Новый аппетитный сорт томатов бабушкин секрет: описание сорта, фото, характеристика

Достоинства и недостатки

Мякоть помидоров Бабушкина гордость средней плотности, поэтому плоды довольно долго можно хранить в сыром виде, перевозить на дальние расстояния.

Вкус плодов насыщенный, а салаты из них получаются превосходные. Предпочтительнее употреблять их в сыром виде. В то же время после термообработки эти помидоры не утрачивают свой вкус и полезные свойства.

Единственным недостатком, как показывают отзывы об этом томате, является то, что для консервации Бабушкин секрет не годится, так как помидоры слишком уж крупные. А вот для томатной пасты плоды больших размеров вполне подходят. Делать из них сок, пожалуй, не стоит, так как он получится густым.

Несомненным положительным свойством этого сорта является долгое плодоношение. Помидоры при соблюдении условий ухода продолжают созревать вплоть до первых заморозков.

Обзор отзывов

Лучшие крупноплодные сорта томатов для теплиц подмосковья, сибири, урала: описание, характеристика, фото и видео

Бабушкин секрет – сорт томатов, который может выращиваться в самых разных регионах. Именно это позволило ему завоевать такую популярность среди аграриев. Кроме того, дачникам нравятся крупные плоды, которые дает растение. Уход не обременит даже начинающего садовода, главное, не допускать загущения. Вкус многим нравится, и большинство садоводов после сбора семян планирует выращивать сорт и на следующий год.

Однако можно найти и негативные отклики. Так, некоторые утверждают, что вкус понравится не всем, уж слишком плотная тут мякоть, напоминающая вату. По этой же причине не сделать и вкусный сок. Для консервации помидоры придется нарезать, иначе они просто не войдут в банку. Много плодов гниет, потому что плохо лежат и быстро покрываются плесенью.

Ботаническая характеристика томатов Бабушкин секрет

Сорт томатов каспар f1: описание, фото, урожайность

Ботаническое определение помидора (плода томатов) — это ягода, но в быту мы привыкли относить томаты к овощным культурам, выращиваем их по тем же аграрным технологиям, что и все овощи. Это не считается неправильным, ведь в кулинарии помидоры используют для приготовления обеденных блюд, а не десертов. Внешний вид этого растения также не позволяет судить о нем, как о привычных нам ягодах. В частности, томаты сорта Бабушкин секрет, имеют все предпосылки для того, чтобы их считали овощами, по их основным сортовым признакам, а они таковы:

корни — мощные и мочковатые, корневая система имеет множество придатков, растущих в глубину и в разные стороны по окружности на 60 см, что придает кусту необходимую устойчивость;
стебли — толстые редко опушенные, формируются три основных мощных и крепких стебля с небольшим количеством листьев, длина их может достигать 2 метров, для удобства в уходе за растением и получения более раннего урожая, требуется подвязка к опорам и своевременная прищипка;
листья — крупные, жатые, с ярко выраженными характерными прожилками, темно-зеленой окраски, без пушка, края редко ребристые;
плоды — крупные помидоры ярко-красного насыщенного цвета, вес одного экземпляра 200-500 грамм, форма помидор слегка ребристая или гладкая круглая, в виде приплюснутого шара, кожица тонкая, плотная, количество семян ниже среднего, внутри томаты мясистые с содержанием большого количества сока.

Сорт томатов Бабушкин секрет относят к ранним сортам созревания, если рассада своевременно высажена в грунт, первые помидоры поспевают в начале июня. В открытом грунте вырастить и получить весомый урожай можно только в южных регионах. Более прохладный климат предусматривает высадку и выращивание Бабушкиного секрета в теплицах.

Важно! Обилие разных сортов томатов может привести к тому, что при покупке семенного материала, вы приобретете не тот вид семян или рассады

Осторожно подходите к этому процессу, не все продавцы добропорядочны. Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.. Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.

Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.

