Карась
Содержание:
- Поиск перспективного места
- Популярные сорта
- Особенности внешнего вида
- Донка с резиновым амортизатором
- Описание
- Развитие и размножение
- Питание
- Что отличает карася от остальных?
- Сколько живет карась
- Вид: Серебряный карась (Carassius auratus)
- Образ жизни
- Польза и вред для человека
- Зависимость клева от используемой снасти и приманки
- Химический состав и калорийность карася
- Как отличить карпа и карася по внешнему виду: признаки
Поиск перспективного места
Карась водится практически везде, так что местом рыбалки может стать любой мало-мальски подходящий пруд, если, разумеется, рыбу в нем до этого не потравили или не прошли с сетью от берега до берега. Маркером наличия в водоеме крупных экземпляров является присутствие хищника: он сокращает популяцию карася до разумных пределов, тем самым снижая пищевую конкуренцию.
При выборе перспективного места следует отдавать предпочтение заиленным участкам. В реках – это старицы и заводи, где течение практически не ощущается. По весне рыбачить можно даже на заливных лугах! В этот период может оказаться результативной рыбалка в паре метров от берега, возле верхней бровки, буквально на метровой глубине.
В любой сезон актуальна ловля карася в зарослях: заброс следует осуществлять прямо возле их границы с чистой водой. Перспективным вариантом, способным увенчаться поимкой крупного экземпляра, является рыбалка с точечным забросом в окно чистой воды, со всех сторон окруженное растительностью.
Такое окно можно создать и искусственно, в расчете на перспективу, за день до рыбалки (можно даже с вечера, перед утренним жором). Кстати, опытные рыбаки широко используют этот метод, не вырубая, а стремясь вырвать осоку и рогоз с корнем (можно воспользоваться лопатой). В данном случае сразу выполняется и другая задача – приваживание рыбы в точку лова, причем без дополнительной прикормки. Дело в том, что вскопанное дно водоема буквально кишит привлекательной для карася живностью, поэтому там наблюдается полный рыбий аншлаг.
Популярные сорта
Тело карпа крупное и удлиненное, покрыто плотной чешуей желто-золотистого цвета. В зависимости от места обитания окрас туловища варьируется от светло-серого до темно-коричневого. Характерной особенностью карпа являются большие мясистые губы, на которых расположены 2 пары функциональных усов. Спинной плавник рыбины снабжен крепким зазубренным передним лучом и занимает практически всю заднюю половину хребта. Учитывая, что карпы отлично поддаются скрещиванию, они представляют особый интерес для селекционеров. В настоящее время выведено более 1500 разновидностей данной рыбы.
Наиболее популярные сорта:
- Чешуйчатый (обыкновенный). Самый неприхотливый вид, рекордсмен по скорости роста среди всех карповых рыб. Чешуйчатый карп обитает как в холодных водоемах Сибири, так и в теплых реках Европы, Азии и Южной России. Его можно встретить в глубоких разрезах и прудах с застоявшейся водой. Для чешуйчатого карпа характерны высокая утолщенная спина, сплошная светлая чешуя и разветвленные плавники.
- Зеркальный (королевский). Отличительная особенность рыбы – чрезмерно крупная серебристая чешуя, разбросанная по телу «островками». Зеркальный карп имеет меньше всего лучей на плавниках среди круга своих сородичей, требователен к условиям кормления. Из еды предпочитает моллюски и злаки. При хорошем уходе очень быстро набирает массу. Обитает, как правило, на мелководье, поскольку для роста и развития ему жизненно необходима аэрированная вода.
- Голый (кожистый). У представителей данного вида полностью отсутствует чешуя. Голый карп очень требователен к условиям обитания и медленнее «собратьев» набирает вес. Это прихотливый представитель семейства карповых, который после холодного продолжительного сезона не выживает (из-за низкой насыщенности воды кислородом).
Единственным отличием кожистого карпа от зеркального или обыкновенного является характерный зеленоватый (болотный) оттенок.
- Кои. Декоративная разновидность карпа, выведенная японскими селекционерами. Для кои характерная яркая окраска: красная, голубая, желтая, оранжевая. Данная рыба предназначена для украшения домашних аквариумов, прудов, бассейнов и водоемов.
