Как правильно выращивать и ухаживать за помидорами в теплице: полив и подкормки, мульчирование, подвязка и пасынкование, профилактика болезней

Подготовка семенного материала

Подбор, сортировка и подготовка семян томатов к посеву на рассаду — первый этап выращивания тепличных помидоров. Если семена продавались без оболочки, то их надо подготовить, замочив семена в растворе Фитоспорина, разведенного согласно прилагаемой инструкции.

После обработки фитоспорином промывать семена не надо. Если есть возможность, можно замочить семена в одном из стимуляторов роста, которые имеются в широкой продаже. После обработки семян стимулятором роста, семена высевают в питательную смесь.

Питательную смесь начинают готовить с начала февраля до конца марта. Оптимальный период посадки семян томатов на рассаду именно февраль-март. Поздние сорта помидоров высевают пораньше, в феврале; сорта среднеспелые — в начале марта; раннеспелые сорта помидоров — в конце марта.

Секреты выращивания крупных сладких томатов от А до Я

Ранних в неотапливаемом помещении

Для этого нужно ещё осенью добавить в грунт компост. Выбирать для ранней посадки нужно то место, на котором раньше росли огурцы, поскольку после них почва будет напитана навозом. В каждую лунку перед посадкой нужно внести по жмени древесной золы и удобрения для помидоров, а также 10 гранул суперфосфата.

Индетерминантных сортов

В процессе выращивания таких культур самое главное – вовремя подвязать куст, а также прищипнуть его, чтобы остановить рост вверх.

Выращивают и прищипывают томаты в зависимости от высоты куста. Также нужно вносить много удобрений, поскольку большие габариты требует хорошего питания.

На Кубани

Погодные условия этого региона позволяют получать урожай томатов практически круглый год. Температура воздуха в тамошних теплицах редко опускается ниже 3 градусов тепла – такие показатели многие сорта ещё могут выдержать. Поэтому не бойтесь высадить томаты под зиму, главное – это обеспечить хорошее освещение.

Без полива

Чтобы на протяжении всего сезона не поливать томаты, достаточно один раз постараться и обеспечить им необходимые условия. Для этого перед посадкой нужно убрать все листья с нижней половины ствола. Лунка должна быть глубокой. В неё кладут пол-ведра компоста, горсть древесной золы и грамм маргнанцовки – всё это смешать и залить 5 литрами воды.

После впитывания влаги саженцы размещают в лунках практически горизонтально и присыпают небольшим слоем почвы. Ещё раз поливают каждый куст ведром воды. Этого хватит на весь сезон. Как только подрастет стебель его верхушку нужно привязать вертикально.

Круглый год

Если говорить о масштабных производствах, то для получения томатов круглый год нужно должным образом укомплектовать теплицу: провести электричество, сделать вентиляцию, провести оросительную систему, поставить климат-контроль.

Совместимость с другими культурами

Помидор прекрасно отнесется, если возле него посадить любой сорт салата, лука, петрушку и даже арбуз. Однако не размещайте рядом с томатами огурцы, фенхель и укроп.

Выращивать томаты в теплице – хлопотное. Однако приятное, когда можно угостить кого-то свежем овощем в любое время, и прибыльное, если этот овощ можно продать.

Совместимость с другими культурами

Правильное размещение культур в теплице зависит от таких факторов, как:

• высота растений;
• сроки созревания;
• оптимальные условия выращивания.

Чтобы рационально использовать каждый уголок теплицы, многие овощеводы используют для уплотнения другие культуры. Чтобы понять, как вырастить большой урожай помидоров в теплице и получить дополнительный урожай, нужно знать, с какими овощами томаты хорошо уживаются. Это могут быть: редис, ранняя белокочанная капуста, спаржевая фасоль, горох, листовые или кочанные, салаты. Допустимы посадки петрушки и лука на перо, перца. В укромных уголках, где не образуется сквозняк, можно высадить арбузы или дыни.

Из нежелательных соседей: укроп и фенхель. Совместное выращивание помидоров в теплице и огурцов тоже невозможно, так как они требуют разного микроклимата.

