Помидоры черри для открытого грунта: описание сортов и советы по выращиванию

Как солить помидоры черри — самый простой рецепт

Для этого рецепта вам понадобится минимум продуктов и готовится он очень быстро. В рецепте есть уксус, но его можно не использовать вообще. Так помидоры получатся именно солеными, а не маринованными. Если уксус не используется – максимально качественно промойте помидоры и хорошо простерилизуйте банки.

Черри

Для рассола (1 литра достаточно для 4 – 5 банок, объемом 1 литр):

• один литр воды;
• сахарный песок – 2 ст.л.;
• соль крупного помола – 1 ст.л.;
• уксус 9% — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Промойте баночки с пищевой содой. Тщательно сполосните и стерилизуйте. Крышки прокипятите.
2. Переберите и промойте помидоры. Вырежьте плодоножку, и все потемнения. Выбирайте только целые и не мягкие.
3. Уложите черри в банки.
4. Приготовьте рассол из всех ингредиентов. Определитесь, хотите ли вы приготовить помидоры без уксуса.
5. Залейте томаты кипящим рассолом. Накройте крышкой, но не закручивайте.
6. Установите банки в кастрюлю с кипятком, чтобы они были погружены в воду на 2/3. (Дно застелите полотенцем.)
7. Пастеризуйте двадцать минут с момента закипания воды. Выключите огонь под кастрюлей.
8. Закручивайте банки, не вынимая из кастрюли.
9. Через 3 минуты выньте их и укутайте в «шубу» из теплых вещей.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Создатели гибрида предусмотрели его защиту от основных поражений, которым подвержены помидоры. Важны погодные условия, соблюдение агротехники, профилактика вирусных, неинфекционных заболеваний, вызванных неправильным уходом, применением зараженного грунта, избытком азотных удобрений.

Часто овощеводы используют хитрость, чтобы избежать поражения томатов болезнями. Их высаживают в металлические ведра, которые избегают вредители. У оцинкованных или эмалированных старых емкостей убирают дно, вкапывают в землю на грядке.

Повредить корни томатов может медведка. При перекопке земли, заметив вредителей, уничтожают их. Для борьбы применяют раствор острого красного перца в количестве 10 г на ведро воды, который выливают в обнаруженные норки. Можно просто посыпать перцем почву под кустами.

Чтобы получать высокий урожай, придется регулярно осматривать растения и своевременно начинать бороться с болезнями и вредителями. Для профилактики заражения опытные огородники 2 раза в сезон опрыскивают томаты розовым раствором марганцовки.

Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей

Болезни и вредители помидоров в теплице
При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).
Подробнее

Болезни и вредители томатов в открытом грунте
Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.
Подробнее

Фитофтора

Мучнистая роса

Вершинная гниль

Кладоспориоз

Серая гниль

Вирус табачной мозаики

Помидоры черри: выращивание и уход в домашних условиях

Для того, чтобы помидоры черри у вас росли, не доставляя особых проблем, и к тому же приносили хороший урожай, нужно соблюдать определенные правила:

• Для начала вам нужно правильно выбрать горшок для этого растения. Они должны иметь цилиндрическую форму для лучшего заполнения корневой системой. Не желательно использовать горшки, форма которых напоминает прямоугольник либо квадрат. А после того как емкости будут выбраны, в них необходимо засыпать питательную почву.
• Для размещения отлично подойдет южный либо восточный подоконник, поскольку растение очень любит свет.
• Также помидорам понадобится досветка, в противном случае они начинают скидывать бутоны. Для этого желательно использовать источник коротковолнового сине-красного цвета.
• Высев семян производится в поддоны, после чего их накрывают пленкой из полиэтилена (стеклом). Их держат в таком месте, где темно и довольно тепло в пределах от 25 до 30 градусов. Когда появятся первые ростки, пленка убирается, а после того, как вырастут 2 настоящих листочка, растения необходимо пикировать в горшочки, где они и будут расти.
• Когда помидоры будут посажены уже на постоянное место, за ними должен быть организован уход должным образом, который весьма схож с тем, что применяется для простых томатов, выращиваемых в открытом грунте. Растениям необходим своевременный полив, пасынкование, профилактика и лечение заболеваний, внесение удобрений, подвязка к опоре.
• Если есть желание и опыт, то эти растения вполне можно выращивать на гидропонике.

