Как лечить сальмонеллёз у кур

Как лечить сальмонеллез у домашних кур

Сальмонеллез у кур лечится с трудом, т.к. бактерия часто устойчива к антибиотикам, и болезнь протекает в хронической форме. Лечить заболевание не рентабельно, и поэтому больное поголовье утилизируют.

Профилактические меры

В районах с высоким эпидемиологическим неблагополучием на птицефабриках проводится профилактика болезни у бройлеров, выращиваемых на мясо, и промышленных несушек. С этой целью применяют:

• Живую вакцину из вида энтеритидис Фаготип-4;
• бактериофаги сальмонеллезные;
• оперативную диагностику.

Важное значение имеют контроль качества кормов, санитарные мероприятия в птичниках и инкубаторах, дезинфекция яиц, профилактические осмотры птичьего стада. Действует государственная программа по предотвращению распространения сальмонеллеза

Она направлена на бактериологический контроль птицеводческих хозяйств и готовой продукции. Неблагополучные предприятия подвергаются санкциям ветеринарных служб

Действует государственная программа по предотвращению распространения сальмонеллеза. Она направлена на бактериологический контроль птицеводческих хозяйств и готовой продукции. Неблагополучные предприятия подвергаются санкциям ветеринарных служб.

Чем и как лечить сальмонеллез у домашних кур мы объяснили. Никак! Утилизируем все стадо пернатых.

Про паратиф, эймериоз, чуму и другие инфекции в курятнике изучите в статье по этой ссылке.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс Дзен. С нами интересно!

Удачи вам, коллеги, до встречи на страницах портала о домашней птице.

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Этиология

Возбудителями Сальмонеллёза являются микроорганизмы, относящиеся к роду Salmonella семейства кишечных (Enterobacteriaceae) трибы Escherichieae. Известно ок. 2000 серологических типов (вариантов) сальмонелл, отличающихся по антигенным свойствам (см. Сальмонелла); от людей выделено более 700 серотипов. Сальмонеллы характеризуются выраженной полипатогенностью, т. е. способностью вызывать заболевания как у различных животных, так и у людей.

Болезни, вызываемые такими сальмонеллами, как S. typhi, S. paratyphi A, S. schottmuelleri, S. hirsch-feldii, выделены в самостоятельные нозологические формы (см. Брюшной тиф, Паратифы).

От людей, больных С., в нашей стране наиболее часто выделяются S. typhimurium, S. virchov, S. infantis, S. bovis-morbificans, S. anatum, S. haifa, S. enteritidis и др.

Симптомы

Болезнь, протекающая в острой форме, очень легко вычисляется по нескольким типичным симптомам. У зараженных кур, после короткого инкубационного периода (всего несколько дней) начинают активно проявляться признаки дисфункции ЖКТ. Меняется общее состояние курицы: она становится апатичной, вялой, у нее повышается температура тела. В некоторых случаях происходит посинение клюва и лап, но это уже свидетельствует о присоединении сепсиса.

И самый явный симптом сальмонеллеза – частый понос, с жидким пометом, в котором присутствуют следы крови, оранжево-зеленого цвета.

Подострое течение болезни, является самым непредсказуемым. Симптомы могут проявляться ярко, а могут быть скрыты. В большинстве случаев, оно проявляется апатическим и угнетенным состоянием больных кур. У них развивается воспаление суставов, конъюнктивит и расстройства в работе кишечника. В единичных случаях регистрируется паралич лап и крыльев.

Течение хронической формы сальмонеллеза сопровождается следующими симптомами: истощение, отсутствие яйцекладки, пожелтение слизистых оболочек, желточный перитонит.

Диагностировать сальмонеллез до наступления периода проявления основных симптомов очень сложно, ведь единственный метод, который способен указать на наличие возбудителя в организме – это бактериологический анализ помета кур.

Если больная курица отложила яйца, они тоже являются источником сальмонеллеза. Из подобных яиц, вылупливаются мертвые или очень слабые цыплята, которые не способны долго прожить. Такие птенцы имеют очень слабый вид, практически не едят, вокруг клоаки присутствует налипание белой известковой массы (типичные симптомы болезни). Если не начать лечение, такие птенцы попросту погибнут.

