Тимьян и чабрец одно и тоже? применение травы в кулинарии, народной медицине

Где применяются

Трава чабер и чабрец в применении и отличия, и сходства. Так, они активно применяются в кулинарии в одних и тех же блюдах. Хорошо “работают” с любым мясом, рыбой и овощами, с несладкой выпечкой; в различных маринадах, свежих салатах и бутербродах. Благодаря наличию антибактериальных качеств эти растения являются хорошей добавкой к специям для консервирования овощей и обвалки сыра, ветчины.

Также чабер и чабрец используются:

• В ароматерапии.
• В народной медицине.
• В косметологии.
• В ландшафтном дизайне. Здесь выбор “чабер или чабрец” зависит от того, какая культура нужна, однолетняя или многолетняя.

Где еще применяется чабрец:

• Ликеро-водочная промышленность.
• Травяные сборы для заваривания, черные и зеленые чаи.
• Различные сладкие блюда и кондитерские изделия.
• Ароматизация помещений.
• Ароматизация белья.
• Отдушка промышленных и народных косметических средств.

Как приправа чабер и чабрец, в чем отличие: первый из-за жгучего вкуса и своеобразного аромата применяется в основном в несладких блюдах, а второй можно встретить практически во всех сферах кулинарии.

Применение в народной медицине

1. для нервной системы – прекрасно успокаивает, поднимает настроение, «укрепляет дух» отвар чабреца. Если столовую ложку сухого чабреца залить стаканом кипятка и настоять около получаса, а потом пить до 7 раз в день по глотку, то можно избавиться от хронической усталости, стать более стрессоустойчивым.
2. от простатита используется настой из смеси трех частей чабреца, одной части мяты и одной части душицы. Эту травяную смесь заливают в термосе кипятком (500 мл.), настаивают ночь, а утром  принимают по несколько столовых ложек с каждым основным приемом пищи. Известен положительный эффект масла тимьяна, которое можно втирать в промежность.
3. при лечении гипертонии богородская трава, применение которой возможно лишь, если давление повышается в результате стресса или болезней инфекционного характера, перевозбуждения, употребляется как чай. Заваривается как обычный черный чай, пьется по пол стакана два раза в день, можно с медом. Желательно не употреблять чай дольше, чем три дня.
4. от кашля и бронхита также поможет настой чабреца, приготовленный по известной схеме (столовая ложка травы и стакан кипятка). Можно воспользоваться термосом или просто укутать посуду с настоем и дождаться пока она остынет. В термосе настаивать пару часов. Принимать как лекарство трижды по столовой ложке. Детям дозу уменьшить вдвое.
5. при нарушении в работе сердечно – сосудистой системы, а именно при ревматизме можно использовать спиртовой настой на основе чабреца. Для этого 1 часть травы и 10 частей спирта нужно настаивать две недели, после чего натирать настойкой больные места. Если стаканом кипятка залить 15 г. травы, уварить, чтобы осталась примерно половина, то полученный настой можно использовать для примочек. Эфирное масло (несколько капель) добавляют в крем и делают массаж при артрите или нарушении кровообращения. Ванна с чабрецом также дает положительный эффект (литром кипятка запарить пару столовых ложек тимьяна, прокипятить полчаса и настоять столько же, а затем вылить в ванну, предварительно процедив).
6. при радикулите эффективны ванны с чабрецом, которые делаются, как описано в предыдущем пункте. Можно пить настой чабреца, по полстакана до 4 раз (настой из 10 грамм травы на литр воды).
7. лечение алкоголизма c использованием чабреца обуславливается его взаимодействием с алкоголем. Если принять отвар или настой чабреца и запить его небольшим количеством алкоголя или даже вдохнуть спиртовые пары, то возникает рвотный рефлекс. Именно на этом и основывается выведение из запоя и формирование у алкоголика отвращения к спиртному. Важен и успокоительный эффект чабреца. Для отвара на водяной бане томиться около 15 г. травы и полулитра воды. Если количество отвара стало меньше, чем пол литра, то нужно добавить воду до нужного объема. Пить 4 раза в день по чайной ложке и запивать столовой ложкой водки. Можно вместо отвара использовать настой (стакан кипятка и 3 ст.л. тимьяна).