Полив и влажность воздуха

Помидорки-черри, конечно же, любят влагу, однако следует учесть, что ее переизбыток может привести к быстрому наращиванию пасынков и зеленной массы у растения. Когда стоит пасмурная погода, эти растения надо поливать в 2 раза меньше, чем обычно. У помидоров такого вида пестики являются срощенными с тычинками (из-за этого они самоопыляемые), однако если влажность почвы очень высока а температура воздуха держится на уровне 30 градусов, то завязи образуются крайне плохо. Улучшить ситуацию можно при помощи кисточки. Ею надо просто пройтись по цветкам, что значительно увеличит количество завязей.

Размножение помидоров черри

Стебли и черенки данного растения укореняются очень просто и легко. Поэтому не обязательно пытаться вырастить помидоры черри из семян. Вы можете запросто перенести их из вашего огорода. А также можно укоренить побеги либо пасынки.

Для того, чтобы пасынки укоренились как можно быстрее, в воду, налитую в стакан, надо добавить небольшое количество удобрения для цветов. И если им обеспечить хорошие комнатные условия, то их укоренение произойдет спустя всего 7 дней. Так, просто отличная рассада в весеннее время получается из растений, которые вы укоренили еще осенью. И эту рассаду можно получить всего за полмесяца. Плюс ко всему такой вид рассады начинает плодоносить спустя всего месяц, и это все, потому что оно являются частью взрослого хорошо развитого растения.

Также еще одним преимуществом данного вида размножения растений и высаживания их в открытый грунт, является то, что они успевают дать урожай еще задолго до того, как начнет активно распространятся фитофтора.

Выбор грунта и подкормки

Наверняка большому количеству людей, решивших вырастить на своем подоконнике помидорки черри, очень сложно устоять перед яркими упаковками удобрений, которые имеются буквально в каждом магазине. Ведь им кажется, что без них растение просто не сможет нормально расти и принести хороший урожай. Но здесь стоит учесть, что обильное подкармливание растений может нанести им очень большой вред.

А еще следует знать, что вещества, содержащиеся в удобрениях, способны накапливаться в плодах, в результате чего они становятся ядовитыми. А чтобы томаты черри прекрасно росли, достаточно будет выбрать правильный посадочный грунт и раз в 2 недели подкармливать их любым ОМУ либо же использовать для этих целей простые растительные настойки.

Землесмесь для помидоров черри готовится очень просто. Для этого нужно перемешать песок, компост, торф, садовую, а также дерновую землю. Еще рекомендуется добавить немного древесного угля.

По мнению множества специалистов, обычное механическое перемешивание земли менее эффективно, чем то, которое проводится с опрыскиванием слоев. За счет этого происходит реструктурирование почвы, а в результате при поливе жидкость будет более равномерно распределятся по субстрату.

Помидоры черри польза и вред

Черри, как и другие томаты, прекрасно восполняет нехватку витаминов и минералов зимой. Сочные ягодки полезны в свежем виде, но неплоха и маринованная закуска. Каждый из компонентов натуральной витаминно-минеральной добавки влияет на обменные процессы, оказывая общий оздоравливающий эффект.
Например:

• железо предотвращает анемию;
• кальций и фосфор укрепляет кости;
• калий помогает в работе сердечной мышцы и регулирует водный обмен;
• витамин С поддерживает иммунную систему;
• витамин А «следит» за остротой зрения.