Карпы предпочитают хорошо прогреваемые водоемы с илистым дном и густой растительностью. Интересно, что за один сезон (с марта по октябрь) особь набирает 400-500 г веса. В благоприятных условиях самцы достигают половой зрелости уже на 2-м году жизни, а самки – на 3-м. Карп – одна из самых плодовитых рыб. За один помет самка может выметать более миллиона яиц.
Особенности внешнего вида
Карась по своей принадлежности относится к семейству карповых. У него высокое, приплюснутое с двух сторон тело. Спинка, утолщенная с длинным плавником. Тело покрыто крупными гладкими чешуйками. По цвету караси разные от серебряного окраса до золотого.
Отсюда и названия основных видов карасей: серебряный и золотой. А третий вид, аквариумный, так называемая золотая рыбка. Серебряный имеет удлиненный корпус и большую популярность. Золотой вид имеет более круглую форму.
Представители серебряного вида отличаются от золотого:
- окраской чешуи. У серебряного она серого, серо-зеленого, желто-розового оттенков.
- строением тела, которое зависит от среды обитания. У серебряного передние очертания немного заостренные, у золотого – округлые.
- плавниками. Передняя стрела плавника твердая и колючая, оставшиеся плавниковые стрелы мягкие. Хвостик имеет четко очерченные формы.
- размножается гипогенезом, что характерно только для этого вида.Существование в природе и их среда обитания
Родиной карасей считается Амурский бассейн и близлежащие водоемы. Со второй половины 20 века они были искусственно распространены в водоемах Сибири и Европы.
Сегодня ареал обитания карасей активно расширяется в странах Индийского полуострова, Северной Америки и других странах. При чем, в абсолютном большинстве преобладает численность серебристого карася над обыкновенным.
Рыба карась любит водные просторы с илистым дном и неподвижной водой, нагреваемой солнечными лучами, и с обилием растительности в виде водорослей. Уютные заводи, речные протоки, пруды и заполненные водой карьеры – родная стихия карасей.
Их не встретишь с проточной воде, а существуют они на дне водоемов.
Донка с резиновым амортизатором
Эта снасть для ловли карася называется в народе «резинкой». Она представляет собой донку, сделанную очень хитро. Кусок специальной резины вместе с концевым грузилом рыболов забрасывает или завозит на лодке к месту ужения. Он закрепляется, как правило, на основной леске с поводками. Популярность «резинки» объясняется тем, что рыболову не нужно каждый раз после поимки добычи перезабрасывать снасть для ловли карася. Благодаря амортизационным свойствам резинки леска самостоятельно возвращается на место ужения.
Обычно на такие донные снасти для ловли карася ставится сразу несколько крючков, причем с разными насадками и на разном расстоянии. В воде они располагаются по всей глубине, что способствует эффективности улова. Если добыча берет поверху, особенно в летние месяцы, то на леску закрепляется специальный поплавок, сделанный из пенопласта, чтобы снасть всплывала. Можно использовать и небольшую и не очень тяжелую кормушку, сделанную из тонкой сеточки или марли. Поклевку лучше фиксировать сторожком, иногда это маленький бубенчик или просто прищепка.
В местах, где много карася, ловля на «резинку», как свидетельствуют отзывы, бывает очень результативна. Однако в таком ужении есть и определенная сложность: иногда поводки могут путаться. К тому же порой бывает трудно вытянуть «резинку» с грузилом после окончания рыбалки. Но даже несмотря на это эта снасть остается очень популярной среди многих «карасятников», хотя некоторые считают, что ловля с поплавочной удочкой и трепетное ожидание поклевки доставляет больше удовольствия.
Описание
Карась
Караськарасей
В дикой природе карась представлен двумя видами – серебряным (продолговатым) и золотым (обыкновенным круглым) карасем. Серебряный карась – Carassius gibelio – наиболее распространенный вид. Золотой (золотистый) карась – Carassius carassius. Также есть третий вид: Золотая рыбка — это искусственно выведенный аквариумный вид.
