Выращивание лаванды в средней полосе россии

Укрытие на зиму — не обязательная процедура

В южных регионах лаванда прекрасно себя чувствует и без укрытия. Более того, многие садоводы перестраховываются и, на самом деле, делают только хуже. В тёплом климате, со слабыми морозами, под укрытием на лаванде начинают развиваться грибковые заболевания, или она выпревает.

В северных регионах без укрытия обычно не обойтись, но давать рекомендации по регионам сложно. Вам стоит либо изучить опыт соседей, выращивающих этот шикарный кустарник, либо активно размножать его и проводить эксперименты с укрытием.

Для совсем северных любителей лаванды есть хорошая новость – лаванду вполне можно выращивать дома в горшке. Да, на лето стоит выносить её на солнышко, а зимой держать на прохладном подоконнике. Контейнер для нормального развития растения стоит брать высокий, так как его корень уходит глубоко.

Лавандовое поле — мечта!

Подкормка

1. Минеральный комплекс удобрений— лучший выбор для лаванды. Купить такую подкормку можно в любом специализированном магазине. В ведре воды разводят две столовых ложки вещества и используют приготовленный раствор для полива грунта вокруг растения.
2. Азотные удобрения— помощники, без которых лаванда не будет такой ветвистой и зеленой. Рецепт приготовления аналогичен — две столовых ложки на ведро воды.
3. Мульчирование— альтернатива любому удобрению. Достаточно засыпать верхний слой грунта компостом, чтобы обеспечить лаванду питательными веществами в течение всего периода роста.

Что нужно знать о растении

Родина этого растения – страны с теплым климатом. Для того чтобы кустарник красиво цвел и хорошо переживал зиму, необходимо выбирать морозостойкие сорта, так как средиземноморские цветы могут не перенести холодные зимы. 

Хорошее сочетание с диким камнем Источник www.domashniy-comfort.ru

Начиная заниматься ландшафтным дизайном с участием лавандовых кустов, необходимо иметь в виду следующие моменты:

1. Адаптированность выбранного сорта к климату региона. 
2. Среди большого количества сортов лаванды есть как высокорослые, так и низкорослые. Это дает возможность выбора и комбинирования нескольких сортов, и использование их для разных целей: от оформления дорожек – до создания живой изгороди. 
3. Период цветения у лаванды – вторая половина лета.  
4. Полезными свойствами обладают не все виды лаванды. 
5. Хорошо растет куст в супесчаной почве. 
6. Разводить лаванду можно черенками и семенами. Последний способ – очень сложный и трудоемкий. 
7. Срезать черенки для разведения можно лишь с куста, которому не менее 3-х лет. 

Сочные краски – растение в период цветения Источник med-heal.ru

Смотрите примеры красивых цветников с лавандой в видео:

Правила ухода

Качественный уход за многолетником включает целый ряд работ, включая:

• рыхление; 
• прополку; 
• мульчирование; 
• полив; 
• обрезку; 
• подготовку к зиме.  

Требования к рыхлению и мульчированию объясняются особенностями корневой системы, которая нуждается в хорошей циркуляции воздуха при неплотном грунте. Полив, особенно молодых кустов, также необходим

При этом важно не заливать лаванду водой, чтобы не загнили корни и не пожелтели листья.  

Для получения красивого куста необходим правильный уходИсточник rostok.info

Подкормку вносить необходимо в начале периода цветения. К концу лета удобрения лучше не использовать, чтобы растение лучше подготовилось к зиме. А при хорошем мульчировании толстым слоем подкормка куста удобрениями необязательна.

Обрезка – еще один важный этап ухода за декоративным растением. Проводят ее после окончания цветения. Она не только позволяет сформировать куст красивой формы, но и способствует лучшей зимовке.

Растение можно использовать в оформлении дома как сухоцветИсточник www.nastol.com.ua

В видео смотрите секреты ухода за лавандой:

Лаванда в ландшафте – эффектное растение, которое не требовательно в уходе. И при этом позволяет создавать очень красивые чарующие композиции. Креативное оформление приусадебного участка с задействованием ярких цветов впечатляют своей оригинальностью и средиземноморской легкостью. 

Размножение

Лаванду рекомендуется размножать стандартными классическими способами, такими, как семенной и вегетативный.

Семенами

Выращивание из семян считается затратным методом, однако часто используется при невозможности посадки черенков или отводков.