Список полезных свойств томата черри довольно длинный

Важно, что в плодах помидоров содержится ликопин. «Лакмусовая бумажка» на ликопин – красный цвет томатов

Чем ярче окраска, тем больше ликопина. Это уникальное вещество, которое:

• обладает противораковой активностью;
• предотвращает ломкость костей;
• поддерживает женщин в период менопаузы.

Его много в спелых помидорах, но еще больше – в термически обработанных, поэтому зимой не повредят маринованные томаты, пасты, сок, которые готовят в летнее-осенний период.
Еще одно особое соединение – глутатион, которого называют «королем антиоксидантов». Его функции:

• восстановление и поддержание иммунитета;
• усиление работы других антиоксидантов – витаминов С, А, Е;
• снятие стрессовых нагрузок на НС;
• способность предотвращать рак.

Вред томата черри

Зная, чем полезны помидоры черри, не стоит забывать о противопоказаниях. Они практически не отличаются от общих рекомендаций для помидор в целом. Томаты черри не рекомендуются людям с проблемами ЖКТ. Они не принесут пользы при:

• изжоге и повышенной кислотности желудочного сока;
• язве желудка;
• синдроме раздраженного кишечника;
• склонности к диарее;
• желчекаменной болезни.

Маленькие помидорки способны вызвать большие проблемы при хронических заболеваниях почек. Особенно опасны маринованные томаты, томатный сок, из-за которых могут появиться камни в мочевом пузыре.

Выбор и хранение томатов

На прилавках супермаркетов томаты черри – не эксклюзив. Но с выбором дела обстоят сложнее. Не всегда сочные и красивые на вид плоды насыщены вкусом и обладают сладкими нотками. Даже «экоплоды» с зелеными веточками и ботвой способны принести разочарование. Помидорки, завезенные из других стран (например, маракканские)  часто обладают пластмассовым вкусом. Это связано с их искусственным дозариванием и длительной перевозкой.

«Кумато» радуют бурыми оттенками, через которые проглядывает зелень. По вкусу ягоды похожи на неспелый крыжовник. Зато «Бризо» с отличными качествами.  Проблема еще и в том, что поставщики не всегда указывают сорт и производителя, поэтому выбрать вкусные черри не просто.

Маленькие помиды хорошо хранятся. Небольшое количество сохраняет свои качества и вкус в холодильнике. Если укладывать на длительное хранение в погреб или подвал, то следует соблюдать несколько правил:

• разделить по степени спелости:
• зеленые, бланжевые, оранжевые следует укладывать в отдельные коробки;
• чтобы продлить срок хранения, для спелых плодов поддерживают температуру +1-+3С;
• в фазе средней спелости температура должна быть выше +4-+6С;
• зеленые плоды быстрее созревают при +10-+12С.

Хранят черри в деревянных ящиках или корзинах, прокладывая прослойно бумагой. Поддерживают влажность в пределах 85%. При более высоких показателях помидоры быстро загнивают, а при низких становятся дряблыми.

Дозревание ускоряется при повышении температуры. Также созревание происходит быстрее, если в коробку с зелеными помидорами положить несколько красных экземпляров. При температуре +20-+24С черри поспевают за неделю.

Болезни и вредители

Почти все разновидности томатов черри являются гибридами. Селекционеры разработали ряд сортов, обладающих стойкой иммунной системой. Она убережет растения от инфекций и болезней различного типа.

Несмотря на эту характеристику, плантация может пострадать от следующих недугов.

• Если растение начинает ломаться, скорее всего, оно страдает от мозаики. Это заболевание очень опасное, и от него может погибнуть не одна грядка.
• Фитофтороз поражает некоторые сорта, и для защиты томатов нужно использовать химические препараты.
• Растрескивание овощей говорит о чрезмерном поливе овощей. В этом случае нужно сократить объемы воды и частоту орошения.

Для профилактики болезней применяются готовые средства. Широкое распространение получили следующие препараты: «Микосан», «Актофит» или «Фитоспорин».

