Польза и вред помидоров: как томаты влияют на организм и здоровье человека (женщин)

Польза помидоров

Мякоть томата положительно влияет на кожу и волосы при местном применении. Витамины группы В улучшают цвет лица, делают кожу упругой и устраняют сухость. Если вы страдаете акне, фурункулезом, экземой или хотите омолодить кожу, сделайте домашнюю маску из помидоров и овсянки.

Тебе понадобится:

1 спелый свежий помидор;

1 столовая ложка сушеной овсянки;

лимонный сок — 1 ч.

Подготовка:

Используя комбайн или блендер, измельчите овсяные хлопья и помидоры.

Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Оставьте на коже на 15 минут. Смойте водой.

Маску можно нанести на корни волос и подержать 3-4 минуты — она ​​активизирует рост.

Помидоры следует употреблять с осторожностью при частых расстройствах пищеварения и при повышенной кислотности. Во избежание вреда ограничьте частоту употребления помидоров

Не стоит увлекаться консервированными помидорами и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми патологиями. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, можно ли есть помидоры от болезней.

Помидоры становятся все более вредными для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в крови. Это часто встречается при ревматоидном артрите, полиартрите и подагре. Не стоит есть помидоры с яйцами, рыбой и хлебом. Вместе они замедляют пищеварение, вызывая чувство тяжести и вздутие живота. Не ешьте незрелые помидоры в свежем виде. В них содержится опасный яд соланин. При отравлении может возникнуть слабость, тошнота и головная боль. Может возникнуть одышка. Помидоры, приготовленные в алюминиевой посуде, вредны, потому что кислоты в овощах вступают в реакцию с металлической поверхностью.

Польза овощей

О том, полезен ли помидор, существуют разные мнения. Все зависит от того, какого эффекта пытается достичь человек с помощью его применения, и от наличия сопутствующих патологий.

При регулярном употреблении продукта можно добиться следующих положительных результатов:

1. Стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Использование томатов поможет улучшить пищеварение, особенно если человек ест очень много мяса.
2. Польза овощей заключается в том, что в их состав в оптимальных сочетаниях входят калий, магний, натрий и железо, что способствует укреплению сердечной мышцы. Кроме того, плоды оказывают противоревматическое и антисклеротическое действие, что очень полезно для людей в пожилом возрасте.
3. Витамины в помидорах, особенно аскорбиновая кислота, эффективно восполняют потребность организма в этих полезных веществах, повышают иммунитет и укрепляют собственные защитные силы. Вследствие этого человек реже болеет, приобретает устойчивость к воздействию разнообразных вирусных и инфекционных агентов.
4. Применяются в диетическом питании. Несомненная польза помидоров заключается в низкой калорийности продукта, благодаря чему их смело включают в рацион людям, пытающимся похудеть. Входящий в состав хром способствует уменьшению аппетита, а пищевые волокна активизируют процессы переваривания еды. Большое количество калия содействует выведению лишней жидкости из организма человека. Томаты разрешены к применению больным с сахарным диабетом, поскольку относятся к продуктам с низким гликемическим индексом (9) и небольшой нагрузкой (0,41).
5. Обладают мочегонным действием. Польза овоща заключается в уменьшении отеков различной локализации и мягком снижении артериального давления. Подобным образом можно использовать только свежие плоды.
6. Помидор полезен при развитии анемии, поскольку в нем содержится большое количество легко усваиваемого железа. Употребление овощей положительно сказывается на реологических свойствах крови — уменьшается вязкость и снижается риск формирования тромбов.
7. Польза томатов несомненна при онкологии. В их составе содержится ликопин (антиоксидант), способный противостоять возникновению и развитию атипичных клеток. Альфа-томатин также оказывает губительное влияние на раковые клетки. Его эффективность больше всего выражена при возникновении атипического процесса в поджелудочной и молочной железах, легких.
8. Этот овощ обладает уникальными возможностями выводить токсины и другие неблагоприятные для человека вещества. При этом очищаются все органы: легкие, печень, желудочно-кишечный тракт, почки.