Достоинства

Урожайность сорта Бабушкин секрет высокая. При соблюдении всех условий выращивания, овощеводы получают 8-10 кг помидоров с куста.
Ранние сроки созревания. Сегодня сезонные овощи можно купить, как летом, так и зимой, практически круглый год мы видим их на витринах магазинов и прилавках овощных рынков. Но не радует нас качество этих томатов, которое нельзя сравнить с помидорами, выращенными на своих грядках, без каких-либо химических добавок, то есть экологически чистый продукт.
Немногочисленность листьев и пасынков. Не нужно обрывать листья, чтобы прореживать посадки, удалять множество пасынков, что может пагубно отразиться на растении в целом. При подвязке на опоры, плоды хорошо освещены, не затеняются излишней листвой, которая также может забирать влагу у растения.
Отличный товарный вид. Фермеры, занимающиеся реализацией своей продукции, очень довольны ярко-красными огромными шарами, которые привлекают взоры покупателей. Томаты Бабушкин секрет выделяются среди более мелких собратьев своими размерами, увеличивая доходы фермерских хозяйств.
Универсален данный томат и в потреблении. Его используют в свежем виде и в переработанном: соки, салаты, лечо, кетчупы. Консервные фабрики и заводы с удовольствием покупают у фермеров и частных лиц помидоры такого качества.
Длительное плодоношение. Вплоть до осени, Бабушкин секрет не прекращает образование плодов. В открытом грунте, что естественно, сроки эти немного сокращаются.

Недостатки

Мы не стараемся рекламировать этот сорт, поэтому о недостатках его тоже расскажем, даже, если их совсем мало:

способность растрескиваться при чрезмерных поливах или их нерегулярности, при резких перепадах температуры воздуха;
недостаточное количество семян, что затрудняет собирать и заготавливать семена впрок;
томаты Бабушкин секрет очень большие и сочные, при их транспортировке неизбежны значительные деформация и ухудшение товарного вида.

Как вы видите, достоинства сорта значительно преобладают над недостатками, поэтому многие овощеводы не отказываются выращивать томаты Бабушкин секрет на своих фермах и приусадебных участках.

Сбор и применение урожая

Сорт томата «чудо лентяя»: фото, отзывы, описание, характеристика, урожайность

Собирают урожай в середине-конце августа. Полученные плоды используют во многих областях:

Консервация и зимние заготовки. Для процедуры томаты вымывают и разрезают на мелкие части. Для консервации плодов в цельном виде придется подготовить емкость с широким горлышком.
Употребление в свежем виде. Бабушкин секрет — это салатный сорт. Его сочную и нежную мякоть используют для приготовления салатов, закусок, соусов и горячих блюд.
Продажа. Некоторые огородники продают собранные плоды в рамках своего населенного пункта. Из-за непереносимости транспортировки помидоры не рекомендовано перевозить на дальние расстояния. Однако осуществить продажу можно на дому или на местном рынке.

Выращенный урожай также используют для получения семян и последующей посадки.

Правила выращивания

Чтобы получить большой урожай крупных томатов сорта Бабушкино, надо соблюдать все рекомендации по выращиванию. Посадка осуществляется через рассаду в открытый грунт или теплицу, в зависимости от климата.

Посадка на рассаду

Семена на рассаду сеют примерно за 2 месяца до высадки на постоянное место. Обычно это конец марта или первая декада апреля. Почву прогревают и затем закладывают туда семена. Грунт должен быть рыхлым и удобренным. После посева емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место. Осуществляют регулярный, но умеренный полив.

