Ягода ирга: описание, посадка и уход, полезные свойства, применение

Отвары и чай

В народной медицине широко применяются плоды, цветы, листья и кора ирги. Из них готовят чай и отвары, которые помогают восстановить необходимый уровень микроэлементов в организме, укрепить иммунитет и здоровье.

Настойка из цветов готовится на основе водки. Если к этому напитку имеется непереносимость, можно использовать чистую воду. На 3 столовые ложки сухих цветков понадобится 2 стакана жидкости. На водке цветы настаивают 3 суток, а затем из процеживают. Если настойка на воде, емкость укутывают, дают настояться и процеживают. Пьют за 20 минут до еды по 1 столовой ложке, 3 раза в день.

Сок ягод пьют свежим, разбавляя водой, или консервируют. Готовить его очень просто:

• просушите промытые ягоды и превратите в пюре с помощью пестика;
• отожмите из пюре сок, используя соковыжималку или вручную, с помощью марли;
• разведите соком смородины или вишни, поставьте на огонь и разогрейте, не доводя до кипения. Закатайте сок в банки горячим.

Сок пьют перед едой по 50-100 мл. Соком более кислых ягод разбавляют из-за сильной сладости ирги.

Очень вкусная получается настойка из ягод, с красивым темно-синим оттенком. Готовят ее на водке по рецепту:

• пестиком измельчите плоды в пюре, заполните стеклянную банку до ¾ и залейте водкой, чтобы от горлышка осталось 4 см;
• оставьте на 3 суток настояться в прохладном и темном месте;
• хорошо процедите настойку, удалив остатки ягод.

Хранится напиток в холоде, принимают его трижды в день перед едой, по 1 столовой ложке.

Чай готовят из свежих и сухих листьев, залив их кипятком. Настаивают 20 минут и пьют с ложечкой меда. Так же готовится и чай из цветов ирги. Хорошо пить этот чай вечером, он успокаивает и обеспечивает здоровый сон.

Отвар из коры используют для наружного и внутреннего применения. Компрессы из отвара помогают лечить раны и ожоги. Сделать его можно самостоятельно:

• используя кофемолку, измельчите кору;
• 2 столовые ложки залейте 2 стаканами кипятка;
• варите на маленьком огне 20 минут, остудите и процедите;
• влейте стакан кипяченой прохладной воды.

Отвар пьют 3-5 раз в день по половине стакана. При наружном применении отвар не разводят водой.

Виды и сорта ирги

Существует примерно 25 видов ирги, однако, в культуру введены всего несколько сортов. Основными видами принято считать следующие:

• Ольхолистаная;
• Канадская;
• Кроваво-красная;
• Ламарка.

У сорта ирги Ламарка существует множество вариаций. Так, например, в Канаде выведению новых сортов уделяется огромное значение. Данный сорт имеет крупные сладкие и сочные ягоды.

Ирга колосистая

Кусты такого сорта ирги весной цветут белым или нежно-розовым цветением. Сорт отлично переносит заморозки и устойчив ко многим заболеваниям. Но на этом преимущества заканчиваются. Ягоды у растений не крупные и не очень вкусные, несмотря на то, что уровень сахара в ирге высокий. Данный вид не имеет культурных сортов.

Ирга кроваво-красная

Кусты достигают в высоту 3 метра. Цветение у ирги крупное, лепесточки удлиненные. Ягоды вызревают поздно, некрупные. Из ягод такого сорта можно получить много сока – это главное отличие кроваво-красной ирги от других видов. Вкус ягод обычный, исключением является сорт Саксесс. Средний вес ягод около 0,8 грамм. На дегустации ягоды сорта Саксесс получили оценку в 4,6 балла, что является высоким показателем.

Ирга канадская

Кусты такого сорта вырастают около 6 метров. Также деревья могут достигать 10 метров высотой. Когда листья растения распускаются и происходит опушение, то куст кажется серебристым, так как все дерево покрывается белыми цветами.