Серебряный карась имеет внешние отличия от золотистой рыбы. Они заключаются не только в цвете чешуи, которая имеет серебристый, серый, зеленовато-серый или слегка золотистый, оранжево-розоватый оттенок. Пропорции тела могут отличаться. Это зависит от места и условий обитания рыбы. Но в отличие от обыкновенного карася, у серебряного, если смотреть сбоку, форма морды заостренная. Отличительная особенность — спинной и анальный плавники не похожи на другие. Первый их луч выглядит как зазубренный и твердый шип. Остальные лучи плавников мягкие. Хвостовой плавник имеет четкие очертания. Только этот вид карасей способен размножаться гиногенезом.
Золотые, или обыкновенные, караси предпочитают такие же места обитания, как и серебряные. Однако они встречаются гораздо реже. Отличается рыба, прежде всего, цветом чешуи. У обыкновенного карася она отливает золотом. Форма головы при осмотре сбоку — округлая. Особи этого вида обладают меньшими размерами. Их характерной особенностью является окраска брюшного, хвостового и спинного плавников в темно-коричневый цвет. Поэтому серебряного карася с золотой чешуей продолжают называть серебряным. Просто плавники его не отличаются по цвету от чешуи.
Развитие и размножение
Половая зрелость карасей наступает на 3−4 год жизни. При обильном кормлении рыба может стать зрелой уже на 2 год. В северных районах половая зрелость наступает на несколько лет позже.
Карась идет на нерест при температуре воды выше 14 °C. Оптимальные показатели — 17−18 °C. Самка выметывает икру в несколько подходов, промежуток между, которыми может доходить до 10 дней. Сам нерест довольно затянутый. Он начинается в мае, а заканчивается только в августе.
СПРАВКА. Карась за раз может выметать около 300 тыс. икринок, на серебристый — до 400 тыс.
Стадии развития
Развитие начинается с того, что взрослая особь мечет икру и молоки. Проходит наружное оплодотворение и формируется зародыш. Потом получается личинка, а из нее малек. Со временем он вырастает во взрослую особь и цепь развития повторяется заново.
Развитие икры
Для нормального развития икры требуется оптимальная температура воды — выше 14 градусов. Она не будет развиваться в яме. После оплодотворения требуется определенное время на инкубационный период.
В среднем эмбрионы появляются за 3 дня, в теплой воде процесс происходит быстрее. Проклюнувшаяся личинка имеет длину около 4 мм. Ближе к осени она вырастает к 5−8 см.
Что влияет на рост
Рост рыбы зависит от многих факторов. Она будет быстрее развиваться в максимально комфортных условиях и при достаточном количестве пищи. Следует помнить, что карась предпочитает илистые водоемы.
В них присутствует большое количество мелких микроорганизмов, которым он питается.
Сколько живет
Длительность жизни зависит от разновидности карася. Серебристый тип может жить до 8−9 лет, практически в любом водоеме. Этот вид отличается большей живучестью и плодовитостью. Представители золотого вида карася в среднем живут около 12 лет.
Максимальный вес
В промышленных условия вес карася может составлять около 500 г. При благоприятных условиях выращивания такая рыба может набрать вес до 5 кг.
Самый большой карась в мире, пойманный на удочку
Существует множество версий касательно веса самого большого карася в мире. Согласно одной из них, самая большая рыба была поймана англичанином. Она весила 42,6 кг. Некоторые специалисты указывают на то, что это был не чистый карась, а гибрид с карпом.
Самый большой в России
Максимальный вес карася был зафиксирован в Псковской области в деревне Осыно. Был длиной в 54 см, при этом он имел вес в 5,6 кг.
Как отличить пол рыбы
Самки растут намного дольше самцов. Они отличаются большим размером и могут давать много икры, так как их габариты пропорциональным размеру половых органов. У самцов такой зависимости не наблюдается.
Где нерестится
Нерест происходит на мелководье. Оптимальное место — заросли камыша или осоки. Самки трутся об растения, тем самым откладывая икру. Серебристый карась часто нерестится в заливах и водохранилищах.
Золотой вид рыбы предпочитает откладывать икру в стоячей воде или с минимальным течением.
В пруду рыба начинает нереститься раньше, так как в реках более низкая температура воды.
Питание
Биологи установили, чем питается карась – он достаточно всеядная рыба. Мальки, не успев вылупится из икры наполняют желчные мешки. Так они не ослабеют и вырастут до нужных размеров.
