Правильная подкормка винограда в разные сезоны

Значение калия

Калийные удобрения играют особую роль для винограда в период его активного развития. Данный минеральный элемент способствует:

• клеточному новообразованию;
• повышению фотосинтезной выработки;
• транспортировке соединений на основе азота.

Калийное удобрение нужен для активного развития винограда

Как следствие, большее количество калия образуется в частях винограда, подверженных постоянному росту. Калийные удобрения характеризуются способностью водного поглощения, а также регулирования водной отдачи.

Дефицит данного микроэлемента провоцирует:

• избыточный расход воды, благодаря чему создается благоприятная почва для распространения заболеваний грибкового происхождения;
• снижение стойкости к морозам и засухам;
• повышенную подверженность винограда ожогам от солнца.

Органические удобрения

Преимуществом органических удобрений является то, что их можно сделать самостоятельно. Преобладающее большинство виноградарей предпочитают именно такой вид подкормки, так как компоненты имеют природное происхождение.

Зола, компосты, торф, солома, навоз и другие составляющие группы минеральных удобрений являются бывшими хозяйственными отходами, поэтому при правильной обработке и изготовлении, наносят наименьший вред растению.

В осенний период можно использовать прошлогодние запасы органики, которые за год достаточно “перебродили” и превратились из отходов в питательные компоненты.

Для виноградных лоз полезны:

1. Зола древесины. Целый кладезь калия, кальция, магния и натрия активно готовит растение к периоду зимнего покоя.
2. Птичий помет. Он богат азотом, фосфором, калием и магнием. Составляющие оказывают мощное питательное воздействие на грунт, позволяя “продержаться” растению в зимний период.
3. Медный купорос. Являясь антисептиком, компонент позволяет защитить виноградные лозы от пагубного воздействия вредителей.
4. Дрожжи. Создают богатую микрофлору вокруг растения, тем самым напитывая саженец полезными компонентами.
5. Навоз. Способствует размножению полезных бактерий, тем самым “закаляя” растение перед зимовкой.

Органические удобрения для винограда

Как правильно подкормить?

В период вегетации виноград удобряют не меньше 7 раз, две из этих подкормок будут внекорневыми, остальные пять – корневыми. Схема питания зависит от фаз развития. Для внесения основного питания (корневых подкормок) существует следующий график:

ранней весной – когда лоза еще находится в спящем состоянии, но термометр уже показывает +16 градусов; важно не пропустить этот период;
в конце весны или в начале лета (май либо начало июня) – точно это будет зависеть от состояния почек; важно произвести подкормку перед цветением;
конец цветения – начало формирования первых ягод на гроздьях;
примерно за 10 дней или две недели до сбора урожая (август либо сентябрь-октябрь – все зависит от сорта винограда);
глубокой осенью – после того как опала листва; по сути это уже станет подготовкой лозы к зимовке, после удобрения последует ее укрытие на зиму.

А теперь рассмотрим подробно посезонную подкормку.

Весной

Весенняя обработка почвы под виноградником начинается ранней весной внесением калийной соли. Это может быть и комплексное удобрение, состоящее из аммиачной селитры либо мочевины, суперфосфата и калийной соли. Такая подкормка восполнит запас минеральных веществ после состояния покоя. Минеральный раствор делают в соответствии с инструкцией, а саму подкормку проводят следующим образом:

1. если нет дренажных труб, надо сделать небольшие ямки или траншеи на полметра от куста и вылить удобрение в них;
2. закрывают ямы или траншеи скошенной травой.

В начале весны обычно подкармливают виноград и азотом. Для этого можно воспользоваться органикой и удобрить почву куриным пометом или древесной золой. В конце мая процедуру повторяют с минеральным составом, только с меньшей концентрацией удобрения. На этот раз ее проводят для улучшения опыления и формирования крупных гроздьев.

Летом

Летом лоза начинает формировать плоды и особенно нуждается в качественном уходе и подкормке. Чтобы ягоды созрели и набрались сочности, нужно постоянно пополнять запасы питательных веществ в почве, в противном случае ягодки на гроздьях будут кислыми и недостаточно налитыми

Тут надо с осторожностью подходить к сухой подкормке, сухие элементы идут в концентрированном виде и могут повредить корни, вызвав ожог. Перед удобрением нужно изучить всю информацию по применению, которая размещается на упаковке

Если виноград растет на кислой почве, то вносят удобрение, в составе которого много кальция. В июне вносят фосфор, а перед сбором урожая в августе – калий. К этому моменту почва истощается, и калий просто необходим растению после созревания ягод. Виноградари со стажем в этот период отдают предпочтение органике: для подкормки используют золу, жидкий настой из куриного помета либо перегноя, поливают кусты и раствором из перепревшего компоста.

