Свойства звездчатки средней и показания к применению

Противопоказания

Ограничения при использовании мокрицы существуют при:

1. индивидуальной непереносимости травы или аллергических реакциях при ее применении;
2. пониженном артериальном давлении (для внутреннего применения);
3. беременности и грудном вскармливании;
4. раннем детском возрасте.

Стебель мокрицы обладает уникальной способностью к накоплению и сохранению влаги, которая используется для выживания растения во время жары и засухи. Питательные и целебные свойства этой травы удивительны, однако часто, не зная о ценности растения, его напрасно уничтожают, принимая за сорняк.

Посмотрите видео! Мокрица — полезный сорняк для красоты и здоровья

Применение в лекарственных целях

В некоторых европейских и азиатских странах лаконос входит в состав лекарственного сырья, используемого в народной медицине. Растение входит в состав лекарственных препаратов с противорвотным и слабительным действием. Кроме того, кустарник часто добавляют в мази и кремы, используемые для лечения кожных высыпаний. Лаконос является основным ингредиентом таких препаратов, как Ангинол и Акофит. Первый лечит различные виды стенокардии, а второй используется для лечения радикулита различной локализации.

Растение широко используется в альтернативной медицине. Из растения готовят настои и отвары, спиртовые и водные настойки. Препараты используются для устранения воспалений, для заживления ран, в качестве сырья при лечении заболеваний горла, в гомеопатии.

Сбор и заготовка звездчатки

Для заготовки лекарственного материала требуется заготовить только верхнюю наземную часть. Собирают растение во время обильного цветения, это примерно середина лета. Для сушки готовят специальное место. Это может быть стол, установленный на веранде под навесом. Нельзя, чтобы трава попадала под дождь и прямые солнечные лучи. Кроме этого сырье должно проветриваться, но не выветриваться. Во время сушки трава становится мелкой почти порошковой консистенции. Ее укладывают в емкости, подойдет несколько вариантов хранения:

• стеклянная банка;
• тканевый мешочек;
• пластиковая упаковка.

Лаконос посадка и уход в открытом грунте

Лаконос считается неприхотливым в выращивании растением. При желании, посадить и вырастить декоративные кусты можно, даже в южной части континента. Растение быстро дичает, поэтому при садовых условиях, стоит уделить кустарнику достаточно внимания. Кроме того, растение требует определенных сроков полива и удобрения.

Местом посадки для лаконоса выбирают открытую территорию в саду, с оптимальным количеством свободного пространства. Поскольку кустарник высокорослый, садить его требуется вдали от других растений, требующих большое количество солнечного света. Это обусловлено тем, что лаконос своей листвой будет мешать другим культурам получать достаточно солнечного света.

Для оптимального роста и развития, лаконос высаживают на солнечные места или полутень. Во втором случае, растение редко достигает максимальной высоты и обильно плодоносит. Растение не терпит сквозняков, поэтому высаживать кустарник стоит в огражденной территории, на южной или западной части сада. Особенно сквозняков боятся молодые кустарники, которые могут погибнуть от ветра.

Полив

Лаконос не терпит длительной засухи, поэтому в условиях сада обеспечивают регулярный полив кустарника

Важно предупредить застой воды в почве, поскольку в болотистой местности лаконос, также, не выживает. Оптимальным считается еженедельный полив кустарника ведром отстоявшейся воды

Поливать куст во время цветения стоит, по мере высыхания грунта.

Грунт для лаконоса

Что касается почвы для посадки лаконоса, выбирают грунт с небольшим количеством кислого содержимого в земле. Почва в месте выращивания произрастания культуры должна быть плодородной, с достаточным количеством питательных элементов. Оптимальной средой для фитолакки считается черноземный грунт или торфяник. При обеднении грунта, лаконос быстро теряет свой декоративный вид и листву.

Пересадка летом

Взрослый растения не требуют пересадки. Лишь в случае необходимости, кустарники перемещают в более плодородное место. Для этого, летом растение аккуратно выкапывают из грунта и, не ломая веток и корневища, аккуратно помещают в заранее подготовленное место. Лаконос высаживают в глубокие ямы, чтобы корневище не повредилось во время пересадки.