Ягоды у сорта крупные с высоким содержанием сахара и кислот. Однако в кистях ягод формируется немного. Все выведенные сорта принято считать морозоустойчивыми. Подмерзание куста может произойти в самый суровый зимний период.

Самые известные сорта:

• Слет – имеет крупные и вкусные ягоды;
• Традишн -сладкие ягоды;
• Ханивуд – сладкие ягоды;
• Паркхилл- отличается кислыми плодами.

Ягоды канадкой ирги приходятся по вкусу птицам, поэтому урожай нужно охранять.

Ирга ольхолистная

В средней полосе растения могут вырастать от 2 до 4 метров. Зацветает ирга в третьей декаде мая, цветки белого цвета. Ягоды могут весить примерно 2 грамма. В одной кисточке может формироваться до 14 ягод. Вызревание ягод происходит равномерно. Урожай собирать можно два раза. Так как содержание сахара и кислот в ягодах среднее, поэтому и вкус отличный. Растение неприхотливо, но в суровые морозы ветви могут погибнуть. Одни из известных сортов ольхолистной ирги:

• Смоуки – отлично подходит для приготовления вина;
• Алтиаглоу – имеет ароматные плоды;
• Форесбург – отличется сладкими ягодами;
• Мэндан – плоды достаточно сочные.

Ирга обыкновенная

Это один из самых неприхотливых видов культуры. Ягоды мелкие, с низким содержанием сахара, но зато содержат много других полезных элементов.

Посмотрите видео! Ирга – полезные свойства чудо-ягоды

Популярные сорта

В нашей местности выращивают более 20 разновидностей ирги, самые популярные из них гибридная, которая включает несколько сортов — колосистая, Ламарка, крупноцветковая. Отличаются между собой размером ягод, вкусовыми качествами. Если же оценивать полезные свойства – они идентичные у всех видов.

Среди садоводов пользуется особым спросом ирга канадская или смоуки. Высокий куст весной пускает большое количество веток, которые растут вверх, по мере созревания плодов они опускаются, формируется раскидистый куст.

Ягоды темно-синие с налетом, крупные, сладкие, мясистые, с приятным ароматом. Из них готовят соки, компоты, варенья, различные десерты, вина. В уходе сорт неприхотливый, только требуется периодически удобрять, обрезать куст, формируя аккуратную крону.

Чем полезны листья, кора и цветки

Целебными свойствами для организма человека обладают все части растения. И если ягоды чаще рассматриваются как пищевой продукт, то кора, цветы и листья ирги за их полезные свойства получили широкое применение в народной медицине.

Листья содержат активные флавоноиды, дубильные вещества, стеарины. Они обладают общеукрепляющим, тонизирующим, ранозаживляющим, вяжущим и гипотензивным действием. При наружном применении отвары и настои из листьев ирги оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие.

Кору как лекарственное сырье заготавливают в конце весны. Ее собирают, сушат и хранят в тканевых мешочках. Кора обладает выраженным вяжущим действием благодаря высокому содержанию танинов. Из коры готовят отвары и настои, которые полезно принимать при болезнях ЖКТ, нарушении стула.

На заметку: кору и листья ирги нередко применяют в комплексе. Из них готовят целебные отвары и настои.

Цветы ирги собирают в сезон цветения кустарника. Их сушат на открытом воздухе, в защищенном от солнечных лучей месте. Цветы обладают успокаивающим, легким седативным эффектом. Их используют для приготовления чая. Такой напиток обладает приятным едва уловимым вкусом, его употребление помогает улучшить настроение, снять напряжение, предотвратить депрессию.

Применение растения в народной медицине: рецепты отваров и настоев

Ирга – это натуральное поливитаминное средство. Она используется для лечения и профилактики атеросклероза, авитаминоза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Из-за высокого содержания биофлавоноидов иргу и сок из нее рекомендуется включать в рацион пожилых людей для профилактики инфаркта, нормализации сна.