Среди насекомых встречаются и такие, которые могут стать проблемой для овощных культур. Самым опасным считается медведка. Она атакует корневую систему растения. Избавиться от вредителей можно путем перекапывания участка или при помощи специальных защитных составов.

Защита от болезней и вредителей

Частыми заболеваниями помидоров черри являются:

• мозаика;
• фитофтороз;
• трескание плодов.

А самым опасным вредителем культуры считается медведка. Основной ущерб наносится корневой системе кустарников, ведь медведка прокусывает стебли растений. Самым действенным способом борьбы с ней считается механический, когда во время перекапывания участка вредителя просто собирают руками.

Также огородники нередко прибегают к помощи инсектицидов. Препараты предотвращают появление вредителей, лечат растение и способствуют росту урожайности. Самые распространенные средства:

• «Анти медведка»;
• «Фитоверм»;
• «Актара».

Божья коровка

Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.

Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.

Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.

Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.

Томат Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.

Польза черных томатов черри

Красная окраска плодов томатов получается благодаря содержащемуся в плодах ликопину. Черная окраска, хотя не совсем верное определение цвета, скорее темно-фиолетовая, образуется за счет такого вещества, как антоциан. Антоциан оказывает бактерицидное действие, уничтожает некоторые виды бактерий. В период простудных заболеваний помогает организму бороться с вирусными инфекциями, повышает иммунитет человека.

Антоциан хорошо накапливается в глазном яблоке, способствует укреплению капилляров и оттоку внутриглазной жидкости. Те, кто регулярно употребляют в пищу богатые антоцианом продукты, имеют хорошее зрение, меньше утомляются от работы за компьютером и быстрее восстанавливаются.

И еще одно свойство антоциана – антиоксидантное. Антоциан выводит из организма свободные радикалы, защищает наш организм от возникновения онкозаболеваний. Уникальное вещество антоциан содержится в баклажанах, свекле, ягодах, томатах черной окраски.

Черные томаты черри уже давно перестали быть экзотикой. Наши огородники успешно выращивают сорта черных томатов на своих приусадебных участках. Явная польза для организма дополняется и отменными вкусовыми характеристиками. Благодаря высокому содержанию сахаров (глюкозы и фруктозы), кислоты становятся не столь ярко выраженными. Поэтому вкус более сбалансированный. Более того, те, кто употребляют в пищу регулярно темные томаты, утверждают, что обычные помидоры теперь для них безвкусные.

Агротехника помидоров черри

Технология выращивания гибридных сортов схожа с выращиванием обычных помидоров, но некоторые отличия все же имеются.

Сроки посадки

Зачастую растение культивируют рассадным способом. Семена сеют в подготовленные емкости в начале марта. Это оптимальный срок для созревания полноценного посадочного материала. Землю слегка увлажняют и накрывают пленкой для создания тепличных условий.

Выбор места и почвы

Грядки для помидоров следует делать на солнечном участке. Лучшими предшественниками считаются бобовые, лук, свекла, редька.

Не стоит высаживать рассаду там, где раньше росли помидоры, картофель, баклажаны.
Совет автора

Характеристика идеальной для черри почвы включает в себя несколько пунктов:

1. Питательность. Субстрат можно приготовить из дерна, песка и перегноя. Для увеличения плодородности земли в грунт добавляют подкормки: суперфосфат, древесную золу, сульфат калия.
2. Увлажненность. Почва должна быть умеренно влажной.
3. Рыхлость. Грунт обязательно должен быть пористым. Именно этот фактор обеспечит свободный доступ кислороду.

Правила посева семян

Сеять семена рекомендуется только после того, как установится более теплая погода. Этот период наступает в середине – конце весны. Температура воздуха не должна быть ниже 20 °C. За сутки до высадки семена обрабатывают раствором марганца, чтобы исключить вероятность заражения посадок инфекционным заболеванием. После обработки семена тщательно просушивают.