Стратификация – выдержка посевного материала при пониженной температуре. В южных местностях практикуется осенний посев в открытый грунт. Такая манипуляция обеспечит ранние весенние всходы. Метод подходит только для теплого климата, так как при сильных морозах зародыши семян погибают.

Другой вариант – создание искусственных условий. Семена соединить с просеянным речным песком, пересыпать в контейнер, поместить в холодильник. Рекомендуемый срок выдержки – не менее 1,5 месяца.

Посев на рассаду осуществляется в заранее подготовленные ящики с покупным субстратом, либо приготовленным самостоятельно. Неглубоко посеять семена, распылить из пульверизатора теплую воду и накрыть защитным слоем (пленкой, стеклом). При появлении первых ростков укрытие необходимо снять, а в стадии формирования 3-4 настоящих листиков проводится пикировка в отдельные формы.

Вегетативно

Различают следующие варианты размножения:

Деление куста. В силу того, что корень лаванды имеет стержневую форму, размножение указанным способом не проводится, так как может значительно навредить и привести к гибели растения. Однако многие садоводы все же прибегают в некоторых крайних случаях к такой рискованной манипуляции при размножении.

На протяжении теплого сезона куст окучивают, что позволяет к сентябрю получить его разрастание в объеме. Обкопать лаванду, извлечь ее и аккуратно разделить на 2 части. Главное требование – наличие 4-5 стеблей на каждой из половин.

Пересадку в новое место проводят вместе с земляным комом, диаметр ямки должен быть вдвое больше размера корней в коме.

Отводки. Для размножения лаванды отводками в нижней части куста необходимо определить молодую гнущуюся ветвь длиной 20-25 см. Ее аккуратно придавить к земле в подготовленное заранее углубление, присыпать грунтом так, чтобы была видна только зеленая верхушка. В некоторых случаях для фиксации можно использовать мягкую проволоку или скобы.

По истечению 3-4 месяцев на отводке образуются корни. Осенью можно подкопать в нескольких местах, чтобы узнать, готово ли растение к пересадке. Если корневая система разветвлена, мощная и хорошо держит земляной ком, то такой участок уже можно отделять от материнского куста.

Черенки. Считается самым эффективным способом размножения лаванды, который обеспечивает получение нового, отдельного от материнского, куста.

Для срезки рекомендуется выбирать ветвь, одеревеневший или молодой побег, который имеет хотя бы 2 узла роста (утолщения) с растущими из него листьями. Допустимая длина зеленого побега – 12 см. одревесневшего – 2,5 см.

Сроки заготовки черенков приходятся на теплый сезон, например, для Подмосковья это июнь-июль, для южных регионов – сентябрь.

Черенок следует срезать ножом с острым продезинфицированным спиртом лезвием, также удалить лишние листья. Окунуть на несколько сантиметров в любой препарат-активатор роста, позже высадить вертикально в подходящую емкость с универсальным грунтом, полить. Процесс укоренения занимает 3-6 недель.

Для роскошной лаванды — правильное место

Если вы, как и я, решили, что лаванды должно быть много, то стоит иметь в виду, что сажать кустики нужно на определённом расстоянии друг от друга, и зависит это от конкретного сорта (стоит их изучить).

Скажем, есть кусты лаванды, во взрослом состоянии вырастающие в диаметре до 30 см, значит, и сажать их лучше с таким же расстоянием – 30 см. А если сорт разрастается до 70 см, то между ними стоит делать расстояние 70 см. То есть при посадке нужно соблюдать правило, когда края кустов будут соприкасаться, но не наползать друг на друга.

Лаванда любит нейтральную или слабощелочную почву. Если же на вашем участке почвы слабокислые, то необходимо перед посадкой их нейтрализовать, добавив специальные компоненты (продаются в садовых магазинах), скажем, доломитовую муку.

Лаванда ни в коем случае не потерпит застоя воды, вода должна быстро уходить из зоны корней, почва должна быть лёгкой. Солнце – вот что по-настоящему нужно лаванде! Открытые и солнечные места для посадки гарантируют хороший рост и обильное цветение. В полутени она тоже выживет, но будет менее эффектно смотреться.

Мало того, что солнце должно припекать лаванду сверху, желательно устроить ей подогрев и снизу. Для этого в качестве мульчи для лаванды используют необычные материалы: ни компост, ни торф, ни упаси Бог, навоз, не подойдут. Камни, щебень, галька, мраморная крошка (если финансы позволяют) — лучшая для неё мульча. Днём нагреваясь, ночью камни отдают свое тепло лаванде.

