Применение абига-пик в саду и огороде

Видео «Обзор биопрепаратов для защиты растений от болезней и вредителей»

В этом видеосюжете представлены биологические препараты, применяемые для обработки растений.

Пользуетесь ли вы народными приметами в садоводстве?

Культура	Дозировка
Виноград	40 г/10 литров
Огурцы	50 г/10 литров
Картофель	50 г/10 литров
Лук	50 г/10 литров
Свекла	50 г/10 литров
Томаты	50 г/10 литров
Яблоня, груша	50 г/10 литров
Косточковые деревья (вишня, слива, абрикос)	45 – 50 г/ 10 литров
Цветы, декоративные культуры	45 – 50 г/ 10 литров

Предлагаем ознакомиться Брусничное варенье на зиму — вкусные и простые рецепты

Избыток препарата вреден для растений, нельзя нарушать рекомендованную схему применения.

Строгое соблюдение дозировки-важное правило безопасности

Достоинства и недостатки препарата

Существенный недостаток Абига Пик – исключительно контактное действие. Действующее вещество не способно проникнуть в ткани растения. Использовать его имеет смысл только когда болезнь уже проявилась. В профилактических целях эффекта эта суспензия не имеет.

Еще один немаловажный фактор – некоторые грибковые микроорганизмы выработали резистентность к препарату, что сводит на нет смысл в его применении.

Среди достоинств Абига Пик – безопасность для пчел, фотолитичность и гидролитичность, то есть устойчивость к воздействию света, солнца и воды, что повышает эффект от опрыскивания во много раз. Немаловажный фактор — низкая стоимость, доступность, простота и легкость в применении.

Преимущества использования

К преимуществам использования «Абига-Пик» следует отнести:

• простое приготовление не токсичного рабочего раствора;
• отсутствие резистентности и возможность многократных обработок;
• использование на всех этапах вегетативного развития растений;
• обеспечение гарантированной устойчивости к комплексу грибных фитопатогенов;
• применяется в анти резистентных технологиях;
• хорошая защита при неблагоприятных погодных условиях и низких температурах;
• активно применяется для ранневесенних профилактических обработок;
• способствует образованию хлорофилла;
• обеспечивает хорошую смачиваемость обрабатываемой поверхности, плотно покрывает поверхность защищаемого растения, длительно сохраняется на листьях.

В качестве недостатка – требуется дифференцированный подход и учет погодных условий (повышенной влажности), чтобы избежать ожогов листьев.

Особенности обработки

Препарат Абига-пик даст высокий результат, если при работе придерживаться определенных правил. Нюансы включают в себя такие моменты:

• рабочий состав готовят непосредственно перед применением;
• опрыскивания проводят ранним утром или вечером в безветренную погоду;
• рядом исключается присутствие детей и животных;

Дополнительная информация! Для удобства и достижения максимального эффекта обработки высоких деревьев рекомендуется использовать компрессорные установки.

обработка распылителем проводится методом мелкого тумана.

Если препарат используют в целях профилактики, то орошение проводят дважды за сезон – в период бутонизации и активного роста. Больным растениям потребуется больше внимания.

Таблица 1

Регламент использования Абига-пик на даче

Вид культуры	Периоды обработки
Овощи	на стадии первых листьев; в период развития зеленой массы; при созревании; на фазе активного плодоношения
Плодовые деревья и кустарники	фаза распускания почек; бутонизация; в период завязи плодов; после снятия урожая
Виноградники	на фазе 3-5 листов; в период завязывания ягод; когда урожай созреет

Интервал между опрыскиваниями составляет 15-20 дней для всех культур, кроме винограда. Его орошают не чаще, чем через месяц. Декоративные растения обрабатывают 2 раза за сезон.

Для защиты огородных растений

Кроме общих рекомендаций, производители дают точные указания и по каждой конкретной овощной культуре. Концентрация раствора для всего огорода стандартная, а вот период обработки грядок и количество процедур несколько отличаются.