Противовоспалительное масло

Эфирное масло тимьяна обладает хорошим противовоспалительным эффектом, снимает раздражение, зуд, отеки, усиливает циркуляцию крови. Однако использовать его в чистом виде не рекомендуется, только лишь как добавку к какой-либо основе. Можно приготовить противовоспалительное масло и самостоятельно. Для этого можно использовать в качестве основы любое растительное масло, которое нужно хорошо разогреть и залить им хороший пучок сушеной травы, настоять около месяца в темном месте.

Наиболее полезным будет в данном случае оливковое масло. Кроме растирок, такое домашнее масло можно принимать внутрь, по небольшой ложке (чайной, десертной) несколько раз в день.

Тимьян-чабрец ползучий в ландшафтном дизайне

Привлекательный внешний вид и длительный период цветения сделали кустарник частым участником прекрасных ландшафтных композиций. Тимьян ползучий, называемый по-народному чабрецом, может произрастать на одном и том же месте до пяти лет. Это растение неприхотливо в уходе, стойко переносит холод, засуху.

Самым распространенным вариантом применения полукустарника для дизайна ландшафта является использование его при украшении каменистых садов для:

• обозначения края групповых насаждений;
• живой изгороди при средиземноморском стиле;
• наполнения пустых участков между плиткой или грядками.

Довольно часто садоводы высаживаю полукустарник вместо газонной травы. Для дачников это оптимальный вариант, ведь неприхотливость растения обеспечивает привлекательность газонов на долгий период. Красивая зелень ползучих сортов тимьяна служит эффектным фоном для собратьев по участку. Она подчеркнет красоту пионов, роз, хризантем, нарциссов, тюльпанов, лилий.

Что можно приготовить с использованием этой травы?

1. Одно и главных блюд – салат с овощами, добавьте в него листы чабера и он заиграет новыми красками.
2. Чай с чабером обладает тонизирующими свойствами.
3. Листья используют при консервировании огурцов, томатов, грибов.
4. Крем-суп из грибов с добавлением сухого чабера.
5. Чабер является прекрасной приправой для запекания рыбы в фольге.
6. Листья чабера применяют при мариновании сельди, скумбрии, а также при приготовлении квашеной капусты.
7. Листья растения подойдут для маринада мяса.
8. Листья и веточки применяются для приготовления изделий из мяса с целью придания особого пряного аромата.
9. Растение обогащает запах оливкового и растительного масел.
10. Опытные и смелые кондитеры применяют чабер при изготовлении кондитерских изделий, здесь важна точность, стоит переборщить и десерт испортится.

В давние времена чабером заменяли черный перец, который являлся приправой для привилегированных слоев и имел высокую цену. Просто люд нашел выход – практически все блюда щедро приправлял веточками чабера.

Чабер часто называют перечной травой, но он имеет не только острый привкус, а также специфический пикантный аромат. Главное – не переборщить с чабером, иначе вкус блюда получится горьким, а запах оттолкнет любого. Наиболее правильный способ применения в кулинарии – использование веточек, а не измельченных листьев. Окуните чабер в соус, подержите минутки две и можно вытащить. Так вкус станет благородным и обогащенным новыми красками.

Тимьян

Тимьян имеет много названий. Чаще всего используют слово «чабрец» или поэтичное название «богородская трава». Слово «тимьян» на греческом языке означает «сила». Этим именем древние хотели подчеркнуть необычайную лекарственную силу тимьяна. Сегодня запах тимьяна у жителей наших широт в первую очередь ассоциируется с Крымом и курортами Закавказья. В Азии привкус чабреца обязателен в национальных блюдах из баранины. Также эта пряность -незаменимый ингредиент французской кухни.

Тимьян — это род растений семейства Губоцветных (Lamiaceae). Род Тимьян многочислен, включает в себя более 350 видов. На территории Восточной Европы можно обнаружить свыше 170 видов тимьяна. Не все виды этого растения годятся в качестве приправы, поскольку сильно различаются цветом листьев и запахом. Богородской травой называют именно тимьян ползучий.