Сок ирги обладает вяжущим и противовоспалительным действием, его применяют при заболеваниях ЖКТ, колитах, энтероколитах. Эти свойства сока ирги используются для лечения кровоточивости десен. Им полощут ротовую полость.

Зная, чем полезна ирга для здоровья человека, народные лекари нашли ей десятки применений. Ирга используется как средство профилактики и лечения различных заболеваний. Рецепты народной медицины основаны на использовании не только сушеных плодов, но и листьев, коры и цветов растения.

Для нормализации давления при гипертонии, для улучшения зрения и устранения болезней кишечника готовят настой из свежих ягод ирги:

• горсть спелых ягод моют, раздавливают вилкой в пюре;
• ягодное пюре заливают стаканом кипятка;
• средство настаивают в течение часа, затем процеживают;
• пьют настой по половине стакана дважды в день.

При кровотечениях, болезнях сердца и для укрепления кровеносных сосудов готовят отвар из ягод:

• 2 стакана свежих плодов заливают 2 стаканами кипятка;
• отвар ставят на плиту, дают закипеть и томят 5 – 7 минут на медленном огне;
• затем отвар процеживают и остужают;
• принимают по 2 столовых ложки трижды в день.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта готовят отвар из коры ирги:

• 1 столовую ложку измельченной коры заливают стаканом кипятка;
• отвар ставят на плиту и проваривают на медленном огне около 15 минут;
• готовый отвар оставляют настаиваться, затем процеживают;
• пить его рекомендуется перед каждым приемом пищи (4 раза в день) по четверти стакана.

Для наружного применения для обработки ран, ссадин, полоскания рта готовят настой из листьев ирги. 2 столовых ложки сухих измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и оставляют на 2 – 3 часа для настаивания. Можно использовать для удобства термос. После процеживания настой готов к применению.

Обрезка ирги

Когда обрезать

Несмотря на кажущуюся легкость, с которой ирга переносит обрезку, эту процедуру лучше проводить только по мере необходимости. И чтобы такая необходимость возникала как можно реже, запомните несколько правил:

• сажайте иргу на солнечном месте, чтобы свет проникал в самую гущу куста;
• есть смысл заниматься обрезкой только невысоких сортов ирги, поскольку куст высокого сорта, когда он вырастет, вы не пострижете даже со стремянки;
• обрезку начинают делать через год-два после посадки куста ранней весной до начала сокодвижения.

Как обрезать

Первые годы роста ирги оставляйте только несколько самых сильных нулевых побегов из корневой поросли, остальные удаляйте. Когда у кустарника будет достаточное количество стволиков, ежегодно удаляйте два самых старых, и оставляйте такое же количество взамен из корневого прироста – это позволит каждый год омолаживать куст без снижения урожая. У молодых кустов все вертикальные побеги укорачивают на четверть прошлогоднего прироста.

В последующие годы обрезайте боковые ветки, чтобы стимулировать разрастание кроны вширь, иначе в скором времени вы не сможете снять урожай даже со стремянки. Срезы на однолетних побегах можно не обрабатывать, но срезы более взрослых ветвей обработайте масляной краской на натуральной олифе – садовый вар не применяют на холоде. Кроме формирующей функции обрезка ирги выполняет функцию санитарную: удалите сломанные, сухие и загущающие куст побеги, то есть те, которые растут внутрь куста.

Не забывайте бороться с корневой порослью. Если вам нужно омолодить старый кустарник, обрежьте его, что называется, «на пень».

Уход за иргой

Ухаживать за иргой очень просто. После того как она будет посажена в саду, ей потребуется совсем небольшое количество вашего внимания. При этом следует помнить, что ухоженное растение будет не только очень красивым, но и принесет богатый урожай. Уход за таким кустарником заключается в нечастых поливах, прополках, обрезках и подкормках. Данное растение отличается своей устойчивостью к засухе, потому что его длинные корни проникают в глубокие слои грунта, где постоянно имеется влага. В связи с этим поливать иргу нужно только в период продолжительной засухи, при этом полив рекомендуется осуществлять из шланга с рассеивателем, в этом случае удастся заодно смыть всю пыль с поверхности листвы. Производить полив рекомендуется не раньше 16:00, после того как жара ослабнет. После того как растение будет полито, надо произвести прополку и одновременное рыхление поверхности почвы около куста.