Применение вместе с инсектицидами

Абига-пик отличается хорошей совместимостью с большинством удобрений и химических средств для защиты растений. Разрешено использование одновременно с современными пестицидами и инсектицидами. Перед началом использования желательно проверить реакцию компонентов препаратов на взаимодействие.

Существуют ситуации, в которых применение фунгицида запрещено:

• Появление хлопьеобразного осадка;
• Повышение температуры раствора;
• Помутнение жидкости;
• Активное выделение газов.

Чтобы получить образец для тестирования смеси, нужно развести несколько средств в равных пропорциях в одной ёмкости. Лучше взять прозрачный резервуар, в котором будет легко определить результат взаимодействия компонентов.

Порядок применения

Для получения рабочего раствора нужно смешать необходимое количество препарата Абига Пик с водой. Затем полученный раствор переливают в емкость распылителя.

При работе со средствами, содержащими медь, используют только стеклянную, эмалированную или пластмассовую посуду. Посадки опрыскивают раствором при помощи мелкодисперсного распылителя.

Овощи

Грибковые болезни поражают картофель, томаты, огурцы, лук и корнеплоды. Чаще всего садовые культуры страдают от фитофтороза, альтернариоза, бактериоза.

Поражение охватывают надземную часть растений, замедляют их развитие и снижают урожайность. Если своевременно не принять меры, то посадки погибнут.

Для получения раствора согласно инструкции по применению берут 50 мл суспензии Абига Пик, которую растворяют в 10 л воды. Посадки опрыскивают при появлении симптомов заболеваний.

За сезон проводят 3-4 обработки. Профилактические опрыскивания препаратом выполняют до начала цветения. Обработки прекращают за 21 день до сбора урожая.

Плодовые деревья

Яблоня и груша страдают от парши. Это грибковое заболевание, которое появляется на листьях в виде светло-зеленых пятен. Постепенно они разрастаются и приобретают бурый цвет. Поражение охватывает цветоносы и приводит к снижению урожайности.

Еще одним опасным заболеванием плодовых деревьев является плодовая гниль. Болезнь охватывает плоды, на которых появляются следы гниения. В результате значительно падает урожайность культур.

Фунгицид помогает справиться с другими заболеваниями сливы, вишни, яблони, абрикоса и груши:

• кластероспориоз;
• коккомикоз;
• курчавость.

Для профилактики и лечения болезней плодовых деревьев готовят раствор, состоящий из 25 мл фунгицида и 5 л воды. По инструкции к препарату Абига Пик деревья опрыскивают раствором не более 4 раз за сезон.

Виноград

Виноградник подвержен широкому спектру заболеваний: оидиуму, милдью, антракнозу, черной пятнистости. Заболевания имеют грибковую природу и распространяются при высокой влажности, обилии осадков, использовании некачественных саженцев, отсутствии ухода.

При появлении тревожных симптомов готовят раствор, содержащий 40 мл фунгицида на 10 л воды. Обработку выполняют путем опрыскивания кустов.

В течение сезона проводят до 6 обработок винограда. Хлорокись меди не применяют за 3 недели до снятия гроздей. Согласно инструкции по применению препарата Абига Пик минимальный промежуток между процедурами – 14 дней.

В профилактических целях виноград опрыскивают ранней весной при распускании почек, до появления соцветий и осенью после снятия урожая.

Клубника

В холодную и сырую погоду на листьях клубники возникают пятна белого или коричневого цвета. Постепенно они разрастаются, приводят к снижению урожайности, замедляют развитие кустов. Это признаки белой и коричневой пятнистости.

Для борьбы с заболеваниями клубники готовят раствор, содержащий 50 мл суспензии на большое ведро воды. Насаждения опрыскивают по листу, чтобы раствор полностью покрывал листовую пластину.

Для профилактической обработки препаратом Абига Пик по инструкции выбирают период до начала цветения и после уборки ягод. При созревании клубники от обработок лучше отказаться.

Лиственные и хвойные деревья

Насаждения из лиственных и хвойных деревьев нуждаются в профилактических обработках от ржавчины. Болезнь поражает листья, хвою и шишки, которые теряют цвет и осыпаются.