Перед пересадкой фитолакки, заранее заботятся о дренажном слое. Растение не терпит застоя влаги, поэтому после перевалки корневища в новое место, грунт плотно прижимают к земле. Садоводы не советуют пересаживать лаконос, поскольку длинные раскидистые корни легко повредить и загубить весь кустарник.

Удобрение

Несмотря на неприхотливость в выращивании, качественное и длительное цветение многолетников обеспечивает оптимальное содержание в грунте питательных элементов. Поэтому, лаконос стоит регулярно подкармливать органикой. Для этого, два раза в месяц, под куст заливают ведро настоя коровяка. Подкормки прекращают только на зимнее время. Взрослые культуры могут обойтись и без дополнительной подкормки, однако обеднение грунта может привести к потере декоративности или гибели кустарника.

Цветение

Цветение большинства видов лаконоса приходится на середину лета. Цветки представляют собой основные декоративные качества культуры. Цветет фитолакка пышными колосовидными соцветиями, внутри которых располагаются мелкие белые, розовые, или сиреневые цветочки. Растение сохраняет свои декоративные качества в течение двух недель после срезки.

Вам будет интересно: Стрелолист

Обрезка

Обрезать фитолакку для создания формы не требуется, культура растет ровным кустарником. Обрезать верхнюю часть необходимо только осенью, для подготовки растения к зимовке. Кроме того, для предотвращения ненужного разрастания, обрезают и плоды растения, до момента их созревания.

Причины развития и предрасполагающие факторы

Гастроэзофагеальный рефлюкс относится к наиболее распространенным патологиям пищеварительной системы, которые потенциально могут провоцировать эрозивно-язвенное поражение слизистой оболочки пищевода и развитие онкологии органа. Для заболевания свойственно хроническое течение, при этом существенно ухудшается качество жизни человека с ГЭРБ, вплоть до частичной утраты трудоспособности. К предрасполагающим факторам развития данного заболевания, можно отнести:

• нарушение моторной функции верхних отделов пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудка и наличие хронического гастрита;
• нарушение процесса эвакуации пища из пищевода в желудок;
• табакокурение и злоупотребление алкоголем;
• постоянное воздействие стрессового фактора;
• беременность;
• ожирение;
• наличие диафрагмальных грыж;
• прием отдельных групп лекарственных медикаментов (нестероидные противовоспалительные средства, бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов, нитраты, антихолинергические средства).

В 80% случаев, хронический заброс желудочного содержимого в пищевод происходит по причине слабости нижнего пищеводного сфинктера. При нормальном тонусе сфинктера исключена вероятность обратного заброса (рефлюкса) пищевого комка.

Состав и полезные свойства травы мокрица

Трава мокрица — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Растение содержите эфирные масла и липиды, органические кислоты, каротин, синаловую кислоту, дубильные вещества, сапонины, воск, много витаминов и микроэлементов: магний, медь, железо.

1. Высокое содержание в мокреце витаминов C и E делают ее незаменимой при лечении малокровия, авитаминоза, цинги.
2. Положительно влияет на работу сердца, укрепляет весь организм и является тонизирующим средством.
3. Траву применяют в качестве противовоспалительного, желчегонного и болеутоляющего средства.
4. Мокрица может останавливать кровь и быстрее заживляет раны, улучшат обмен веществ, стимулирует работу сердечно — сосудистой системы, положительно влияет на нервную систему и ЖКТ.
5. Помогает в лечении гипертонии, гинекологических проблем, при помощи звездчатки можно облегчать боль в суставах при радикулите, артрите, ревматизме, подагре — траву надо распарить и приложить к больным местам.
6. При кожных болезнях, сыпи, дерматитах, экземе — принимать ванны с настоем мокрицы.
7. Настой травы внутрь принимают при болезнях печени (даже при гепатите), легких, печени.
8. При сильном похудении, авитаминозе, слабости, заболеваниях сердца, холецистите используют свежий сок или эссенцию звездчатки.
9. Мокрица повышает уровень гемоглобина в крови.