В естественных условиях этот тимьян растет на сухих склонах. Поэтому при выращивании на личном подворье надо отводить для него солнечные, хорошо освещенные весь день участки. В тени и даже в полутени сорта с необычной окраской листьев теряют эту особенность.

Это растение внешне выглядит как компактный кустарник или полукустарник высотой до 40 см (чаще всего 15-20 см). Стебли тимьяна одревесневшие, безлистные, лежащие или восходящие. Травянистые ветви с мелкими заостренными листочками поднимающимися от стеблей. Цветоносные веточки прямостоячие. Это многолетнее растение декорируют неровности участка. Он постоянный обитатель ныне популярных ароматических садиков.

Плоды тимьяна мелкие, овальной формы, гладкие орешки черного или черно-бурого цвета. На вкус тимьян немного горьковатый и пряный, а его запах приятный и устойчивый. Собирают веточки тимьяна с листьями и сушат, затем измельчают. При такой заготовке и правильном хранении приправа не теряет аромата до двух лет.

Это растение охотно растет в открытом грунте, как и на подоконнике. Тимьян — очень хороший медонос и незаменим на участке, где есть пасека. Также при высаживании нескольких кустиков вблизи или в самих парниках и теплицах привлекает туда насекомых-опылителей.

Чабрец в народной медицине

Широко применяется чабрец для лечения многих нарушений и заболеваний.

Органы зрения:

Конъюнктивит. Столовую ложку измельченного чабреца залить стаканом кипятка. Настаивать 45 минут под крышкой, процедить через марлю несколько раз. Смочить настоем ватные диски, наложить на глаза, держать 15 минут. Курс лечения несколько дней по 2 – 3 раза в сутки;

Катаракта. 100 грамм сушеной травы чабреца измельчить в порошок. Перемешать с 500 мл натурального меда. Томить на водяной бане на слабом огне, помешивая, 60 минут. Принимать средство внутрь перед сном по 1 чайной ложке ежедневно. Хранить смесь в холодильнике.

Мозг, сосуды и сердце:

Для улучшения памяти. Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню, томить 15 минут. Смазывать голову отваром чабреца несколько раз в неделю;

При инсульте. 8 столовых ложек цветков чабреца залить 500 мл водки. Настаивать 2 недели в стеклянной таре в темном месте. Принимать три раза в сутки по 35 капель. Можно натирать настойкой онемевшие части тела;

При сотрясении мозга для восстановления его работы, улучшения сна и против головной боли. 1 столовую ложку чабреца залить двумя стаканами воды. Вскипятить траву и сразу снять с огня. Укутать кастрюлю полотенцем, настаивать час. Процедить, принимать по трети стакана перед едой 3 раза в день. Курс лечения – 6 – 12 месяцев;

При гипертонии. Смешать 3 части чабреца, 1 – ромашки, по 2 – кипрея, душицы. 15 грамм сбора залить 500 мл кипятка. Настаивать 40 минут, процедить. Пить три раза в сутки по четверти стакана.

От дисбактериоза. Двумя стаканами воды залить 1 ст.л. чабреца, вскипятить и выключить огонь. Настаивать в течение 1,5 часов, укутав кастрюлю. Процедить и принимать за 40 минут до еды два раза в сутки по стакану. Длительность лечения – 2 месяца;

От гастрита с пониженной кислотностью. 10 грамм травы залить 200 мл кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить, принимать два – три раза в сутки по 2 столовых ложки. Против импотенции: 1 столовую ложку цветков чабреца залить стаканом кипятка. Накрыть кастрюлю крышкой, укутать полотенцем, настаивать 30 минут. Принимать за полчаса до еды до шести раз в сутки.