Лаванда в дизайне сада

• Лаванда прекрасно вписывается в альпийские горки. Ведь она происходит именно из скалистых местностей. Кустики, рассаженные меж камнями, выглядят максимально органично;
• В миксбордере можно выращивать лаванду не менее успешно. Она сочетается с любой флорой, которая не заграждает солнечный свет. Наиболее эффектным считается использование желтых, темно-синих и оранжевых цветочков;
• Не менее привлекательно смотрятся высадки лаванды по периметру дорожек сада. Но за такой грядкой лаванды придется внимательно следить: должна соблюдаться определенная форма кустарника;
• Роза считается почти идеальным соседом для лаванды. Особенно гармонично смотрятся фиолетовые цветочки вместе с крупными бутонами малинового или кораллового цвета;
• Молоденькие кусты вполне подходят для выращивания в контейнерах или корзинах. Композиции с необычными горшками позволяют создать атмосферу Прованса в вашем саду;
• Фиолетовым растеньицем можно украсить горшочки с пряностями. Высокая концентрация эфирных масел у лаванды помогает защищать другие травы (включая чабрец, тимьян, укроп, мяту и душицу) от атак вредителей.

Популярные сорта

При выборе посадочного материала учитывать следует и сорт растения. Успешное выращивание культуры в открытом грунте средней полосы, а также на Урале и в Сибири характерно для морозостойких видов, к примеру, декоративной узколистной лаванды, часто фигурирующей под названием «английская». Данная разновидность формирует полукустарник-многолетник. Нижняя часть его побегов древеснеет, после чего покрывается листвой, а сверху раскрываются узкие бутоны фиолетового цвета.

Высота такого растения не превышает 30-60 сантиметров, а ширина составляет 100 сантиметров.

• Активно используется в садоводстве сорт под названием «Вознесенская 34». Он не боится низких температур и вдобавок хорошо подстраивается под температурные скачки.
• Морозоустойчивый сорт «Услада» может развиваться в засушливых регионах на грунте, не получающем достаточного количества влаги. Разновидность привлекает садоводов нежным, но довольно ярким ароматом, что позволяет также использовать ее для создания эфирных масел.
• Сорт лаванды «Южанка», иногда называемый просто «Южной», является результатом деятельности отечественных селекционеров. Он относится к узколистному виду, а потому характеризуется хорошей морозостойкостью. Плюсом данного сорта является то, что его семена даже не требуют стратификации.
• «Сиреневый туман» предназначается для разведения в регионах средней полосы России, Москве и Ленинградской области. Маленькие кустики, в высоту не превышающие 20-25 сантиметров, обильно усыпаны цветами.

Какой сорт лаванды выбрать для выращивания?

Известно более 20 видов лаванды. Они отличаются по окраске цветков, высоте куста, форме соцветий. Из них наиболее известны:

• Лаванда широколистная (французская) – кустарник высотой до 130 см с широкими листьями. Отличается сильным ароматом. На стебле вырастают до 3 соцветий одновременно. Цветовая палитра соцветий широка: оттенки лилового, синего, розового, бордового, белого. Не зимостойка (переносит морозы только до -15ºС). В России в открытом грунте не культивируется, выращивать можно только в вазонах, зимой их нужно занести в прохладное помещение с +5-10ºС.

• Лаванда зубчатая – компактный теплолюбивый полукустарник высотой до 30 см. Растет в основном в южных широтах. В умеренном климате этот вид выращивают как горшечное растение. Эта лаванда очень декоративна: листья серебристые резные, соцветия крупные, их цветовая гамма — все оттенки фиолетового.

• Лаванда узколистная. Она же лекарственная, английская, вечнозеленая, настоящая. Представляет собой ветвистый полукустарник с цветоносами высотой до 1 м. Цветет в июне-июле кисточками мелких цветков.

Узколистная лаванда как самая холодостойкая (выдерживает морозы до -25ºС) пригодна для выращивания в нашей стране. У этого вида выведено много сортов, которые делятся на карликовые (высота куста 15-45 см), среднерослые (45-60 см) и высокорослые (более 60 см). Для средней полосы наиболее подходят Munstread, Hidcote, Royal Blue, Felice, Alba. Из районированных сортов рекомендуются Бенетацо, Вознесенская 34, Южанка, Люблинская Семко. В южных регионах кроме вышеперечисленных сортов можно выращивать такие: Рекорд, Изида, Степная, Ранняя, В-34, Синева, Крымчанка.

