Как вырастить баклажаны: в теплице, открытом грунте, лучшие сорта, правила ухода

Заболевания баклажанов в теплице

Как защитить баклажан от болезни

Даже если огородник будет очень внимательно и тщательно ухаживать за рассадой, все равно могут появляться различные болезни баклажан в теплице. В большей степени это зависит от самого сорта.Итак:

• При слишком частом поливе и очень высокой влажности воздуха внутри конструкции теплицы у баклажан может начаться такое заболевание, как серая гниль.
• Сразу проявляется темно-серым пятном и со временем переходит в светло-серый цвет.
• Также можно заметить сухость в месте проявления заболевания.
• Оно развивается при резких температурных скачках, которые возможно только в начале весны или поздней осенью.

Почему желтеют баклажаны в теплице:

• Это может быть одним из проявлений такого заболевания, как внутренний некроз. Изначально на поверхности плода появляется бурое пятно, которое со временем приобретает желтую окраску.
• Такой тип болезни считается вирусным и если вовремя его не обезвредить, то урожайность куста рассады будет довольно низкой.

• Фитофтороз на данный момент является самым распространенным вариантом заболевания рассады баклажан.
• Появляться может от избытка влаги внутри конструкции и довольно резких температурных скачков.
• Проявлением служат бурые пятна, которые постепенно темнеют и полностью поражают плоды и корневую систему. Спасти от такой болезни сорт будет невозможно.

• Есть еще одно заболевание, которое в первую очередь поражает листья рассады — мозаика листьев.
• По названию болезни можно уже визуально представить, как на поверхности листиков появляются пятна светлого цвета.
• Плода при этом у куста становятся очень твердыми. Основным источником заболевание является освещенность внутри теплицы, которая есть в незначительном количестве и пониженный температурный режим.

Баклажаны: посадка, выращивание и уход в теплице

Если человек влюбился в этот овощ, то ему обязательно надо позаботится о закрытых грядках. Следует запомнить, что рассада баклажанов в теплице должна быть одна, так как эти особенные овощи не любят соседства. Если только у вас исключительный случай, тогда попробуйте подселить болгарский перец или помидоры. Перец и баклажаны в одной теплице могут ужиться.

Чтобы правильно подготовить теплицу, все свое внимание надо обратить на почву, так как именно плодородный грунт является основой хорошего роста и развития растения, а также богатого урожая. Убирая в парнике, аккуратно необходимо собрать оставшиеся с прошлого года корни, стебли, листья

Далее все собранное нужно вынести за пределы грядок. Эту операцию лучше всего проводить с осени.

Так как вырастить баклажаны в теплице хотят многие, необходимо ознакомиться со следующим этапом подготовки – дезинфекцией почвы. Можно просто полить землю водой с медным купоросом. Раствор делается заранее, поскольку необходимо его настоять на протяжении суток. Пропорции – 20 литров воды и 100 мг. медного купороса.

Есть еще несколько способов раскисления грунта:

1. необходима древесная зола (емкость на три литра один квадратный метр).
2. понадобиться доломитовая мука (3 л./1 м2)
3. молотый мел с добавлением яичной скорлупы (емкость на 10 л. и рассчитывать на один метра квадратный площади).

Выполнив эту задачу, нужно еще позаботиться о подкормке почвы. Для этого подойдет как компостный, так и навозный перегной. На два квадратных метра земли понадобиться 1 ведро органики.

После внесения удобрений тщательно вскапывается почва. Глубина обработки должна составлять один штык лопаты. Далее необходимо аккуратно выровнять грядки и сделать углубления на 10-13 см. для высадки баклажанов в теплицу. Не стоит забывать, что этот овощ не любит близкого соседства. Поэтому следует придерживаться такой схемы посадки баклажанов в теплице (см. фото): лунку от лунки надо размещать на расстоянии полуметра и не ближе. Хорошо бы добавить также в каждую лунку немного древесной золы и влить раствор марганцовки.