Простудные заболевания, ОРВИ, бронхит, грипп:

От кашля. 1 столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа. Процедить, принимать после еды 3 – 4 раза в сутки по столовой ложке, детям по 1 чайной ложке;

Для повышения иммунитета. 1 столовую ложку настоя чабреца смешать в равных частях с медом и соком алоэ. Пить данное лекарство 3 раза в сутки независимо от приема пищи;

От бронхита. Смешать 3 столовых ложки чабреца, по 1 ст.л. мяты и душицы. Залить 500 мл кипятка, настаивать в течение ночи. Принимать на следующий день вместо чая несколько раз в сутки.

От алкоголизма:

15 грамм сушеного чабреца залить 500 мл кипятка. Томить на водяной бане 15 минут, процедить. Долить воды до объема 500 мл. Принимать по 50 – 70 грамм, запивая рюмкой водки несколько раз в сутки. Длительность лечения 1 – 2 недели. За счет передозировки тимола, может начаться тошнота и рвота, после чего появится отвращение к алкоголю.

При невралгии. Стаканом кипятка залить 1 столовую ложку чабреца. Принимать три раза в сутки по трети стакана. Против бессонницы, судорог, неврозов. 2 столовых ложки чабреца залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить настой, пить по две ст.л. утром и в обед. Последний прием четверть стакана за 2 часа до сна;

Успокаивающий отвар. Смешать в равных частях спорыш, хмель, душицу, чабрец, буквицу, чернобыльник, яснотку. 15 грамм сбора залить 500 мл горячей воды, настаивать полчаса, укутав кастрюлю. Процедить, принимать отвар утром и вечером за по 50 мл. За 2 часа до сна выпить половину стакана отвара.

Для лечения суставов и мышц:

От ревматизма. 200 грамм чабреца залить 2 литрами кипятка. Настаивать два часа, процедить настой. Добавить настой в ванну, принимать ее 15 минут 1 раз в два дня;

От радикулита и паралича. 10 грамм сушеного чабреца залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Принимать три раза в сутки по 20 мл настоя.

Для ротовой полости:

При пародонтозе, гингивите. Две столовых ложки чабреца залить 220 мл крутого кипятка, настаивать час. Полоскать настоем полость рта несколько раз в сутки. От неприятного запаха изо рта. Стаканом кипятка залить 15 грамм травы чабреца. Настаивать 25 минут, процедить. Полоскать рот настоем после еды или при ощущении запаха изо рта. Хранить на более суток;

При стоматите. Смешать по 2 капли эфирного масла чабреца, герани, мяты, добавить 4 капли масла лимона и 1 чайную ложку коньяка. Влить смесь в стакан теплой воды, полоскать рот 2 – 3 раза в сутки.

Целебные свойства тимьяна

Благодаря богатому химическому составу тимьян оказывает на человеческий организм лечебное воздействие. Траву различных видов тимьяна применяют при простуде. Травяные отвары пьют при кашле, бронхите и других заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, трава обладает дезинфицирующим, противоглистным и спазмолитическим действием. Помогает он справиться с повышенной температурой и судорогами.

У тимьянов для медицинских целей используют наземные части растения, которые собирают во время интенсивного цветения. Срезают только зеленые веточки, минуя одревесневшие участки.

Сушат сбор в тени в помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Стебли, готовые для приготовления лечебных настоек, должны полностью высохнуть. Понять о готовности можно, надломив веточку – если она с хрустом обломиться, значит, сырье готово.

Кстати!

Траву тимьяна сушат естественным способом, так как, если прибегнуть к помощи сушилки, эфирные масла, которые содержаться в траве, улетучатся и качество сырья снизиться.

Из травы тимьяна готовят не только отвары. Высушенные цветки и листья входят в состав многих медицинских препаратов. Помимо этого траву чабреца используют в ликеро-водочной промышленности, а эфирное масло – в мыловаренной и парфюмерной.

Состав тимьяна:

• эфирное масло;
• минеральная соль;
• смола;
• различные кислоты;
• флавоноиды.

Возможный вред чабреца для мужчин

Дозировки в использовании средств из чабреца и частота его применения определяются в индивидуальном порядке, в зависимости от имеющейся для решения проблемы, состояния здоровья и прочих факторов. В идеале, обо всем нужно консультироваться со специалистом.