Внимание! Рассаду рекомендуется поливать теплой водой. Когда ростки проклюнутся, пленку снимают и обеспечивают растениям хорошее освещение. Рассаду необходимо 2–3 раза подкормить минеральными удобрениями

Пикировку производят, когда появятся два настоящих листочка. Так корневая система лучше разрастается. Перед высадкой на постоянное место растения надо закалить. Эту процедуру проводят, постепенно снижая температуру и время пребывания растений в новых условиях

Рассаду необходимо 2–3 раза подкормить минеральными удобрениями. Пикировку производят, когда появятся два настоящих листочка. Так корневая система лучше разрастается. Перед высадкой на постоянное место растения надо закалить. Эту процедуру проводят, постепенно снижая температуру и время пребывания растений в новых условиях

Когда ростки проклюнутся, пленку снимают и обеспечивают растениям хорошее освещение. Рассаду необходимо 2–3 раза подкормить минеральными удобрениями. Пикировку производят, когда появятся два настоящих листочка. Так корневая система лучше разрастается. Перед высадкой на постоянное место растения надо закалить. Эту процедуру проводят, постепенно снижая температуру и время пребывания растений в новых условиях.

Пересадка томата

Высадку рассады в теплицу производят в середине мая, а в открытый грунт в первых числах июня. У помидоров к этому времени уже должно быть 6–8 настоящих листьев. Землю предварительно удобряют и перекапывают.

Совет! Если рассада вытянулась, то ее высаживают с наклоном.

Томаты сажают в лунки из расчета 4 куста на 1 кв. м. Растения достаточно крупные, поэтому загущать посадки нельзя. Лучше придерживаться расстояния 50 см между кустами.

Последующий уход за томатами

Томат сорта Бабушкино необходимо формировать. Оставляют 1–2 стебля, убирая остальные побеги, иначе плоды будут мельче. Данным помидорам пасынкование необходимо. Поскольку куст высокий, его обязательно подвязывать к колышкам или на шпалеру. Плоды очень крупные, поэтому надо также фиксировать каждую кисть.

Подкормки надо вносить как можно чаще — растение много сил тратит на формирование томатов. Подходят минеральные удобрения и органика. Если помидор желтеет около плодоножки, то надо внести калий и магний.

Почву периодически рыхлят, а кусты окучивают. Прополка также необходима, чтобы сорняки не мешали томатам. Рекомендуется мульчирование для эффективного удержания влаги в почве. Поливают помидоры Бабушкино теплой водой. Необходимо соблюдать умеренность, иначе при резких перепадах влаги в земле плоды начнут растрескиваться. Профилактическую обработку от вредителей и болезней проводят в период цветения.

Урожай можно собирать при слегка недозревших плодах, главное – не оставлять спелые помидоры долго висеть на ветках. Бабушкино дает томаты на протяжении полутора месяцев.

Как вырастить рассаду

Прежде чем приступить к посеву семян, проводят специальную подготовку, которая укрепляет иммунитет и повышает процент всхожести.

Подготовка семян

Подготовка включает в себя несколько этапов:

Отбраковка семенного материала. Зерна раскладывают на столе и внимательно осматривают на наличие повреждений. Годные экземпляры должны быть светлого цвета и без искривлений.
Проверка на пустоту. 1 чайную ложку соли растворяют в стакане теплой воды, получая солевой раствор. В раствор помещают семенной материал на 10 минут. Полноценные экземпляры опустятся на дно. Те, которые всплывут на поверхность, утилизируют — они пустые и не дадут всходов.
Дезинфекция. 1 г марганца растворяют в половине стакана воды, получая слабый (розовый) раствор. В нем выдерживают зерна 20–25 минут. После обеззараживания их промывают проточной водой.
Обработка в стимуляторе роста. Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов. Самые используемые препараты – «Циркон» и «Эпин».

Емкость и почва

Для посева готовят грунт из дерновой земли, смешанной с перегноем и речным песком в равных количествах. Полученную смесь дезинфицируют раствором марганца темного цвета или пропаривают в духовке при температуре 50°C в течение 15 минут. Обеззараженная почва благотворно влияет на рост сеянцев, укрепляя их.

Семенной материал заглубляют на 2 см, оставляя 3-4 см между бороздками. Присыпают сверху землей, слегка уплотняют и увлажняют из пульверизатора теплой отстоянной водой. Затем накрывают пленкой для создания парникового эффекта и оставляют в помещении при температуре 25 °C.