Настой готовят так: мокрицу — 1 ст. ложку зальем кипятком — 1 стакан. Емкость накроем и оставим на ночь, затем процедим. Употреблять настой по четверти стакана до еды.

Отвар мокрицы готовят так: свежею траву — 200 грамм, накрошить и залить кипятком — 1 литр. Отвар кипятим на небольшом огне в течение 10 минуток. Потом даем остыть до комнатной температуры и процеживаем.

Ботаническое описание растения

Лакония – многолетний травянистый кустарник. Растение довольно крупное – стебли могут превышать три метра в высоту. Другое название – фитолака американская. Декоративность многолетника обусловлена наличием ярких соцветий, которые остаются на растении в течение всего лета.

Корневище многоугольное, с центральным корнем и несколькими отростками, расходящимися в разные стороны. Корни мясистые, конические. Корни достигают длины более метра. Вес корневища взрослого растения превышает 10 кг. Таким образом, корневище способно обеспечить растение достаточным количеством питательных веществ. Корневище растения ядовито, поэтому его не используют в лечебных целях.

Стебель толстый и деревянистый, коричневого или бордового цвета. Стебли лаконоса сильно разветвлены, что придает кустарнику пышный вид. От корневища обычно отходит один центральный побег, от которого растут побеги. Толщина побегов достигает 5 см. Побеги имеют светло-зеленый цвет.

Весь стебель имеет крупные светло-зеленые листья. Лезвие листа плоское, с заостренным кончиком и гладкими краями. Листья на стеблях расположены друг напротив друга. Лист имеет яйцевидную форму, сужающуюся к верхушке. Лист может превышать 10 см в длину и 4 см в ширину. Сеть жилок хорошо видна по всей поверхности листа. Листья прикреплены к стеблю маленькими утолщенными черешками.

Он цветет в течение всего лета. Цветки яйцевидные, соцветия белые или желтые в кистях. Соцветия мелкие, собраны в один кистевидный бутон на верхушках стеблей. Каждый цветок в соцветии имеет длину не более полусантиметра. Соцветие достигает длины 30 см. Растение образует простые цветки околоцветника, сначала белые, а затем красные. Соцветие имеет 10 тычинок с верхней завязью.

После опадания соцветий осенью на кусте появляются пурпурные плоды – крупные ягоды. Плод круглый, внутри наполнен семенами. Семена довольно мелкие, не более 3 мм, с черной окраской. Плоды начинают формироваться в августе, созревая до наступления заморозков. Они не готовы к употреблению, так как в их химическом составе содержится токсичный компонент, очень опасный для человека.

Польза для суставов и позвоночника

Побеги и корни лаконоса в народной медицине нередко используются для создания настойки, предназначенной для лечения артрита, артроза и остеохондроза. Растирание ею позволяет значительно улучшить кровоток в больных суставах, обеспечить хороший приток полезных веществ к их тканям, устранить неприятные ощущения. Для приготовления компресса необходимо залить 3 ст. ложки сухого сырья стаканом водки, выдержать настой 2 недели и процедить через неплотный материал. Намочить в полученном растворе широкий бинт, сложенный в 6 слоев, приложить к больной области. Держать 1-2 часа.

С этой же целью можно приготовить специальные мази. По своему действию они будут не хуже «Мерифита» и «Аковита», которые выпускались еще во времена СССР. Для создания необходимо растопить 1 ст. ложку сливочного масла, смешать с таким же количеством настоя лаконоса, остудить и убрать в прохладное место (можно в холодильник). Хранить не более 7 дней. Втирать по 2-3 раза в 1 сутки.