Когда почва прогреется до +15С и воздух до +18С, можно начинать высаживать рассаду. Перед этим нужно полить теплой водой грунт в контейнере, чтобы легко было извлечь растение, не повредив при этом ни корней, ни стеблей. Также нужно следить за тем, чтобы не осыпался земляной комок на корне. Лучше всего, конечно же, высадить семена в торфяные стаканчики и вместе с ними высадить рассаду баклажанов в теплицу. Стебель растения нужно опустить в лунку ниже того, как он рос в емкости, примерно на 1-1,5 см., а затем уплотнить почву, полить, следя за тем, чтобы вода не попала на листья, и присыпать чистыми древесными опилками для предотвращения быстрого высыханию грунта.

Теперь можно просто приходить в гости к своим питомцам в течении 1-5 дней. Но так, как баклажаны любят влагу, то поливать их нужно один раз в неделю. Вода должна попадать только под корень, но, ни в коем случае, не на листья

Стоит обратить внимание и на температуру воды. Она должна соответствовать +22-24С

Если вода для полива окажется прохладной, то весь процесс притормаживается. Если влаги не будет достаточно, то начнут осыпаться цветки и конечно же плоды будут поменьше в будущем.

Правильный уход за баклажанами в теплице предусматривает и своевременные подкормки. Их нужно проводить несколько раз. Через 10-14 дней после высадки рассады надо не забыть произвести первую подкормку. Когда растения готовятся к цветению – самое время подкормить их во второй раз. Для первой и второй подкормки хорошо подойдет комплексная добавка Кемира. Чтобы все получилось правильно, нужно растворить 40-45 г. добавки в десяти литрах воды. Далее необходимо аккуратно полить, прямо под корень. И вот появляется завязь плодов. Теперь следует произвести третью подкормку баклажанов в теплице. Отлично подойдет раствор суперфосфата. Ее можно использовать в очередности с аммиачной селитрой.

Что нужно баклажанам в августе

Баклажаны в августе не предъявляют специфических требований к уходу. Культуру нужно продолжать удобрять, поливать, проветривать теплицу и своевременно собирать урожай. Но главное — следить за температурой.

Полив

В августе, баклажаны набирают силу, и потребность растений в воде немного снижается, Растения орошают водой, температурой 18-20 градусов (поскольку почва в теплице прогретая) в среднем 2 раза в 7 дней.

Если август выдался теплым, возможны более частые поливы, исходя из состояния грунта

При этом важно помнить, что культура плохо переносит переувлажнение, но хорошо кратковременный дефицит воды.

Поддержание оптимальной температуры

Во многих регионах, в августе начинает понижаться температура, особенно прохладно становится ночью. Если температура в теплице опустится до + 20 градусов и ниже, воздух придется дополнительно подогревать, расставив в проходах ведра с горячей золой, либо замульчировав грядки органикой.

Чтобы не образовывался лишний конденсат, искусственно обогревать теплицу горячей водой не стоит.

При понижении температуры ночью до + 20 градусов, теплицу полностью закрывают, открывая, только когда воздух прогреется.

Проветривание

В августе теплицу проветривают ежедневно. Если в конце лета жарко, форточки открывают на весь день, в прохладную погоду — на 40-60 минут, если ночи теплые (+20 и выше) — теплицу оставляют открытой на всю ночь.

Для улучшения вентиляции самого растения, постепенно удаляют нижние и сухие листья, не более 2-3 за один раз. После обрезки должен остаться пенек, длиной 2-3 см для предотвращения появления гнили возле ствола.

🩸 Подкормки

Подкормки баклажанов в это период не стоит прекращать, но проводить их нужно реже, 1 раз в 14 дней, отдавая предпочтение калийно-фосфорным составам. Культура любит чередование органики с минеральными удобрениями.

В качестве источника фосфора и калия оптимально подойдет монофосфат калия в виде раствора. Для его приготовления в 10 л воды добавляют 12 г удобрения, и перемешивают до однородного состояния. Вносят состав после полива, исходя из расчета 5 л на 1 кв. м.