Подкормка ирги

Когда растению исполнится 4–5 лет необходимо начать его подкармливать. Удобрения вносятся каждый год в приствольный круг под перекопку, при этом от корневой шейки надо отступить от 0,2 до 0,3 м. Так, следует внести в почву 1 либо 2 ведра перегноя, 0,3 кг суперфосфата и 0,2 кг калийного удобрения, в состав которого не входит хлор. С весны и до второй половины летнего периода кустарник нужно подкармливать жидкой органикой, так, под каждый куст выливается по ½ ведра раствора куриного помета (10%). Внесение жидких удобрений в грунт производят в вечернее время после того как пройдет дождь либо растение будет обильно полито. Сухие удобрения следует распределить по поверхности приствольного круга, отступив от растения 0,3 м, затем производят его заделку в грунт, после этого участок нужно полить. По мере того как кустарник будет расти, количество удобрений следует постепенно увеличивать.

Пересадка ирги

Пересадка взрослой ирги дело очень трудное. Дело в том, что корневая система куста уходит в глубокие слои грунта. В связи с этим специалисты советуют выбирать под посадку такого кустарника максимально подходящее место, чтобы пересаживать его не пришлось. В том случае, если без пересадки никак не обойтись, то во время извлечения растения среднего возраста из почвы следует помнить, что его система корней в глубину и в ширину в это время разрастается примерно на 200 см. Если ирге 7 либо 8 лет то для того, чтобы ее пересадить безболезненно необходимо, чтобы диаметр выкопанной корневой системы был от 100 до 125 см, а глубины достаточно всего 0,7 м. Те периферийные корни, что остались в грунте, кустарник сможет сравнительно быстро нарастить на новом месте. Также следует учесть, что чем взрослее пересаживаемое растение, тем больший диаметр системы корней при выкапывании его из почвы должен быть. Извлеченное из земли растение необходимо достаточно аккуратно перенести на новое место, при этом постарайтесь не разрушить земляной ком. Кустарник помещают в заранее подготовленную яму, которую заполняют почвой. Затем ее хорошо утрамбовывают. Пересаженное растение нуждается в обильном поливе. Поверхность приствольного круга необходимо засыпать слоем мульчи.

Ирга осенью

После окончания плодоношения в осеннее время куст ирги нуждается в прореживающей и санитарной обрезке и в подкормке. Произведите пересадку, если это необходимо. Проведите перекопку участка, при этом следует сгрести и сжечь всю облетевшую листву. Кусту не нужно укрытие на зиму, так как ему не навредят даже сильные морозы (около минус 40 градусов).

Ирга обычная и канадская — беспроблемный кустарник

Watch this video on YouTube

Ботаническое описание

Коринка отличается обильным цветением, декоративными плодами, изысканной осенней окраской листьев. Растение хорошо переносит засуху, холода, стрижку, нетребовательно к почвам. Растет быстро, ежегодно плодоносит.

• Ботаническое описание
• Химический состав
• Польза и вред
• Народные рецепты
• Выращивание
• Вывод

Листья зубчатые по краю, простые, округлой или овальной конфигурации, снизу светло-зеленые, сверху насыщенно-болотные, осенью насыщенно бордовые или желто-красные.

Цветки собраны в щитовидные кисти, размещаются на конце побегов. Многочисленные, белого или кремового цвета. Пестик один. Завязь нижняя. Обильное цветение, плодоношение наблюдается на прошлогодних верхушечных побегах.

Плод с сизым налетом, по форме напоминает яблоко, диаметром до 10 мм. Имеет красновато-фиолетовый или синевато-черный окрас, съедобный, сладкий. Период созревания – июль-август.