В северных регионах в открытом грунте лаванду не выращивают. Ее можно высадить в кадки или вазоны, которые с наступлением похолодания можно занести в укрытие.

Лаванда: выращивание и уход

Место для посадки лаванды

Как и для любого другого цветущего растения, идеальное место для посадки лаванды – солнечное. В полутени или тени лаванда будет жить, но обильного цветения вы не дождетесь. Не сживется лаванда и с высоким уровнем грунтовых вод. Если вам знакома эта проблема, на дне посадочной ямы придется сделать дренаж.

Кислая или слабокислая почвы также не подходят лаванде. Для раскисления в лунки при посадке вносят немного золы. По возможности добавьте в землю компост – это сделает ее более рыхлой, воздухопроницаемой, обогатит питательными веществами.

Посадка лаванды в открытый грунт может проводиться в любой безморозный период – и весной, и летом, и осенью.

Уход за лавандой:

— Полив лаванды. Переувлажненная почва при выращивании лаванды – опасное явление, которое может стать причиной загнивания корней; надземная часть при этом пожелтеет

Поэтому полив лаванды проводят крайне осторожно, по мере того, как вокруг основания куста подсыхает почва. Но и слишком редкие поливы негативно отразятся на цветении: оно будет не слишком пышным и менее ароматным

— Обработка почвы. Для обеспечения нормальной циркуляции воздуха в прикорневой зоне землю регулярно рыхлят и выпалывают сорняки. Благоприятно отразится на развитии растения мульчирование – перегнившей листвой или декоративным субстратом.

— Удобрение лаванды. Подкормка лаванды первый раз проводится весной для стимуляции роста побегов – азотными удобрениями, во второй раз – комплексными минеральными удобрениями во второй половине лета. Но если при посадке вы вносили в лунку компост, или использовали его в качестве мульчи, от дополнительных подкормок можно отказаться.

— Обрезка лаванды. Это мероприятие не является обязательным агротехническим приемом, но для формирования пышных кустов без него – никак. Так, в год посадки, после того, как лаванда отцвела, поначалу немного укорачивают побеги – на 2-3 см; еще раз кусты обрезают в начале осени – на 3-3,5 см таким образом, чтобы до одревесневшей части оставалось около 5 сантиметров.

— Подготовка лаванды к зиме. Большинство сортов, которые культивируются в наших краях, спокойно зимуют без укрытия. Чтобы подстраховаться, обязательно расспросите у продавца, требуется ли укрытие конкретному сорту в конкретных климатических условиях.

Как вы убедились, выращивание и уход за лавандой довольно просты. А если использовать в качестве мульчи компост, можно обойтись без рыхлений, подкормок и прополок. Остается лишь контролировать уровень влажности почвы, да обрезать время от времени кустик, чтобы пышнее рос.

Последующий уход

Выращивание рассады на участке окажется успешным только при соблюдении всех требований агротехники. Так, даже если лаванда зацветет на первый год, соцветия потребуется практически полностью срезать, чтобы кустики укреплялись вместо того, чтобы тратить силы на цветение. Обычно оставляется не более четверти сформировавшихся соцветий. Невозможно также вырастить культуру без регулярной прополки и избавления от сорняков. В первую зимовку лаванду рекомендуется защищать толстым мульчирующим слоем из лапника или сухой листвы.

Полив молодым сеянцам требуется по мере высыхания верхнего слоя земли. Медленно растущее растение подкармливается минеральным комплексом, содержащим калий, фосфор и азот, к примеру, нитроаммофоской. Жизнедеятельность вредителей ликвидируется такими инсектицидами, как «Актара», а с грибковыми заболеваниями успешно справляется «Превикур». В том случае, если лаванда будет расти в горшке на подоконнике, ухаживать за ней предстоит приблизительно так же. Орошать ее придется по мере высыхания, чтобы не допустить загнивания грунта.