В конце лета, когда наступает активный период сбора урожая, уместно внесение безопасной дрожжевой подкормки, которую можно применять весь вегетационный период с интервалом 1 раз в 14 дней. Состав готовят так:

• в 1 л теплой воды разводят 0,5 кг дрожжей;
• добавляют 1 ч. ложку сахарного песка + 100 г измельченной яичной скорлупы + 0,5 кг древесной золы;
• состав оставляют бродить на 2 часа;
• по прошествии времени заготовку разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают кусты.

Своевременный сбор урожая

Баклажаны на кустах не должны перезревать и образовывать семена. Помимо потери вкусовых качеств, не своевременно собранные плоды тормозят рост и развитие новых завязей.

При этом за урожаем нужно следить. Иногда даже небольшие по размеру баклажаны начинают менять окрас на матовый, что свидетельствует о формировании семян. Такие экземпляры нужно быстро срезать, крупнее они уже не вырастут.

Общие сведения по уходу за баклажанами

Баклажан — это однолетнее травянистое растение из семейства Паслёновые. Данный вид считается одним из наиболее востребованных представителей плодовых культур, поэтому выращивается повсеместно. В условиях южной зоны культивируют это растение в открытой почве, в то время как в умеренном климате его выращивают в теплице.

Зачастую связано это с повышенной теплолюбивостью куста, оптимальная температура для его роста находится в пределах +25…+30°С, что в умеренной климатической зоне достигается только в искусственных условиях. Требователен куст и к поливу, лучше всего развиваются баклажаны при умеренном орошении. В таком случае влажность грунта должна быть постоянна, воду вносят регулярно, небольшими порциями. При этом резкие перепады влажности в почве для культуры достаточно губительны.

Чтобы добиться высокой урожайности растений, им нужно уделить немало внимания, после высадки рассады следует обязательно, не менее 1 раза в неделю, пропалывать и рыхлить почву на глубину 5–7 см. Это защитит насаждения от воздействия сорняков, а также дефицита кислорода. Также почва нуждается в своевременном удобрении. Проводят его не менее 3 раз: через 2 недели после всходов семян, спустя 14–20 дней после высадки рассады в открытую почву и во время активного цветения.

Особое внимание во время ухода за культурой следует уделить обрезке. Несмотря на пренебрежение процедурой многими садоводами, только своевременная обрезка помогает по максимуму достичь биологического потенциала каждого растения

Объясняется это тем, что удаление лишних частей куста оптимизирует развитие остальных, в таком случае обрезка неплодородных ответвлений положительно сказывается на развитии урожая. Поэтому выполняют формирование вскоре после высадки рассады в почву и далее на протяжении всего вегетационного периода.

Знаете ли вы? Несмотря на свою питательность, баклажаны считаются достаточно опасным овощем. В плодах содержится вредный токсин соланин, поэтому их разрешено использовать в пищу только в фазе технической спелости (мякоть и кожура плотная, сочная и упругая).

Выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната

После того, как рассада полностью проросла, а погода располагает к дачным работам – баклажаны можно сажать в теплицу. Однако, погода на улице должна быть не ниже 18 градусов, чтобы будущий урожай был удачным.

Как выращивать баклажаны в теплице:

На разровненном грунте должны быть лунки глубиной до 15 сантиметров. Расстояние между кустами должно достигать от 30 до 50 сантиметров

Таким образом, на 1 квадратный метр должно приходиться не более 5 кустов;
Лунки должны быть обработаны раствором марганца, или чистой водой с добавлением 50 грамм золы;
Рассаду следует осторожно вытащить из емкостей и расположить в каждую лунку, а затем утрамбовать грунт;
После утрамбовки землю следует еще раз обильно полить от листьев до корня.

С какими культурами у баклажанов хорошее соседство

Баклажаны – очень капризное и эгоистичное растение

Поэтому соседей по рядам следует выбирать очень осторожно. Баклажаны плохо растут с горохом, ягодами и свеклой

Идеальным вариантом соседства для этого растения станут: дыня, фасоль, лук любых сортов и томаты.