Взрослее, рыба начинает есть растительную пищу. Водоросли способствуют росту мальков. Как только им исполняется месяц – меню расширяется до органической еды. В ход идут мотыль, личинки водных насекомых.
Взрослые кормятся еще шире:
- водные черви;
- мелкие ракообразные;
- личинки многих насекомых;
- прибрежные и подводные растения водоросли.
Частые прикормки рыбаков перед ловлей, хозяйственное разведение рыбин для продажи. Это позволяет питаться рыбе и вареной крупой. Пшенная, гречневая, перловая крупа для нее стала лакомством. Не брезгует хлебными шариками, пропитанными маслом.
Обоняние «пресных» карасей острое. Приманка чувствуется им мгновенно. Питание отряда карповых в жаркие времена включает придонную флору и фауну рек, озер. Прикорм перед рыбалкой дает рост поголовья.
Зимой речной, озерный вид, зарывшись глубоко в донный ил обходится без еды. Погружает себя в состояние анабиоза. В холод сон позволяет ему дождаться тепла.
Обитание в море — чаще прибрежные зоны. Там живет значительная часть ракообразных, планктонов и моллюсков. Эта органика — кормит карасей.
Излюбленные места – песчаные участки, богатые водной растительностью. Поедает флору с удовольствием, вместе беспозвоночной фауной, карась любит есть икринки других обитателей, может есть свою икру. Зимой рыба уходит в открытое море, на дно. Там балансирует в теплых слоях воды. Зимовка похожа на пресноводную, только нет погружения в грунт. По окончании «моряк» голоден. Тянется к любой пище. Ловить приманкой в первые весенние месяцы легко.
Что отличает карася от остальных?
Карась – небольшая рыбка, размеры которой могут достигать пятидесяти или сорока см, в зависимости от вида. Эта рыба любит теплую и стоячую воду, ее можно встретить в различных заводях, водоемах и небольших реках, которые снизу кишат илом. То есть «пойти на карася» представляется возможным только летом, зимой он засыпает, становится совсем неподвижным. Но эта неподвижность помогает сохранить энергию и тепло для преодоления сильных холодов, когда вода начинает сковываться льдом со всех сторон, карась спокойно это переживет.
Чем питается карась?
В рацион карася входят мелкие беспозвоночные животные типа рачков и моллюсков, и растения. Эту рыбу подразделяют на несколько видов: серебряный карась, золотой карась и золотая рыбка. Отличить их друг от друга очень просто: серебряный карась имеет очень мощную чешую, рядом с его хвостовым плавником находится небольшое пятнышко, которое у золотого имеется только у совсем юных представителей и с возрастом утрачивается; цвет у серебряного – серый, у золотого – желтый, но первый может также иметь цвет второго при некоторых условиях. Золотая рыбка – была выведена в искусственных условиях, базисом для ее разведения был золотой карась, она не встречается в открытых водоемах, поэтому не попадется рыбаку на крючок.
Карась очень медлительная рыба, все его движения неприхотливы и тяжелы. Но, несмотря на это, никогда нельзя угадать, как поведет себя рыба в тот или иной момент. У юных рыбаков часто возникают сложности при определении пойманного, ведь карась очень похож на карпа, единственным отличием которого являются усы.
Сколько живет карась
Сложно найти человека, не знакомого с наиболее распространенным обитателем наших водоемов, вездесущим карасем. Эта рыба встречается повсеместно, за исключением самых холодных регионов и стремительных горных рек, нетребовательна к качеству воды и неприхотлива к кормовой базе. Продолжительность жизни карася, в отличие от прочих характеристик, не является чемпионской, но при интенсивности его размножения сие вряд ли стоит считать недостатком.
Сегодня мы пристально рассмотрим все этапы развития карася, от икринки до взрослой особи. Согласитесь, эта рыба достойна самого пристального внимания хотя бы из-за своей широчайшей распространенности и рекордной приспособляемости. Кстати говоря, ее продолжительность жизни не идет ни в какое сравнение с живучестью — как известно, эта рыба продолжает сопротивляться неизбежному, даже будучи выпотрошенной и уложенной на шкворчащую сковороду!
Вид: Серебряный карась (Carassius auratus)
Читать дополнительно: Карась золотой Читать: Рыбалка: Карась серебряный
Серебряный карась характеризуется серебристой окраской боков и брюшка, черным цветом брюшины, и в отличие от обыкновенного карася у него имеется большее число жаберных тычинок.