Подходящие сорта

Подавляющее большинство тепличных растений требуют минимального ухода. При этом все необходимые мероприятия являются стандартными и простыми. В качестве наиболее подходящих для такого способа выращивания себя зарекомендовали следующие разновидности томатов.

• «Чудо земли» – скороспелый и высокоурожайный сорт, пользующийся особой популярностью у современных огородников. Ключевые особенности – высокорослые кусты и сладкие плоды в форме сердца. Их вес способен достигать рекордной отметки в 0,9 кг. Эти растения устойчивы к резким температурным колебаниям и засухе.
• «Мажор» – высокоурожайный сорт индетерминантного вида, имеющий плоды с плотной мякотью розового цвета и приятным запахом. К главным конкурентным преимуществам относятся устойчивость к неблагоприятным условиям, а также болезням.
• «Силуэт» – высокоурожайный гибрид из семейства среднеранних. Его округлые плоды имеют необычную приплюснутую форму и отличаются выдающимися вкусовыми качествами. Данный сорт помидор обладает повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям.
• «Кохава» – ультраскороспелые томаты, характеризующиеся высокой урожайностью. Плоскоокруглые плоды весят от 150 до 180 г, а первый урожай собирают на 90-й день жизни кустов.
• «Гондола» – среднеспелый индетерминантный сорт, относящийся к категории гибридов. Вес плодов с плотной, красной мякотью составляет от 150 до 500 г. Употребляют помидоры как в свежем виде, так и солеными, маринованными, а также в составе различных соусов и гарниров.
• «Лонг Кипер» – поздний сорт помидор, относящийся к высокоурожайным. Саженцы среднерослые, плоды – достаточно крупные, круглой формы с весом до 300 г. Хорошо дозревают в так называемой лежке.
• «Дина» – среднеспелые помидоры с высокой урожайностью. Сорт имеет саженцы средней высоты и круглые плоды, вес которых варьируется в пределах от 150 до 200 г. Также они отличаются необычным ярко-оранжевым цветом и сладким вкусом. Растения не восприимчивы к болезням и хорошо переносят засуху.
• «Бычье сердце» – одна из самых известных и давно зарекомендовавших себя исключительно с положительной стороны разновидность томатов. С учетом вида может давать плоды весом до 300 г красного, черного или желтого цвета.
• «Ураган» – скороспелый вид помидор. Средний вес плодов составляет 90 г, а употреблять в пищу их можно в свежем и обработанном виде. Первый урожай можно собирать на 90 день после высадки в грунт.
• «Леля» – сравнительно недавно выведенный селекционерами, скороспелый сорт томатов с высокой урожайностью. Вес небольших плодов с ярко-красной мякотью достигает всего 100 г.

При выборке конкретных сортов рекомендуется учитывать такие характеристики:

• урожайность;
• время созревания плодов;
• вкус;
• размеры кустов;
• вес плодов;
• лежкость.

Полив томатов

Главная ошибка – обильный полив томатов во время жары. При наступлении жары земля в теплице высыхает, а после обильного полива помидоры начинают активно всасывать влагу. При этом усиливается их активный рост, плоды сильно увеличиваются и происходит растрескивание. Это не болезнь, но когда появляется трещина на помидоре, нежная мякоть начинает активно заселяться болезнетворными микроорганизмами, трещины темнеют и покрываются коричневой сухой коркой. Причём растрескиваются и лопаются не только спелые плоды, часто трещины можно наблюдать на зелёных ещё томатах.

Чаще всего тепличные томаты лопаются при неправильном поливе

Как этого избежать? В жару полив нужно проводить не чаще 1 раза в 4 дня, лучше всего сделать прикорневой полив – прямо в лунки, рядом с корнями. Для этого некоторые любители-огородники придумали, например, такой способ: обрезанная пластиковая бутылка переворачивается горлышком вниз, вкапывается наполовину в землю рядом с кустом и полив осуществляется прямо в неё. Земля вокруг кустов томатов должна быть ровно замульчирована. Лучше всего это сделать скошенной сухой травой или опилками.

Как приготовить рассаду для теплицы

Томаты в поликарбонатную теплицу сажают в виде рассады. Нужно ответственно подойти к выбору семян, отобрать и выбросить все пустотелые, с повреждениями и т. д. Семена можно начинать сажать в конце зимы. Для упрощения адаптации растений землю для рассады используют такую же, как в теплице. Перед посевом семена на 2-3 дня необходимо замочить в растворе перманганата калия для исключения инфекций.