Посев семян в открытый грунт выполняют поздней весной

Сеют семена в слегка влажный грунт. После распределения материала по борозде его присыпают тонким слоем почвы и аккуратно утрамбовывают. Пока не появятся первые ростки, землю нужно регулярно рыхлить, поливать и полоть.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

Рассаду пересаживают в открытый грунт, когда она достигает 20–25 см в высоту. Стебель и листья должны быть крепкими. Прежде чем посадить растение в почву, проводят закаливание. Для этого емкости с томатами выносят на улицу на 2–3 часа. Эта процедура повторяется 12–14 дней, после чего культура высаживается на грядку

Между кустиками важно соблюдать интервал в 0,5 м

Лунки нужно удобрить древесной золой, слегка увлажнить. После высадки рассады землю в прикорневой области аккуратно утрамбовывают. С наступлением теплой погоды посадки мульчируют сухой травой.

Кроме традиционных грядок, низкорослые культуры выращиваются на подоконниках или лоджиях. Для этого садовод должен соблюдать некоторые условия:

1. Располагать растение на солнечных подоконниках.
2. Для посадки выбирать только те сорта, которые предназначены для выращивания в условиях квартиры.

Уход за томатами

Когда высаженные кустики уже подросли, их следует сформировать в один стебель. Для высокорослых культур делается опора. Важными процедурами ухода считаются:

• полив;
• рыхление;
• подкормка;
• прополка.

Для высокорослых культур делается опора

Сорта для теплиц

Многие разновидности черри подходят для выращивания в защищенном грунте. При выборе сорта стоит руководствоваться размерами теплицы. Опытные огородники сажают несколько сортов, отличающихся по высоте, чтобы максимально задействовать пространство и избежать загущенных посадок.

• Сладкий жемчуг. Ранний сорт, устойчивый к фитофторе. Круглые, миниатюрные плоды отличаются медовым вкусом и фруктовым ароматом. Сбор урожая наступает через 95-100 дней. Собранные в многочисленные кисти плоды созревают одновременно. Высокорослый куст требует подвязки к опоре и формирования стебля.
• Белый Мускат. Ценится за высокую урожайность, которая достигается при формировании высокорослого куста в 2 стебля. Плоды грушевидной формы расположены на сложных кистях. Вкус сладкий, мякоть сочная и ароматная. Назначение томатов универсальное.
• Андрюшка. Позднеспелый гибрид с высокими показателями урожайности. Длинные плодовые кисти усыпаны красными томатами массой 20-25 г. Сорт устойчив к большинству болезней и вредителей пасленовых. Ровные, сочные помидорчики едят свежими, добавляют в салаты, используют в заготовках.
• Аметист крем-вишня. Для сорта характерна необычная окраска спелых, миниатюрных помидорчиков. Желто-кремовая кожица покрыта фиолетовыми вкраплениями. Вкус необычайно сладкий. Плоды средней массой 10-15 г собраны в кисти. Крем-вишня подходит для длительного хранения, без потерь переносит транспортировку.

Особенности

Вес помидоров может быть разным. Самые большие помидоры черри вырастают до 35-40 граммов, а самые миниатюрные достигают около 5-15 граммов. Одной из главных особенностей всех мелких томатов считается яркий вкус, благодаря которому их используют для закусок, первых и вторых блюд. В мякоти содержится большое количество сахара. Черри пользуются популярностью по всему миру и встречаются в кухнях разных национальностей.

За счет декоративного внешнего вида кустарники выступают в качестве украшения придомовой территории или как часть живой композиции. Окрас листвы с резными зубчиками по краям и побегов варьируется в зависимости от сорта от фисташкового до густого зеленого. Эта разновидность радует отличным урожаем в условиях закрытого или открытого грунта.

Карликовые кустарники вырастают не более 0,5 метра, а среднерослые разновидности достигают одного метра. При культивировании томатов в домашних условиях их урожайность падает, но на балконе или веранде можно выращивать плодовую культуру круглый год.