Симптомы

Признаки сальмонеллеза у кур зависят от возраста птицы. У молодых кур симптомы болезни такие же, как и при гастроэнтерите. У взрослых особей признаки инфекции проявляются в более острой форме. А вот пернатые, которые хоть раз заболели тифом, будут переносчиками микробов сальмонеллы всю жизнь. Заражение осуществляется через яйца.

Вот так выглядит пораженная курица изнутри:

Поскольку инфицирование в большинстве случаев происходит через питание, микроб развивается в первую очередь в кишечнике птицы. Появляется пуллороз — бациллярный понос белого цвета. Далее, болезнь протекает следующим образом: бактерия попадет в кровь и лимфатическую систему.

Как и в любом живом организме у курицы имеется иммунная система, которая призвана защищать ее от вредоносных патогенов, в том числе бактерий. У некоторых пород она успешно борется с сальмонеллой. В противном случае болезнь начинает активно прогрессировать. Развивается сепсис, гибнут клетки, происходят обильные кровоизлияния. Первыми страдают кишечник, почки и печень. У некоторых птиц бактерия проникает в мозг и легкие. Больные куры истощаются и умирают.

У цыплят

У молодых цыплят, зараженных сальмонеллезом, сначала появляется слабость. Они теряют интерес к еде. Отсутствие питательных веществ ведет к ослаблению организма, медленному развитию и росту. Это сказывается на оперении – птица лысеет.

Поражаются легкие, отчего появляется сбой в дыхании. Большинство молодых особей гибнет. Выжившие уже не восстановятся

Важно распознать болезнь в течение суток

Симптомы у взрослых кур

Взрослые особи более устойчивы к болезни. Но ее течение происходит с очень серьезными осложнениями. Основными признаками инфекции являются:

• потеря зрения;
• отеки костных тканей и хромота;
• расстройство желудка, потеря жидкости и сильная жажда;
• изменение внешнего вида птицы – взъерошенные перья, гребешок бледного цвета, склоненный в сторону.

Государственный контроль

Как уже было отмечено, сальмонеллез находится на постоянном контроле у государственных органов. В сфере птицеводства программа по борьбе с сальмонеллезом включает несколько направлений.

1. Бактериологический контроль носительства сальмонеллы в родительских стадах и промышленных стадах несушек и мясной птицы.
2. Бактериологический контроль состояния инкубаториев.
3. Бактериологический контроль поступающих в хозяйство кормов, питьевой воды.
4. Лабораторный контроль каждой партии продукции на мясоперерабатывающих предприятиях. Контроль качества ежедневной дезинфекции после окончания рабочей смены.
5. Исследования на пуллороз-тиф в КРНГА племенного молодняка кур в возрасте 55 дней с последующей выбраковкой положительно реагирующих особей.
6. Исследования на сальмонеллез обязательны при получении сертификата на продукцию. Также бактериологические исследования предъявляют при оформлении ветеринарных документов на разрешение заниматься производством и переработкой продукции ферм, сдаче птицы на убой, отправлении готовых продуктов птицеводства в торговые сети.
7. Все работники птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий обязаны проходить ежегодный медосмотр, в том числе и сдавать анализы на сальмонеллез. Люди, пришедшие на смену с признаками респираторных или кишечных инфекций, к работе не допускаются.

Санкции ветеринарных служб

В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах вводятся ограничения. Прекращается реализация живой птицы, инкубационных яиц, пуха и пера. Мясо кур, больных сальмонеллезом, запрещается продавать в сети общественного питания.

При убое пораженные внутренние органы утилизируют, а тушки проваривают в течение 2,5 часов или направляют на изготовление консервов. При наличии изменений в мышцах тушки птицы утилизируют. Яйца, полученные от неблагополучного поголовья, направляют на пищевые предприятия, выпускающие кондитерскую и хлебобулочную продукцию высокотемпературной обработки. Запрещается изготавливать из таких яиц меланж и яичный порошок.