Способы размножения ирги: делением куста, корневой порослью, посевом семян, черенкованием. Разрастание кустов происходит по средствам корневых отпрысков.

Распространенные сорта ирги: «Элтаглоу», «Форестбург», «Смоукли», «Пэмбина», «Нортлайн», «Старджион», «Тиссен».

Противопоказания к употреблению ягод

Как бы ни была ценна для здоровья ирга, польза и вред сочетается в любом продукте. И коринка не исключение. Ее употребление противопоказано при:

1. сахарном диабете — по причине высокого уровня углеводов в составе ягоды, что опасно превышением нормы глюкозы в крови;
2. сниженном артериальном давлении – из-за того, что ирга обыкновенная содержит вещества, уменьшающие давление;
3. плохой свертываемости крови – по причине присутствия в составе ягоды соединений, которые разжижают кровь;
4. склонности к кожным высыпаниям и другим проявлениям аллергии:
5. ожирении.

Детям можно съедать не больше 50 граммов ягод в сутки из-за риска появления аллергии.

Кроме того, коринка оказывает успокаивающее действие на человека. Поэтому злоупотреблять настойками, соками, чаями на основе ирге не рекомендуется, иначе это может привести к ухудшению внимания, сонливости, хронической усталости.

Как и все лекарственные растения, ирга может принести человеку пользу, а может при неправильном употреблении навредить здоровью. Поэтому при употреблении ирги в пищу надо соблюдать разумную дозировку. И тогда свежие ягоды, морсы, настойки, варенье, повидло будут радовать своим вкусом и пользой.

Коринка – неприхотливый кустарник, в саду, особенно во время цветения, она служит украшением, а летом дает вкусный и полезный урожай.

История растения

Первые упоминания о практически уникальных по составу плодах уходят корнями в Англию. В 18 веке растение ирга попало в Северную Америку. Там за необычный вкус его ягоды быстро приобрели популярность. С их помощью готовили соусы к дикому мясу, смешивая с лимоном и ревенем. Также плоды применяли для подготовки джемов.

Как только популярность достигла широких масс, растение стали культивировать в производственных масштабах, отводя под насаждения целые плантации. В странах Северной Америки, Малой Азии иргу и сегодня выращивают для последующей реализации. Хотя нередко её можно встретить в садовых композициях как украшение.

В Россию растение попало спустя столетие. Сначала его плоды продавали на ярмарках под видом винограда. И только Мичурин стал размножать иргу, тем самым способствуя её распространению.

Применение в косметологии

Ирга является отличным косметическим средством. Из ее цветков, листьев и ягод делаются хорошие настои, которые помогут при внешних дефектах кожи. Компоненты, входящие в состав ирги, помогают улучшить структуру клеток, повысить их эластичность, восстановить эпидермис. Ягода используется как компонент в создании многих косметических средств.

В домашних условиях можно сделать ягодные маски, приготовить настои для протирания кожи.

Например, помогает следующее:

• Чтобы омолодить кожу на лице, нужно в столовую ложку творога добавить ложку сока ягоды и чайную ложку меда, после чего все это накладывается на лицо, после чего приготовленную массу оставляют на четверть часа. Далее необходимо умыться кипяченой водой.
• Чтобы волосы лучше росли, можно втирать за полчаса до мытья в корни волос сок ягоды.
• При жирной коже необходимо развести с кипяченой водой сок ягоды в соотношении 1 к 1. Это будет очень полезно для всех типов кожи.
• Для того чтобы сделать кожу лица более бархатной и нежной, нужно залить кипятком цветы ирги, дать настояться, процедить, остудить и далее использовать для умывания 2 раза в день.
• Если кожа слишком сухая, то можно взять листья, залить водой, потом слить виду, остудить листья и наложить на лицо, затем оставить на 20 минут.
• Сделать кожу более упругой поможет отвар для ванны, сделанный из настоя цветков ирги, которые после процеживания добавляют в ванну.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред черники для здоровья

Польза для мужчин

Включение в рацион питания ирги особенно полезно для мужчин старше 50 лет. В этом возрасте возрастает вероятность развития заболеваний мочеполовой системы, связанных с истончением стенок кровеносных сосудов, ослаблением иммунитета, стрессами. Употребление ирги благоприятно сказывается на состоянии сосудов, повышает иммунную защиту организма, улучшает работу нервной системы.