Но, к примеру, чай с чабрецом хорошо и многогранно влияет на мужское здоровье при условии питья его курсом в 2-3 недели, всего по полстакана-стакану в день.

Передозировка чабреца вредна для мужчин и проявляется эффектами, напоминающими симптомы передозировки кофе:

· бессонницей;

· тяжелым дневным сном, оставляющим после себя разбитость и головную боль;

· кошмарными сновидениями;

· чувством перевозбуждения;

· повышенной раздражительностью.

Может быть вред чабреца для мужчин при сочетании его с лекарственными препаратами, поскольку богатый его состав может повлиять на них по-разному:

· уменьшить эффективность;

· повысить действенность;

· вступить в полное противоречие, вызвав «букет» побочных эффектов.

Категорически не рекомендуется принимать чабрец внутрь мужчинам пожилого возраста, испытывающим проблемы с повышенным давлением.

Имеются к чабрецу и иные противопоказания:

· язва желудка или двенадцатиперстной кишки;

· заболевания щитовидной железы;

· сахарный диабет;

· гастрит с повышенной кислотностью;

· атеросклероз;

· острые заболевания почек;

· нарушения ритмов сердца, требующие постоянного приема лекарственных средств.

Отдельно стоит отметить вред чабреца для мужчин при его сочетании с алкоголем.

Дело в том, что их реакция при смешивании в организме синтезирует вещества, провоцирующие сильные тошноту и рвоту. В народной медицине это, случается, используют для лечения алкоголизма. На деле это конечно оставит дурные впечатления, но также и значительно ударит по здоровью, навредив минимум печени и поджелудочной железе.

Полезные ссылки:

Полезные свойства и противопоказания

Растение ценно тем, что включает значительное количество эфирных масел, особенно карвакрола и тимола. Эти и другие соединения (горечи, минералы, витамины, дубильные компоненты) обуславливают лечебные свойства тимьяна. Его польза в том, что пряная трава оказывает бактерицидное, обезболивающее и спазмолитическое воздействие. Пряность улучшает работу пищеварительной и дыхательной системы, убивает болезнетворные бактерии, вирусы, а также глисты.

• Для мужчин специя дополнительно важна, поскольку вместе с другими лекарственными растениями избавляет от алкоголизма, усиливает половое влечение, повышает выработку тестостерона. Спортсмены ценят пряность за ее способность снимать напряжение в мышцах, лечить воспаленные суставы.
• Для женщин чабрец – отличное средство при уходе за проблемной кожей. Если ополаскивать голову отваром тимьяна, то можно укрепить волосы, устранить перхоть.

Вред пряная культура может принести только при наличии аллергии на нее или чрезмерном употреблении. Не стоит применять растение во время беременности, при язве кишечника или желудка, атеросклерозе.

Лечебные свойства чабреца

Сегодня полезные свойства травы чабрец изучены достаточно хорошо, поэтому его широко используют в фитотерапии. Растение применяют для лечения заболеваний дыхательной, сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, опорно-двигательного аппарата и болезней кожи.

Чабрец употребляют в качестве успокоительного средства. При регулярном приеме растение оказывает седативное действие, нормализует сон, а также устраняет повышенную нервную возбудимость.

Чабрец оказывает противовоспалительное и потогонное действия. Средства на основе растения используют в качестве жаропонижающих препаратов.

Чабрец применяют для лечения бронхолегочных заболеваний. Растение оказывает мощное отхаркивающее и бронхорасширяющее действия.

Чабрец благотворно влияет на систему пищеварения. Он нормализует микрофлору в кишечнике, повышает аппетит, устраняет непроходимость кишечника и метеоризм.

Полезен чабрец для почек и мочеполовой системы. Он оказывает спазмолитическое и обезболивающее действия при мочекаменной болезни, цистите и пиелонефрите.

Средства на основе растения применяют наружно для лечения ран и ожогов. Чабрец оказывает антисептическое, дезинфицирующее и ранозаживляющее действия.

Для женщин

Полезные свойства чабреца на организм распространяются и на половую систему. Средства на основе растения нормализуют женский гормональный фон, устраняют болевой синдром при месячных и эффективно справляются с воспалительными заболеваниями половых органов.