Для защиты посадок от ржавчины смешивают 50 мл хлорокиси меди и 10 л воды. Деревья опрыскивают полученным раствором. Для профилактики распространения ржавчины обработку препаратом проводят ранней весной.

Цветы

Ржавчина и пятнистость возникают на однолетних и многолетних цветах: клематисах, хризантемах, гвоздике. Особенно подвержены подобным болезням розы. При распространении грибка теряются декоративные качества цветов, а сами растения развиваются медленно.

Для опрыскивания цветника готовят раствор фунгицида Абига Пик согласно инструкции по применению, содержащий 40 мл суспензии на 10 л воды. Растения опрыскивают дважды за сезон.

Совет! Комнатные растения обрабатывают на балконе или лоджии.

Перед началом работ устраняют пораженные части растений. После обработки препаратом комнатные цветы не заносят в дом в течение суток. Дверь на балкон держат закрытой.

Как применять фунгицид

Обрабатывать растения фунгицидом Абига-пик можно в любую погоду, лишь бы температура окружающего воздуха была выше 9 градусов тепла по Цельсию. Фунгицид Абига-пик не утрачивает своих свойств ни в жару, ни в дождь. Однако при сильном ветре от опрыскивания воздержитесь.

Фунгицид этот используют также как профилактическое средство. Допускается обработка не более четырех раз за сезон.

Этот препарат нельзя использовать во время цветения растений.

Как правильно приготовить раствор

Разводите Абига-пик в той пропорции, которая указана в инструкции для каждого вида обрабатываемых растений. Раствор желательно делать только в стеклянной посуде, но допускается использование эмалированной или пластмассовой емкости. Заливать готовый раствор в пульверизатор можно только после тщательного перемешивания.

Обработка овощных культур

Одной из причин возникновения грибковых заболеваний является густота посадки овощей. Все эти культуры обычно заражаются фитофторозом, вершинной и прикорневой гниью, альтернариозом, мучнистой росой и бактериозом. Несвоевременное лечение может привести к полной потере урожая. Защитить же растения позволяет опрыскивание раствором Абига-пик.

Для обработки огорода концентрация фунгицида на десять литров воды должна составлять 50 мл. Таким раствором можно обрабатывать овощи при появлении первых признаков заболевания, а также для профилактики.

Последняя обработка может быть сделана не позднее, чем за три недели до начала сбора урожая.

Ваш сад

Фруктовые деревья, особенно яблони и груши, нередко поражаются паршой. Обнаруживается она по появлению на листьях светлых пятен. Со временем они увеличиваются, становятся бурыми. Очаги грибка также образуются на цветоносах.

Нередко фруктовые деревья страдают от плодовой гнили. На плодах появляются темные пятна, под которыми вскоре начинается гниение мякоти.

Раствор фунгицида Абига-пик позволяет избавить сад не только от вышеперечисленных заболеваний, но также и от кластероспориоза, коккомикоза, курчавости.

Для обработки фруктовых деревьев в пяти литрах воды следует растворить 25 мл  фунгицида.

Виноградник

Виноград часто страдает от заражения грибком, так как в густоте его листвы скапливается влага, что служит благоприятным условием для развития спор грибков. Самыми распространенными заболеваниями винограда являются  оидиум, мильдью, антракноз, черная пятнистость. В дождливое лето угроза этих инфекций возрастает многократно.

Для предупреждения и борьбы с заболеваниями готовится раствор Абига-пик из расчета 40 мл концентрата на 10 литров воды. Таким средством следует обильно опрыскать лозу.

Виноградники допускается обрабатывать до шести раз за сезон, но завершить опрыскивания нужно за три недели до сбора урожая. Минимально допустимый интервал между опрыскиваниями должен составлять не менее двух недель.

Чисто ради профилактики виноградники обрабатываются только два раза за сезон. Первый раз это делается ранней весной, когда набухают почки. Второй раз профилактика проводится в августе.