Встречаются высокорослые виды – от 2,5 до 3 метров в высоту. Максимально высокого роста растения достигают в теплицах. Такие кусты формируют крупные кисти длиной от 20 до 70 сантиметров. Их вес насчитывает в среднем от 2,5 до 6 килограммов. Несмотря на маленькие размеры, высокая урожайность достигается за счет количества.

Карликовые плоды удобно употреблять в пищу, использовать в качестве украшения или ингредиента для закусок. За счет особого вкуса их добавляют в десертную выпечку. При тепловой обработке и переработке в соки или соусы они сохраняют гастрономические качества и пользу.

Замораживают черри, разрезав на половинки или целиком. Овощи прекрасно сочетаются с приправами, маслинами или свежей зеленью. В тандеме с другими продуктами и пряностями их вкус раскрывается по-новому.

Обзор низкорослых черри

Итак, настало время перейти к обзору низкорослых томатов черри или по научному – детерминантных. Эти культуры приносят самый ранний урожай. Низкорослые черри оптимально выращивать в открытом грунте, только сразу после высадки рассаду укрывают пленкой для ее акклиматизации.

Черри Блосэм F1

Гибрид обладает мощным строением куста, и приносит зрелые черри через 100 дней. Детерминантное растение способно вытянутся до 1 м высоты. Для устойчивости куст закрепляют к деревянному колышку. Большой урожайности можно добиться формировкой 3 стеблями. Шаровидные мелкие помидоры красного цвета весят всего 30 г. Плотная мякоть сладкая. Благодаря прочной кожице помидор не трескается во время консервации в банки.

Лукошко на окошке

низкорослый сорт предназначен для открытого способа выращивания. Однако маленький куст высотой всего 40 см сделал культуру популярной для выращивания на окне. Сорт очень скороспелый, через 80 дней можно собирать зрелые гроздья томатов. Плоды созревают дружно, все сразу. В гроздьях завязывается максимум до 10 мелких помидор. Вес овоща всего 30 г. Вкусные круглые плоды славятся своей декоративностью. Супердетерминантный куст обходится без пасынкования и закрепления к опоре.

Внученька

Сорт вкусного помидора черри способен принести мелкие плоды весом 20 г, а также более крупные экземпляры массой до 50 г. Куст вырастает не более 50 см высоты, самостоятельно способен удержать урожай без подвязки к опоре. Томаты круглые, немного приплюснутые.

Клюква в сахаре

Декоративный сорт раннего периода созревания предназначен для любого типа выращивания. Детерминантное растение обходится без подвязки к опоре. Шаровидные помидорчики насыщено-красного цвета очень мелкие, весят в среднем 20 г. Культура приспосабливается к плохим погодным условиям.

Иришка

Сортовой низкорослый черри принесет ранний урожай спелых томатов через 87 дней. Растение вырастает максимум до 50 см высоты. Оптимальна высадка на огород. Достоинство сорта в длительном плодоношении, на протяжении которого растение приносит мелкие красные помидоры массой 30 г.

Медовая конфетка F1

Гибрид считается среднеранним томатом с созреванием плодов через 110 дней. Под открытым небом культура отлично плодоносит на юге. Для средней полосы рекомендована высадка под пленку. Растение вырастает до 80 см высоты, слабо обрастает листвой. На стебле завязывается до 6 кистей с мелкими помидорами до 28 штук. Куст формируют 2 или 3 стеблями и закрепляют к опоре. Сливовидные черри весят всего 30 г. Плотные плоды оранжевого цвета вкусные в засолке и консервации.

Монетка

Штамбовая культура относится к ультраранним томатам, созревающим через 85 дней. Куст не требует подвязки и пасынкования. Круглые помидорчики желтого цвета вырастают очень маленькие, массой до 15 г. Плоды формируются и созревают дружно до наступления распространения фитофторы.