Вкусная ягода предотвратит развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, которым подвержены мужчины в возрасте после 50 лет. Ягоды полезно кушать для поддержания работы сердца, профилактики инсультов и инфарктов.

Высокое содержание витамина С и других полезных веществ делает иргу эффективным средством при авитаминозе. Мужчины нередко питаются несбалансированно, пренебрегают профилактическими приемами витаминных комплексов, а повышенные физические нагрузки и частые стрессы требуют от организма максимум сил. Ирга обеспечит организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами.

Польза для женщин

Полезность ирги для женщин обусловлена входящими в ее состав антиоксидантами, биофлавоноидами и пектинами. Ирга поможет поддерживать красоту тела изнутри. Она обеспечит здоровье кожи, укрепит волосы и ногти. Благодаря способности ягод выводить из организма токсины и шлаки, при регулярном употреблении ирги женщина быстро заметит положительные изменения.

Полезно кушать иргу женщинам в период менструации и при климаксе. Ирга обладает способностью уменьшать спазмы, налаживает гормональный фон, снижает раздражительность, успокаивает нервную систему.

Польза для беременных

Ирга может стать не только вкусным перекусом и источником витаминов для беременной женщины, но натуральным лекарством, эффективным при многих заболеваниях:

• свежие ягоды повышают иммунитет, помогают избежать простудных заболеваний;
• варенье из ирги обладает потогонным действием, помогает нормализовать температуру тела при лихорадке;
• благодаря дубильным веществам в составе ягод и листьев настои и отвары их них применяют как средство от диареи;
• свежие ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, что позволяет предотвратить варикозное расширение вен при беременности;

Также читайте на нашем сайте: Красная смородина: почему важно включить ягоду в рацион

• свойство ягоды понижать артериальное давление может использоваться женщинами с гипертонией для улучшения самочувствия;
• чай из листьев ирги успокаивает нервную систему и расслабляет, помогает избавиться от бессонницы;
• настои и отвары из листьев и сушеных плодов также применяются наружно для антисептической обработки ран, полоскания ротовой полости при стоматите и кровоточивости десен.

Важно! Прежде чем использовать листья и ягоды ирги, будущей маме следует проконсультироваться с гинекологом, наблюдающим беременность

Ирга детям

Сладкая ирга очень нравится деткам, недаром ее прозвали детской ягодой. А еще эта ягодка очень нравится воробьям. В народе даже подшучивают, что дети и пернатые соперничают за вкусные плоды. Но ирга настолько урожайная, что ее хватает на всех.

Первое «знакомство» ребенка с иргой лучше начинать не со свежих ягод, а с ягодного компота. Хоть плоды и мягкие, но они содержат косточки и имеют круглую форму, что представляет определенную опасность для маленьких деток. Если малыш кушает свежую иргу, родителям нужно внимательно за ним наблюдать, чтобы он не подавился.

Ирга может стать причиной аллергии, поэтому деткам, страдающим от диатеза, давать ее нужно не раньше 5-летнего возраста. Если ребенок не аллергик, компот из ирги можно включать в его рацион уже в годовалом возрасте, а в 3 года – дать попробовать свежую ягодку. Многим деткам очень нравится ирга сушеная. В таком виде она напоминает изюм. Вводить ее в детский рацион можно с 4-летнего возраста.

