Миндальный орех: как правильно и сколько можно есть, полезные свойства и калорийность

Состав, калорийность, БЖУ и ГИ

Орех – это косточка с рельефной поверхностью. Средняя масса со скорлупой – до 3,6 г, очищенный весит 1,2. Съедобная составляющая — продолговатой формы, покрыта коричневой кожурой, под ней – белая масса ореха.

Орехи содержат:

• белок;
• жиры;
• углеводы;
• клетчатку;
• минералы.

Половина состава сладкого миндаля – жиры, затем идут белки, углеводов меньше всего (БЖУ). Микроэлементы составляют формулу продукта, которая считается целебной. По составу питательных веществ миндальный орех считается максимально соответствующим потребностям человеческого организма. Противопоказания сводятся к индивидуальной непереносимости.

Калорийность миндаля составляет 570 ккал на 100 г. Калории быстро создают чувство сытости, что уменьшает количество поедаемых продуктов. Попутно организм очищается от токсинов и шлаков. Особенно он рекомендован вегетарианцам — как источник белка.

Низкий ГИ – 25 – делает миндаль доступным для людей, больных диабетом. Орехи могут стать постоянной частью рациона при условии отсутствия слишком большого избыточного веса.

Противопоказания к употреблению

Миндаль противопоказан при индивидуальной непереносимости и склонности к аллергическим реакциям, поэтому следует с осторожностью принимать продукт в пищу впервые. Не следует их переедать, т

к. орехи достаточно калорийны и могут отразиться на весе, а также могут стать причиной переизбытка жиров в организме. Необходимо проконсультироваться с врачом, если нарушена частота сердечного ритма (повышение ритма может стать противопоказанием к употреблению). Горький миндаль содержит гликозид амигдалин (сильный яд), поэтому его нельзя съедать без термической обработки! Детям не рекомендован вообще.

Выбор орехов

Зная, какие у миндаля орехи, полезные свойства и противопоказания их применения, можно перейти к вопросу их выбора.

Покупая очищенные орехи, нужно смотреть на их внешний вид, когда они произведены и упакованы. Оптимальный вариант — герметичная упаковка. Предпочтение при покупке орехов отдают сушеному, нежареному миндалю, он более полезен, поскольку термическая обработка в процессе жарения орехов снижает их ценность.

В завершение можно сказать, что вкусовые и целебные свойства, присущие миндальному ореху, положительно воздействуют на весь организм человека, его нервную и мозговую деятельность, внутренние органы. Регулярное включение продукта в свой рацион позволит держать в норме свой вес, контролировать репродуктивную функцию, улучшить свою внешность и здоровье в целом.

https://youtube.com/watch?v=NFt_h2BhM2o

Основные рецепты использования миндаля

Использовать орешки в диетическом питании легко, вот несколько вкусных рецептов.

Миндальное молоко

• 30 грамм очищенных ядер миндальных орешков
• 50 грамм сливок
• 50 грамм молока

Орехи необходимо растолочь и перемешать с помощью блендера с остальными компонентами.

Для похудения лучше использовать обезжиренные молочные продукты. Смесь можно делать даже на воде, но потом не забудьте ее процедить.

Чай с миндалем

Зеленый чай и миндальное молочко — два мощных средства для усиленного воздействия на лишний жир в организме.

1. Заварить две столовые ложки сухого зеленого чая.
2. Соединить 1.5 литра миндального молока и заваренный зеленый чай.
3. Дать настоятся напитку 20 минут.
4. Процедить и пить по чашке каждые два часа.

Вы не будете ощущать голод весь день!

Миндаль с медом

Миндаль и мед – интересное сочетание двух полезных продуктов, каждый из которых оказывает на организм благотворное воздействие и способствует уменьшению веса.

• Мед используется только свежий, не кристаллизовавшийся.
• Свежие орехи или просто кладут в него, или предварительно измельчают.
• Смесь может долгое время храниться в холодильнике.

Миндаль с медом и грецкими орехами – сытная и исключительно полезная еда, приводящая к уменьшению холестерина в крови и снижающая вес тела.

Готовим:

1. Ядра миндаля и грецкого ореха залить медом.
2. Или измельчить четыре ядра миндаля + три грецких ореха и смешать со столовой ложкой меда и стаканом теплой воды.
3. Медовый напиток лучше пить утром.