Разновидности культуры и особенности

Существует где-то 30 видов лаванды. Все разновидности можно поделить на шесть главных групп (секций). К первой группе (Lavandula) относится – лаванда узколистного, широколистного типа и их подвиды,
ко второй (Stoechas) – лаванда французская с подвидами и лаванда зеленая, к третьей (Dentata) – зубчатого типа с подвидами и гибридными вариациями и к четвертой (Pterostachys) – лаванда полынная и канарская.

Чем хороша лаванда

Это растение является восхитительным медоносом. Если его семена хранить по правилам, тогда он будет обладать прекрасной всхожестью даже спустя несколько лет. Она считается родственником: иссопа, базилика, мяты, мелиссы, пустырника, душицы, шалфея и розмарина.
Небольшое описание растения:

Хар-ка	Особенности
Корни	Деревянистого типа, крепкие и с большой стержневой системой ответвлений.
Листва	Супротивная, сидячая, продолговатой формы и с завернутой кромкой. Листики с густоватым опушением, серо-зеленые. В длину вырастают максимум до 6 сантиметров.
Соцветия	В форме колоса, расположены на верхней части стеблей.
Плод	Сформирован из четырех орешков, которые прикреплены к чашке цветка.

Выращивание лаванды в открытом грунте

Надо сказать, что участок у меня в те времена был сыроватый, дренаж мы ещё не сделали. Поэтому для саженцев лаванды я выбрала насыпную горку, так как из книг по садоводству узнала, что враг лаванды №1 – это излишняя влага. И правильно сделала, как показало время.

Запомните: лаванда не терпит сырости. Сажайте её там, где весной не стоит вода. Да и летом тоже. В прошлое дождливое лето, когда вода стояла в саду по нескольку дней даже на дорожках, мои любимые бордюры из лаванды почернели от сырости и даже покрылись плесенью.

Зиму после такого сырого лета кусты перенесли очень плохо, весной пришлось вырезать гнилые веточки. И в этом году у меня вместо лавандового бордюра всего лишь несколько жалких кустиков.

Поэтому мой совет: если вы хотите сохранить лаванду в средней полосе России, сажайте её в нескольких местах по всему участку. Если вымокнет в одном месте, то вполне возможно, сохранится в другом.

У меня так и вышло. Хотя бордюр выглядит некрасиво, но лаванда, посаженная много лет назад на горке, и в зоне огорода, перезимовала хорошо. И мне есть, где взять черенки для посадки нового бордюра в следующем году.

Борьба с болезнями и вредителями лаванды

Чаще остальных растение поражает грибковая болезнь фитофтороз. Отдельные, а иногда и все стебли приобретают слегка бурый оттенок, многие из них погибают. Возле корней тогда образовывается гниль. Во избежание таких последствий субстрат проверяют на болезни. Иногда заболевание объясняется состоянием растения-родителя. Для профилактики фитофтороза понадобится контроль за влажностью почвы. Лечение производят специальными средствами: Biosept, Mildex, WP, Aliette, Previcur. Иногда кусты болеют серой плесенью и септориозом. Во втором случае рекомендуется убрать больные побеги и очистить растение. Применяют также Топсин и Амистар. Против серой плесени эффективны Euparen, Teldor, Rovral Flo. Среди вредителей наиболее опасными считают хризантемную нематоду, пенницу слюнявую, гусеницу и тлю. Против них применяют химические средства. Эффективная защита от тли возможна, если поблизости нет муравейников.

Посадка в открытый грунт

Цветы рекомендуется высаживать на возвышенностях, чтобы корневая система не доставала до грунтовых вод. Растение комфортно чувствует себя если его посадить в затененных местах, но лучшее место, это то куда хорошо попадают лучи солнечного света.

Перед посадкой почву следует перекопать и разрыхлить, устранить все сорняки. Глубина лунки зависит от размеров корневой системы. Каждый последующий саженец садят, отступая 10 см. После погружения в ямку, шейку корня засыпают на 6 см. Орошают, покрывают мульчей.

Когда лучше сажать: весной или осенью?

Лучшее время для посадки — весна после заморозков. В южных краях лаванду можно высаживать осенью, за несколько месяцев до первых морозов.

Семена закладывают в грунт без укрытия — в средине мая, а рассаду высаживают в начале лета.

Посадка под зиму

Посадка под зиму происходит в октябре. Промежуток выдерживают 20 см. Весной, когда лаванда будет достигать 10 см, ее переносят на выбранное место, с дистанцией в полметра. В условиях Подмосковья из семян рассаду выращивать не рекомендуется, так как велика вероятность что они погибнут.