Кнопка

Декоративный ранний сорт томатов черри принесет первый урожай через 95 дней. Низкорослый куст вырастает максимум 60 см высоты. Форма томатов напоминает маленькие сливки. Плоды гладкие, плотные, не трескаются. Масса зрелого овоща достигает 40 г.

Детский F1

Штамбовая низкорослая культура приносит урожай через 85 дней. Гибрид выращивают на огороде, под укрытием и в доме. Кусты вырастают небольшие около 30 см высоты, иногда могут вытянуться до 50 см. Удлиненные красные помидоры завязываются кистями по 10 штук. Масса 1 томата не более 20 г. Культура приспосабливается к жаре, засухе, прохладной погоде. С 1 м 2 при хорошем уходе можно взять до 7 кг овощей.

Видео рассказывает о помидорах черри:

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких

Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

Сорта

Несмотря на то, что родина помидоров черри славится своим жарким климатом, а на территории СНГ такие условия создать не представляется возможным, отчаиваться не стоит. Потому что наши селекционеры – соотечественники вывели и продолжают выводить сорта и гибриды «черри», адаптированные для того или иного региона и условий. Теперь их можно выращивать и в открытом грунте большинства областей, и в квартире, и в отапливаемой теплице в любом месте.

Важно! Обратите внимание, что есть сорта, которые имеют довольно устойчивые характеристики, и гибриды, помеченные на упаковке F1. Гибриды не сохраняют своих свойств. Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо

Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо.

Семена сортовых или гибридных томатов «черри» можно приобрести в магазинах, у селекционеров или заядлых огородников

При этом крайне важно подобрать именно тот сорт или гибрид, которые подходит к конкретно Вашим условиям выращивания

По высоте формируемого куста все помидоры «черри» делятся на три типа:

1. Детерминантные;
2. Индетерминантные;
3. Полудетерминантные.

Сама я не люблю таких заумных слов, поэтому объясню, что к чему, простым языком.

Детерминантные сорта

Имеют ограниченную высоту куста, которая указана на упаковке с семенами. Чаще всего они низкорослые. Их удобно выращивать в домашних условиях и в корзинах. Хотя на грядках они тоже будут смотреться неплохо, но подвязывать к опоре придется в любом случае, чтобы плоды не контактировали с землей.

Индетерминантные сорта

Не ограничены по высоте (могут достигать 1,5 – 2 м). Как правило, это высокорослые сорта, иногда лианоподобные. Их рекомендуют формировать в один или два стебля и подвязывать к высокой опоре. Такие сорта идеально подойдут для выращивания в открытом грунте и большой теплице, а вот дома – им не понравится.

Полудетерминантные

Как понятно из названия являют собой нечто среднее между первыми двумя.

Все сорта помидоров «черри» скороспелые.

Выбирая сорта для выращивания, обратите внимание на его характеристики, подходят ли они для Вашего климата, условий, и купите с запасом в 15 – 30%. Дело в том, что иногда не все семена всходят, поэтому нелишним будет перестраховаться и купить чуть больше и несколько сортов

Сорта для открытого грунта

Белая смородина – плоды круглые, цвет кремовый, кисточки с количеством плодов до 10 штук массой до 20 г, очень вкусные. Хороши для употребления свежими, в салатах и для консервации.

Бусики– высокорослый сорт, очень урожайный, плоды ярко-красные диаметром 1 см, растут кистями, очень сладкие.

Вишня черная — редкий декоративный и вкусный сорт помидора, высокорослый, многие его считают фруктом, а не овощем. Черно-бурые ароматные помидорчики около 2,5 см в диаметре, со сладким сочным вкусом.

Вишня красная и Вишня желтая – раннеспелые высокорослые сорта, выращиваются в пленочных теплицах или в открытом грунте с подвязкой к опоре. Особенностью является формирование кисти с 20 – 40 плодами.