Миндаль с инжиром, изюмом или курагой

Питательные смеси на основе сухофруктов — природное лекарство для усиления иммунитета, поэтому их заготавливают на зиму.

1. Сухофрукты запарить.
2. Затем измельчить до однородного состояния в блендере.
3. После приготовления добавить измельченные зерна.
4. По вкусу добавляют кешью и другие виды орехов.

Регулярно принимайте питательные смеси в течение холодного времени года для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями.

Польза и вред

Главное достоинство похудения на арбузах – это легкая переносимость и отсутствие чувства голода, чем не могут похвастать многие другие методики. К тому же употребление полосатой ягоды, благодаря содержащемуся в ней ликопину:

• снижает уровень сахара в крови;
• выводит из организма токсины и шлаки;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствует ухудшению зрения;
• снижает уровень холестерина;
• минимизирует риск образования раковых клеток.

Внушительный список полезных свойств «астраханца» обусловлен его богатым составом, в нем содержатся:

• практически вся «витаминная азбука» – А, С, РР, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
• минералы – K (калий), Ca (кальций), Na (натрий), Fe (железо). Всего 250 граммов съеденной мякоти удовлетворяют суточную потребность в магнии;
• антиоксиданты – ниацин, рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, ликопин, каротин.

Полезны арбузы при повышенном артериальном давлении, гастрите, гепатите А, пороках сердца, анемии, заболеваниях желчного пузыря, артрите и многих других болезнях. А L-цитруллин в их составе помогает представителям сильной половины человечества восстановить мужскую силу.

Злоупотреблять арбузами при заболеваниях почек запрещено, поэтому при пиелонефрите, гидронефрозе, гломерулонефрите, почечной недостаточности, а также желчекаменной болезни и цистите следует искать другие способы сбросить лишний вес. Ни в коем случае нельзя сочетать их с алкоголем, такой «коктейль» может спровоцировать сильнейшее расстройство желудка. И даже если очевидных запретов для арбузного меню нет, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Если вы сели на диету и через пару дней почувствовали болезненные ощущения, немедленно прекратите подобное питание.

Сколько можно сидеть?

Классическая арбузная система похудения признана одной из строжайших. Несмотря на богатый витаминный состав «полосатика», питаться исключительно им дольше 5 дней подряд опасно для здоровья. Если эффект вдохновит вас продолжить похудение, необходимо выбрать более сбалансированную вариацию, например, белково-арбузную, арбузно-кефирную и т. п., все возможные варианты будут предложены ниже.

На сколько можно похудеть?

Результат арбузной методики зависит от ее продолжительности, выбранного меню и индивидуальных особенностей организма. В среднем, за 5 дней можно потерять до 4 кг, за 7 дней нередко становятся легче на 6-8 кг, но и результат минус 10 кг за неделю вполне реален.

Как нейтрализуют яд?

На производстве

Обработка орехов кешью – затратный и трудоемкий процесс, который осуществляется в несколько стадий:

1. Первичная обработка орехов в скорлупе паром или кипящей водой – необходима для размягчения верхнего слоя.
2. Выдерживание целого ореха в печи при температуре до 120С – применяется для удаления основной массы токсичных веществ и высушивания скорлупы.
3. Отделение ядер от скорлупы – наиболее вредный процесс производства. Дробление выполняется рабочими на специальных станках отдельно для каждого ореха, очистка производится вручную.
4. Термическая обработка очищенных ядер при температуре 180-220С – служит для устранения возможных остатков кардола в продукте.

Все этапы процесса подготовки кешью к продаже сопровождаются выделением паров токсичных веществ, поэтому работники производств в качестве защиты от отравлений используют респиратор, резиновую одежду и перчатки. Высокая стоимость орехов обусловлена именно сложностью их подготовки для безопасного употребления в пищу.

В домашних условиях

Выращивание экзотического плода в домашних условиях предполагает, что обработку ореха придется проводить самостоятельно.