Продукты быстрого действия

За кратчайшие сроки вернуть активность сексуальной жизни помогут следующие продукты для повышения потенции у мужчин:

1. Устрицы – стимулируют кровообращение, являются мощными афродизиаками. В них содержатся микроэлемент цинк, редкие аминокислоты, которые активизируют выработку гормонов, увеличивают количество спермы. За счет вещества допамина повышают либидо. Есть их лучше выловленными весной, сырыми, сбрызнутыми лимонным соком. Мужчинам нельзя часто есть моллюсков – это грозит переизбытком поступления в организм ртути, гастроэнтеритом. Полезно делать это для профилактики повышения потенции.
2. Камбала – полезно есть ее за счет содержания в мясе витаминов А,Е, группы В, элемента цинка. Белок рыбы быстро усваивается организмом. Полезно готовить на пару, тушить или варить камбалу.
3. Вареная скумбрия – содержит омега-3 и 6 кислоты, участвующие в биосинтезе тестостерона. Улучшает сексуальное здоровье, повышает потенцию, увеличивает выработку спермы за счет фосфора и йода в составе.
4. Мясо – отличается высокой энергетической ценностью, что заставляет организм вырабатывать гормон тироксин. Он поддерживает гормональную возбудимость. Полезно есть красное постное мясо (конину, баранину, говядину) и диетическое (курицу, кролика, индейку, фазана). В идеале мясо тушат или готовят на пару, подают с зеленью и овощами.
5. Орехи – должны быть включены в ежедневное употребление. За счет содержания витаминов Е, В, цинка и магния лечат проблемы с функциями потенции. Аргинин полезно влияет на эрекцию у мужчины. Полезно есть фундук, миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи. В идеале их нужно смешивать с медом, сухофруктами, бананами, яблоками, свеклой или морковью. Самым полезным для мужского здоровья считается кедровый орех, который используется, чтобы насытить клетки энергией и стимулировать выработку тестостерона.
6. Мускатный орех – пряность добавляется в блюда или разводится водой и пьется. Не превышайте суточную дозировку (больше трети чайной ложки).

Польза помидоров для сердца

«Больше томатов!» — дружно рекомендуют диетологи, когда заходит речь о профилактике сердечнососудистых заболеваний и гипохолестериновой диете. Было доказано, что свежие помидоры и томатный экстракт способствуют снижению общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов. Кроме того, доказано, что томатный экстракт (концентрат сока, томатная паста) предотвращает агрегацию (нежелательное слипание) тромбоцитов крови, предотвращая сердечный приступ. В одном исследовании из 28 овощей лучшими антиагрегантами были признаны помидоры и зеленая фасоль.

См также: Продукты, понижающие холестерин

Влияние томатов на мужской организм

Как поговаривают разные источники, помидоры способны положительно влиять на самочувствие и настроение мужчины. При помощи каротиноидов, овощи могут оказывать профилактическое действие онкологических заболеваний, например предстательной железы.

Витамины Е и А будят в мужчине мужчину, уж простите за тавтологию. Поэтому совсем не лишним будет на романтическом ужине салатик из помидорок.

Для мужчин уделяющих немало времени спорту, свойства томатов послужат помощниками в синтезе белка в организме.

Мужчин можно баловать как свежими, так и вялеными овощами и делать это, как можно чаще, тогда настроение во всех его ипостасях будет на высоте.

Диета при гиперактивном мочевом пузыре

Так называется постоянное сокращение мышц мочевого пузыря, приводящее к частому мочеиспусканию, а в тяжелых случаях – к недержанию мочи. Это состояние может быть обусловлено разными причинами – гиперактивностью мышц, нервными расстройствами, травмами спинного мозга, рассеянным склерозом, деменцией, болезнью Паркинсона и диабетом. Такое нарушение часто возникает у женщин в постменопаузе, после гормонального лечения рака молочной железы и других органов.

Пациентам с гиперактивным мочевым пузырем нужно отказаться от напитков с кофеином – кофе, чая и энергетиков. Кофеин раздражает мочевой пузырь, являясь мочегонным средством, и увеличивает выработку мочи, что увеличивает частоту мочеиспускания.

Из рациона нужно исключить кислые фруктовые соки, которые могут изменить кислотность мочи. Также исключаются помидоры, пряные приправы. Нужно отказаться от искусственных подсластителей – аспартама и сахарина, газированных напитков, в которых содержатся кофеин и подсластители.