Осенью

Ранней осенью для лучшего наливания ягод применяют подкормку с борной кислотой. Этот элемент увеличивает сладость и размер виноградинок, после такой обработки они не лопаются и могут дольше храниться. С такой подкормкой урожайность увеличивается на 20%.

Раствор готовят следующим образом: берут 1 литр теплой воды и растворяют в нем 1/2 чайной ложки борной кислоты (порошок). Составом производят опрыскивание куста. В первую неделю сентября можно перекопать землю вокруг кустов винограда и внести компост либо навоз, а можно полить настоем куриного помета. В ноябре уже надо подготавливать почву и кусты к зиме, для этого вносят фосфорно-калийные удобрения, а также магний. Гранулы рассыпают под кустом, перекапывают, поливают.

После сбора урожая

После плодоношения кусты нуждаются в восполнении питательных веществ. В качестве удобрений подходят сернокислый калий и суперфосфат. Кроме того, через каждые 3 года перед укрытием на зиму поздно осенью рекомендуют вносить компост либо перегной под перекопку (1,5-2 ведра на кв.м).

Каждый сезон после сбора урожая надо мульчировать почву под виноградом. Это не трудоемкое занятие, сделать его можно довольно быстро, а пользу оно принесет культуре большую. С октября в почву уже не вносят жидкие составы, поскольку из-за осенних морозов может замерзнуть корневая система, а мульчирование безопасно. Мульча (в виде перегноя, компоста, торфа) медленно произведет подпитку корней и одновременно защитит их от заморозков.

Хотя бы 2 раза между основным питанием нужно провести внекорневые подкормки, желательно непосредственно перед цветением и перед завязью. Их проводят в сухую безветренную погоду поздно вечером – так есть шанс, что раствор останется дольше на листьях.

Осенние мероприятия по подготовке винограда к зиме

Подкормка винограда поздних сортов приходится на осенние месяцы – сентябрь и октябрь. Соответственно сдвигаются сроки обрезки, которая проводится через 2 – 3 недели после сбрасывания листвы. Главные рабочие вещества для полноценного вызревания ягод – калий и фосфор, а также микроэлементы.

Осенью растение отдает все питательные вещества в кисти, вегетативные органы слабеют и начинают болеть. Подкормка винограда в августе-сентябре снижает риск повреждения урожая ложной мучнистой росой или другими грибковыми инфекциями.

Чтобы быстрее доставить питание к виноградным кистям, удобрения вносятся в жидком виде – зольные растворы, вытяжка суперфосфата, калийные подкормки.

Долгоиграющие удобрения, такие как фосфоритная и костная мука, вносятся осенью. Для их разложения необходимо время и слабокислая среда в грунте, так как по своему химическому составу содержат щелочные элементы – фосфор и кальций. Если грунт нейтральный, пользы такие удобрения не принесут.

Особенности осенней обрезки лозы

Начинать обрезку осенью нужно тогда, когда останавливается сокодвижение по тканям, чтобы растение не теряло минералы.

Среди виноградарей есть понятие «плачущей лозы». Это явление возникает, когда слишком рано обрезать побеги. Процедура вредная для растения, так как на месте срезов может образоваться очаг инфекции.

Важно! Процедуру обрезки проводят после сбрасывания листвы через 2 недели

Кусты формируют по-разному – штамбовым методом, оставляя два крепких побега на так называемые «рукава» или обрезают ближе к земле – для укрывных сортов.

Сооружение укрытия для виноградника на зиму

После внесения обязательной порции удобрения для винограда в августе или сентябре (в южных регионах еще позже) в виде комплексной смеси или органики, можно начинать подготовку укрывных сортов к зимовке.

Перед укрытием нужно обильно полить грунт под виноградом, чтобы увлажнить почву на глубину корней. Это около 200 л под каждое взрослое растение. Это нужно для прогревания грунта зимой – вода поднимается в виде испарений и таким образом греет корни.

Для этого возле корневой шейки сооружают небольшой холмик из земли, на который укладываются доски, шифер и сверху специальный материал. Можно использовать материал, из которого шьют мешки для сахара – он хорошо дышит и не накапливает влагу.

Надземную часть также укутывают и прижимают ткань к земле камнями. При укрывании слоем грунта нужно организовать прослойку воздуха между побегами и укрывным слоем, чтобы растение не упрело и не потеряло почки роста. Перед закрытием некоторые садоводы практикуют побелку лозы известью, чтобы не образовалась плесень.