Лаконос американский – лечебные и полезные свойства

Лаконос американский – лечебные и полезные свойства ягоды обеспечиваются благодаря богатому биохимическому составу. В различных частях растения содержатся витамины С, В1 и РР, фенолсодержащие кислоты, сапонины, алколоид фитолаккцин, дубильные вещества, флавоноиды, стероиды, эфирные масла. Благодаря этим веществам препараты лаконоса обладают мощными полезными качествами. Лаконос – что это за растение, и какими свойствами обладает:

• очищающими – избавляет от грибков;
• иммуномодулирующими – укрепляет защитные силы организма;
• болеутоляющими – обезболивает;
• регенерирующими, ранозаживляющими – ускоряет заживление кожи;
• глистогонными – избавляет от паразитов;
• слабительными – лечит запоры;
• антиоксидантными – способствует омоложению;
• противоопухолевыми – борется с опухолями;
• седативными – успокаивает;
• бактериостатическими – устраняет болезнетворных микроорганизмов.

Лаконос – ядовитое растение или нет?

Дикий лаконос – это ядовитое растение, однако в процессе окультуривания большую часть ядовитых свойств оно потеряло. Теми ядами, которые сохранили некоторые разновидности лаконоса, можно обжечь руки – растение обжигает как крапива, или вызвать желудочно-кишечные расстройства. Тот, кто хочет знать, можно ли есть ягоды фитолакки, должен запомнить, что съедобными считаются плоды лаконоса ягодного, но и их можно употреблять в небольшом количестве – несколько ягодок в день. Наружное применение препаратов растения безвредно. Запрещены препараты лаконоса беременным и детям.

Лаконос – лечебные свойства

Растение фитолакка, лечебные свойства которого широко применяются в Китае, набирает популярность и в европейских странах. Лаконос – что это за растение и какими лечебными качествами обладает:

• избавляет от ревматических и суставных болей, ишиаса и люмбаго;
• повышает иммунитет;
• лечит кожные заболевания (рожу, лишаи, экзему, фурункулы) и повреждения кожного покрова;
• избавляет от ангины.

Виды и сорта лаконоса

Более 20 видов лаконии можно встретить в их естественной среде обитания. Однако выращивание в домашних условиях позволило вывести некоторые гибридные сорта лаконоса. В зависимости от сорта, лаконос имеет определенные характеристики роста и свойства.

Лаконос виноградный

Высокое многолетнее травянистое растение. Одиночные экземпляры превышают 2 м в высоту. У него темно-зеленые, яйцевидные листья. Листовая пластинка лозы шершавая на ощупь. На его поверхности имеются характерные прожилки.

Он цветет на рубеже июня и июля. Он производит светло-розовые, колосовидные соцветия с пурпурными или розовыми цветками в середине. Соцветия чашевидные, крупные, часто превышают 25 см в длину. Соцветия очень декоративны, цветут в течение полумесяца даже после срезки гроздей.

После цветения на смену цветкам приходят плоды с семенами – крупные фиолетовые или черные ягоды. Плоды остаются на растении до середины осени, после чего опадают, а семена выбрасываются. При декоративном выращивании кустарник быстро дичает и разрастается, поэтому плоды своевременно удаляют с побегов.

Лаконос американский

Сорт, широко используемый в альтернативной медицине и декоративном искусстве. Это кустарник со стеблями длиной до 3 м, с типичными характеристиками кустарника. Его особенностью и главным отличием является наличие ярких листьев и белых соцветий.

Американский лаконос имеет светло-зеленые заостренные листья. Поверхность листа плоская, в центре листовой пластинки видна жилка. Листья расположены друг напротив друга на крепких, кистевидных черешках.

Вас может заинтересовать: Гледиция

Phytolactera цветет белыми, сгруппированными соцветиями. Цветы мелкие и простые по форме. Соцветия достигают длины 25 см и распускаются в середине лета. Цветы остаются декоративными в течение всего лета.

Плодоношение Phytolacca начинается в августе, когда постепенное отмирание соцветий сменяется образованием темных, ядовитых плодов. Плоды блестящие и полны мелких, черных семян. Плоды созревают до середины октября. По истечении этого времени растение сбрасывает ягоды.

Лаконос ягодный

Азиатский представитель фитолакка. Кустарник имеет темно-зеленые, остроконечные листья, которые образуют плотные гроздья. Кроме того, по внешнему виду плоды лаконоса похожи на ежевику.