Уход за рассадой

Как только появятся всходы, рассаду ставят на подоконник, а пленку снимают. В этот период температуру снижают до 16°C, иначе сеянцы начнут вытягиваться. К тому же при таком температурном режиме происходит начальное закаливание растений.

Поливают по мере пересыхания почвы только теплой отстоянной водой. При рыхлении учитывайте, что корни не углубляются вниз, а растут вширь. Поэтому рыхление проводят аккуратно, по самой поверхности.

При появлении двух настоящих листиков проводят пикировку, рассаживая сеянцы по отдельным емкостям. Запомните: томат Бабушкин секрет не любит пересадку и плохо приживается после нее. Поэтому наилучший вариант разведения рассады – посев семян в торфяные стаканчики. При таком способе сеянцы не пикируют и не пересаживают из емкостей в грунт: в лунки сажают вместе с торфяными емкостями, которые самостоятельно растворяются в земле.

За 14 дней до высадки рассаду закаливают в уличных условиях, адаптируя к постоянному месту. В дневное время сеянцы оставляют на открытом воздухе на 1 час. Постепенно интервал увеличивают до 10 часов. Одновременно с дневным закаливанием снижают температуру в помещении ночью до 13 °C.

Чтобы правильно посадить семена на рассаду, необходимо ознакомиться с рекомендациями, которые помогут это сделать.

Сроки посадки

Заниматься посадкой томатов бабушкин узелок необходимо за 2 месяца до высаживания сеянцев в теплицу. В северных районах страны заниматься посадкой семян рекомендуется в апреле, а в центральных и южных – в середине марта.

Подготовка

Почву также следует продезинфицировать термическим способом. Для этого посадочный грунт помещается в микроволновку и прогревается там в течение нескольких минут. После этого почву можно засыпать в емкости для выращивания сеянцев.

Первым делом в грунте выкапываются небольшие бороздки с шагом 3-4 см. В них садим несколько семян на расстоянии 2 см друг от друга. После этого бороздки засыпаются грунтом, поливаются и накрываются полиэтиленовой пленкой. Первые всходы появятся в течение одной недели.

Лера, 30 лет, Красноярский край:Несколько лет назад соседка по дачному участку дала 10 кустиков рассады сорта Бабушкин секрет. Выращивала этот помидор в теплице, так как климат в нашем регионе достаточно суровый, и в открытом грунте не всегда возможно получать хорошие урожаи с овощных культур. Спелые помидорки – сладкие, сахарные, мясистые.

Виктор, 59 лет, г. Коломна:Кысаживаю на огороде разные овощи. Одних томатов у меня растет не менее 9 сортов ежегодно. А сорт томата Бабушкин секрет сажаю регулярно уже сезонов 10. Особенно плоды этого томата любят мои внуки, всегда просят делать овощные салаты только из этих помидорок. Вес томатов с этого сорта – не менее 500 г.

Юлия, 35 лет, г. Новосибирск:У меня дача уже лет пять. Помидоры начала выращивать сразу, в основном в закрытом грунте — муж сделал теплицу из поликарбоната. Два года садила семена помидоров Бабушкин секрет, осталась в целом всем довольна.

Агротехника выращивания и ухода

С целью выращивания томата Бабушкин секрет в условиях с переменчивым климатом целесообразно обустраивать теплицы, чтобы обеспечить подходящую температуру в 25°С. Если практикуется культивирование в открытом грунте, то предусматривают установку дуг для пленочного укрытия на случай похолодания.

Основным является рассадный способ выращивания. Для посева готовят почвенную смесь из равных долей песка, перегноя и дерновой земли. Можно приобрести готовый грунт со сбалансированным составом. Чтобы избежать пикировки, используют торфяные или пластиковые стаканчики, которые наполняют почвенным субстратом.

К посеву томатов сорта Бабушкин секрет приступают в первой декаде марта. Семена для обеззараживания замачивают на 45 минут в светло-розовом растворе марганцовки. Можно применить сообразно инструкции стимулятор роста Циркон или Эпин. Обработанные семечки раскладывают по бумажному полотенцу, чтобы убрать излишки влаги.