Британское исследование показало уменьшение гиперактивности мочевого пузыря при увеличении употребления сырых овощей с большим содержанием пищевых волокон. Ученые выяснили, что овощи позволяют избегать запоров, при которых создается повышенное давление на мышцы тазового дна, отвечающие за сохранение уретры закрытой. Поэтому при этой болезни важен регулярный стул.

При гиперактивности мочевого пузыря, вызванной нехваткой женских гормонов, нужно употреблять ямс и морковь, которые содержат фитоэстрогены. Эти растительные вещества, близки по составу к женским половым гормонам, поэтому способны смягчать гормональный дисбаланс.

Полезно употребление витамина D. Это показало исследование, в котором участвовали 5000 женщин старше 40 лет, страдающих гиперактивностью мочевого пузыря. При приеме 600 единиц витамина D в день их состояние значительно улучшилось.

Недорогой, но эффективный метод лечения болезни – ограничение жидкости. Исследования показали, что увеличение ее употребления на 25-50% увеличивает частоту мочеиспускания в 2,2 раза.

Томаты: польза для здоровья мужчин и женщин

Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот, клетчатки и минеральных веществ, при регулярном употреблении помидоров у организма:

• улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
• снижается уровень холестерина;
• укрепляется иммунитет;
• налаживаются пищеварительные процессы;
• улучшается состояние зубов, волос и ногтей.

Помидоры также имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства, помогающие бороться с простудными заболеваниями.

Мужчинам наличие томатов в ежедневном рационе помогает уменьшить воспалительные процессы в предстательной железе. Польза увеличивается при сочетании помидоров с брокколи. Томаты улучшают приток крови, благодаря чему выступают средством в борьбе с эректильной дисфункцией мужского организма. Содержащийся в помидорах ликопин (он также есть в большом количестве в дынях) позволяет уберечь мужской организм от развития рака предстательной железы.

Для женщин основная польза томатов заключается в профилактике рака молочной железы. Также благодаря присутствию в помидоре фитонутриенов этот овощ предотвращает риск развития остеопороза и болезней суставов, который увеличивается на стадии менопаузы.

Врачи рекомендуют также потреблять помидоры во время беременности – это поможет обеспечить полноценное развитие плода.  А сок томата позволит женщинам сохранить красоту волос, лица и ногтей.

Вред томата для здоровья мужчин и женщин. Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Есть ли противопоказания?

Несмотря на то, что томаты имеют массу положительных характеристик, есть и обратная сторона: в некоторых случаях пить напиток нельзя. При наличии заболеваний желудка, следует посоветоваться с врачом, можно ли пить томатный напиток и как часто.

Вред томатного сока проявляется при наличии следующих недугов:

• Мочекаменное заболевание;
• Помидоры приносят вред для печени, и противопоказаны,если есть заболевания, связанные с этим органом;
• Противопоказано пить томатный сок при холецистите, особенно в период обострения недуга;
• Гастрит в острой форме.

Прием томатов ограничивают при пиелонефрите, заболевании, которое поражает почки. Существует специальная диета, для людей, страдающих этим недугом, она исключает прием помидоров в период острого течения болезни.

Польза и вред томатного сока для мужчин не должны оставаться на заднем плане при выборе напитка. Все что мы едим или пьем может пойти на пользу или же принести вред. Надеемся помидорный сок будет полезен вам!

Маски из помидоров для лица и волос

Используются помидоры и в домашней косметологии. Оздоровительные свойства позволяют использовать их для ухода за кожей и волосами.

Яблочная и винная кислоты в составе овоща – хорошее средство для пилинга. Маски с использованием томата удаляют старые слои эпидермиса, благодаря чему кожа приобретает ровный и здоровый оттенок.

Для приготовления маски нужно размять очищенный от кожицы плод и добавить яичный желток. Питательную маску можно держать 15 минут, после чего смыть теплой водой. При жирной коже желток можно заменить белком.

Предупреждение! Слишком частое применение средств нанесет вред клеткам – фолиевая кислота может оказаться для них слишком агрессивным компонентом.