Ограничения с хозяйства снимают после двукратной лабораторной проверки на носительство сальмонеллы, а также по истечении трех месяцев после последнего случая заболевания.

https://fermer.blog/bok/pticevodstvo/kury/bolezni-kur/211-kak-lechit-salmonellez-u-kur.htmlhttps://fermhelp.ru/chem-lechit-salmonellez-u-kur/https://webferma.com/pticevodstvo/veterinariya/salmonellez-u-kur-i-ptici.html

Признаки и первые симптомы

Вариантов распространения инфекции несколько:

• воздушно-капельный – до появления первых симптомов проходят сутки и более;
• алиментарное заражение, проявляется приблизительно через неделю.

Скорость развития и сложность течения сальмонеллеза зависят от возраста птицы.

Сверхострая форма характерна для только что вылупившихся птенцов. Вылупившийся цыплёнок проживает всего несколько часов.

Острое течение выявляется у цыплят, проживших не более 10 дней.

Потенциальные источники сальмонеллеза у домашней птицы

Клиническая картина на ранних этапах заболевания:

• вялость;
• жидкий помёт;
• отсутствие аппетита;
• учащённое дыхание.

Птенцы мёрзнут, располагаются поближе к источнику тепла. Взрослые птицы болеют сальмонеллезом в подострой или хронической форме, симптоматика в этом случае выражена не так явно.

Курица заражена, если у неё:

• дрожат лапы;
• повышается температура до 42-43 0С;
• жидкий помёт.

Больная птица мало двигается, медленно растёт и развивается, откладывает меньше яиц.

Симптоматика у птенцов

Цыплята, заразившиеся сальмонеллезом в возрасте до 2 недель, болеют особенно тяжело, у них наблюдается:

1. Затруднённое дыхание. У птицы постоянно открыт клюв, она хрипит. Из носовых отверстий выделяется слизь.
2. Слабость, вялость, малоподвижность.
3. Отсутствие аппетита. В результате теряется вес, приостанавливается рост.
4. Замедленный рост перьев, нетипично редкое оперение.

При слабом иммунитете болезнь прогрессирует быстро. У цыплят опускаются крылышки (паралич конечностей), они испытывают боль, постоянно пищат.

Симптоматика у взрослых особей

Диагностирование сальмонеллеза на ранней стадии затруднено из-за сходства первых симптомов заболевания с обычным пищевым отравлением.

Типичные признаки сальмонеллеза наблюдаются только через неделю от дня инфицирования.

Типичные признаки сальмонеллеза наблюдаются только через неделю от дня инфицирования

Признаки сальмонеллеза:

• ухудшение зрения, координации движения;
• хрипы при дыхании;
• отёчность суставов на верхних и нижних конечностях;
• проплешины;
• дрожание ног, хромота;
• вялость гребешка;
• цвет серёжек и гребешка становится тусклым;
• жидкий помёт зелёного цвета с кровью;
• обезвоживание и жажда;
• снижение яйценоскости и массы.

Иногда наблюдается:

• потеря слуха;
• атония зоба.

Острое течение приводит к параличу конечностей.

Источники заражения инфекцией

Чаще всего инфекция проникает в организм пернатых вместе с кормом и водой, то есть алиментарным путём. В редких случаях заражение происходит через органы дыхания. Цыплята могут заразиться сальмонеллёзом от матери, так как бактерии попадают в яйцевод, а оттуда – в яйца. В этом случае птенцы если и вылупляются, то оказываются нежизнеспособными.

Факторы, способствующие распространению инфекции:

1. Колебания температур в птичнике. Резкие перепады и сквозняк ослабляют иммунитет пернатых.
2. Антисанитария в сарае. Редкая смена подстилки, повышенная влажность, отсутствие вентиляции – идеальные условия для заражения сальмонеллёзом.
3. Слишком высокая плотность заселения птичника.
4. Недавно перенесённые заболевания, неполноценный рацион.
5. Пренебрежение процедурой дезинфекции яиц перед закладкой в инкубатор.