Важно! Ирга оказывает слабительное действие. Родители должны следить, чтобы детки не ели ее слишком много, иначе могут возникнуть проблемы со стулом

История выращивания ирги, описание и полезные свойства

Ирга — настоящий космополит. У неё нет родины, во всяком случае, сведений о том, где было впервые замечено это растение, не сохранилось. Между тем, известна ирга на всех континентах, за исключением Австралии. Благодаря птицам, которые лакомились привлекательными и вкусными плодами, кустарник распространился по миру. Дикорастущая ирга прекрасно себя чувствует на каменистых склонах, в подлесках, на опушках, главное, чтобы было достаточно солнца.

В дикой природе ирга выбирает для жизни солнечные места, она часто растёт на каменистой почве

Более пятисот лет назад появились первые упоминание об ирге, которую начали специально выращивать как декоративный и плодовый кустарник. Садоводами-первооткрывателями, по некоторым данным, стали англичане. Они растили иргу для украшения ландшафта и ради плодов, из которых изготавливали сладкое красное вино. Но из двух десятков видов этого растения лишь половина получила применение в садоводстве. В выведении новых сортов преуспели канадцы. В этой стране иргу выращивают в промышленных масштабах.

В Канаде выращивание ирги поставлено на поток, её плоды продают в свежем виде и перерабатывают на вино

Щедрая красавица

Ирга выглядит восхитительно почти круглый год. Этот рослый (4–5 метров) кустарник или деревце (до 8–10 метров) весной покрывается нежно-зелёными с серебряным оттенком листиками. Потом наступает время цветения. Ветки одеваются в пышные кисти белых, розоватых или кремовых соцветий. Их приятный и сильный аромат привлекает пчёл и других насекомых. Поэтому с опылением ирги проблем нет. Даже одиночный куст гарантированно даст урожай.

Весной ирга покрыта обильной и душистой пеной из цветочных кистей

Молодые плоды поначалу бело-зелёного цвета, постепенно они становятся розовыми, потом пурпурными, а зрелые, набравшие сладость «яблочки» иссиня-чёрные, бордовые или тёмно-фиолетовые. Осенью ирга тоже порадует: украсит сад золотом и медью листвы.

В осеннюю пору ирга радует глаз золотисто-медными оттенками

Плоды этого растения сочные, сладкие и чрезвычайно полезные для здоровья. Они содержат комплекс витаминов и микроэлементов, которые помогают поднять тонус, усилить иммунитет, успокоить нервы, избавить от депрессии, нормализовать сон, понизить давление, снизить плохой холестерин и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Плоды ирги содержат много фруктозы, витаминов и других полезных веществ

Благотворным действием обладают и другие части ирги. Этот живописный куст вполне может стать вашей домашней аптекой. Из листвы и цветов готовят чай или настой для лечения гипертонии и бессонницы. Кору заваривают, чтобы помочь больному желудку или кишечнику. Она отличается вяжущими и противовоспалительными свойствами и прекрасно справляется с диареей и колитами.

Однако гипотоникам не стоит есть много плодов ирги, они могут ещё больше понизить и так невысокое давление. А тем, кому необходимо сохранять высокую активность и концентрацию внимания, иргу не рекомендуют употреблять днём, а только на ночь.

Урожайность неприхотливой ирги даже в холодное и дождливое лето будет высокой

Особенности характера

Ирга не только красавица, но и труженица. Она стремительно растёт и даёт урожай уже на третий-четвёртый год после посадки. А через десять лет вы сможете собрать около 15 килограммов плодов с одного куста. Причём урожайность не зависит от погоды. Ирга хорошо противостоит сильным морозам (даже цветы выдерживают заморозки до -7), мирится с засухой и не поддаётся вредителям. За щедрость её уважают пасечники. Там, где есть ирга, будет и мёд.

Ирга — настоящий подарок для пчёл, она буйно цветёт и не боится весенних заморозков

Этот плодовый кустарник является долгожителем. Известны случаи, когда ирга жила и дарила плоды 70 лет.