Обитает серебряный карась в водоемах бассейнов Дуная, Днепра, Прута, Волги, сибирских рек вплоть до Колымы, в бассейне Амура и других реках Дальнего Востока.
В пределах ареала серебряный карась образует два подвида: китайского серебряного карася (С. auratus auratus), и обыкновенного серебряного карася (С. auratus gibelio). Первый вид населяет водоемы Китая, а второй живет в бассейне Амура, в водоемах Сибири и в Европе. Караси издавна широко расселяются человеком, а серебряный карась завезен в Северную Америку, Западную Европу, Таиланд, Индию. По сравнению с золотым карасем серебряный карась более привязан к большим водоемам – озерам и рекам. Он растет в нормальных условиях несколько быстрее золотого карася, и при этом достигает в длину 45 см, а весят такие особи 1 кг и более. В его рационе большое значение имеет зоо- и фитопланктон.
В настоящее время серебряного карася разводят в самых разнообразных прудах. Они прекрасно себя чувствуют при подсадке в карповые пруды, а также могут жить и там, где карп не может жить.
Самки серебряного карася достигают половой зрелости в возрасте 3—4 лет.У серебряного карася в различных частях современного ареала может наблюдаться самое разнообразное соотношение полов. На востоке, например, в бассейне Амура, как правило, самцов бывает намного меньше, чем самок. На западе, например, в некоторых прудах Белоруссии, самцы и самки встречаются почти в равном количестве. А в Крыму примерно на 100 самок может быть от 5 до 30 самцов. Однако чаще всего встречаются популяции, где самцы практически отсутствуют или среди самок встречаются единичные особи самцов. В таких практичеики однополых популяций самки размножаются при участии самцов других, близких по экологии размножения, видов рыб – золотого карася, линя, карпа.
Из такой икры в потомстве получаются только самки, которые практически ничем не отличающиеся от материнских особей. Это происходит благодаря тому, что при этом способе развития спермии самцов других видов рыб, проникют в яйцеклетку, но не оплодотворяют ее, а лишь стимулирует дальнейшее развитие яйцеклетки. Такой способ размножения отличается от партеногенеза, так как без осеменения икра не может начать развиваться и вся погибает. Поэтому такой способ размножения носит название гиногенеза, что в переводе на русский язык означает “рождение самок”. Средняя плодовитость самок серебрянного карася составляет 160—400 тыс. икринок.
Специальное изучение свойств спермиев самцов серебряного карася показало, что в популяциях, где самцы составляют малую часть стада, их способность к оплодотворению икры ограниченна, а роль их спермиев подобна роли самцов друих видов. Самцы двуполых популяций не проявляют никаких признаков ограниченной способности к оплодотворению. Очевидно, обе категории самцов отличаются по своей наследственной природе; возможно, что и самки из двуполых популяций отличаются от самок однополых популяций. В то же время интересно отметить, что однополые популяции под влиянием внешних условий могут изменяться и в них появляются в значительном количестве самцы. Такое явление наблюдается при снижении кормности водоемов, при периодических заморах, т. е. при значительном ухудшении условий жизни. В этих случаях популяции реагируют замедлением темпа роста, появлением и возрастанием числа самцов, карликовостью самцов (часть из них созревает в возрасте одного года). Особи двуполых популяций отличаются лучшим выживанием, более ранним созреванием самок, но отстают в росте. Поэтому в прудовых хозяйствах культивируют однополые популяции карася.
Серебряный карась отличается удивительной пластичностью, и является прекрасным объектом для селекционной работы. Хорошо известная и широко распространенная золотая рыбка представляет собой хромиста серебряного карася. Золотая рыбка была выведена от серебряного карася в Китае почти тысячу лет назад, а в настоящее время они одни из самых популярных аквариумных и прудовых рыбок.
Образ жизни
Обычно карась держится у дна, либо в зарослях подводной растительности. Может подниматься в верхние слои воды, например — в период массового вылета насекомых. Образует стаи, крупные рыбы могут держаться поодиночке. К качеству воды неприхотлив, в случае неблагоприятных условий (пересыхание или перемерзание водоёма, низкое содержание кислорода в воде) — закапывается в ил и впадает в спячку. В таком состоянии он может находиться довольно длительное время.