Пошаговый алгоритм размножения отводками…

Отводки (они же черенки) очень быстро формируют корневую систему. Фактически, через несколько дней после того, как попадают в открытый грунт. Поэтому, чтобы размножить ароматную представительницу флоры черенками, необходимо отделить их от материнского растения и пересадить в выбранное место.

Как получить черенок для посадки?

1. Ранней весной выбираем один или несколько нижних побегов на кусте.
2. Загибаем побеги к земле таким образом, чтобы они соприкоснулись с грунтом.
3. Место соприкосновения с землей присыпаем грунтом и таким образом фиксируем его.
4. Спустя несколько недель, когда корневая система отводка будет уже сформирована, при помощи острого ножа отделяем черенок от материнского растения.
5. “Раны” на стеблях присыпаем толченым древесным углем.

Правила посадки

В благоприятных условиях хорошо развивается и растет. Растение не привередливое, поэтому осуществлять пересадку или деление можно как весной, так и осенью. О готовности цветка к осуществлению манёвров по пересадки можно узнать по его внешнему виду:

• весной — набухшие почки;
• осенью – отвердевший ствол.

Выбор почвы и места

Хорошим вариантом для выращивания цветка это рыхлая, пористая почва, лишенная кислотности. Он не переносит заболоченных участков или участков с повышенной кислотностью. Во влажной среде так же не приживется, начнет гнить и со временем зачахнет.

Если участка подходящего нет, а выращивать цветок желание есть, к этой проблеме можно подойти творчески. Для уменьшения кислотности и создания благоприятных условий необходимо в грунт добавить органические удобрения и при помощи регулярного внесения древесной золы и извести насыщать почву питательными веществами. Снизить уровень влажности помогут дренажные прослойки.

С выбором освещения все гораздо проще: территория должна быть солнечной и в теплом, проветриваемом месте. На притененном участке цветок так же будет расти, но в первом случае благодаря солнышку, украсит сад яркими, красивыми цветами.

Выбор горшка

При посадке в горшки необходимо учитывать особенности корневой структуры, она достаточно мощная и глубокая, поэтому лучше выбор остановить на глубоких, прочных горшках. Так же растение не терпит избыточной влажности, поэтому горшок обязательно должен иметь отверстие в дне, для отвода лишнего полива.

Посев семян

Перед посевом семена обычно подвергаются стратификации (выдержка при температуре 5 градусов в течение 2 месяцев).

При высадке семян в открытый грунт осенью, их необходимо укрыть (от заморозков).

Ранней весной посев осуществляется в подготовленный грунт.

Правила посадки саженцев

Кустовые саженцы следует сажать в глубокие лунки на расстоянии в 30 см друг от друга. Почву вокруг необходимо периодически очищать от сорняков и рыхлить для насыщения корневой системы кислородом.

Кустики являются многолетними (если вести за ними правильно уход) и из года в год будут разрастаться и могут создать лавандовый ковер. Поэтому место посадки следует определить заранее и учесть ландшафтный дизайн.

Выбор растений

К выбору растения стоит подойти крайне основательно, следует учесть все принципы, достоинства и назначения каждого сорта и немало важно понимать с какой целью будет осуществляться выращивания. Для выращивания в горшках выбор лучше остановить на низкорослых, узколистных сортах: Hidcote Blue, Rosea, Ledy, Mini Blue и т.п

Для выращивания в горшках выбор лучше остановить на низкорослых, узколистных сортах: Hidcote Blue, Rosea, Ledy, Mini Blue и т.п.

Для выращивания в суровом климате, особенно в зимний период, стоит отдать предпочтение морозостойким сортам, например Lavandula angustifolia. Но следует обязательно позаботиться о хорошем зимнем укрытии и убирать укрытие не ранее 15 мая.

Для выращивания с целью создания косметических или парфюмерных средств (Лаванда имеет широкое применение при изготовлении масел, духов, ароматов) выбор сделать следует в пользу теплолюбивых сортов: Крымчанка, Южанка, Бенетацо.

Для использования в цветочной кулинарии и создания смесей трав и пряностей к выращиванию подлежит только один вид, который можно использовать без опаски на пищевом производстве — это вид «узколистный». Так же при изготовлении чая, лавандового молока, лимонада и при добавлении в десертные продукты к использованию подлежит лаванда-бабочка или широколистная.