Медовая капля – плоды желтые грушевидной формы, массой 15 г, куст высокорослый, формирует многочисленные пасынки и кисти с 7 – 9 плодами.

Вишневидный – плоды круглые темно-красные, массой 25 г, на каждой кисти до 20 плодов, высокорослый.

Сорта для выращивания на балконе

Минибел – неприхотливый низкорослый сорт (30 – 40 см), увешанный плодами массой 15–25 г. Растение можно выращивать и на огороде, в уплотненных посадках.

Балконное чудо – компактный кустик, очень быстро останавливается в росте, плоды красные и очень вкусные.

F1 Черри Ликопа – сливовидные, темно-красные плоды, с тонкой кожицей. Особенную ценность составляет повышенное содержание антиоксиданта ликопина.

F1 Черри Лиза–желто-оранжевые вытянутые плоды, вкусные, для комнатного выращивания.

F1 Черри Кира – оранжевые плоды круглой формы 30 г, на кисточке по 15 – 20 штук, имеют фруктовый вкус и аромат.

F1 Черри Мио – красные округлые плоды, 25 – 35 г, вкус помидорный.

В подвесных корзинах

Садовая жемчужина – ранний низкорослый сорт, плоды розовые, не требует пасынкования.

Горожанин FV – мощный низкорослый сорт, плоды 40 – 50 г, очень вкусные. Мало ветвится, может выпускать один побег 80 см.

Черрипальчики — формирует куст с ветвями до 50 см, не требует пасынкования, плоды вытянутые красные с сочной мякотью.

Каскад Ред F1 и Каскад Ело F1 – компактные кустики, высота стеблей до 40 см, плоды соответственно красные и желтые.

На сегодняшний день сортов томатов «черри» очень много, здесь приведены только несколько из них разного типа. Более подробно ознакомиться с сортами и гибридами можно в компаниях по производству семян или у селекционеров.

Желтые томаты черри: лучшие урожайные сорта с описанием и фото

Не менее популярны томаты желтого, медового и оранжевого цвета. Они отличаются не только окраской плодов, но и их вкусом. Можно выделить несколько самых популярных разновидностей желтых помидор:

•    «Карамель желтая»;

•    «Финик желтый»;

•    «Белый мускат».

Сорт «Карамель желтая» раннеспелый, среди высокорослых томатов славится умеренной ветвистостью и высокой урожайностью. Кусты формируют в один стебель, их средняя высота достигает двух метров. Плодоношение растянутое, помидоры продолжают срывать до самых заморозков. Средняя урожайность до 4 кг с куста.

Томаты средней величины, не более 25-30 гр, сливовидной формы, медово-желтого цвета. Кожица плотная, не растрескивается. Мякоть сладкая, не водянистая, но содержит много семян.

Сорт российской селекции, выращивают его в любом регионе страны преимущественно в теплицах и парниках. Урожай хорошо хранится и транспортируется, подходит для свежего потребления и цельноплодного консервирования.

Сорт российской селекции «Финик Желтый» славится необычным фруктовым вкусом плодов и ярким оранжево-желтым цветом. Кусты средней величины, выносливые, подходят для тепличного выращивания и открытого грунта. Сорт среднепоздний, урожай начинает созревать к концу июня. Сорт хорошо переносит небольшие заморозки и колебания температуры, устойчив к болезням и вредителям, урожайность стабильная.

Помидоры овальной формы с плотной желтой мякотью. Вкус десертный, фруктовый.  Сорт универсального назначения, подходит для детского питания.

Не менее популярен среди дачников сорт томата черри «Белый мускат». Это среднеспелый гибрид, который хорошо противостоит основным болезням и вредителям. На севере страны выращивают его в теплицах, в других областях допускается посадка в открытый грунт.

Кусты высокорослые, достигают двух метров. Плоды созревают более 100 дней. Помидоры грушевидной формы, красивого желтого цвета, приятные на вкус, не водянистые. Весят томаты более 35 гр.