Подготовка почвы

Почва для баклажанов подготавливается еще с ранней осени. Все тепличные ряды следует убрать от остатков прошлогодних растений, вычистить гряды от сорняков и старых корней, а затем обеззаразить и разровнять. Не допускается посадка в микробную или грязную почву с обилием вредных насекомых и болезнетворных микроорганизмов.

Схема посадки рассады

Оптимальная схема посадки рассады – ленточная. Так, между рядами должно быть от 50 до 60 сантиметров, а между растениями – от 40 до 50 сантиметров. Однако, такой способ усложняет уход за растениями, поэтому его можно заменить на шахматный и высаживать рассаду по очереди.

Читайте нашу статью: Как правильно расположить грядки

Как правильно высадить в лунки

Луночный способ высадки довольно часто используется в случаях, когда растения выращиваются в теплицах из рассады. За день до высадки рассаду следует хорошо пролить. Заранее вырытые лунки необходимо обработать марганцовым раствором или обыкновенной чистой водой. Затем в них высаживается заранее подготовленная и аккуратно выставленная рассада. Землю возле саженцев следует тщательно утрамбовать и выровнять, затем мульчировать торфом и еще раз обильно полить.

Уход

Баклажаны не любят влажную внешнюю среду и обильную тьму. Для этого в теплицах может быть установлено искусственное освещение. Также рекомендуется проветривать помещение как минимум 2 раза в день, чтобы не допустить избытка влаги в воздухе. Если среда слишком сухая – стенки и дорожки в теплице можно сбрызгивать ледяной водой из пульверизатора.

Полив

Поливать баклажаны следует обильно, чтобы почва была промочена в глубину до 23 сантиметров. Поливать рекомендуется в утреннее время, чтобы потом проветрить теплицу. После каждого полива землю около кустов следует рыхлить. Успешной формулой по уходу за баклажанами является постоянное поддержание низкой влажности воздуха в условиях достаточной влажности почвы.

Окучивание

Окучивание кустов следует проводить не более 3 раз за весь сезон урожайности. При этом, этот этап в выращивании баклажанов является дополнительным, но необязательным. Окучивание производится в высоту до 7 сантиметров.

Мульчирование

Мульчировать баклажаны можно при помощи торфяной массы, мелких опилок, свежескошенной или наоборот сухой травы. Мульчирование необходимо с целью предотвращения засухи в почве, учитывая, что баклажаны любят воду.

Читайте нашу статью: Мульча своими руками

Формирование куста

Формирование баклажанов происходит следующим образом. Верх куста, если тот достиг отметки в 35 сантиметров, аккуратно защипывают или подвязывают. От верха, в свою очередь, начинают расходиться новые побеги – они называются пасынки. И из этих пасынков следует оставлять лишь самые крепкие и ухоженные, остальные по истечению времени можно срезать.

Чем и когда подкормить

Баклажаны требуют не более трех подкормок за весь период выращивания – в начале, середине и конце. Лучшими вариантами подкормки являются суперфосфатные удобрения или нитрофоска. Фосфорная подкормка подойдет в период, когда куст только цветет. Если пропустить этот этап, листья могут заболеть хлорозом.

Читайте нашу статью: Удобрение нитроаммофоска

Защита от вредителей

Самые опасные враги баклажанов – тля и колорадский жук. И те, и другие выпроваживаются одинаковыми способами.

1. Первый способ – сбор вредителей и их личинок самостоятельно. Это позволит избежать нанесения вреда кустам и другим растениям;
2. Фунгицидные растения и их растворы 1:1 – шалфей, пижма, укроп;
3. Посыпка земли золой или кукурузной мукой.
4. Готовые баковые смеси из специализированных магазинов.

Влияние материалов и размеров укрытия на растения

Чем толще листы поликарбоната, из которых изготовлена теплица, тем больше сберегается тепло и продлевается плодоношение. Через прозрачные листы хорошо проникает свет, покрытие внутри не допускает образования конденсата. Помещение обязательно необходимо проветривать для создания прохлады. Для этого открывают окошки и форточки с одной стороны. Проветривание с двух сторон не рекомендуется, так как сквозняки вредны этим растениям.