Такой же состав можно использовать и для волос, при желании добавляя к нему полезные масла – касторовое, репейное, оливковое. Маску нужно распределить по всей длине и укутать голову полиэтиленовым пакетом и полотенцем. Смывать ее рекомендуется через полчаса.

Польза томатов для здоровья

Помидоры оказывают благотворное влияние сразу по нескольким направлениям:

1. Препятствуют окислительным и воспалительным процессам в организме, благодаря этому помидоры помогают от рака.
2. Разрушают уже существующие раковые клетки благодаря особому веществу – альфа-томатину.
3. Регулируют работу нервной системы, являясь хорошим антидепрессантом за счет содержания серотонина – гормона радости.
4. Имеют антибактериальное свойство за счет наличия полезных фитонцидов.
5. Помогают при запорах, так как кожица овоща стимулирует перистальтику кишечника.
6. Препятствуют тромбозам, так как семена внутри плодов разжижают кровь.

Полезные свойства помидоров обусловлены, в том числе и наличием в них ликопина. Этот антиоксидант становится более полезным в готовом продукте. Он хорошо усваивается вместе с растительным маслом, которым можно заправлять салаты. Именно ликопин препятствует мутации ДНК и росту раковых клеток.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезна арахисовая паста, состав и калорийность

Чем полезны помидоры для женщин

Томат полезен для женского организма – альфа-томатин и ликопин снижают риски возникновения рака молочной железы. Также употребление этого овоща приводит в порядок состояние кожи, делая ее более гладкой и нежной.

Польза помидоров для мужчин

Известно действие овоща, оказываемое на мужское здоровье. Полезны помидоры при простатите, а исследованиями доказано, что регулярное употребление томатов снижает риски рака предстательной железы.

Помидоры в медицине

Помидоры оказывают благоприятное воздействие на весь организм. Но есть несколько рецептов, помогающих устранить конкретные проблемы.

1. Сниженный иммунитет. Укрепляющими действиями обладает томатный сок (1 стакан) с мёдом (1 ч. л.), который следует пить ежедневно.
2. Запоры. Наладить работу кишечника поможет сок из помидоров (1 стакан), который пьётся раз в день за 10 минут до еды.
3. Кашель. Избавиться от неприятной болезни поможет смесь из томатов (1 кг.), хрена (0,3 кг.), чеснока (0,3 кг.). Все компоненты следует перемолоть и перемешать. Должна получиться кашеобразная смесь, которую необходимо принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
4. Плохой обмен веществ. Для активизации метаболизма можно использовать состав, приготовленный из помидор (1 кг.), чеснока (0,3 кг.), хрена (0,3 кг.), яблок (0,3 кг.). Компоненты перетираются и перемешиваются. Смесь принимается по 2 ст. л. натощак.

Полезные свойства и вред помидоров

Помидоры различных сортов и видов имеют множество полезных и даже лечебных свойств. Многие люди боятся употреблять в пищу искусственно выведенные сорта, поскольку считают, что в них меньше пользы, однако это не так. Вопреки расхожему мнению, от гибридов также следует ожидать положительного эффекта.

• К полезным свойствам томатов относят:

укрепление опорно-двигательного аппарата;
защита мускулов от растяжений;
восстановление организма, в частности, головного мозга и печени, после алкогольной интоксикации;
профилактика онкологических заболеваний;
сохранение зрения;
снижение уровня холестерина;
улучшение работы кровеносной и сердечно-сосудистой систем;
профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона;
нормализация дефекации;
целебное воздействие на кожу;
улучшение метаболизма;
нормализация работы лёгких;
укрепление иммунитета за счёт наличия в составе полезных нутриентов, чем особенно полезны розовые помидоры, которые содержат на 1/3 больше сухого вещества;
малая калорийность, особенно у жёлтых и оранжевых сортов;
сохранение витаминов и микроэлементов при кулинарной обработке, что делает солёные и маринованные томаты не менее полезными.

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, томаты могут пагубно повлиять на организм.

• Среди возможных вредных последствий приёма продукта можно назвать следующие:

аллергическая реакция при употреблении красных плодов — в этом случае можно использовать жёлтые и оранжевые;
нарушение функций печени и ЖКТ при переизбытке продукта;
повышение кислотности в желудке (исключение составляют жёлтые и оранжевые сорта, содержащие меньшее количество кислоты);
наличие уксуса, соли и сахара в маринованных помидорах может принести пагубные последствия людям с проблемами со здоровьем.