Следует помнить, что нейтрализация яда скорлупы кешью сопровождается большими рисками, поэтому подойти к процессу следует с большой ответственностью:

1. Надеть резиновый фартук, резиновые перчатки и респиратор.
2. Включить кухонную вытяжку.
3. Залить целые орехи горячей водой, довести до кипения. Варить до размягчения скорлупы примерно 40-50 минут.
4. Слить воду, орехи промыть под проточной водой.
5. Выложить кешью на противень и выдерживать в духовом шкафу в течение 1 часа при температуре 100-120С.
6. Остудить ядра, приготовить инструмент для разрушения скорлупы (молоток, плоскогубцы или щипцы).
7. Процесс освобождения кешью от скорлупы производить под включенной вытяжкой! Это наиболее вредная стадия приготовления ореха.
8. Очищенные плоды вновь выложить на противень и запекать при температуре 200С до появления золотистого налета.

После остывания орех кешью готов к употреблению в пищу.

Внимание!

Во избежание отравления токсичными веществами чистить орех самостоятельно крайне нежелательно.

Когда нужно употреблять — утром или вечером, можно ли на голодный желудок?

• Миндаль требует особых усилий организма для переваривания, поэтому целесообразно употреблять его в первой половине дня. Их можно добавить к завтраку или употребить в качестве моноперекуса – это не повлияет на полезность продукта. Кушать орешки можно прямо натощак: так полезные вещества усвоятся быстрее.
• А вот вечером включать их не стоит: орехи поставляют в организм аминокислоты, которые остаются на стенках сосудов и не выполняют свою основную функцию. К тому же во второй половине дня усвоение полезных веществ замедляется, так что велика вероятность того, что высокая калорийность продукта оставит лишние килограммы.

Маска из петрушки для лица: рецепты и средства

Для жирной кожи

Маска из яйца и облепихового масла

Результат: мягкая, матовая кожа, отсутствие жирного блеска.

Ингредиенты:

1. 1

   1 желток перепелиного яйца;

2. 2

   1 чайная ложка облепихового масла;

3. 3

   1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки.

Как приготовить и использовать:

• тщательно смешайте все ингредиенты до консистенции кашицы;

• нанесите на очищенную кожу лица плотным слоем, избегая области вокруг глаз;

• держите не дольше 10 минут;

• аккуратно смойте водой;

• нанесите увлажняющий крем.

Хорошо бы заранее проверить переносимость кожи на петрушку.

Маска из петрушки с творогом

Результат: кожа без жирного блеска, очищенные поры.

Ингредиенты:

1. 1

   2 чайные ложки петрушки;

2. 2

   по 1 чайной ложке травы крапивы и одуванчика;

3. 3

   2 столовые ложки обезжиренного творога;

4. 4

   настой петрушки.

Как приготовить и использовать:

• измельчите все травы;

• заварите кипятком и дайте настояться 30 мин., отдельно заварите пучок петрушки;

• откиньте травы на дуршлаг и процедите;

• перемешайте отвар с творогом;

• нанесите на 25 минут;

• смойте и ополосните лицо настоем петрушки.

Мнение редакции. Обе маски хороши, но требуют слишком много усилий для приготовления. Если вы располагаете свободным временем, то пробуйте. Но мы рекомендуем готовую косметическую маску — быстро, удобно, безопасно и эффективно.

Тканевая маска для лица «Увлажнение + свежесть», Garnier содержит гиалуроновую и П-анисовую кислоты, а также экстракт чайного листа, дающие защиту от негативного воздействия окружающей среды. Маска интенсивно увлажняет и делает поры менее заметными.

Для сухой кожи

Маска из петрушки и сметаны

Результат: увлажненная и мягкая кожа, отличный цвет лица.

Ингредиенты:

1. 1

   1 столовая ложка измельченных листьев петрушки;

2. 2

   1 столовая ложка густой сметаны или натурального йогурта;

3. 3

   ½ огурца (по желанию).

Как приготовить и использовать:

• измельченную траву соедините со сметаной/йогуртом и хорошо перемешайте;

• можно добавить тертый огурец;

• нанесите маску на очищенное лицо;

• оставьте на 15 минут;

• смойте и нанесите увлажняющий крем.

Для проблемной кожи

Уход за проблемной кожей

Маска из петрушки с белком и чесноком

Результат: комедоны становятся незаметны, кожа успокаивается, такая смесь помогает предупредить возникновение прыщей.

Ингредиенты:

1. 1

   1 столовая ложка нашинкованной петрушки;

2. 2

   1 белок;

3. 3

   1 зубчик чеснока.