Растение часто используют в диетологии. Для чего пьют чабрец женщины, мечтающие похудеть? Растение помогает пище быстрее усваиваться, нормализует обменные процессы в организме и выводит шлаки и токсины.

Для мужчин

Для чего нужен чабрец мужчинам? Растение содержит селен и молибден, необходимые для мужского здоровья. Они повышают потенцию и улучшают сперматогенез.

Чабрец используют для профилактики и лечения простатита. Средства на его основе быстро снимают воспаление, улучшают кровоснабжение в органах малого таза и оказывают мочегонное действие.

Для детей

Имеет чабрец полезные свойства для детей. Ванночки с отваром растения мягко успокаивают нервную систему ребенка и нормализуют сон. Сироп чабреца эффективно справляется с коклюшем — лекарственное средство быстро устраняет приступообразный кашель и снимает спазмы гортани.

Вы узнали полезные свойства и применение чабреца для мужчин, женщин и детей. Теперь расскажем, как растение используют в кулинарии.

Правила посадки

Тимьян, посадка и уход в открытом грунте которого требует специальных условий, при их соблюдении отблагодарит хозяина густым и красочно цветущим ковром

Чтобы обеспечить данному растению комфортное существование, следует обратить внимание на хорошо освещаемые солнцем участки на любых возвышенностях

Если таковых в окрестностях участка нет, то желательно их создать искусственным путем. Это может быть небольшая приподнятая площадка, ограниченная досками, камнями или любым другим декоративным материалом и засыпанная дополнительным слоем земли.

Данная процедура необходима для того, чтобы влага, попавшая на тимьян, имела возможность стечь и не доставлять растениям вред. Если вода будет продолжительное время окружать корневую систему насаждений, это гарантированно приведет к их гибели.

Если посадка чабреца предусматривает рассадный метод, то посев семян на рассаду рекомендуется начинать со второй половины марта. При высадке посевного материала сразу в открытый грунт, следует дождаться устойчивых теплых погодных условий. Они наступают приблизительно со средины мая. Но следует также учитывать месторасположение региона посадки.

Чтобы рассада получилась качественной и крепкой, необходимо при посадке семян придерживаться следующих правил:

• Ввиду маленького размера посадочного материала, его необходимо перед высевом смешать с песком в соотношении 1:3.
• Подготовить почву. Для тимьяна подходит грунт для кактусов, но с добавлением 1/3 чернозема. Возможно применение смеси из песка и торфа, но с предварительным обеззараживанием.
• Семена расположить на поверхности субстрата, без заглубления.
• Увлажнить емкости с посевным материалом при помощи пульверизатора.
• Накрыть контейнеры пленкой или стеклом и поставить на теплое освещенное, хорошо проветриваемое место для прорастания. Избегать сквозняков.
• После появления всходов емкости открыть и переместить в более прохладное место.
• Дальнейший уход за рассадой заключается в периодическом умеренном поливе после просыхания верхнего слоя почвы.

Чтобы рассада была готова к высадке в открытый грунт, она должна находиться в тепличных условиях не менее 2-2,5 месяцев. После того, как наступит время пересадки саженцев чабреца в открытый грунт, необходимо следовать рекомендованной схеме их расположения.

Так как кустики растения хорошо разрастаются, их желательно садить на расстоянии 20-25 см друг от друга, а вот междурядье должно быть в 2 раза шире, то есть 40-50 см. При посадке чабреца частями, отделенными от куста, схема аналогична.

Если саженцы представляют собой единичные молодые неукоренившиеся побеги, отсеченные от стеблей основного куста, их необходимо располагать на расстоянии 7 см друг от друга. Но при посадке их в почву следует, как и при проращивании семян, создать им парниковый эффект для быстрого укоренения и хорошего приживания.