Летом повышение температуры опаснее, чем её понижение. При падении температуры до 14-10 градусов растения отстают в росте, но повышение до 30 градусов и выше ещё губительней. Уменьшается количество завязей.

В тёплую погоду теплицу не следует закрывать и в ночное время, будет лучше проходить опыление и увеличение иммунитета баклажан.

Как снизить температуру в парнике в жаркую безветренную погоду?

Если теплица небольших размеров, накрываем её какой-либо затеняющей сеткой или белой тканью. При этом солнечный свет будет рассеиваться, не оказывая угнетающего действия на посадки. В высоком тепличном помещении делают под грядками дополнительный каркас, на который натягивают тот же прикрывающий от палящего солнца материал.

Подготовка теплицы

Растению необходимо создать оптимальный микроклимат, обезопасить от возможного заражения болезнями или вредителями, подготовить питательный грунт для роста и развития. Даже идеальный уход не поможет получить хороший урожай синеньких, если предварительно не провести необходимые мероприятия.

Перед выращиванием баклажанов в теплице из поликарбоната или пленки следует:

• тщательно отмыть весь каркас и укрывной материал;
• обработать обеззараживающими веществами;
• просушить и проветрить постройку;
• убрать растительные остатки с почвы осенью;
• сменить, протравить, обработать грунт;
• внести удобрения, известковать при необходимости;
• произвести глубокую перекопку;
• сформировать грядки;
• создать оптимальные условия для баклажанов – температура +20-28°C, влажность 60-75%.

Агротехника выращивания культуры в теплице предполагает предварительную выгонку рассады в домашних условиях. Овощ не любит пересаживания, поэтому часто применяется прямой посев в закрытый грунт. Однако в большинстве регионов страны для этого придется использовать утепленные, отапливаемые теплицы, что значительно увеличит затраты на культивирование.

Обеззараживание

Процедура проводится стандартным способом для всех разновидностей, различаются только дезинфицирующие растворы в зависимости от материала постройки. Специфика выращивания баклажанов в теплице отличается особенностью по причине подверженности овоща различным заболеваниям. Обеззараживание помещения проводится очень тщательно.

В зависимости от используемого при сооружении конструкции материала применяют:

• мыльный раствор для пленки, стекла;
• светлый раствор марганцовки для сотового поликарбоната;
• воду с уксусом для ПВХ и металлических частей.

При наличии мха на каркасе парника или теплицы его нужно убрать, обработать поверхность 5%-ным раствором железного купороса. Дезинфекцию делать тщательно, потому что грибковые споры отличаются живучестью, долго сохраняют жизнеспособность (до 10 лет).

Осенью разрешается провести обработку газом серной шашки, отпугивающим многих насекомых, уничтожающим плесень. Закрытую постройку выдержать в дыму 3-5 дней, потом хорошо проветрить. Хлорная известь подходит не только для грунта, но и для опрыскивания тепличной конструкции. Современные биопрепараты менее эффективны, но могут применяться как безопасное для человека средство.

Почва и грядки

Основная масса вредоносных микроорганизмов скапливается в верхнем слое грунта. Убрав всего 7-10 см, можно обезопасить баклажаны на 90%. Снятая земля подвергается обеззараживанию одним из способов:

• тепловой – полив крутым кипятком, выдержка в духовом шкафу при +80°C, длительное просушивание на солнце, прогревание горячим паром;
• химический – обработка раствором марганцовки, медного купороса, формалина, сухой хлорной известью;
• биологический – разрешенные биопрепараты.

Если почва в теплице использовалась несколько лет без смены, то перед тем, как выращивать баклажаны, желательно заменить около 10 см поверхностного слоя новой землей. В противном случае обработку проводить на глубину 25-30 см.