Клубника

Грибковые заболевания клубники обычно случаются по причине прохладной или очень сырой погоды. Проявляется болезнь в виде белых или коричневых пятен на листьях. Чаще всего клубника подвергается именно белой или бурой пятнистости. Под ее воздействием урожай получается скудным, а ягоды – мелкими, сильно замедляется рост кустиков.

Для борьбы с белой или бурой пятнистостью берется 50 мл концентрата на 10 литров воды

Важно, чтобы опрыскиванию подверглась и нижняя поверхность листьев

При появлении ягод вплоть до их полного сбора использовать фунгицид нельзя. Для профилактики грядки с клубникой можно обработать первый раз до начала цветения, а второй раз – после завершения сбора урожая.

Цветы

Садовые, равно как и комнатные, цветы тоже подвержены грибковым заболеваниям. Особенно часто ими страдают розы. Грибок вызывает сначала неприглядность внешнего вида растений, а позже их гибель.

1. Для приготовления 10-ти литров раствора требуется 40 мл концентрата Абига-пик.
2. Для профилактики садовые или комнатные цветы опрыскивают дважды за лето.
3. На пораженных грибком растениях перед началом обработки следует оборвать все листья с признаками заболевания.
4. Комнатные цветы брызгают только на открытом воздухе, а заносить их домой можно не ранее, чем через сутки после опрыскивания.

Основные характеристики препарата

Химикат с биологическим действием Абига-Пик является уникальной разработкой отечественного предприятия ЗАО «СельХозхимия». Относится к группе пестицидов нового поколения с широким спектром применения в отношении фитопатогенных грибов.

Описание состава

Действующим веществом является комплексное соединение гидроксида и хлорида меди (хлорокись). Препаратная форма выпуска: суспензия из порошка тонкого помола неорганической соли, содержание хлорной меди 400 г на литр водной основы. Дополнительные компоненты (ПАВ) обеспечивают прилипаемость и растекаемость разбавленной дисперсионной взвеси на обрабатываемых поверхностях растений.

​

Механизм контактного действия

Аграрно-химическое предприятие в Щелково выпускает фунгицид под названием Абига-Пик, ВС. Суспензия под торговой маркой «Октябрина Апрелевна» является полным аналогом имеющегося средства. Продаётся во флаконах, где содержится 75 грамм взвеси с хлорокисью меди, предназначенной для изготовления 15 л раствора.

Действующее вещество: хлорокись меди, в концентрации 400 г/л. Выпускается в виде водной суспензии.

Отличие от препарата Хом в в добавках: поверхностно-активном веществе и прилипателе. ПАВ и прилипатель подобраны к его ДВ. Защитная пленка образуется очень тонкая и совершенно ровная. Абига Пик в продажу поступает в виде готовой к употреблению однородной водной суспензии ВС.

Срок хранения Абига Пик 3 года, допускается отбор препарата из вскрытой емкости по частям.

Способ применения Абига Пик

Необходимое количество препарата разводят сначала в небольшом количестве воды, а затем доводят до нужного объема.

Опрыскивание растений проводят раствором препарата в период вегетации профилактически или при появлении первых признаков заболевания.

Обработка фунгицидом Абига Пик проводится так — с утра или под вечер в теплую без ветра, а лучше пасмурную погоду. До дождя должно быть – от 6 час, так как влажная пленка (хоть и тонкая) препарата сохнет довольно долго. Желательно, чтобы влажность атмосферного воздуха была в пределах 60-75%, тогда защитная пленка получится плотнее и ровнее по толщине.

От каких заболеваний и на каких культурах применяют препарат Абига-Пик

Обрабатываемый объект	Заболевание	Норма расхода препарата	Кратность обработок	Срок ожидания
Картофель	Фитофтороз, альтернариоз	50 г/10 л воды
Свекла сахарная	Церкоспороз
	Фитофтороз, альтернариоз, бурая пятнистость
	Пероноспороз, антракноз, бактериоз
	Пероноспороз
Виноград	Милдью, оидиум, антракноз
Яблоня, груша, айва	Парша, монилиоз
Слива, персик, абрикос, вишня, черешня	Кластероспориоз, коккомикоз, монилиоз, курчавость
Декоративные и цветочные культуры	Ржавчина, пятнистости

Препарат имеет 3 класс опасности (умеренно опасное вещество).