Патологоанатомические исследования сальмонеллеза

При вскрытии инфицированных цыплят обнаруживают несформированные желтки, в кишечном тракте многочисленные воспаления. Сильно пораженные болезнью суставы. У взрослых кур деформированы и заполнены зеленоватой жидкостью желточные фолликулы.Слизистая оболочка желчного пузыря покрасневшая и отечная. Если желчный пузырь при этом наполнен желчной жидкостью со слизистыми массами грязно – оливкового цвета – значит, появлению сальмонеллеза поспособствовала бактерия энтеритидис.Если форма болезни хроническая либо подострая, то затрагивает толстый кишечник, а затем неизбежно проникает в слепую кишку.В грудной полости – серозный экссудат с фибрином. Внутри легких наблюдаются очаги уязвлений грязно-красного цвета. Коронарные сосуды забиты кровью.

Сальмонеллез кур

Острая форма

Цыплята, которые были инфицированы в инкубационный период, погибают в течение нескольких часов после появления на свет. Если заразились более старшие птенцы (от 1 до 2 недель), заболевание принимает острую форму, поражая в первую очередь лёгкие и дыхательные пути. Первые признаки сальмонеллёза у кур можно заметить уже через 2-4 дня после заражения:

• вялое поведение;
• плохой аппетит или полное его отсутствие;
• затруднённое дыхание, хрипы;
• слезоточивость и слизистые выделения из носовых ходов;
• отсутствие роста перьев, птица лысеет;
• диарея;
• атония (закупорка) зоба;
• запрокидывание головы;
• судороги.

Мнение эксперта

Садчиков Николай Алексеевич

Ветеринар орнитолог

Задать вопрос

При таких симптомах большая часть птиц погибает через 5-10 суток. Показатель смертности цыплят при сальмонеллёзе достигает 30%.

Те, кто выжил, остаются носителями сальмонеллы и могут быть источником заражения для других обитателей курятника. Переболевшие куры всегда будут слабыми и иметь плохое оперение.

Контроль заболевания государственными органами

Болезнь представляет опасность для людей. Государственные ветеринарные органы держат под контролем крупные хозяйства, чтобы люди не заразились от куриных яиц и мяса.

Также проводится оценка качества продукции. Контроль заболевания включает несколько мероприятий.

Проверяются корма, которыми питаются куры. Проводится обследование инкубаторов.

Госорганы строго контролируют работников фермы и всех специалистов, посещающих хозяйство. Они регулярно проходят медицинские осмотры, проверяя свое здоровье.

Эта мера позволяет обезопасить сотрудников и своевременно выявить заболевание.

Оцениваются санитарные условия, проверяется наличие патогенных бактерий в куриных яйцах.

Прежде чем отправить яйца и мясо кур на продажу, проводится контроль качества в лабораторных условиях.

Уважаемые птицеводы! Если вы узнали в статье полезную информацию, поставьте, пожалуйста, лайк и сделайте репост.

Причины возникновения и симптомы

Молодняк менее устойчив к микробу-возбудителю. Куры заражаются через подстилку, корма, поилку, кормушку. Цыплята получают палочку через яйцо от несушки. Переносить ее могут различные люди, дикие птицы, грызуны, а также насекомые-паразиты. Благоприятные условия для снижения иммунитета цыплят и передачи микробов:

• плохое утепление курятника и переохлаждение кур;
• нерегулярная смена воды в поилке;
• чересчур плотное заселение кур;

• соседство с замусоренными водоемами;
• антисанитария в курятнике, нерегулярная уборка.

Внимание! Статистика показывает: в крупных птицефабриках палочку чаще всего заносят с некачественным кормом или зараженными племенными яйцами.

Бактерии проникают в организм кур через дыхательные пути и распространяются по внутренним органам с потоком крови. Зараженная несушка может прекратить или существенно снизить яйцекладку либо начать давать нежизнеспособные яйца. Хронический сальмонеллез у кур трудно идентифицировать невооруженным глазом. Отчасти инфекция влияет на здоровье суставов, что отражается в приобретенной хромоте. В скрытой форме это заболевание протекает у кур в возрасте от 50 дней. Болезнь постепенно приводит к гибели носителя.