Несколько советов о том, как ухаживать за рассадой помидоров:

• Для размещения горшков с посадками выбирают наиболее освещенное солнцем место, чтобы растения как можно больше были на свету.
• Когда появляются первые всходы, в течение месяца их поливают раз в неделю. Через полмесяца полив начинают производить по мере пересыхания земли. Для полива используется теплая вода, примерно 20°С.
• Чтобы рассада не вытягивалась, необходимо соблюдать световой режим.
• При появлении 3 листочка саженцы желательно перенести в торфяные горшочки с почвой, обработанной предварительно раствором марганцовки.
• Когда растения станут крепкими, переходят на полив водой с температурой примерно 14-19°С. Поливают раз в неделю, а через полмесяца после рассаживания вносят первую подкормку. Для этого используется нитрофоска (1 ст. л. на 10 л воды). Вносят под корень, через полмесяца процедуру повторяют. Нужно знать, как правильно ухаживать за рассадой.

При высоте рассады в 20-30 см ее можно начинать сажать.

С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице

Выберите участок для теплиц. Идеальный вариант — территория бывших овощеводческих совхозов, располагающих подготовленными площадками. Землю можно купить, но для начала лучше оформить долгосрочную аренду.

Зарегистрируйте юридической лицо. Можно выбрать форму ИП или ООО. Очень выгодный вариант — фермерское хозяйство, позволяющее платить единый сельскохозяйственный налог.

Напишите подробный бизнес-план с учетом предстоящих расходом и планированием будущих доходов. Бизнес-план необходим, если вы планируете привлечь партнера-соинвестора, взять субсидию или получить льготный банковский кредит.

Займитесь строительством теплицы. Для начала достаточно одной конструкции площадью от 80 до 100 м². Впоследствии хозяйство можно расширить, увеличивая собственную прибыль. Лучший вариант для круглогодичного выращивания — теплица на металлическом каркасе с антикоррозийной пропиткой, покрытая сотовым поликарбонатом. Обязателен высокий фундамент из шлакоблоков, форточки для проветривания и тамбур с двойными дверями. Теплице можно придать дуговую или скатную форму. Для полива стоит оборудовать автоматическую систему, позволяющую экономить воду и собственные силы.

Решите, каким образом вы будете выращивать томаты. Самые вкусные помидоры — грунтовые, наценка на них выше, а спрос всегда превышает предложение. Однако гидропонная техника,которую часто применяют владельцы тепличных хозяйств, значительно дешевле. Стоит учесть, что томаты, выращенные в питательном растворе, имеют характерный водянистый вкус, который не слишком нравится покупателям. Альтернативный вариант — стеллажное выращивание. В этом случае рассада высаживается на стеллажи, засыпанные грунтом, что экономит дефицитное внутреннее пространство теплицы.

Закупите семенной материал, удобрения, инструменты. Томаты лучше выращивать рассадным способом, это ускорит получение урожая. Рассаду размещают дома, в большой отапливаемой теплице можно выделить отдельной место для постоянного выращивания рассады. Такой подход сделает получение урожая бесперебойным.

Уход за высаженной рассадой

Ухаживать за растениями в условиях теплицы одновременно и легче, и сложнее, чем в открытом грунте.

Легче — потому, что помидоры в теплице надежно защищены от погодных неурядиц: ливней, града, шквалистого ветра, резких скачков температуры и т.п.

А сложнее — потому, что работать приходится в закрытом помещении, в условиях повышенной температуры и высокой влажности.

Высокий урожай томатов в теплице невозможен без своевременных:

• поливов;
• подкормок;
• профилактики появления на растениях болезней и вредителей.

Как и в открытом грунте, в теплице тоже нужно регулярно рыхлить почву и удалять лишние пасынки.

Особенности поливов в теплице

Почва в теплице высыхает медленнее, чем на открытом воздухе. Этому способствуют стабильные температура и влажность воздуха. Поэтому поливов в теплице требуется меньше, и нет какого-то определенного графика. В среднем получается, что поливать помидорные грядки приходится с интервалом в 5-6 дней.