При работе с препаратом Абига-Пик следует использовать резиновые перчатки и какон-либо средство защиты органов дыхания (респиратор, ватно-марлевая повязка).

Абига Пик для роз

Стараюсь использовать его в начале или в конце сезона из эстетических соображений, так как остаются белесые пятна на листьях. Он гораздо более действенный, чем медный и железный купорос, к тому же не обжигает ткани растения, конечно если соблюдать инструкцию.

Можно обработать по молодым листьям.

Это очень эффективное средство против черной пятнистости розы. Обрабатывать трехкратно с интервалом в 7 дней.

Абига Пик для винограда

Достоинство этого средства для виноградарства – широкий спектр действия, отсутствие фитотоксичности, высокая допустимая кратность обработок за сезон. Этот фунгицид – непременный участник систем защиты винограда. Мильдью, оидиум, антракноз — нужно 6 обработок, срок ожидания 30 дней, развести для опрыскивания 40 г/10 л воды.

Достоинства и недостатки средства

Абига–ПИК – современный фунгицид длительного действия. Эффективность обеспечивают:

• дисперсность водного раствора (качественная обработка всех частей растения за счет большой плотности, есть возможность обработать значительные площади);
• фунгицид не смывается во время полива или дождей;
• действует при низкой температуре воздуха;
• возможность опрыскивать на всех стадиях вегетации растений;
• способствует выработке хлорофилла (одновременно работает как удобрение);
• не изменяет биологическую активность почв;
• не опасен для пчел, других полезных насекомых;
• раствор прост в приготовлении, использовании;
• безопасен для овощных, плодовых растений, винограда (не накапливается в корневищах, плодах и клубнях).

Недостатки применения препарата:

• при частых обработках есть риск снижения роста культур;
• опрыскивание возможно проводить только в ясную погоду без ветра.

Препарат малотоксичен, но при его использовании требуется строго придерживаться правил безопасности.

https://youtube.com/watch?v=CL9M6JbNloY

Важные правила и в какие сроки делать обработку

Таблица расходования «Абига-Пик»:

Культуры	Болезни	Норма расхода фунгицидного средства	Правила обработки	Количество опрыскиваний за сезон (интервал)
Картофель	Альтернариоз, фитофтороз	25 грамм на 5 литров воды	Первый раз применяют в начале вегетационного периода (до цветения)	5 раз (20 дней)
Помидоры	Фитофтороз, бурая пятнистость, альтернариоз	25 грамм на 5 литров воды	Можно обрабатывать до цветения, после и в момент созревания плодов	4 раза (20 дней)
Огурцы	Пероноспороз, бактериоз, антракноз	25 грамм на 5 литров воды	В вегетационный период (при появлении признаков болезни)	3 раза (20 дней)
Лук	Пероноспороз	25 г на 5 литров воды	В вегетационный период (при появлении поражений)	3 раза (20 дней)
Свекла	Церкоспороз	25 грамм на 5 литров воды	В вегетационный период	3 раза (20 дней)
Виноград	Оидиум, мильдью	20 г на 5 литров воды	В вегетационный период при появлении признаков болезни	6 раз (30 дней)
Клубника	Фитофторозная гниль, мучнистая роса	20 г на 5 литров воды	До цветения и после, в период созревания ягод (последнее опрыскивание за 15 дней до сбора урожая)	3 раза (20 дней)
Цветы	Пятнистости, ржавчина	20 г на 5 литров воды	В вегетационный период	2 раза (20 дней)
Хвойные деревья	Альтернариоз, шютте, ржавчина	20 г на 5 литров воды	В вегетационный период (при появлении признаков поражения)	3 раза (20 дней)
Плодовые деревья (яблони, черешни, груши, сливы)	Монилиоз, парша, кластероспориоз, курчавость, коккомикоз	20-25 г на 5 литров воды	С весны по осень (последняя обработка за 18-20 дней до сбора урожая)	4 раза (20 дней)

Приготовление раствора

С подготовкой рабочего раствора может справиться даже новичок огородного дела. Для подготовки потребуется пластиковое или алюминиевое ведро, пластиковая или деревянная мешалка и подготовленная вода.