Для мужчин

Особую пользу томаты приносят мужскому полу, поскольку оказывают позитивное влияние на состояние простаты. Этот овощ является отличным профилактическим средством от аденомы и рака простаты, а также простатита. Более того, при регулярном приёме помидоров вероятность воспаления предстательной железы составляет лишь 25 %.

Советуем также узнать о пользе и вреде зелёных помидор.

Для женщин

Рассматриваемый овощ просто незаменим в период беременности

В его составе находится фолиевая кислота, получение которой особенно важно для будущих мам в первом триместре, для чего следует добавить в рацион больше помидоров. Также о ежедневном приёме томатов важно задуматься женщинам в предклимактерическом возрасте, поскольку полезные элементы в составе овоща помогают сгладить неприятные симптомы менопаузы

Желчнокаменная болезнь

Помидоры очень полезны при многих заболеваниях пищеварительного тракта. Но все же существуют исключения из правила. Итак, при каких заболеваниях ЖКТ нельзя есть помидоры? Прежде всего при образованиях камней в желчном пузыре.

Дело в том, что томаты обладают желчегонным свойством, поэтому, если в желчном пузыре присутствуют оксалатные или фосфатные камни, употребление томатов может спровоцировать увеличение камней и привести их в движение.

Симптомы обострения ЖКБ могут быть разнообразными: от боли в животе и вздутия до лихорадки с рвотой и пожелтением кожи. Так или иначе, любой из описанных симптомов неприятен и способен привести к ухудшению самочувствия и здоровья. Поэтому при желчно-каменной болезни лучше есть помидоры в очень ограниченном количестве либо отказаться от них вообще.

Противопоказания и вред

Прежде чем активно включать в рацион доступные плоды, нужно проанализировать возможные противопоказания помидоров:

• индивидуальная непереносимость;
• почечные заболевания;
• желчнокаменная болезнь;
• язвенная болезнь;
• панкреатит;
• заболевания суставов.
• патологии мочевого пузыря.

При гипертонии под запретом соленые, маринованные, консервированные томаты.

Хотя аллергия на помидоры наблюдается редко, при появлении удушья, сыпи, отечности нужно отказаться от этих плодов.

Вред помидоров проявляется при чрезмерном употреблении. Решая, сколько помидоров можно есть в день, учитывают, что взрослому при отсутствии противопоказаний разрешено употреблять от 4 до 6 крупных мясистых плодов.

Польза для женщин

В помидоре содержится мало калорий – всего 20 на сто граммов, что делает его незаменимым ингредиентом для многих диетических блюд, которые женщины включают в свое меню, желая сбросить вес и поддержать форму. Этот овощ способствует более быстрому обмену веществ, выводит из организма вредные токсины, а значит, помогает в процессе похудения. Именно такое свойство и объясняет тот факт, что практически любая диета содержит в себе блюда из помидоров.

Свежевыжатый томатный сок надо пить для профилактики анемии, которая может развиться у женщин из-за сильной ежемесячной кровопотери.

Считается также, что томаты помогают противостоять некоторым заболеваниям шейки матки за счет содержания в них витамина Е.

Представительницы прекрасного пола используют помидоры не только в составе своих любимых блюд, но и как ингредиент для домашних косметических средств. Мякоть томата содержит множество питательных соединений, которые помогают улучшить кожу и разгладить мелкие морщинки.

Лично я с удовольствием делаю маску для лица из свежих помидоров. Однако необходимо помнить, что томаты должны быть либо только что с грядки, либо от продавца, которому вы доверяете – в овощах, выращенных с применением нитратов, пользы, увы, немного.

Маски из томатов помогают улучшить состояние кожи любого типа. Они минимизируют вредное влияние солнечных лучей, увлажняют эпидермис, а также сужают поры и успокаивают воспаления.

Помогают томаты и при более серьезных кожных проблемах, например, при дерматите, экземе и псориазе. Особенно эффективны в этих случаях незрелые, бурые или даже зеленые помидоры, из которых можно самостоятельно приготовить крем или компресс. В силу благотворного воздействия измельченных томатов кожа быстрее восстанавливается, а воспаление проходит.