Есть у ирги и негативное качество. Её мощный корень даёт множество отпрысков, которые придётся регулярно убирать. Но садоводы заметили, что прикорневая поросль будет появляться не так часто, если иргу посадить на очень солнечном месте. Кстати, при ярком освещении растение будет больше похоже на деревце, чем на куст.

Ирге для гармоничного развития нужно много свободного пространства и солнца

Свойства ягод канадской ирги — польза или вред

Ирга стоит сил, затраченных на ее выращивание и дальнейший уход. Кроме эффектной декоративности, она обладает массой целебных свойств.

В ягодах содержится пектин, каротин. Дубильные вещества, витамин С, и редкий природный антиоксидант — витамин Р. Полезные свойства ирги не ограничиваются наличием традиционных витаминов.

Ирга понижает артериальное давление, способствует пищеварению, нормализует сон.

Употребление свежих ягод ирги позволит снизить уровень холестерина в крови. Варенье отлично помогает при ангине и простуде.

Есть и минусы от ягод. Седативный эффект нужно учитывать водителям — не стоит садиться за руль объевшись ирги на любимой даче. Не стоит злоупотреблять этой ягодой людям, страдающим сахарным диабетом и гемофилией. Спелые ягоды очень сладкие, кроме того, ирга разжижает кровь.

Уход за иргой

Ирга, выращивание которой можно осуществлять на любом садово-огородном участке, достаточно не капризное растение. Но должный уход позволит получить максимальный результат. Итак:

Полив.

Взрослое дерево отлично переносит длительную засуху, но только посаженный саженец в плане полива требует особого ухода. Пока молодое деревце не подрастет на 5-10см поливать его нужно часто и обильно. Ориентироваться необходимо по погодным условиям. В жаркую засушливую погоду полив нужно осуществлять, ежедневно выливая под куст не менее 10л воды.

Когда дерево окрепнет, частый полив нужно прекратить и просто следить чтобы почва была умеренно влажной в течение весенне-летнего периода. Взрослое дерево в поливе не нуждается и вовсе, поскольку корни залегают на достаточно большой глубине.

Подкормка.

Иргу смело можно назвать одной из наименее прихотливых в плане подкормки, ведь даже молодой саженец подкармливается лишь трижды за первый год. В качестве подкормки используется зола (она обильно рассыпается вокруг ствола в радиусе 30-50см), азотные удобрение (в минимальной дозе). Рекомендуется для взрослых растений перекопка земли с органическими удобрениями. Вносят их при помощи перекапывания грунта по весне в радиусе кроны дерева и на глубину в 1/2 штыка лопаты.

Обрезка.

Единственное, что придется неукоснительно соблюдать — правильное формирование куста, в противном же случае либо получится слишком высокое дерево, собрать урожай с которого оказывается очень проблематично, либо же загущенная ирга, плодоношение которой оказывается скудным. Правильная обрезка состоит из оставления на первых этапах самых сильных нулевых побегов. Когда растение достигнет нужной высоты, ограничьте рост. Оптимальной будет высота в 2,5 метра, поскольку и сбор урожая не столь проблематичен, и инсоляция ирги окажется достаточной для уверенного развития.

Омолаживание.

Для сохранения стабильного плодоношения иргу необходимо «омолаживать». Выполняется это путем ежегодной замены старых стволовых побегов на новые. То есть выбирается 2-3 самых сильных новых стволовых побегов (остальные удаляются) и запускаются в рост, а 2-3 самых старых удаляются. Производить омолаживание лучше всего осенью, когда сокодвижение в ирге сходит на нет. Но не стоит затягивать до заморозков, иначе ирга может оказаться поврежденной, несмотря на всю свою холодоустойчивость.

Ирга, выращивание и уход за которой осуществляется правильно, будет радовать при своевременном омолаживании изобильным урожаем на протяжении многих десятков лет. Можно встретить «образцы», возраст которых перевалил уже за 30 и более лет, при этом плодоношение если и сокращается, то не сильно.