Необходимую дозу препарата (40 — 50 гр.) выливают в ведро и добавляют 1 л

воды.
Смесь осторожно перемешивают до однородного состояния — это маточный раствор.
Затем добавляют 10 л воды и снова хорошо перемешивают. Рабочий раствор готов.

Для приготовления маточного или рабочего раствора нельзя использовать металлические предметы во избежание химической реакции хлорокиси меди с другими металлами.

Обзор препаратов для обработки сада от болезней весной. Медьсодержащие препараты. Какой выбрать?

В этом году ОЧЕНЬ ранняя весна. Такой мы не видели никогда. И обрабатывать сад, видимо, придется очень рано. Пора покупать средства обработки. Но какие? Кто-то говорит, что лучше бордосская смесь, другой выбирает ХОМ, третий – медный купорос. Есть и те, кто боится «химии». А в чем разница, и какой из препаратов лучше? И можно ли все же обойтись без жестких, химических обработок.

Уже весна. Пора обработать сад

Конечно, хотелось бы избежать обработок, но, увы, наши сады далеко не всегда могут противостоять самостоятельно и вредителям, и болезням. Вернее, так, при хорошей посадке, нормальных расстояниях между плодовыми деревьями, с правильно сформированными кронами, сильные и здоровые деревья могут справиться и сами. Ведь живут же деревья в естественных сообществах. НО, кто-то там выживает, а кто-то нет. Нам же хочется, чтобы жили, давали красивые и здоровые плоды все деревья и кустарники нашего садика. А еще, чтобы было всего и побольше. А это, как следствие, больше, чем допустимая плотность посадок, и т.д. и т.п. И вероятность эпидемий в саду многократно возрастает. Мы об этом уже писали. И вспышку болезней легче предотвратить, чем подавить.

И, увы, без обработок никак. В этой статье поговорим о медьсодержащих препаратах , которые можно использовать для борьбы с грибными болезнями.

Медный купорос (медь сернокислая, сульфат меди)

· Действие – контактное.

· Подавляет развитие грибной инфекции

· Время обработки – весна до распускания листьев, осень – после листопада. При сильном поражении возможна обработка летом, но не плодовых.

· Применяется для профилактики и лечения практически всех грибных болезней растений.

· Не совмещают с другими средствами

медный купорос, препараты для обработки растений

Бордосская смесь (медный купорос + известь).

· Действие – контактное.

· Подавляет развитие грибной инфекции

· Время обработки – и ранней весной, и во время вегетации (разная концентрация), до 4-х раз за сезон деревья, ягодные кустарники до 3-х раз за сезон.

· Долго держится на листьях (из-за извести), до 1 месяца

· Не совместима с другими средствами

Обратите внимание, что количество медного купороса одинаково при приготовлении раствора, что в бордосской жидкости, что в растворе медного купороса. Препараты для обработки растений

Бордосская смесь

Препараты для обработки растений. Бордосская смесь

ХОМ (хлорокись меди, оксихлорат меди)

· Действие – контактное и локально-системное

· Может не подавлять, а лечить болезни, но, ВНИМАНИЕ, на начальных стадиях, когда гриб еще не вступил с спороношение. · Малотосичен

· Малотосичен

· Чаще используют во время вегетационного периода, можно опрыскивать от 3 до 6 раз за сезон

· В небольших концентрациях улучшает фотосинтез, способствует выработке хлорофилла, стимулирует азотный и углеводный обмен у растений.

Препараты для обработки растений. ХОМ

Абига-Пик – это тот же ХОМ, только уже в растворе. Действующее вещество одно и то же – хлорокись меди. Только Абига-Пик уже раствор. Действие препарата такое же. Только он намного дороже ХОМа.