Чем опасна трава чабрец — возможный вред

Как прочие лечебные растения, чабрец имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Фармацевтические препараты, содержащие экстракт чабреца или тимьяна, обязательно сопровождаются инструкцией к применению. В ней расписаны симптомы, при наличии которых назначается лечение, а также перечень противопоказаний. Мед, трава, чай, лечебные препараты – все это имеет абсолютно разные противопоказания.

Чтобы избежать аллергической реакции, следует четко следовать предписаниям, исключив прием продуктов, в составе которым имеется трава. Чабрец ползучий запрещен людям, страдающим от сердечных заболеваний, атеросклероза сосудов мозга, перенесшим инфаркт

Важно соблюдать допустимую продолжительность курса лечения чабрецом – прием не должен длиться дольше 2 недель. Между курсами следует делать перерыв продолжительностью как минимум 2 месяца

Противопоказания и побочные эффекты

Медики твердят: принимать народные лекарственные растения самостоятельно не рекомендуется, только после консультации с лечащим доктором. Состав на основе растения противопоказан при:

• заболеваниях почек;
• печени;
• язвенной болезни желудка;
• инфаркте миокарда;
• индивидуальной непереносимости.

При передозировке наблюдаются сильные головные боли, тошнота, рвотные позывы, резкие скачки артериального давления (о том как влияет чабрец на давление, понижает или повышает можете прочитать здесь)

Важно следить за самочувствием в период использования лекарственного препарата

Вот такие существуют отличия и схожести между тимьяном и чабрецом. Пользуйтесь советами и рекомендациями специалистов в области медицины и будьте здоровыми!

Где применяются

Трава чабер и чабрец в применении и отличия, и сходства. Так, они активно применяются в кулинарии в одних и тех же блюдах. Хорошо “работают” с любым мясом, рыбой и овощами, с несладкой выпечкой; в различных маринадах, свежих салатах и бутербродах. Благодаря наличию антибактериальных качеств эти растения являются хорошей добавкой к специям для консервирования овощей и обвалки сыра, ветчины.

Также чабер и чабрец используются:

• В ароматерапии.
• В народной медицине.
• В косметологии.
• В ландшафтном дизайне. Здесь выбор “чабер или чабрец” зависит от того, какая культура нужна, однолетняя или многолетняя.

Где еще применяется чабрец:

• Ликеро-водочная промышленность.
• Травяные сборы для заваривания, черные и зеленые чаи.
• Различные сладкие блюда и кондитерские изделия.
• Ароматизация помещений.
• Ароматизация белья.
• Отдушка промышленных и народных косметических средств.

Противопоказания, возможный вред

Противопоказания к приёму растительных средств:

Аллергия и индивидуальная непереносимость компонентов.
Обострение патологий печени, почек. Чабрец способен стимулировать работу органов, что ускоряет распространение воспалений.
Язва желудка в стадии активного воспаления. Трава провоцирует выработку пищеварительного сока, раздражающего слизистые.
Заболевания эндокринной системы. Тимьян влияет на щитовидную железу, вырабатывающую гормоны. Стимулирующий эффект усиливает дисбаланс в организме.

Отрицательное воздействие на здоровье оказывает несоблюдение рекомендаций по использованию и увеличение суточной нормы лекарственных средств.

Побочные действия чабреца при нарушении дозировки:

• боли в желудке;
• тошнота;
• головокружение;
• ухудшение работы кишечника;
• повышение давления;
• сыпь на коже;
• появление неврозов.

Размножение

В природе распространение тимьяна происходит только семенами. Но садоводы вполне могут размножить чабрец вегетативно. Делают это несколькими основными способами.

• Делением куста. Здоровое растение необходимо аккуратно выкопать. Далее лопатой или острым ножом растение нужно разделить на несколько частей. Их можно сразу же высаживать в подготовленные заранее ямки. Делить таким образом рекомендуется растения в возрасте 3-4 лет. У них уже достаточно мощная корневая система.
• Черенками. Для размножения растений можно также использовать молодые однолетние побеги. Их разрезают на части длиной до 5 сантиметров. Эти черенки укореняют в нужном месте. Чтобы они быстрее прижились, их накрывают банкой. Через 2-3 недели черенок должен укорениться. На этом этапе укрытия можно убирать.