Если изготовить деревянные щитки, то получится нечто в виде домика над растением. Такое укрытие служит долго и применяется для небольшого виноградника на приусадебном участке.

Опасно присыпать лозу опилками или опавшей листвой, так как в них часто заводятся мыши и повреждают почки зимующих растений.

Штамбовые кусты укрывают только возле корня. Если неукрывная часть зимой замерзнет, то прикорневая выживет и сможет развиваться дальше. Такой способ применяют в нестабильных по температурам регионах, где зимы могут быть как очень холодными, так и теплыми.

Высаженные молодые побеги нужно полностью закрыть от света, поэтому используют темный материал. Применяется пленка с отражающими свойствами – зеркальная. Такой материал считается лучшим для винограда.

Заготовку побегов для проращивания проводят осенью. Побеги заносят в темное место и присыпают влажной почвой с добавлением стимуляторов образования корней. Весной их высаживают в открытый грунт с наступлением тепла.

Обработка фунгицидами на зиму

Чтобы сохранить растение здоровым проводят обработку перед закрытием лозы медным купоросом или бордоской жидкостью. Это снижает риск заболевания грибком весной, если споры попадут внутрь и размножатся.

Календарь внесения удобрений для винограда

Максимальную пользу питательные элементы принесут, если применять их по разработанной единой системе, опираясь на почвенные условия на участке и климат.

Этапы внесения удобрения

Первый раз макроэлементы вносят при обработке земли до посадки виноградника с расчетом на то, что кусты будут расти на одном месте более 8-10 лет. В промышленных хозяйствах их заделывают в землю при плантажной вспашке на глубину 50-70 см. Нормы внесения сильно зависят от уровня плодородия почвы.

Средние показатели:

• органические — 200-300 кг/100 м2;
• фосфорные — 2-4 кг д.в./100 м2;
• калийные — 4-6 кг д.в./100 м2.

Как альтернативу такому составу используют сидераты. Их выращивают 1-2 года до посадки винограда с запашкой зеленой массы.

Второй этап — внесение удобрений при посадке. В яму вносят:

• перегной 3-5 кг;
• суперфосфат 50 г;
• калий 10-20 г;
• аммиачная селитра 10-20 г.

На взрослых плодоносящих виноградинках различают:

• основное удобрение;
• корневые и внекорневые подкормки.

В качестве основного удобрения используют комплексное с преобладанием того элемента, содержание в почве которого наименьшее. На черноземах это фосфор, а на дерново-карбонатных почвах — калий. Периодичность внесения варьируется от ежегодной до одного раза в 3-4 года. Это зависит от того, насколько истощена почва. Глубина заделки — 35-50 см.

Сроки внесения:

• азот, особенно сульфаты, — весной;
• фосфор и калий — осенью.

Примерные нормы удобрений приведены в таблице «Дозы удобрений для плодоносящего виноградника, кг/га д.в.»

Корневые подкормки проводят 2 раза за сезон:

• за 10-12 дней до цветения;
• в период активного роста ягод.

Подкармливают навозной жижей или раствором птичьего помета. Минеральные удобрения используют: N-P-K по 150-400 г д.в. на 100 м2 с добавлением микроэлементов.

Для некорневых подкормок используют микроудобрения в растворенном виде (по д.в.):

• 0,05-0,1% бора, марганца;
• 0,03-0,1% цинка;
• 0,01-0,06% магния;
• 0,2-0,4% железа.

Такие подкормки проводят одновременно с обработкой винограда бордоской жидкостью или отдельно перед цветением, во время роста и перед созреванием ягод.

Минеральные удобрения для винограда

В конце октября – начале ноября в почву вносят калий и фосфор. Гранулированные удобрения рассыпают по поверхности земли, после чего проводят глубокую перекопку и полив. Или же просто поливают почву в приствольных кругах жидкими растворами питательных элементов.

Некоторые садоводы рекомендуют вокруг куста на расстоянии 45-50 м от ствола выкопать канаву глубиной 30 см и туда заливать раствор удобрений. Тогда корневая система растения лучше поглощает питательные вещества.

Фосфорные и калийные удобрения для винограда хорошо сочетаются, поэтому нередко их применяют одновременно. Например, в 10 л воды разводят 20-25 г суперфосфата и 10 г калийной соли либо 25 г сернокислого калия. Получившийся раствор расходуют на 1 кв.м виноградника. В это же удобрение можно добавить 1 г борной кислоты и 2 г сернокислого цинка.

Минеральные подкормки подразделяются на простые и сложные. Простые состоят из одного элемента, например, фосфор, азот или калий, в то время как сложные содержат в себе несколько компонентов.