Оксихом

Действующие вещества – меди хлорокись и оксадиксил

· Действие – контактное и системное

· Оказывает профилактическое и лечебное действие. Но так же, на ранних стадиях поражения. Но системное действие, по сравнению с препаратом ХОМ полное (не локально)

· Имеет достаточно длительный период защитного действия

· Можно использовать во время всего периода вегетации.

· Температура, при которой можно обрабатывать этим препаратом 12-260

Первая обработка на плодовых деревьях проводится до цветения, еще две после цветения, с интервалом в 10 суток.

Концентрация раствора 15-30 гр. На 10 л воды, зависит от тяжести заболевания.

С грибными болезнями в саду бороться очень сложно. Их легче предотвратить, чем вылечить.

Монилиоз на вишне

Обзор по другим препаратам для защиты растений от болезней и от вредителей будет в следующих статьях. Следите за публикациями на нашем канале.

Про соединения меди, их влиянии на организм, применении, токсикологических свойствах можно можно почитать здесь.

Пророщенная чечевица

Какую пользу приносит пророщенная чечевица, и в чем ее вред

О пользе пророщенной чечевицы сказано немало, в различных изданиях. Ее, при отсутствии противопоказаний, можно употреблять и утром, и вечером. Готовят, из нее, любые блюда.

С такой чечевицей можно избавиться от лишнего веса, восполнить потерю энергии, улучшить самочувствие, поднять себе настроение, нормализовать обменные процессы.

Но тем, у кого проблемы с работой желудочно – кишечного тракта, не стоит эту крупу употреблять. Иначе, может начаться метеоризм. А в случаях, когда съедают много пророщенной чечевицы, у людей возникают болевые ощущения и вздутие.

Но сразу, не стоит ее съедать. Надо учесть, что процесс ее переваривания – довольно долгий (3 часа). Надо запланировать так, чтобы принимать пищу, после того, как пройдет это время.

Не стоит бояться проголодаться. Чечевица – сытный продукт. Долго, после ее употребления, можно чувствовать себя сытым.

Как проращивать чечевицу в домашних условиях для еды

Прорастить культуру можно, используя баночный способ. Все сорта чечевицы можно проращивать, только результат окажется разным. Если семена большие, им нужно будет большее количество времени.

Но сорта, в которых крупные семена, имеют «плюс» — аромат, получится, более выраженным. Чечевица, которая проросла, должна храниться в холодильнике. Для нее используют стеклянную емкость. Хранят 5 дней, не больше.

Инструкция:

Сначала создают нужные условия для проращивания. Надо позаботиться о достаточном освещении, влаге, тепле

Важно, чтобы лучи солнца не попадали на ростки. Рассеянное освещение – оптимальный вариант

Когда человек начинает проращивать данную культуру, он может столкнуться с такой проблемой, как загнивание зернышек.

Почему так может произойти? Зерна начинают гнить:

• из-за плохой вентиляции;
• грязной или теплой воды;
• некачественной промывки.

Об этом надо знать, чтобы таких ошибок не делать. Чечевица должна быть хорошо промыта. Затем ее выкладывают на поднос. Слой должен быть тонким. После этого, заливают зернышки теплой водой. Оставляют, часов на 10.

После указанного времени, воду сливают. Зерна, под проточной водой, промывают, в дуршлаге. Ждут, пока вода стечет. Раскладывают, на том же, подносе.

Затем, брызгают воду, на ростки. Сверху надо накрыть тканью из хлопка, или из льна. Еще, на сутки, оставляют в помещении, где прохладно, и рассеянный свет. Как только проходит 8 часов, зерна ополаскивают. Чечевицу, которая проросла, складывают в емкость. Накрывают материей.

На вкус, проростки похожи на зеленый горошек. Это дает возможность использовать, их, при приготовлении салатов, и других блюд. В том случае, если человек, ни разу в жизни, не ел этот продукт, он должен вести в свой рацион, пророщенные бобы, постепенно.