Ягодоносный лаконос цветет в течение всего лета. Цветочные почки образуют длинные, колосовидные соцветия белого или бледно-розового цвета. Соцветия пышные и крупные, могут оставаться свежими до 2 недель после срезки. Ягода фитолакка популярна среди азиатов. Они используют стебли и листья кустарника в пищу для приготовления различных блюд.

Лаконос съедобный

Высокий кустарник со стеблями длиной более 3 м. Его родной ареал обитания – северная часть Америки. Кустарник имеет округлые светло-зеленые листья. Листовые пластинки среднего размера, обычно менее 8 см в длину, расположены в противоположных рядах на крепких и сочных черешках.

Цветение съедобного лаконоса происходит в середине лета. Соцветия в виде белых или желтоватых васильков образуются на верхушках стеблей, с мелкими цветками внутри соцветия. Соцветия достигают длины 15-20 см.

Плоды имеют темный, глянцевый вид. Ягоды по размеру и форме похожи на ежевику. Плоды расположены верхушечно в форме початка или колоса. В Средней Азии початок используется в пищу, что делает фитолакку подходящим блюдом для употребления в пищу.

Лаконос многоплодниковый

Небольшой кустарник, высотой не более 2 метров. Растение имеет удлиненные, овальные листья, которые окрашены в темно-зеленый цвет. Отличается фиолетовыми цветами, которые украшают сад в течение всего лета. После цветения на кусте появляются не менее декоративные синие ягоды.

↑ Лекарственные формы, выпускаемые фармацевтами

В аптеке можно купить сухую траву мокрицы, чтобы в домашних условиях готовить лечебных напитки, отвары и настойки. Высушенное сырьё раскладывают в картонные упаковки весом по 30, 50, 100 г. Также выпускают и другие разновидности лекарственных средств с мокрицей:

1. «Щитовит». Препарат содержит, кроме мокрицы, бурые водоросли, лапчатку, тирозин. Используют при лечении патологий щитовидной железы в качестве вспомогательного средства.
2. Настойка. Спиртовой экстракт звездчатки выпускают в тёмных бутылочках от 30 до 100 мл. Применение как наружное, так и внутреннее.
3. Звездчатка в таблетках. Выпускают средство в баночках с желатиновыми капсулами, которые содержат измельчённую траву. Препарат причислен к пищевым добавкам. Рекомендовано использование в качестве профилактики для повышения иммунитета во время простудных эпидемий.
4. Сок мокрицы. Расфасован он в ёмкости по 50-200 мл. Используют сок при глазных патологиях, а также для компрессов.
5. «Эндокринол». Препарат относится к БАДам. В его составе витамин Е, мокрица, лапчатка. Применяют для терапии и профилактики эндокринных заболеваний.

Звездчатка средняя — это сорное растение, которое многие дачники и огородники всеми силами пытаются удалить с участка. Основная причина — быстрое расползание травы по территории. А вот травники и медики причисляют растение к лекарственным. Настои, чаи, мази, отвары и масло с мокрушником помогают защититься от различных болезней, устраняют вероятность осложнений при острых заболеваниях, снижают риск появления симптоматики при хронических патологиях. 

Вред от использования звездчатки может появиться лишь при несоблюдении схемы употребления и превышении дозировки.

Применение Лаконоса в народной медицине

На основе этой культуры готовится много отваров, настоек и препаратов, широко применяемых в народной медицине.

• Применение сока. Для приготовления сока следует зрелую ягоду измельчить и отжать через марлю. Применяется сок в виде примочек и компрессов от рака кожи, при воспалениях и высыпаниях, а также при лечении геморроя.
• Настойки из Лаконоса. Для приготовления водного настоя следует взять 10 гр сухих листьев и залить стаканом кипятка. Настаивать две недели в темном месте. Применяется в виде растираний, компрессов и примочек от ревматизма и болей в суставах. Для лечения ларингита и ангины помогает полоскание горла настойкой корня на спирту. Берется 10 грамм мелкого корня и заливается 100 граммами спирта, разбавленного до крепости 70%. Настаивается в течение трех недель. Такая настойка используется и в профессиональной медицине.
• Отвар Лаконоса. Для его приготовления следует взять горсть ягод, залить 300 гр воды и прокипятить 2 минуты. Затем, дать настоятся отвару 30 минут. Применяется для лечения гипертонии и помогает при воспалениях ротовой полости.