Увлажняют почву в стаканчиках, делают по центру углубление и кладут три семечка. Если решено рассаду томатов Бабушкин секрет вырастить в общем рассадном контейнере, то делают неглубокие (до 20 мм) бороздки, опрыскивают теплой водой и выкладывают семечки с интервалом 20 мм.

Емкости накрывают прозрачной пленкой, обеспечив тепличные условия. Пикируют всходы, выращенные в общем ящике, когда разовьются два настоящих листа

Грунт увлажняют и осторожно извлекают молодые побеги, пересаживая их в локальные стаканчики

Если посадка семян была произведена сразу в отдельные горшочки, то проверяют количество и состояние всходов. Убирают ослабленные экземпляры, оставляя один крепкий сеянец.

Следует своевременно поливать рассаду и дважды внести минеральные жидкие удобрения, ориентированные для молодых всходов. Когда к концу апреля устанавливается теплая погода, молодые растения выносят на веранду или балкон с целью закаливания. Примерно за 7 дней до планируемой высадки на постоянное место растения орошают противогрибковым средством Фитоспорином.

В этот же период начинают готовить теплицу. Подходящая почвенная смесь состоит из дерновой земли, верхового торфа, опилок в равных долях. Почву перекапывают, внеся предварительно ведро перегноя из расчета на м 2 . Затем обустраивают грядки с учетом, что ширина междурядий должна равняться 0,6 м. Расстояние между лунками делают 0,5 м.

Перед пересадкой сеянцев в первую декаду мая грунт поливают марганцовкой, приготовив слабый розовый раствор. В лунку высыпают столовую ложку комплексного удобрения. Следует добавить горсть песка, если грунт представлен тяжелым суглинком.

Дальнейший уход за кустами состоит в своевременном обильном поливе, используя отстоявшуюся теплую воду. Повторяют его через 6 дней. Образующуюся поверхностную корку рыхлят, параллельно убирая сорняки. Также растениям требуется подкормка. Рекомендуется вносить полный минеральный комплекс не меньше трех раз за сезон.

Учитывая, что помидор Бабушкин секрет относится к высокорослым культурам, следует своевременно проводить мероприятия по формированию кустов. Оставляют два крепких стебля, удаляя в последующем появляющиеся пасынки. Если площадь теплицы небольшая, то формируют кусты в один стебель.

Когда появляются цветки, необходимо принять меры по искусственному опылению, поскольку пчел в теплице может быть недостаточно. В солнечный день цветки встряхивают, а затем поливают почву и орошают бутоны небольшим количеством воды из пульверизатора. Спустя 6 часов, открывают форточки, чтобы понизить влажность.

В открытом грунте томат сорта Бабушкин секрет дает прогнозируемый урожай в регионах с теплым климатом. Почву под кустами мульчируют, чтобы обеспечить сохранение влаги. Кусты формируют в два или три стебля, если между ними изначально было оставлено расстояние не меньше 0,6 м.

Обязательно около каждого растения устанавливается опора, к которой по мере роста привязывают оставленные стебли. В конце августа верхушки прищипывают, чтобы обеспечить вызревающим томатам достаточное количество питательных элементов.

Как вырастить рассаду

Подготовка семян

Подготовка включает в себя несколько этапов:

Отбраковка семенного материала. Зерна раскладывают на столе и внимательно осматривают на наличие повреждений. Годные экземпляры должны быть светлого цвета и без искривлений.
Проверка на пустоту. 1 чайную ложку соли растворяют в стакане теплой воды, получая солевой раствор. В раствор помещают семенной материал на 10 минут. Полноценные экземпляры опустятся на дно. Те, которые всплывут на поверхность, утилизируют — они пустые и не дадут всходов.
Дезинфекция. 1 г марганца растворяют в половине стакана воды, получая слабый (розовый) раствор. В нем выдерживают зерна 20–25 минут. После обеззараживания их промывают проточной водой.
Обработка в стимуляторе роста. Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов. Самые используемые препараты – «Циркон» и «Эпин».