовке, разогретой до 180°С, пока они не станут хрустящими (10-15 минут).

Значение цитруллина в арбузных семечках

Польза и вред арбузных семечек в большой степени зависят от содержания в продукте аминокислоты цитруллин. Это вещество содержится во всех составляющих арбуза, но он синтезируется и в самом организме. Это вещество очень нужно организму. Поэтому используются биодобавки для стимулирования сердечной деятельности спортсменов, для поднятия потенции у мужчин. Уже доказано, что применение цитрулина в продуктах или биодобавках:

• снижает гипертоническое давление;
• подавляет серповидную анемию;
• нормализует сахар в крови.

Однако наравне с пользой для здоровых людей проблемным может стать употребление семян для отдельных граждан. Есть люди, у которых организм не вырабатывает цитрулин. Болезнь называется цитруллинемией и обусловлена нарушением в обмене веществ. Метаболизм поступающего вещества предусматривает его превращение в аргинин с продуктом распада, содержащим аммиак. Выводится он с мочой и действуют раздражающе. На этом и основана вредоносность цитруллина.

На основе комплексного воздействия на организм человека, полезные свойства арбузных семечек не подтвердились для людей:

• больных цитруллинемией;
• беременным из-за присутствия белков и цитруллина;
• кормящим мамам и детям до трёх лет;
• лицам с заболеваниями поджелудочной железы;
• лицам с ожирением и диабетом 2 типа.

Если при обследовании в крови больного обнаруживается эта аминокислота, то арбузные семечки противопоказаны. Для людей, страдающих заболеваниями мочеполовой сферы, использование семечек в пищу должно быть ограничено.

Содержащиеся вещества и их воздействия

Итак, с вопросом, можно ли глотать арбузные семечки, все стало ясно. С содержанием витаминов и микроэлементов – тоже

Но, есть еще некоторые вещества, на которые грех не обратить внимание

1. Цитрулин – играет очень важную роль в состоянии мочевой системы, удаляет азот из крови, который впоследствии выводится с мочой. В мочевой выделительной системе цитруллин помогает создать аминокислотный аргинин, недостатком которого страдает большинство современных людей.
2. Аргинин – усиливает производство оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды и ускоряет лечение стенокардии и сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает положительное влияние на рост мышц, улучшает заживление ран, борется с усталостью, стимулирует иммунную систему, лечит импотенцию и помогает бороться с раком.

Эти 2 вещества обеспечивают естественный мочегонный эффект и помогают удалить маленькие камни в почках. В дополнение к этим свойствам, семена арбуза действуют, как антиоксиданты.

Это свойство также присуще цитруллинй – органическому комплексу, расширяющему кровеносные сосуды и ускоряющему их работу. Семечки также полезны при повышенном кровяном давлении и атеросклерозе.

Воздействия на здоровье:

1. Лечение заболеваний почек и мочевых путей.
2. Диуретический (мочегонный) эффект.
3. Снижение гликемии.
4. Способствование правильной функции кишечника (измельченное сырье).
5. Стабилизация сердечной деятельности.
6. Противодействие старению за счет содержания антиоксидантов.
7. Укрепление костной ткани, укрепление мышц благодаря аминокислотам – лизину и аргинину.
8. Поддержка мозга и надлежащего функционирования метаболизма (это свойство обеспечивают витамины группы B).
9. Уменьшение усталости и слабости.

Польза арбузных семечек для организма человека

• Ядра арбуза благотворно действуют на зрение, повышают его остроту, предотвращают глазные заболевания.
• Широко известны глистогонные качества семян, наравне с тыквенными ядрами они изгоняют из организма различных паразитов и кишечных глистов.
• Не менее значимы полезные свойства семечек арбуза для мужского и женского здоровья.
• Зерна полосатого деликатеса положительно влияют на работу предстательной железы, служат профилактическим средством образования аденомы, повышают сексуальную активность у мужчин.

Чтобы понять, чем полезны семена арбуза для женщин, нужно отметить их косметологические свойства: регулярное употребление зерен способствует поддержанию тонуса кожи, укрепляет волосы и ногти, улучшает обменные процессы. Продукт способен уменьшать воспаления в женском организме, успешно борется с маточными кровотечениями.