Как приготовить и использовать:

• мелко нашинкуйте петрушку и выдавите чеснок через пресс;

• смешайте кашицу с яичным белком;

• тщательно очистите кожу;

• нанесите полученную смесь;

• время экспозиции — 15 минут;

• удалите с помощью воды и увлажните кожу кремом.

Мнение редакции. Белок в маске говорит о том, что кожу обязательно стянет. Если передержать состав чуть дольше положенного времени, есть риск растянуть кожу и пересушить ее, а значит, могут появиться морщины.

Маска из петрушки от морщин

Маска с ягодами

Антивозрастная косметика для лица

Результат: подтянутая, посвежевшая кожа.

Ингредиенты:

1. 1

   1 столовая ложка петрушки;

2. 2

   ½ стакана коньяка;

3. 3

   1 столовая ложка сока клюквы;

4. 4

   1 столовая ложка сока грейпфрута.

Как приготовить и использовать:

• петрушку измельчите;

• перемешайте все ингредиенты;

• готовую смесь поместите в холодильник на 40 минут;

• тщательно очистите кожу;

• нанесите готовую смесь;

• подержите маску на лице 10-15 минут;

• смойте теплой водой.

Мнение редакции. Фруктовые кислоты клюквы и сока грейпфута вместе с петрушкой не только отбеливают и отшелушивают кожу, но и способствуют регенерации тканей. Но сильно смущает коньяк в рецепте — спирт не лучшим образом влияет на кожу, особенно возрастную.

Кремовый скраб для тела Gently Exfoliating Body Scrub Coriander, Kiehl’s включает в состав кориандр, или кинзу, а это близкий родственник петрушки, который способствует отшелушиванию и смягчению кожи. Помогают ему экстракты алоэ и ромашки, отвечающие за увлажнение.

Для кожи вокруг глаз

Маска из петрушки и картошки

Уход за кожей вокруг глаз

Результат: исчезают темные круги и припухлости под глазами.

Ингредиенты:

1. 1

   1 картошка;

2. 2

   50 г петрушки;

3. 3

   30 г оливкового масла.

Как приготовить и использовать:

• картофель натрите на терке;

• из петрушки сделайте настой и слейте его в отдельную емкость;

• смешайте 2 столовые ложки настоя из петрушки, картофель и масло;

• выложите маску на марлевые салфетки (2шт);

• примите удобное положение лежа, прикройте глаза и положите на них маску в марле;

• держите на коже около 20 минут.

Отбеливающий тоник из петрушки и лимона

Результат: отбеливает кожу, «стирая» пигментацию.

Ингредиенты:

1. 1

   30 г петрушки;

2. 2

   1 стакан воды;

3. 3

   крупная долька лимона.

Как приготовить и использовать:

• заварите петрушку стаканом кипятка и дайте остыть;

• поставьте в холодильник до полного остывания;

• добавьте в отвар сок лимона.

• ежедневно на ночь и утром протирайте кожу.

Общая польза миндаля для мужчин

Сегодня мужчины очень подвержены различным стрессовым ситуациям. Ненормированный рабочий график, проблемы в семье и на работе приводят к расстройству нервной системы. При регулярном же потреблении миндаля можно забыть о повышенной раздражительности, плохом настроении. Так, благодаря витаминам группы B восстанавливается работа нервной системы, повышается стрессоустойчивость. Также, эти компоненты благоприятно влияют на концентрацию, память, выносливость.

Очень полезен миндаль мужчинам спортсменам. Большое количество белка и витаминов придают сил, энергии во время тренировок. Если съесть горсть плодов перед тренировкой, занятия пройдут более плодотворными. Употребление же миндаля после спортивной нагрузки помогут быстро восстановить потраченную энергию, возобновить структуру мышц. Также, специалисты советуют кушать данные ядра как полезный перекус тем мужчинам, чья профессиональная деятельность связана с тяжелым физическим трудом.

Крайне важно регулярно употреблять плоды миндального дерева для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. За счет высокого уровня содержания магний и калия в организме мужчины снижается количество вредного холестерина. Тем самым нормализуется работа всей системы

Также, миндаль обладает такими полезными свойствами для сердца и сосудов:

Тем самым нормализуется работа всей системы. Также, миндаль обладает такими полезными свойствами для сердца и сосудов:

• Укрепляет стенки сосудов;
• Очищает сосудистые стенки от бляшек холестериновых;
• Укрепляет сердечную мышцу;
• Снижает сосудистую проницаемость;
• Является профилактикой атеросклероза;
• Защищает от ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, инфаркта.