Где растет лаконос американский?

Лаконос костянковый или фитолакка костянковая (Phytolacca acinosa) – так называют разные сорта лаконоса, которых существует порядка 40 разновидностей. Морфологически разные виды лаконоса различаются, но в целом, в том числе и по химико-биологическим параметрам, они очень похожи. Встретить лаконос костянковый можно в саду в качестве декоративного элемента, но все чаще он вызывает интерес как лекарственное растение.

Если о том, что это за растение – лаконос – и где оно растет, хочет узнать садовод, то ему следует узнать, что этот экзот любит среду обитания, сходную с той, в которой он живет в дикой природе. Лаконос костянковый любит тепло и солнце, плохо переносит резкие похолодания, заморозки, сквозняки и сильные ветры, но под снегом зимует хорошо. Что же касается земли, то в этом лаконос не привередлив – ему подойдет обычный садовый грунт, главное – чтобы воды было в достатке.

Применение в лекарственных целях

В некоторых европейских и азиатских странах лаконос входит в состав лекарственного сырья, используемого в народной медицине. Растение входит в состав лекарственных препаратов с противорвотным и слабительным действием. Кроме того, кустарник часто добавляют в мази и кремы, используемые для лечения кожных высыпаний. Лаконос является основным ингредиентом таких препаратов, как Ангинол и Акофит. Первый лечит различные виды стенокардии, а второй используется для лечения радикулита различной локализации.

Растение широко используется в альтернативной медицине. Из растения готовят настои и отвары, спиртовые и водные настойки. Препараты используются для устранения воспалений, для заживления ран, в качестве сырья при лечении заболеваний горла, в гомеопатии.

Трава мокрица в кулинарии

Чудо — трава звездчатка уникальна еще и тем, что нашла свое заслуженное применение в кулинарии. Блюда с мокрицей вкусны и очень полезны для здоровья, хорошо употреблять ее в свежем виде, добавлять в салаты, как витаминную добавку при цинге, малокровии, слабости. Свежая трава мокрицы хороша для приготовления пюре, ее можно добавить в первые блюда, начинки для выпечки, а также приготовить с ней вегетарианские котлеты с гречкой или овсянкой.

Салат с мокрицей

Для профилактики авитаминоза, укрепления организма очень полезным будет салат, приготовленный из свежей мокрицы, вареного яйца, зеленого лука и заправленный сметаной.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы и лука крошим в равных частях.
2. Добавляем измельченное яйцо и немного посолим.
3. Заправляем сметаной и перемешиваем.

Украшаем витаминный салатик укропом и подаем к столу.

Салат с одуванчиком и мокрицей

Еще один витаминный салат, который готовят со свежей зеленью для профилактики авитаминоза.

Приготовление:

1. Крошим зелень мокрицы, добавляем вдвое меньше измельченных листьев салата и одуванчика.
2. Добавим к блюду немного простокваши, сахар, соль по вкусу и перемешать.

Приправа из мокрицы

Эту полезную приправу подают к рыбным и мясным блюдам.

Приготовление:

1. Мокрица — 200 грамм, измельчить, добавить молотый хрен — 2 ст. ложки и толченый чеснок — 1 столовую ложку.
2. Добавить в приправу соль, перец по вкусу и перемешать.

Подавать к мясу или рыбным блюдам.

Пельмени с мокрицей

Ингредиенты:

• зелень мокрицы — 200 грамм;
• пшеничная мука — 300 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• топленое масло — 2 ст. ложки;
• половина стакана сметаны и соль.

Приготовление:

1. Делаем начинку — молодые побеги мокрицы вымоем, нарежем, подсолим.
2. Добавим обжаренный репчатый лук и 2 сырых яйца. Перемешаем начинку.
3. Замесим и раскатаем тесто.
4. Слепим пельмени и сварим их в подсоленной воде.