Принимать решение о проведении полива нужно, исходя из состояния грунта. Когда он начинает засыхать, нужно поливать, а пока в почве есть достаточно влаги, полив не требуется — в условиях теплицы застой воды у корней для помидоров так же губителен, как и пересушенность почвы.

Если вы установили в теплице вместительную емкость для воды, то самый эффективный способ получать высокие урожаи овощей, не особенно заморачиваясь с поливами — организовать в теплице капельное орошение.

Если же поливаете растения вручную, то периодически придется проводить рыхление почвы, поскольку после проведения 2-3 поливов она «забивается», становится плотной и плохо пропускает к корням растений воду и воздух.

Подкормка помидоров в теплице

Поскольку при высадке рассады в теплицу в каждую лунку обычно добавляют минеральные или органические удобрения, то первые 2-3 недели после пересадки растениям подкормки не нужны. Первую подкормку проводят через 15-20 дней после высадки рассады. В 10 л воды разводят 25 г азотных, 40 г фосфорных и 15 г калийных удобрений. Приготовленного раствора хватает для подкормки 10 кустов — приблизительно по 1 л раствора под каждый куст.

Второй раз растения подкармливают во время массового цветения. Для этой подкормки лучше использовать органические удобрения: раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) с добавлением 1 стакана древесной золы или 1 ст. ложку сульфата калия. 10 л такого раствора хватает для подкормки 7-10 кустов томатов.

Третью подкормку проводят во время формирования завязей. Для ее проведения в 10 л подогретой воды растворяют 2 л древесной золы и 10 г борной кислоты и дают сутки настояться, после чего подкармливают растения — по 1 л раствора под каждый куст.

Некоторые огородники проводят еще и 4 подкорму — во время активного плодоношения. Для приготовления рабочего раствора в 10 л воды растворяют 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. лужку жидкого гумата натрия. По их утверждению, такая подкормка способствует скорейшему созревания плодов и улучшает их вкусовые качества.

Решая вопрос с подкормками, нужно помнить, что при выращивании в теплице помидоры лучше немного недокормить, чем перекормить. Окончательное решение о проведении подкормок нужно принимать с учетом нескольких факторов: предшественников томатов и внесенные под них удобрения, текущее состояние растений и т.д.

Опыление растений

Во время выращивания помидоров в открытом грунте эта проблема не возникает: растения опыляются с помощью ветра и насекомых. В условиях теплицы, где ни ветра, ни насекомых нет, нужно помогать растениям опылиться.

Проще всего задействовать вентилятор, который будет «гонять» воздух, поднимая с пыльцу и перенося ее на соседние растения. Вентилятор не обязательно должен быть мощным: можно с маленьким бытовым вентилятором медленно пройтись вдоль ленты с растущими растениям, главное, чтобы длины электрического кабеля для этого хватило. Если же вентилятора нет, то можно провести искусственное опыление, легонько встряхивая цветущие стебли томатов.

Особенности пасынкования

Помидоры в теплице ведут в один, два, максимум в три стебля, безжалостно удаляя все лишние пасынки. Если этого не делать, в скором времени помидорная грядка в теплице превратится в непроходимые джунгли, между которыми будет очень мало плодов. Пасынки лучше удалять, пока они маленькие — 3-5 см в длину, тогда растения легче перенесут эту процедуру.

Чтобы получить высокий урожай помидоров в теплице из поликарбоната, мало просто высадить в ней здоровую рассаду. Только правильный, скрупулезный уход, с соблюдением всех элементов агротехники выращивания, станет фундаментом по-настоящему богатого урожая.

Плюсы и минусы

Но полезный и любимый многими огородниками овощ не везде растет в открытом грунте. Лучше всего культура чувствует себя в тепле и на свету. Поэтому в более холодном климате практикуют выращивание помидоров в теплице. Чтобы обеспечить хороший урожай, нужно изучить особенности ухода за томатами.

У тепличного выращивания есть несомненные плюсы:

• урожай удастся собрать раньше, ведь в парник их высаживают уже в апреле;
• в теплице растения защищены от осадков и палящего солнца, а также от нападения вредителей;
• тепличные томаты могут храниться более долгий период.