Мало кто из мужчин знает, что всего несколько зерен миндаля помогут справиться с похмельем. Так, очень быстро устраняется головная боль, и даже мигрень. В косметологии ядра используют, как средство против облысения для мужчин. Измельченные зерна смешивают с молоком, а полученную массу втирают в проблемные участки. На начальной стадии облысения этот метод максимально эффективный.

Несмотря на достаточно высокую калорийность, орешки применяют в качестве продукта для похудения. Так, употребляя допустимую дозу плодов у мужчины ускоряются метаболические процессы, нормализуется работа пищеварительной системы. В сочетании с умеренными физическими нагрузками все это будет способствовать активному снижению массы тела.

Как хранить миндаль в домашних условиях?

Как хранить очищенный миндаль?

Орехи для хранения следует поместить в стеклянную плотно закрывающуюся банку или пластиковый контейнер с крышкой.

Можно хранить очищенный продукт и в полиэтиленовом плотном пакете, имеющем специальный зажим для закрывания. При этом в одной емкости или пакете должен находиться только один сорт орехов, никаких смесей быть не должно.

Емкость с продуктом должна быть помещена в прохладное место, зимой это может быть кладовка на балконе, летом – холодильник или морозильная камера.

Для хранения лучше всего выбрать очищенные орехи, которые не подвергались никакой обработке, то есть сырые. Хранить ядра в комнате или при комнатной температуре, например, в кухонном ящике, не рекомендовано, уже через месяц-другой продукт может не только утратить свои полезные свойства, но и приобрести горьковатый привкус.

Срок хранения очищенного миндаля составляет в холодильнике или другом холодном месте 6 месяце, в морозилке – 1 год.

Как хранить неочищенный миндаль?

Условия хранения для неочищенного миндаля следующие:

1. Закрытая коробка или банка.

2. Влажность не более 75%.

3. Темное место без попадания прямых солнечных лучей.

Температура не ниже 15 градусов и не выше 18 градусов

При этом важно понимать, чем холоднее, тем дольше будет храниться миндаль, в жаре орехи могут быстро покрыться плесенью и начать горчить

Хранится неочищенный миндаль при соблюдении указанных условий 12 месяцев, больше хранить орехи, причем совершенно любые не стоит, лучше приобрести их меньше, потребить за год и затем купить продукты нового сбора.

Состав

Родина миндаля – Западная Азия, оттуда он попал в Европу, а затем и в Америку. По ботанической классификации миндаль – косточковый плод из рода сливы, но по вкусу и аромату мы воспринимаем его ядра как орехи.

Сегодня самые обширные плантации миндальных деревьев расположены в США, Испании, Иране, Марокко, Италии, Сирии. Россия импортирует миндаль из этих стран, не имея собственных посадок: наши климатические условия не способствуют вызреванию орехов.

Высокая цена продукта объясняется не только транспортными расходами и таможенными сборами: велика пищевая ценность и значимость миндальных орешков для организма. Прежде чем перейти к влиянию на здоровье, рассмотрим их состав и поймем, в чем реальная польза миндаля для нашего организма.

Предлагаем ознакомиться Как посадить и вырастить томат «Летний сад»

Как выбрать

При покупке на рынке миндаль нужно выбирать по внешнему виду, запаху, условиям хранения. Орехи должны быть сухими. Любой намек на плесень – повод отказаться от покупки. Хороший миндаль источает едва уловимый сладковатый аромат. Орех испорчен, если чувствуется горечь или затхлость.

При выборе миндаля в скорлупе обратите внимание на равномерность окраса. Зеленый – немного бархатистый

Миндаль в серо-коричневой оболочке должен быть сухим, без какого-либо намека на плесень – как на фото выше.

Очищенный миндаль бывает:

1. Свежим. Ядра, собранные в августе или начале осени отличаются сладостью, влажным хрустом.
2. Сушеным. Его продают с поздней осени до следующего сезона. Такой миндаль нужно замачивать перед употреблением.
3. Жареным. Его обрабатывают на сухой сковороде или с маслом. Полезен только первый вариант. Если миндаль слишком румяный и блестящий, его лучше не покупать.