Простой рецепт эффективной маски для снятия раздражения на коже лица в случае солнечного ожога:

• мякоть одного спелого помидора;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 яичный желток.

Тщательно измельчите вилкой томатную мякоть и смешайте ее с другими ингредиентами. Нанесите кашицу на кожу лица и подержите 20–30 минут, а затем аккуратно смойте теплой водой.

Томаты при беременности

При употреблении в пищу помидоров во время беременности есть свои нюансы.

Считается, что эти овощи помогают возместить женщине недостаток витаминов и веществ, которых ей может не хватать во время вынашивания ребенка. Но при этом врачи рекомендуют употреблять только свежие плоды, полученные без использования пестицидов. Постарайтесь выбирать овощи, выращенные в открытом грунте, и не покупать те, что вызревали в теплицах.

Идеальное блюдо с использованием томатов для беременной женщины – это салат из свежих и спелых помидоров, заправленный оливковым маслом холодного отжима.

А вот от соленых овощей, различных соусов на их основе, а также других видов термически обработанной мякоти помидора лучше отказаться – они могут содержать вредные для находящегося в утробе матери ребенка вещества.

Самые полезные сорта мяса для потенции

Потенция и мясо являются двумя взаимосвязанными понятиями. Специалисты выделяют несколько сортов мяса, которые оказывают положительное воздействие на работу мужского организма. Каждый из них отличается быстрым усвоением, минимальным содержанием жира и наличием большого количества полезных веществ. При сочетании таких качеств мясо окажет положительное влияние на мужскую потенцию и обеспечит полноценный продолжительный половой акт. Положительное воздействие куриного мяса на половую жизнь заключается в повышении мужской силы и активизации выработки тестостерона.

Мужчинам рекомендуется наполнить свой рацион следующими сортами мяса для потенции:

1. Курица. Такое мясо в несколько раз снижает риск развития сердечной недостаточности, поскольку является источником большого количества витамина В6. Самым постным считается куриное мясо в грудках и потребление его в пищу не вызывает появления лишних килограммов на теле.
2. Свинина. Такой вид мяса для потенции служит источником полезных полиненасыщенных жирных кислот, помогает восстановить вилы и согревает организм. Кроме этого, такое мясо является источником магния, который принимают активное участие в формировании костной ткани. В свинине содержится цинк, который активизирует выработку тестостерона у мужчин.
3. Говядина. Особенно полезна отварная говядина, которая служит источником цинка, железа и витамина В. Лучше всего употреблять говядину с квашеной капустой, поскольку она усваивается лишь при присутствии витамина С. Влияние такого мяса на потенцию у мужчин в том, что оно считается самой лучшей пищей для поддержания сексуальной активности. Кроме этого, она достаточно калорийна, обладает высокими пищевыми качествами и хорошо усваивается организмом. Содержание в говядине цинка и различных аминокислот вызывает выработку в организме мужского полового гормона.
4. Баранина. Такое мясо считается хорошей профилактикой диабета и запускает работу поджелудочной железы. Баранина является самым чистым и безопасным мясом, поскольку овец невозможно вырастить без натурального питания.
5. Крольчатина. Такое мясо считается самым ценным и высокопитательным, и составляет основу меню спортсменов и мужчин, занимающихся тяжёлыми физическими работами. Белок достаточно быстро усваивается мужским организмом, поскольку по сравнению с другими сортами мяса жировая прослойка менее калорийна. В крольчатине содержится железо, цинк и калий, что оказывает положительное воздействие на половую систему.

Кроме этого, считается полезным и мясо ондатры для потенции. Существует поверье, что мясо воробья и потенция у мужчин тесно переплетаются между собой и употребление в пищу такого продукта наполняет организм зарядом энергии. Для того, чтобы мясо было полезно для потенции, рекомендуется употреблять его в пищу вместе с овощами и зеленью.

Какого цвета томаты выбрать

Селекционеры поработали над новыми сортами помидоров, удивляя формой, размерами и цветом. Как влияет цветовая гамма на полезные свойства овоща?