Азотные

Самым лучшим удобрением, в состав которого входит азот, является мочевина. В ней 46% данного элемента. Мочевину выпускают в гранулах, так что она хорошо растворяется в жидкости. Растения отлично усваивают это средство. Его можно вносить осенью как в жидком состоянии, так и в гранулах.

Кроме мочевины, азот содержится в следующих составах:

• аммиачная селитра (35%);
• натриевая селитра (16%);
• сернокислый аммоний (21%).

Калийные

Калий оказывает большое влияние на созревание плодов и развитие самого кустарника. Этот элемент помогает лозе винограда пережить зиму, а также делает само растение более устойчивым к засухам и болезням.

Кроме того, калий повышает содержание сахара в соке плодов и делает их менее кислимыми. Признаком недостатка данного элемента осенью являются отмирающие края листвы.

Удобрением, которое содержит в себе наибольшее количество калия, является калия сульфат (45–50%). Это средство не содержит в себе хлор и существенно улучшает вкус плодов. Также немало калия содержится в калийной соли (40%) и калимагнезии (30%).

Фосфорные

Наиболее популярное средство среди фосфорных – это простой суперфосфат (21%). Он хорошо растворяется в воде и подходит для разных типов почвы.

В двойном суперфосфате содержится 50% фосфорной кислоты. В отличие от простого вида, это средство не содержит в себе гипс. Удобрение способно неплохо растворяться в воде.

Комплексные

Комплексные удобрения относятся к минеральным и состоят из нескольких компонентов. К его элементам относится:

1. Аммофос. В данном веществе есть азот (12%) и фосфор (50%). Средство очень хорошо взаимодействует с водой и растворяется в ней за короткие сроки.
2. Нитроаммофоска. В составе содержатся: азот (17%), фосфор (17%) и калий (17%). Средство подходит в качестве основного удобрения и для вспомогательной подкормки.
3. Азофоска. В состав средства входят: фосфор (16%), калий (16%) и азот (16%). Его можно использовать для различных видов почвы. При хранении азофоска долгое время не потратится.
4. Нитроаммофос. В составе присутствуют: азот (16-25%) и фосфор (20-23%). Вещество отлично растворяется в воде. Подходит как для основной, так и для вспомогательной подкормки винограда осенью.

Второй вариант – растворить удобрение в воде и после полить виноград уже готовым составом как можно ближе к стволам растений. Опытные садоводы предлагают на небольшом радиусе от ствола делать углубление сантиметров в 30 и заливать раствор туда. Считается, что этот способ дает корням легкий доступ к полезным веществам.

Чтобы не возиться с калийными и фосфорными удобрениями, вносите препараты одновременно. Пример самого популярного состава (на 10 литров воды):

• суперфосфат – 20 г;
• калийная соль – 10 г;
• борная кислота – 1 г;
• сернокислый цинк – 2 г.

Калийную соль можно заменить 25 граммами сернокислого калия.

В конце октября – начале ноября в почву вносят калий и фосфор. Гранулированные удобрения рассыпают по поверхности земли, после чего проводят глубокую перекопку и полив. Или же просто поливают почву в приствольных кругах жидкими растворами питательных элементов.

Некоторые садоводы рекомендуют вокруг куста на расстоянии 45-50 м от ствола выкопать канаву глубиной 30 см и туда заливать раствор удобрений. Тогда корневая система растения лучше поглощает питательные вещества.

Фосфорные и калийные удобрения для винограда хорошо сочетаются, поэтому нередко их применяют одновременно. Например, в 10 л воды разводят 20-25 г суперфосфата и 10 г калийной соли либо 25 г сернокислого калия. Получившийся раствор расходуют на 1 кв.м виноградника. В это же удобрение можно добавить 1 г борной кислоты и 2 г сернокислого цинка.

Сроки

Внесение удобрений под виноградные лозы проводится не по каким-то четким датам. Сроки, в которые совершается осенняя подкормка винограда обусловлены климатом местности, а также сортом растения. Имеет значение вид грунта, в котором произрастает культура. Учитывая эти особенности, можно подобрать наиболее благоприятный срок для внесения удобрения под каждый конкретный виноградник.