Теплицу для помидоров можно оборудовать из разных материалов. У каждой конструкции есть особенности в виде достоинств и недостатков. Как показывает практика, помидоры лучше всего чувствуют себя в просторных светлых помещениях.

Наиболее соответствуют этому условия в теплице из поликарбоната. Стены из этого материала в достаточном количестве пропускают внутрь свет и тепло и служат не один сезон. Оптимально, если каркас теплицы сделан из алюминия, так как он легкий и не подвержен коррозии.

Болезни и вредители

Одним из самых важных этапов ухода за подрастающими томатами является защита от вредителей и возбудителей болезней. Наибольшую опасность и серьезный вред помидорам несет фитофтороз. Это грибковое заболевание, которое нередко дает о себе знать при резких скачках температур, повышении влажности или загущении посадок.

На начальной стадии заболевания хороший лечебный эффект дает опрыскивание рассады чесночным настоем. Также поможет опрыскивание «Трихополом». Против гнили в теплице эффективно применять биофунгицид «Фитолавин».

Еще одним заболеванием, несущим серьезную опасность для развития томатов, является альтернариоз – так называемая сухая пятнистость. Болезнь способна уничтожить около 85% урожая. Проявляется серовато-коричневыми пятнышками, которым свойственно активно распространяться. Растения можно спасти обработкой фунгицидами и параллельно следует уменьшить полив.

Одним из серьезных заболеваний также считается вершинная гниль, влекущая быструю гибель томатов. Развивается от нехватки кальция в почве и при сильных перепадах температур. В начальной стадии заболевания показана обработка листвы 0,2% хлорида кальция в жидком виде (трижды в неделю).

Поразить листву на томатах может и бурая пятнистость. Грибковое заболевание переходит с листьев на завязи и поражает черешки. Споры быстро переносятся на другие растения. При благоприятных для него условиях грибок способен погубить до 30% посадок.

Меры борьбы — обработка кустов настоем чеснока, чистотела, марганцовки. Из химических препаратов можно посоветовать «Антракол», «Консенто».

Помимо перечисленных опасных заболеваний, растения может поразить мозаика томатов. О ее развитии говорит появление на листьях желтых пятен. Иногда вирус паразитирует на плодах. Мозаика поражает растения через семена или почву. Мерой предохранения от заражения служит обработка растений чистыми инструментами.

Иногда у плодоножки плод краснеет, а на макушке остается зеленым или в лучшем случае желтым. Главная причина того, что томаты не краснеют – недостаточное освещение из-за густоты посадок.

Возможно, причиной является и нарушенный температурный режим в теплице или избыток солнца. Если почва перенасыщена азотными удобрениями или нуждается в калии, помидоры также будут сигнализировать недостаточной краснотой кожицы.

Не менее важная проблема – томаты не завязываются. Вероятно, причина заключается в неподходящей температуре воздуха. Необходимо поддерживать ее на уровне +15-28 градусов. Не выше и не ниже этих показателей.

Когда скручиваются листья на верхушке растений, следует использовать древесную золу. Земля под кустами разрыхляется и туда всыпается до 70 г золы. Проблему также решает использование сульфата калия.

Еще одной проблемой, тревожащей агрономов, является появление мелких плодов. Это может быть следствием несоблюдения температурного режима и влажности воздуха, недостаточного полива, недостатка питательных средств.

Подготовка теплицы

Сажать томаты в парнике или в теплице удобно не только в целях получения ранних и обильных урожаев. Многие дачники считают, что уход за растениями, размещенными под укрытиями, менее трудоемок: их легче подвязывать и опрыскивать, удалять с грядок сорняки, поддерживать оптимальную влажность почвы и воздуха. Однако выращивание помидоров в защищенном грунте связано с рядом проблем, которых можно избежать при правильном подходе к подготовке укрытия к эксплуатации.