Суточная и сезонная активность
На разных водоёмах суточная активность карася неодинакова. Обычно он активен в утренние и вечерние часы, но на некоторых прудах и озёрах может кормиться только в ночное время. Особенно это относится к тем водоёмам, где карасю приходится делить места обитания с хищными рыбами.
Помимо всего прочего, на суточную активность влияют погодные условия. Например — в летнюю жару карась может питаться только утром — когда температура воды в водоёме минимальная, а в пасмурную и прохладную погоду — на протяжении всего дня.
Сезонная активность карася зависит от условий на водоёме. В проточных прудах и водохранилищах с хорошим кислородным режимом, карась может быть активным круглый год. В непроточных озёрах, где зимой вероятно кислородное голодание — карась скорее всего заляжет в спячку. Также он может залечь в спячку и посреди лета — если водоём, в котором он обитает — хорошо прогревается. Вынудить карася снизить активность может и сильное «цветение» воды, вызываемое фитопланктоном. На реках карась обычно активен круглый год.
Миграции
Серебряный карась ведёт преимущественно оседлый образ жизни, однако во время нереста вполне способен выходить из озёр в притоки и подниматься по рекам.
Естественные враги
Мелкими особями карася питаются такие рыбы, как окунь, судак, щука и налим. Из прочих животных на карася нападают змеи — уж обыкновенный и гадюка. Когда карась кормится на мелководье или ближе к поверхности воды, на него охотятся рыбоядные птицы — чайки, крачки, поганки.
Крупных карасей могут ловить цапля и скопа, а также хищные млекопитающие — норка и выдра.
Питание
- Характер: всеядный.
- Объекты: водные и околоводные беспозвоночные, насекомые и их личинки, водоросли, высшие растения, детрит. В отличии от золотого карася, в питании серебряного большее значение занимают растительная пища и планктонные ракообразные.
- Сезонные предпочтения: в холодное время года предпочитает животную пищу, в остальное время — всеяден.
- Места жировки: в прудах и озёрах — это илистые участки дна, либо области близ берегов с зарослями полуводной растительности, где карась соскабливает со стеблей осевший детрит и беспозвоночных. Когда рыба кормится в таких местах — она обычно выдаёт своё присутствие характерными чмокающими звуками. В реках карась держится плёсов с умеренным или медленным течением. Заросли подводных растений, а также устья притоков и низко нависающие над водой кусты — всё это также привлекает карася.
Нерест
- Возраст половой зрелости: 2-4 года.
- Необходимая t° воды: 13-15 °C.
- Нерестилища: участки дна, заросшие растениями.
- Характер нереста: обычно порционный, но в некоторых степных водоёмах икра может вымётываться в один приём.
- Особенности: самки серебряного карася способны к гиногенезу — размножению без участия самцов своего вида. Суть этого способа в том, что икра серебряного карася может оплодотворяться молоками других карповых рыб (карп, сазан, линь, золотой карась). При этом полноценного оплодотворения не происходит — икра лишь стимулируется к развитию, и все выклюнувшиеся из неё личинки являются генетическими копиями той самки, которая отложила икру. Из-за этого в некоторых водоёмах популяция карасей может состоять целиком из самок.
- Период (для Среднего Урала): вторая половина мая — начало июня.
Польза и вред для человека
Мясо карася полезно для человека, так как в его составе присутствует большое количество витаминов и полезных микроэлементов. В такой рыбе содержится большое количество кальция, который необходим для поддержания нормального состояния костей, зубов и ногтей.
Карась — довольно низкокалорийная рыба, поэтому он может употреблять в пищу во время похудения. В нем также присутствует витамин, А и Е. Это отличная профилактика онкологии, витамины делают организм более устойчивым к инфекционным поражениям.
Вред от такой рыбы проявляется только в том случае, если наблюдается индивидуальная непереносимость или же был употреблен некачественный или неправильно приготовленный продукт.
Есть ли глисты в рыбе и как они выглядят
Глины могут присутствовать в теле карася. В большинстве случаев зараженных особей можно распознать по их внешнему виду. Такая рыбка будет иметь минимальную мышечную и телесную массу. Взгляд тусклый и невыразительный.