Вместе с этим, у виноградарей есть свод общих правил как подкормить виноград, чтобы был хороший урожай на следующий сезон. Перед тем, как вносить подкормку, следует знать следующее:

• ранние сорта растений удобряют с августа по сентябрь, а поздние – по октябрь;
• подкормка винограда осенью в Подмосковье и центральной части России проводится в сентябре, в южных регионах – в октябре, а в северных – в августе;
• после обрезок подкормка не проводится, так как в период освобождения ствола лозы от лишних стеблей прекращается движение сока по ней и растение находится в состоянии покоя;
• песчаная почва требует каждый год обрабатывать растение в два этапа, первый из которых проводится непосредственно после уборки урожая, а второй – непосредственно перед наступлением холодов;
• супесчаную почву необходимо подкармливать аналогично песчаной с единственной разницей – удобрение вноситься через один год;
• глинистые почвы не требуют ежегодного внесения удобрения, поэтому его применением можно ограничиться раз в три года.

Нужна ли винограду подкормка в июне

В июне виноград цветет и активно наращивает побеги. На этом этапе растению требуется много сил для будущего урожая. Восполнить их можно с помощью удобрений.

Обязательно ли это

Поскольку в июне лоза уже формирует завязи будущих ягод, ей необходимы питательные вещества. Удобрять виноград удобно вместе с поливом, т. к. растение любит и влагу.

Подкормки хорошо сказываются на урожайности. Они улучшают опыление и ускоряют процесс формирования гроздей.

Если проигнорировать июньскую подкормку, качество урожая снизится, ягоды будут мелкими и сухими, а вкус не таким насыщенным.

Также подкормка делает виноградник более устойчивым к болезням и вредителям.

Какие существуют подкормки

Чем подкормить виноград в мае? Опытные садоводы знают ответ на вопрос, чем подкармливают виноград весной? Если вы являетесь новичком в данной отрасли, ознакомьтесь с необходимыми веществами, которые описаны ниже.

1. Азот. Благотворно влияет на развитие листьев и других зеленых компонентов. Вносить его необходимо весной по причине того, что именно в это время начинается вегетация. Летом азот не так нужен, а после августа вообще является смертоносным. Азот можно вносить в виде селитры.
2. Фосфор. Лучше вносить в то время, когда только начинает происходить цветение. Таким образом, вы усилите развитие соцветий и вызревание ягод.
3. Калий. Производить подкормку лучше всего осенью. Вы ускорите созревание плода и подготовите растение к зимним холодам.
4. Медь. Необходима для того, чтобы снизить воздействие морозов и засухи на побеги. Кроме того, медь усиливает рост растения.
5. Бор. Если в почве будет присутствовать бор, то ягоды будут более сладкими и быстрее созреют. При наличии бора, пыльца становится более проросшей.
6. Цинк. Если вы хотите увеличить урожай, то лучше, чем цинк, вещества не найдете.

Железо, магний и другие необходимые вещества для растения содержатся в грунте, поэтому тратиться на их покупку не стоит.

Внекорневая подкормка

Весной, за неделю или десять дней перед цветением, требуется провести еще и внекорневую подкормку кустов винограда. Ее внесение не зависит от того, была ли сделана корневая подкормка

Она является дополнительной, но не менее важной

Внекорневая подкормка проводится путем опрыскивания листвы растения.

Листья винограда прекрасно впитывают растворы полезных веществ. Необходимо выбрать подходящее время для процедуры

Это очень важно, потому что растение может получить ожоги, если солнце будет падать на капельки раствора на его листьях. Весной подойдет раннее безветренное утро или вечер либо дневное время при пасмурной погоде

Опрыскивание питательным раствором весной

Существуют качественные и эффективные препараты в готовом виде, такие как «Новоферт», «Акварин», «Кемира», «Плантафол». Можно перед процедурой изготовить настой золы в воде, в который добавляется перебродивший настой разнотравья. Чтобы стимулировать процесс поглощения листьями питательных веществ, к раствору добавляется три столовых ложки сахара.

Настой золы — источник макро- и микроэлементов

Чего не хватает растению?

Выше были описаны общие варианты подкормки. Но есть и более специфические — когда у растения есть нехватка какого-то конкретного элемента — и её необходимо компенсировать. Хотя можно попробовать определить эту нехватку при помощи лабораторных исследований, куда проще сделать это по визуальным признакам, по изменениям, которые происходят с растением. Рассмотрим основные из них:

• Листья начинают развиваться особо асимметрично — недостаток цинка.
• Жилки и черешки листьев начинают краснеть — недостаток фосфора.
• Листовые пластины заметно бледнеют — недостаток магния.
• Листья желтеют, начинается хлороз — недостаток железа.
• Края листьев приобретают характерный бурый оттенок — недостаток калия.
• На листьях появляется характерный мраморный рисунок, ягоды становятся меньше, цветки осыпаются — недостаток бора.
• Нижние листья начинают становиться меньше — недостаток азота.