Возделывание почвы в теплице предполагает внесение удобрений, изменение структуры при необходимости. К суглинку и глинистому грунту внести навоз или перегной, песок, торф, перепревшие опилки – на 1 м² потребуется соответственно 1:1:2:0,5 ведра компонентов. Для дерновой земли нужно по 1 ведру перегноя, песка и садового грунта. Песчаник разбавлять глинистой почвой, торфом, перепревшими опилками и перегноем в соотношении на 1 м² 3:2:1:2 ведра.

Кроме перегноя, питательный состав обогащать древесной золой, мочевиной, суперфосфатом и сульфатной солью калия. Свежий навоз допустимо вносить только под предшественников, поскольку удобрение снижает товарные качества баклажанов, становится причиной развития болезней. В качестве органических добавок использовать перегной, компост, перепревшие опилки.

Микроклимат в теплице

Культура любит свет (10-12 ч), достаточный полив, умеренную влажность воздуха и тепло. При посеве рассады баклажанов в закрытом грунте температура окружающей среды должна быть +16-18°C днем и +10-12°C ночью первую неделю после появления всходов. Затем поддерживается +20-28°C днем и +14-15°C ночью.

Баклажаны растут при умеренной влажности. Слишком сухой воздух приведет к увяданию надземной части, а влажный спровоцирует грибковые заболевания, загнивание

Важно, чтобы культура располагалась с солнечной стороны и не затенялась другими растениями. Большое значение при использовании одного слоя земли на протяжении нескольких лет имеет соблюдение севооборота

↑ Посев семян баклажанов на рассаду

Важно для посева выбрать правильное время. Во-первых, оно зависит от региона

Во-вторых, от сроков созревания культуры. На пачках с семенами указаны сроки посева, вам останется только следовать им.

Если растение будет выращиваться в теплице, то сроки высевания меняются. Семена можно высеять на две недели раньше указанного срока. После посева семян рассада к высадке в теплицу обычно готова через 50-60 дней.

Сроки, которые указаны, подходят для средней полосы России. Это время – с 15 февраля. Когда рассаду высаживают на уличную грядку, то семена высевают в середине марта.

А ещё опытные огородники высевают семена по расположению луны. Лучшим временем для посадок считается растущая луна. Сегодня в интернете много информации для лунных посадок. И найти в нужный месяц благоприятные дни не проблема.

Если у вас есть отапливаемая теплица, то семена можно сразу высадить в ней. Если теплица не отапливается, то занимаются выращиванием рассады дома. Чтобы не разочароваться, семена лучше всего покупать у проверенных поставщиков. Идеальное семя – обработанное и расфасованное в пакетики из нескольких семян. Их подготавливать не надо, а можно сразу высаживать в субстрат.

Перед посевом остальные семена подготавливают:

1. Калибруют: выбирают самые маленькие и выбрасывают их.
2. Большие семечки засыпают в раствор соли: те, которые всплыли, надо выбросить, они внутри без зародыша. Все семена, которые осядут, можно будет потом высаживать.
3. После калибровки промойте чистой водой семена и просушите. Затем сложите их в тканевый мешочек или кусок марли.
4. Мешочек положите на горячую батарею на полчаса. Если она слишком горячая, подложите под мешочек кусок ткани.
5. Когда семена прогрелись, на три минуты опустите их в холодную воду.
6. Слегка отожмите мешочек от воды и положите его в холодильник на нижнюю полку на два дня. Затем семена просушите.
7. Просушенные семена замачивают в слабо-розовом растворе марганцовки. Дольше 15 минут держать нельзя. Если меньше этого времени, то обеззараживание не будет качественным. Если больше 15 минут – то семена получат ожоги и могут потерять всхожесть.
8. Далее перемещают семена в любой ускоритель роста. Внимательно читайте инструкцию к каждому из препаратов. Там производители указали время и дозу.

На этом подготовка семян закончена. После замачивания семена подсушивают и высевают в подготовленный грунт.

Сегодня многие для посева используют специальные трафареты с ячейками. Каждое семя укладывают в отдельную ячейку. Для посева решётку-трафарет кладут на грунт. В каждую ячейку в центре выкладывают по семечку и слегка углубляют, примерно на полсантиметра. Сеянцы, которые появятся, не надо пикировать.