От внутренних органов будет чувствоваться тошнотворный запах. Если нажать на туловище карася с глистами, то на нем сформируется ямка, которая не исчезнет, так как его тело уже утратило эластичность.
Можно ли есть рыбу с глистами
Если в рыбе были глисты, но она была приготовлена в соответствии со всеми нормами, она не будет представлять угрозы для человека. При употреблении сырой или неправильно приготовленной рыбы присутствует риск заражения.
В этом случае рекомендуется провести профилактические меры, чтобы исключить развитие гельминтоза.
Есть ли ленточный червь
В карасе может присутствовать ленточный червь. Некоторые рыболовы считают, что если его удалить, то рыба будет пригодной для пищи и безопасной. Это правда, но только отчасти, так как после удаления солитера в теле рыбы еще остаются его личинки.
Их практически невозможно заметить невооруженным глазом. При попадании в человеческий организм они начинают активно паразитировать. Глистная инвазия может протекать без симптомов, но потом она приводит к серьезным осложнениям.
Зависимость клева от используемой снасти и приманки
Самыми распространенными снастями для вылова карася являются донные снасти и обычные поплавочные удочки. Обе этих снасти можно применять весной, летом и осенью.
Для рыбалки на поплавочную удочку следует применять жесткое удилище, которое не будет изгибаться при подсечке рыбы. Кроме него также можно применять и штекерное удилище. Леска на такую удочку должна быть крепкой в диаметре от 0.15 до 0,19 мм. Крючки следует подбирать в зависимости от размера рыбы. Стандартным размером крючков на карася считаются номера от восьмого до десятого.
К лучшим насадкам, которые следует применять на поплавочную удочку, относятся:
- Черви, мотыль, опарыш. Такие насадки следует использовать осенью и летом, когда клев карася достаточно активен. Кроме них также можно применять различные мелкие гусеницы и личинки насекомых. От них карась также не откажется.
- Мухи, мелкие жучки и стрекозы также являются отличными животными насадками для вылова карася. Рекомендуется применять их в конце лета и начале осени, когда с деревьев падают подобные лакомства, и карась привыкает питаться таким кормом.
- Кукуруза, горох, семечки из тыквы и различные крупы – это незаменимые приманки на карася, которые можно применять в любой сезон (кроме зимы). Помимо этого, их данных ингредиентов можно готовить прикормочные смеси, удачно их комбинируя с приманками животного происхождения.
- Чеснок является отличным натуральным ароматизатором на карася, которым не следует пренебрегать особенно при плохом клеве. Благодаря своему стойкому аромату чеснок удачно привлекает не только карася, но и другие виды рыб.
Кроме того, следует знать, что карась в разных водоемах может по-разному реагировать на ту или иную приманку, поэтому у рыбака всегда должно быть в запасе сразу несколько разных видов приманок, чтобы при необходимости он мог заменять их на другие.
Также рыбак не должен бояться экспериментировать с приманками, чтобы привлечь внимание карася. К примеру, очень эффективными насадками являются так называемые бутерброды их кукурузы и червя, или их перловки и мотыля
Такие комбинированные насадки смогут угодить даже самому привередливому карасю, поскольку они содержат растительную и животную насадку одновременно.
Если же вы решили ловить карася на донную снасть, что следует приобрести удилище с длиной от двух с половиной до трех метров, которое будет иметь чуткую вершинку. Она будет служить сигнализатором клева карася. Кроме того, следует подобрать и мощную катушку с размером шпули от 2500 до 3000. В качестве кормушки на карася отлично подойдёт кормушка в форме цилиндра или треугольника с небольшим весом.
В качестве приманки для донки на карася рекомендуется применять смесь каш с добавлением измельченных червей или мотыля, которые придадут приманке более привлекательный аромат и внешний вид. Ловить донкой карася следует в те периоды, когда он не хочет выплывать на поверхность водоема и предпочитает находиться на дне.
https://youtube.com/watch?v=uM8-QBtre3E
Химический состав и калорийность карася
Полезные свойства и противопоказания карася определяются его химическим составом. В рыбном мясе присутствуют:
- фосфор и кальций;
- витамины А и D;
- натрий и магний;
- токоферол;
- жирные кислоты;
- железо, хром, никель и молибден;
- фтор.