При тепличном выращивании проще организовать полноценный уход за томатами, требующими регулярных поливов и подкормок, обработок от болезней и вредителей

Ранней весной огородник должен сделать следующее:

• убрать из теплицы все предметы, которые хранились в ней зимой, и оставшийся с осени мусор;
• внимательно осмотреть каркас и покрытие (листы стекла или поликарбоната), отремонтировать или заменить поврежденные сегменты;
• проверить состояние устройств, предназначенных для полива (шлангов, кранов и пр.);
• провести дезинфекцию, чтобы обезопасить будущие посадки от заболеваний бактериального, грибкового и вирусного происхождения, возбудители которых могли сохраниться на конструктивных элементах укрытия;
• подготовить грунт.

Два последних пункта стоит осветить подробнее. Выбор метода дезинфекции теплиц и парников зависит, главным образом, от материалов, из которых изготовлено конкретное укрытие. Металлические стойки и опоры чаще всего протирают раствором хлорной извести (400 г препарата на 10 литров воды), избегая попадания жидкости на почву. После такой обработки теплицу необходимо проветривать в течение 2-3 суток. Если укрытие имеет деревянные опоры, их зачищают от неровностей и покрывают побелкой с добавлением медного купороса. Листы поликарбоната изнутри обычно промывают раствором хозяйственного мыла, а с наружной стороны – просто теплой водой.

Обработку проводят с помощью мягкой тряпки или губки, чтобы не повредить покрытие

Тепличный грунт за зиму довольно основательно промерзает. Однако в нем все же могут сохраняться возбудители различных заболеваний, а также яйца и личинки вредителей, способных значительно снизить ожидаемый урожай. На количество и качество плодов, выращенных в теплице, в значительной степени влияет и состав почвы, которая сильно истощается при ежегодном возделывании одних и тех же культур. В идеале, овощеводам лучше использовать не одну теплицу, а несколько, чтобы иметь возможность соблюдать правила севооборота, но такой вариант доступен далеко не каждому. Поэтому почву под укрытием необходимо ежегодно обрабатывать противогрибковыми и антибактериальными препаратами (подойдет тот же «Фитоспорин» либо 0,7%-й раствор медного купороса). Опытные огородники раз в 3-4 года обновляют тепличный грунт. Для этого верхний слой толщиной 10-15 см с грядок снимают и удаляют с территории участка, а на его место насыпают свежую плодородную землю.

Почву заранее очищают от остатков растительного мусора, перекапывают и удобряют, а затем разравнивают

Сроки высадки томатов в защищенный грунт определяются индивидуально для каждого региона и даже для конкретного участка. В средней полосе этот момент обычно наступает в первой половине мая. Необходимо, чтобы температура воздуха в день высадки составляла не менее 20 градусов тепла, а верхний слой почвы глубиной около 20 см прогрелся примерно до 15 градусов. Бывает, что из-за резких суточных колебаний температур грунт долго остается слишком холодным. Ситуацию можно исправить, пролив перекопанные грядки в теплице горячей водой и накрыв их на несколько дней парниковой пленкой. За пару недель до высадки рассады почву перекапывают и вносят по 2-3 кг компоста или хорошо перепревшего навоза на один квадратный метр.

Как подготовить помещение

Подготовительные работы в теплице проводят в два периода.

Осенью

Если выращиваем помидоры в теплице рано весной, подготовку начинаем осенью:

• Уборка растительных остатков, ботвы, сорняков, остатков плодов проводится сразу после уборки урожая.
• С помощью щетки, губки или ветоши и мыльного раствора тщательно очищают конструктивные элементы теплицы, особенно в местах образования зеленого налета.
• Противогрибковая и противобактериальная обработка теплицы проводится с помощью специальных препаратов, хлорной извести, серной шашки, серы, керосина.
• Перекопка почвы на глубину 20–25 см проводится с целью заделки удобрений, растительных остатков, улучшения структуры почвы.

Весной

Подготовку начинают сразу после оттаивания грунта:

• Часть использованного грунта (до 12 см) в теплицах рекомендуется снимать и заменять новым. Если грунт не меняют, проводят поверхностное рыхление и внесение минеральных удобрений.
• Удаление сорных растений, появившихся весной, проводится при рыхлении или подготовке лунок.
• Основную часть органических удобрений под томаты вносят под осеннюю перекопку. В весенний период применяют только незначительное количество хорошо перепревшего навоза, компост, торф, древесную золу.
• Формирование гряд в теплице начинают за 10–14 дней до посадки. Их размер зависит от выбранной схемы посадки.