Самый полезный миндаль – органический. Его можно поискать в магазинах здорового питания или заказать в Сети. Вот несколько вариантов с лучшими отзывами на iHerb:

• обжаренный миндаль с морской солью по хорошей цене, Now Foods – тут;
• для ценителей пикантных вкусов: органический миндаль в соевом соусе, обжарен без масла, Eden Foods – по этой ссылке;
• калифорнийский органический миндаль, сырой, Wilderness Poets – здесь.

Рецепты

Для женского здоровья

Зеленый салат

Ингредиенты:

• кусочки яблока;
• лепестки миндаля;
• кубики мягкого сыра фета;
• медово-лимонно-горчичный соус.

Приготовление:

1. все ингредиенты смешивают;
2. солят и перчат по вкусу.

Вкусный и полезный салат готов!

Миндальное молоко

Ингредиенты:

• миндаль – 1 стакан;
• вода холодная – 3 стакана.

Приготовление:

1. залить орехи водой на 8 часов, затем воду слить;
2. снова налить 3 стакана воды, взбить в блендере до измельчения орехов;
3. профильтровать смесь, орехи отжать через марлю;
4. для улучшения вкуса можно добавить корицу, сок апельсина или мед.

Предлагаем посмотреть видео с ее одним рецептом приготовления миндального молока:

Косметологические

Омолаживающий скраб

Ингредиенты:

• мед – 2 ст.л;
• молотый миндаль – 3 ст.л;
• немного листьев мяты;
• сок четверти апельсина.

Приготовление: Все компоненты смешивают и оставляют на полчаса. После этого скрабом можно пользоваться. Смесь хранится в холодильнике до 15 дней.

Пенка для умывания

Ингредиенты:

• толченые очищенные ядра миндаля – 10 г;
• чистая вода – 100 г;
• детское мыло.

Приготовление:

1. мелко растолочь ядра;
2. залить их водой и оставить на 1-1,5 дня;
3. натереть на мелкой терке детское мыло;
4. смешать все составляющие;
5. растворить на водяной бане.

После этого нежной пенкой можно пользоваться для бережного ухода за кожей лица.

Миндальный орех полезен для женщин, если соблюдать нормы его потребления. Это не только полезный, но и вкусный продукт. Его можно применять также в косметологии и в кулинарии.

Противопоказания к употреблению

Миндаль противопоказан при индивидуальной непереносимости и склонности к аллергическим реакциям, поэтому следует с осторожностью принимать продукт в пищу впервые. Не следует их переедать, т

к. орехи достаточно калорийны и могут отразиться на весе, а также могут стать причиной переизбытка жиров в организме. Необходимо проконсультироваться с врачом, если нарушена частота сердечного ритма (повышение ритма может стать противопоказанием к употреблению).

Горький миндаль содержит гликозид амигдалин (сильный яд), поэтому его нельзя съедать без термической обработки! Детям не рекомендован вообще.

Сколько миндаля можно есть в день

Если учесть, сколько углеводов в миндале (почти 22%), то несложно представить, каким образом съеденное сказывается на фигуре. Поэтому так интересует желающих похудеть, сколько можно есть миндаля в день.

Суточная норма миндаля различается для взрослых и детей, мужчин и женщин. Чтобы кушать эти орехи без вреда для здоровья, взрослому человеку достаточно 10-20 штук, ребёнку достаточно 5 ядрышек. Большее количество может вызвать неприятные ощущения в кишечнике и желудке, может заболеть голова.

Ещё один момент, почему нельзя есть много миндаля – присутствие хронических заболеваний ЖКТ, которые от такой пищи могут обостриться (панкреатит, гастрит, язва).

Несмотря на этот факт, зная, сколько белка в миндале, небольшой перекус окажется очень полезным в первой половине дня. Как продукт с низким гликемическим индексом, этот орешек можно и нужно есть страдающим сахарным диабетом I типа. При II типе, сопровождающимся ожирением 2 или 3 степени, в день можно буквально 2-3 орешка (это 4-6 грамм, зная, сколько весит 1 миндальный орех).

Максимальная суточная порция ароматного ореха – 30 грамм.