Энергетическая ценность рыбы не слишком высокая — 87 калорий на 100 г. В основном состав карасевого мяса представлен белками — они занимают около 17,7 г. Еще 1,8 г приходится на долю жиров, а углеводов в рыбе нет совсем.
Внимание! Калорийность карасевого филе зависит от способа приготовления. Наибольшей питательностью отличается жареная рыба — в ней присутствуют около 130 калорий.
Как отличить карпа и карася по внешнему виду: признаки
Карп Даже независимо от того, какая оснастка и способ ловли используется, отловить карася в России весом больше двух килограмм почти нереально. Так что, если вы выудили рыбу больше двух килограмм по весу, то это точно карп. Если он имеет маленькие усики, а чешую приятно трогать и она мягкая, то можно точно не сомневаться в своем улове.
Перепутать с карасем можно разве что маленького чешуйчатого карпа, который весит 800-900 грамм. Но и он имеет определенные различия, которые точно дадут понять, что перед вами не карась.
Голова
Сначала присмотритесь к голове. У карпа она обладает рельефностью и массивностью. Губы желтоватого цвета и мясистые. Они очень хорошо двигаются. Если взять карпа и карася одинаковых размеров, то у первого рот будет намного больше
Еще важно отметить, что карп обладает горбинкой на носу. Если говорить о форме головы, то она более выпуклая и слегка угловатая. Очень хорошим отличительным признаком карпа считаются усы
Практически 80% особей имеют их с первого года жизни. Хоть усы короткие и извилистые, их рассмотреть очень просто
Очень хорошим отличительным признаком карпа считаются усы. Практически 80% особей имеют их с первого года жизни. Хоть усы короткие и извилистые, их рассмотреть очень просто.
Туловище
Карась
Если говорить о туловище, то карп более длинный и полный. Если попробовать подержать его в руках и прогнуть, то это получится сделать без проблем. С карасем этого сделать не получится из-за большей плотности.
Присмотритесь к плавнику на спине. У карпов он длиннее и отличается выпирающим передним лучом, а под ним находится хорошая выемка. У карася он ровный, а в конце слегка закругляется кверху. Боковые плавники тоже различаются и обычно дело в цвете. Караси обычно имеют черные или мутно-серые, слегка просвечивающиеся на свет. У карпа цвет темно-фиолетовый или даже оранжевый, а хвост имеет красноватый отлив.
Еще стоит присмотреться, а точнее потрогать жабры. У карасей на них есть маленькие шероховатости. Они легко прощупываются пальцами. Кстати, опытные рыбаки утверждают, что эти две рыбы отличаются даже глазами. Если у карпов они желто-золотистого цвета, то у карася мутные и немного выпуклые.
Зубы
Как отличить карася от карпа?
Рыбы различаются по количеству и расположению глоточных зубов. Карп обладает массивными зубами, они располагаются в два ряда и их насчитывается 10 штук. У карасей же они находятся с двух сторон и всего их 8.
Получается, что визуально различить карпа и карася можно по многим признакам. Так что если вы сразу не сможете определить, кто перед вами, то используя признаки вы быстро сможете разобраться что к чему.
Важно отметить, что в российских широтах становится все больше гибридов от карпа и серебристого карася. Их именуют карпокарась или карасекарп. Виды вывели в искусственных условиях, а количество рыбы отслеживается
Это можно объяснить отсутствием возможности у самцов к размножению. Гибрид получил все достоинства обоих видов. Он быстро растет, устойчив к болезням, хорошо переносит тяжелые условия и недостаток кислорода
Виды вывели в искусственных условиях, а количество рыбы отслеживается. Это можно объяснить отсутствием возможности у самцов к размножению. Гибрид получил все достоинства обоих видов. Он быстро растет, устойчив к болезням, хорошо переносит тяжелые условия и недостаток кислорода.
Карпокарась почти не имеет усов. У молодых особей вид больше напоминает карася, но по мере взросления это сходство становится незаметным. Взрослые особи становятся схожими именно с карпами даже поведением. К примеру, зимовку рыба проводит не в иле, а предпочитает просто отдыхать на глубине.
Еще интересный факт — гибриды живут до 45 лет. Вот только размножаться они не могут. Хотя, их все равно выводят в больших количествах.