Действительно, привычные для нас томаты красного цвета часто вызывают аллергические реакции, поскольку содержат красящие элементы и переполнены витамином С.

Поэтому альтернативой стали желтые, розовые, оранжевые помидоры, которые не уступают стандартным сортам по вкусовым качествам. Новые разновидности томатов имеют другую формулу кислотности, поэтому при гастритах и язвах не вызывают бурной реакции организма.

Необычными по вкусу и форме считаются помидоры черри. Они свисают гроздьями на кустах и радуют глаз яркими красками. Эта разновидность томатов имеет достаточно полезных микроэлементов, встречающихся в других видах помидор.

Ученые доказали, что томаты разных сортов, в том числе и черри, отличаются наличием редкого витамина К. Он не исчезает при термообработке, поэтому польза для организма от продуктов переработки такая же, как и от сорванного в огороде помидорчика.

Вред томаты наносят в случае переедания и нарушения медицинских противопоказаний (аллергии, гастрите, желчекаменной болезни и др.).

Томаты имеют такое широкое применение в кулинарии, что нет человека, который не ел эти овощи в любом виде. Только строгие предписания врачей ограничивают потребление томатов, от которых наш организм получает больше пользы, чем вреда.

Диета при нефролитиазе – почечнокаменной болезни

Приблизительно 9% населения страдают от нефролитиаза – камней в почках. Существует четыре основных типа почечных камней (конкрементов), содержащих кальций, мочевую кислоту, фосфаты и оксалаты. Диета при этом заболевании зависит от типа образующихся камней:

• При наличии камней, состоящих из солей мочевой кислоты, нужно уменьшить потребление красного мяса, моллюсков и бульонов, поскольку эти продукты имеют высокую концентрацию пуринов, которые метаболизируются в мочевую кислоту. Таким пациентам нужно соблюдать диету, состоящую из фруктов, овощей и цельного зерна, а также ограничивать употребление алкоголя.
• Пациентам с оксалатными камнями нельзя употреблять шпинат, орехи и пшеничные отруби. Оксалаты также содержатся в некоторых фруктах и ​​овощах, таких как ревень, свекла и картофель, поэтому их тоже желательно избегать.
• При отложении кальциевых камней рекомендуется ограничить употребление молочных продуктов из-за высокой концентрации кальция.
• Пациентам с фосфатными камнями следует ограничить употребление пиццы, орехов, пахты, оливок, снеков солений, соленого и консервированного мяса, рыбы, птицы. Это продукты содержат много соли, которая влияет на минеральный обмен, увеличивая концентрацию фосфора и отложение его в почках.

Проверенный метод профилактики появления камней в почках – адекватное потребление жидкости, особенно воды. Пациенты с нефролитиазом должны выпивать не менее 2,5 литров жидкости в день, а при склонности к образованию отложений, содержащих соли мочевой кислоты, эту дозу нужно увеличить.

Диета при нефролитиазе

Польза помидоров для здоровья

Полезные свойства томатов для здоровья многогранны. Рассмотрим основные из них.

Для сердца

Врачами доказана эффективность помидоров против ожирения и отложения холестериновых бляшек. Многие диетологи советуют употреблять побольше свежих томатов за их полезные свойства при профилактике сердечно-сосудистых болезней, а также при гипохолестериновой диете. Известно, что свежие плоды снижают уровень холестерина в крови и триглицеридов, а также предотвращают слипание тромбоцитов, защищая от сердечного приступа.

Для костей

Полезные свойства помидоров для организма человека связаны с содержанием антиоксидантов и ликопина. Недавно ученые определили связь между ликопином и поддержанием здоровья костей. В период постменопаузы у женщин, в организме которых недостаточно ликопина, обычно начинаются нежелательные изменения в костных тканях. Специалисты выяснили, что недостаток в рационе продуктов с ликопином способствует повышению риска возникновения остеопороза.

Против рака

Противораковые полезные свойства помидора для человека подтверждаются многочисленными исследованиями. Плоды создают мощный противовоспалительный и антиоксидантный эффект, а также обеспечивают профилактику тяжелого заболевания. Многие формы рака начинают развиваться с хронических окислительных стрессов и воспалительных процессов, а томаты их предотвращают.