Острая форма недуга отличается в зависимости от типа возбудителя. Сальмонеллез у кур, вызванный подвидом энтеритидис, имеет следующие проявления:

• угнетенность;
• слабость;
• сонливость;
• выделения из глаз и носа;
• затруднение дыхание;
• понос.

Данная форма проявляется спустя 2-4 дня после попадания энтеробактерии в организм. К концу первой недели у цыплят наступает интоксикация с судорогами и запрокидыванием головы. К 10-му дню куры гибнут. Смертность в случае лечения такого сальмонеллеза — 15-30%. После выздоровления куры будут отставать в развитии. Они останутся носителями палочки.

Патологоанатомические изменения

Препарирование умерших кур показывает множественные поражения внутренних органов, изменения на клеточном уровне в суставных сумках. У зрелых особей идентифицируются деформированные перерождённые желточные фолликулы, наполненные гнойным экссудатом характерного зелёного цвета. Желчный пузырь отёчный, слизистые алого цвета.

При идентификации бактерии энтеритидис его полость заполнена желчью со слизью и фибрином. Желчь окрашена в оливковый цвет. При острой и хронической форме наблюдается поражение толстого кишечника, особенно сильно заметны отклонения в клетках аппендикса.

Паренхима поражается при остром течении. Наблюдаются изменения в слизистых тканях лёгочной системы. Полость заполнена серозной жидкостью, на слизистых красные уплотнённые участки. Препарирование показывает также нарушения в сердечной мышце, миокард растянут, а коронарные сосуды заполнены застоявшейся кровью.

Лечение

Смертность птиц от сальмонеллеза высокая. Лечение болезни тяжелое. Сальмонелла устойчива к антибиотикам. Она научилась быстро к ним приспосабливаться. Поэтому если фермер видит, что молодняк поражен этой инфекцией, он вынужден его забивать. Утилизация тел происходит в соответствии с жесткими санитарными нормами. В курятнике проводятся следующие мероприятия:

• обработка поверхностей всех предметов, предназначенных для ухода птиц (гнезда, кормушки, емкости для воды и т.д.) и замена подстилочного материала;
• дезинфекция курятника;
• обработка яиц специальными дезинфицирующими средствами;
• кормление птенцов пробиотиками (например: бифинорм, бифидумбактерин, нарине, СТФ);
• укрепление иммунитета за счет дополнительных доз витаминов.

Антибиотики

Неинфицированных птиц пролечивают антибиотиками. Рекомендуется это делать как можно раньше – когда птенцы еще маленькие. Широкое распространение при лечении сальмонеллеза получило лекарство Кардосап. А также используют такие препараты:

• левомицетин;
• сульфат гентамицина (4-х процентный раствор);
• энрофлоксацин (как действующее вещество);
• канамицин;
• тетрациклин;
• окситетрациклин;
• хлортетрациклин;
• неомицин;
• ампициллин;
• мономицин.

Лучше давать вместе с водой. Дозировка согласно инструкции. Иногда стоит прибегнуть к инъекции противосальмонеллезной сыворотки для самых ценных птиц.

Методы лечения болезни

При выявлении признаков заболевания нужно сразу принять меры:

1. Больную птицу рекомендуется сразу изолировать от остальных особей. Карантин должен длиться минимум 10 суток. В течение этого времени стоит наблюдать за птицей.
2. Провести профилактическую обработку курятника. Изолированную особь стоит возвращать в стаю только после выполнения повторных анализов.
3. Использовать для лечения болезни антибиотики. Их вводят инъекционным способом или добавляют в корм или воду.
4. Курятник, в котором была выявлена сальмонелла, стоит держать под контролем. Это поможет избежать распространения инфекции на других домашних животных.
5. Гнезда и яйца стоит обработать специальными средствами – Метацидом или Вирконом.
6. Курятник продезинфицировать. Вылупившимся цыплятам сразу дать пробиотики.