Подаем блюдо к столу со сметаной.

Яичница с мокрицей

Ингредиенты:

• мокрица — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• одна луковица, зелень, соль, топленое масло.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы ошпариваем кипятком и нарезаем.
2. Немного обжариваем репчатый лук на сковороде.
3. Добавляем к луку мокрицу, зелень укропа, петрушки и топленое масло.
4. Посолим и все тушим под крышкой.
5. Затем заливаем яйцами, перемешиваем и поджариваем до готовности.

Борщ с мокрицей

Летний борщ с мокрицей, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• трава мокрица — 100 грамм;
• ботва свеклы — 100 грамм;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 крупная картофелина;
• средний пучок зеленого лука, несколько листочков петрушки;
• помидор — 1 штука или 1 ст. ложка томатной пасты;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сметана — 2 столовые ложки.

Блюдо будет еще вкуснее, если добавить в борщ, перед закладкой зелени мокрицы, консервированную фасоль и варить его на приготовленном мясном бульоне с кусочками отварного мяса.

Приготовление:

1. Поставим на огонь воду — 1 литр.
2. Пока водичка закипает, очистим морковь, картофель, свеклу и мелко их нарежем.
3. Опустим нарезные овощи в кипящую воду и варим 10 минут.
4. Нарежем томат, пассируем и добавим в борщ.
5. Нарежем вымытую ботву свеклы, пассируем, добавим лимонный сок, сахар и опустим в борщ.
6. Вымытую мокрицу мелко нарежем и добавим в борщ, посолим блюдо по вкусу.

При подаче на стол заправим борщ мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, добавим сметану.

Заключение

Мы подробно разобрали полезные свойства травы мокрица и можно сделать вывод, что эта неприметное растение заслуженно нашло свое применение в народной медицине и помогает излечить многие заболевания. А применение звездчатки в кулинарии, делает блюда с ней вкусными и полезными. Удивительные растения, богатые своей целебной силой, рядом с нами, стоит только протянуть руку и можно увидеть щедрые дары природы, которые она дарит человеку для его блага.

https://youtube.com/watch?v=npH-uLBOkws

Заготовка мокрицы

Как и все травы, мокрицу собирают в местах с хорошей экологией. Заготавливать ее можно с мая по сентябрь. Отправляясь за мокрицей, берут с собой ножницы или ножик. Травку лучше срезать, а не рвать руками: так она лучше сохранит свои ценные свойства.

Мокрице свойственно разрастаться в стороны, образовывать большую, ажурную розетку на тонкой ножке. Подрезав ее, получите сразу большую горсть травы.

Сушат мокрицу в тени, на сквозняке. Раз в день обязательно ворошат. Если есть электрическая сушилка, температурный режим устанавливается не более 40 градусов.

Высушенное растение измельчают в порошок. Хранят в стеклянных банках, полотняных или бумажных мешочках не более 2 лет. Порошок травы используют для отваров, мазей, настоек. Еще его добавляют в супы, борщи, салаты в качестве витаминной добавки.

Фото: pixabay.com

Как выглядит лаконос

Фитолакка американская — крупный многолетник высотой до 3 м. Ярко-зеленые, большие листья яйцевидной формы сужаются к основанию и имеют относительно короткие черешки. Размер листа взрослого растения может достигать 40 см в длину и 10 в ширину.

Корневище короткое, имеет множество ответвлений и содержит повышенные дозы отравляющих алкалоидов.

Очень мелкие бело-зеленые цветки формируют соцветия в виде кисти до 25 — 30 см длиной на концах побегов.

После цветения на кистях образуются сначала красные, а потом черные блестящие ягоды, содержащие темно-красный сок, богатый антоцианами.

Лаконос зацветает в середине июня и уже в августе дает первые ягоды. Семена у растения мелкие, округлые, черного цвета, размером не более 3 мм в диаметре. Семена прорастают самосевом в год созревания.