Полезные свойства томатов для человека не исчерпываются перечисленными выше воздействиями. За счет содержания множества питательных веществ помидоры рекомендуются при разных диагнозах, среди которых ожирение и метаболический синдром, а также неврологические нарушения.

Полезные свойства

Полезные свойства помидоров заключаются в:

• улучшении пищеварения;
• антисклеротическом и антиревматическом действии;
• улучшении работы сердечно-сосудистой системы;
• повышении иммунитета;
• снятии отеков;
• снижении массы тела;
• профилактике анемии;
• профилактике тромбообразования;
• выводе токсинов из организма;
• профилактике раковых заболеваний;
• уменьшении воспалительного процесса;
• лечении варикоза;
• выведении солей и нормализации солевого баланса;
• снятии депрессивного состояния;
• профилактике заболеваний нервной системы
• профилактике остеопороза;
• профилактике проблем со зрением.

Список полезных свойств помидоров очень широк и разнообразен. Их недаром раньше называли золотыми яблоками. Благодаря низкой калорийности спелые плоды помогают людям справиться с избыточным весом. Томаты и томатный сок является одним из наиболее распространенных продуктов в диетах.

Когда и в каком количестве употреблять

Польза помидоров для женского организма бесценна. Только вот сколько нужно томатов, чтобы обеспечить его необходимыми компонентами?

По рекомендации ВОЗ, человеку в день требуется до 400 г овощей, ягод и фруктов. Если поделить их на пять приемов пищи, то получится 80 г на один прием. Поэтому два помидора в день – это нормальная порция витаминов и микроэлементов, ведь в организм поступают и другие полезные овощи и фрукты, богатые клетчаткой, ферментами и минералами.

В каком виде лучше есть

Выращенный в естественной среде плод употребляют как в свежем, так и в термически обработанном или замороженном виде. В любом случае он окажет положительное воздействие на здоровье.

В свежих овощах больше витаминов и минералов, однако, по последним исследованиям ученых, антиоксидант ликопин лучше усваивается при тушении, паровой обработке или варке помидоров. В замороженных и высушенных (вяленых) плодах полезные компоненты сохраняются при условии, что плоды созрели без применения химикатов.

Томатный сок по содержанию витамина С приравнивается к апельсиновому, но им, как всяким свежевыжатым соком, нельзя злоупотреблять. Рекомендовано выпивать не более двух стаканов в день.

При беременности и грудном вскармливании

В период беременности фолиевая кислота, калий, кальций, магний, йод и ликопин, имеющиеся в томатах, обеспечивают поддержку иммунитета женщины, предупреждают анемию и варикоз, а также участвуют в благоприятном формировании плода.

Однако здесь есть свои нюансы. В рацион помидоры необходимо вводить деликатно: небольшими порциями в составе салатов с растительным маслом.

От покупных томатных соков, соусов и консервов во время беременности лучше отказаться.

Существует мнение, что кормящим мамам лучше не есть продукты красного цвета. Однако к помидорам это правило относится не столь категорично

Да, при грудном вскармливании томаты надо употреблять с осторожностью, так как это может плохо сказаться на здоровье младенца: есть риск возникновения колик, метеоризма, аллергии

Поэтому вводить помидоры в рацион нужно поэтапно, начав с одной четвертинки. При этом необходимо наблюдать за реакцией малыша. Если нет видимых причин для беспокойства (покраснений, высыпаний, диареи, нервной возбудимости и прочих показателей аллергии), одна небольшая помидорка в день будет приемлема, ведь это ценный продукт для нормализации лактации.

Как пить

Ирина Мирошниченко в рекламе донесла до нас, что важно принимать кальций, но не предупредила, что он не усваивается без достаточной дозы витамина D. Если витамина D достаточно, то 3 обычные порции молочных продуктов в день — например, стакан молока в кашу, 30 г сыра или баночка йогурта в полдник и кефир на ночь — легко восполнят норму кальция и без витаминов, а вот если наблюдается его дефицит, то кальций не будет усваиваться, и организм начнет разрушать кости, чтобы достать кальций оттуда — именно так появляются отложения кальция в организме: это наш внутренний кальций.

Также пожилым людям рекомендуется пить калий и магний — их недостаток вызывает судороги и проблемы с сердцем.