Лекарственная терапия

Лечить патологию целесообразно лишь на раннем этапе. При выраженных проявлениях сальмонеллеза кур уничтожают. Условно здоровых птиц лечат профилактически. Для этого в корм и питье подмешивают антибиотики.

При патологии применяют такие средства:

• Левомицетин;
• Байтрил;
• Тетрациклин.

Для поддержки пищеварительных органов птиц в период антибактериального лечения стоит давать им пробиотики.

Народные методы

Устранить заболевание народными средствами нельзя. В качестве профилактических или дополнительных средств можно применять отвар ромашки или календулы. Также прекрасно подойдет подорожник и пижма. Такие средства добавляют в воду во время и после завершения терапии.

Симптомы сальмонеллёза

Определить наличие бактерии в организме птицы сразу после заражения невозможно. Коварство заболевания состоит в том, что в течение длительного времени она протекает бессимптомно. Выявить сальмонеллу можно только путём проведения бактериологического теста. Палочку сальмонеллы выявляют в помёте, крови, яйцах.

В случае гибели птицы изучаются её внутренние органы, мясо. при этом существуют некоторые признаки, по которым можно заподозрить заражение бактерией на самых ранних сроках. Тревогу должны вызвать следующие признаки у цыплят:

• затрудненное дыхание;
• физическая слабость, малоподвижность;
• потеря аппетита;
• отставание в росте;
• медленный рост перьев или их выпадение.

У взрослых кур симптомы определить сложнее. Только через неделю можно наблюдать следующие признаки:

• отёки суставов крыльев и ног;
• нарушение координации;
• дрожание конечностей или прихрамывание;
• повышенная жажда;
• понос;
• снижение яйценоскости;
• слабость зрения;
• выпадение перьев на отдельных участках.

Конкретное проявление и течение болезни зависит также от его формы:

• Сверхострая – поражает цыплят в раннем возрасте, если они получены от больных сальмонеллёзом кур. Птенец гибнет за несколько часов.
• Острая – выявляется у цыплят возраста до 10 суток. Цыплята начинают поносить, не притрагиваются к корму, становятся вялыми.
• Подострая (хроническая) – симптомы практически не выражены. Единственный признак – постоянный понос иногда с кровью. Определить страдающую диареей курицу можно по загрязнённому оперению вокруг клоаки.

Есть ли необходимость в вакцинации?

Скажем сразу – острой необходимости в проведении процедуры вакцинации вашего поголовья нет. С учетом того, что вы соблюдаете все правила гигиены после обработки молодняка и правильно готовите пищу. Если вы приняли решения проведения вакцинации, то процедура состоит из введения двух уколов в течение месяца. Каждый год вакцинацию надо повторять.

Есть одна проблема – вакцинация дает защиту только от некоторых видов сальмонелл и не оказывает воздействия на прочие возможные штаммы. Прежде чем проводить мероприятия, попробуйте проконсультироваться со специалистами.

Теперь вы знаете, что такое сальмонеллез у кур. Это опасная болезнь, которая может поразить весь курятник. Стоит тщательно следовать мерам профилактики.

Опасность для человека

Наибольшую опасность для человека представляет разновидность бактерии энтеритидис. Заражение происходит, когда он употребляет в пищу мясо больных кур либо их яйца. Инфицирование, может произойти и при контакте с птицами.

Чаще всего у человека проявляются следующие симптомы:

1. Слабость и апатия.
2. Высокая температура тела 39–40 градусов.
3. Тошнота и рвота.
4. Боль в животе.

Стул становится жидким и пенистым, зеленоватого оттенка. На 2–3 заражения в кале может появиться кровь.

Если иммунитет человека ослаблен, то болезнь проходит в септической форме. Очаги инфицирования можно найти в легких, сердце, почка. Лечение затруднено.

Поэтому продукты обязательно подвергают тщательной термической обработке. После контакта с яйцами руки необходимо вымыть с мылом.

Сальмонеллез — коварное заболевание, которое опасно не только для курицы, но и для человека. Поэтому необходимо тщательно ухаживать за поголовьем и проводить профилактические мероприятия. И тогда в стае не возникнет никакой инфекции.