Итальянская сосна: 7 особенностей и 9 советов по посадке и уходу

Описание растения

Итальянская сосна представляет собой дерево, растущее 20-30 м в высоту, с компактной зонтикообразной кроной. Ветви растут горизонтально, концы приподняты вверх. Ствол у молодых деревьев светло-серый, с возрастом приобретает красноватый оттенок. Хвоя в длину около 15 см, торчащая, темно-зеленого цвета.

Цветет в начале лета двуполыми цветами – мужскими стробилами и женскими одиночными шишками. Созревание происходит на третий год в октябре, и уже на следующую весну шишки открываются.

Пустые шишки продолжают находиться на дереве еще 2-3 года. Семена в длину 15-20 см и в ширину 7-11 мм, они являются самыми крупными из сосновых.  Орехи пинии приносят пользу здоровью и состоят из таких элементов:

• витаминов (РР, С, В9, В6, В5, В2, В1, Е, К1, А);
• минеральных веществ (медь, марганец, цинк, железо, фосфор, натрий, магний, калий, кальций);
• жирных кислот, жиров;
• ненасыщенных жирных кислот (олеиновая и линолевая);
• насыщенных жирных кислот (стеариновой и пальмитиновой);
• лютеина, воды, золы.

Орехи итальянской сосны имеют калорийность – 630 ккал.

Посадка

Для посадки подойдет защищенное от ветра место

Как приживется растение и насколько активно будет расти, зависит от нескольких моментов:

• качества саженца;
• места на участке;
• вида грунта;
• ухода за деревом.

Выбор саженца

Только качественный саженец сможет укорениться на участке и начать нормально развиваться. При покупке сырья рекомендуется придерживаться нескольких правил.

Во-1, приобретайте экземпляры с закрытыми корнями. Это позволит не травмировать корневую систему при посадке.

Во-2, лучше выбирать растение, возраст которого составляет 3-4 года, а высота – 60-70 см. В этом случае шанс успешно укорениться увеличивается.

В-3, внимательно осмотрите деревце на предмет повреждений и посторонних пятен. Если таковые имеются, совершать покупку не следует. Дело в том, что это может быть свидетельством патологии или присутствия паразитов.

Подготовка места

Сажать гималайскую сосну нужно там, где есть защита от ветра. Обычно это участок рядом с забором или домом.

Место должно располагаться с южной стороны. В этом случае сосна будет получать достаточное количество солнечных лучей для нормального роста и развития.

Чтобы дерево было защищено от зимней оттепели и слепящего солнца, рекомендуется размещать его под рассеянным светом.

За 14 дней до высадки требуется освободить участок от сорняков и тщательно прорыхлить почву.

• Если растение будет расти на супесях, рекомендуется добавить пару ведер глины.
• При выращивании на глинистой почве, грунт смешивают с двумя ведрами песка.

Далее землю нужно удобрить. Для этого 1 кв.м. засыпают 300 граммами одной из подкормок: мел; кальцит: доломитовая мука.

Каждое из таких удобрений насыщает почву кальцием, благодаря чему сосна быстрее укореняется.

Технология

Чтобы саженцы смогли нормально расти и развиваться, рекомендуется размещать их на расстоянии примерно 3-4 метра друг от друга. Если планируется высадка нескольких рядов растения, то промежуток между полосами должен составлять 4-5 м.

При посадке сосны придерживайтесь такого алгоритма:

• сформируйте углубление, глубина которого превышает длину корней в 2 раза;
• заполните дно битым кирпичом, галькой или щебнем, чтобы здесь не скапливалась влага (она отрицательно влияет на корневую систему дерева);
• положите смесь, состоящую из дерновой почвы, песка и торфа в отношении 1:2:1 так, чтобы грунт доходил до половины длины углубления;
• поместите саженец таким образом, чтобы основание было на 5 см выше поверхности, добавьте еще землю и утрамбуйте ее;
• выполните орошение и мульчирование почвы опилками или торфом.

Правильный уход – гарантия нормального роста и развития растения.

Полив

Хвойная культура первые годы нуждается в обильном орошении. На 1 экземпляр потребуется 2 ведра воды. Полив осуществляют 5 раз за сезон.

Далее сосну орошают весной: после распускания почек и за 30 дней до постоянных заморозков. При этом 1 дерево нуждается в 4-х ведрах воды.

Чтобы на молодых растениях не завелись вредители, каждые 7 дней рекомендуется применять метод дождевания. Такую процедуру проводят вечером, чтобы солнечные лучи не причинили вреда.

Подкормки

Дерево нуждается в регулярных подкормках

Чтобы у растения был хороший иммунитет, нормальный рост и развитие, гималайскую сосну рекомендуется регулярно подкармливать.

Рассмотрим схему в таблице.

Вид удобрения	Период внесения	Правила приготовления	Необходимое количество для одного растения
Азотистые препараты:

• аммофоски;
• нитрофоски;
• раствор мочевины.

Мульчирование и рыхление почвы

Рыхление рекомендуется проводить после каждого орошения. Совместно с этим удаляют сорняки.

В завершение процедуры землю мульчируют: на грунт кладут слой опилок или торфа. Это предотвратит пересыхание почвы.

Стрижка и обрезка

Чтобы у дерева сформировалась красивая крона, в сентябре состригают 30% побегов текущего года.

Травмированные ветви стоит срезать. Санитарную обработку следует выполнять ежегодно.

Чтобы после обрезки не возникло инфекционных патологий, место среза обрабатываю раствором медного купороса и древесной золой.

Подготовка к зиме

Несмотря на хорошую морозостойкость, растение следует должным образом подготовить к зиме. Особенно это касается молодых саженцев.

Надземную часть нужно аккуратно обмотать мешковиной, чтобы не травмировать хрупкие ветви. Так дерево будет защищено от всех факторов, которые могут причинить ему вред (это снег, мороз, зимняя оттепель и слепящее солнце).

Формирование кроны

Что нужно делать, чтобы у вас выросла красивая и сильная итальянская сосна (пиния)? Применение современных синтетических удобрений не поощряется, вполне достаточно будет лесного перегноя. Эта разновидность сосны отлично подходит для того, чтобы создать плоскую и широкую крону, однако можно реализовать и другие стили, по желанию. Окончательная высота должна поддерживаться на уровне до полутора метров. Молодые побеги укорачивают и формуют при помощи проволоки. Делать это нужно, пока ветви молодые и гибкие, то есть до достижения ими трехлетнего возраста. В тех местах, где проходит проволока, необходимо удалять иглы. Следите, чтобы она не прилегала плотно к ветвям, иначе она может врастать в кору.

Свойства вида

Сосна итальянская, или пиния – это житель Средиземноморья, поэтому морозы переносит с трудом. В средней полосе и на юге России может расти в открытом грунте (где морозы не превышают -20), а вот в Сибири она не выживет. Здесь садоводы обычно высаживают ее в кадки, чтобы с наступлением осени забрать ее в более теплое помещение. Предпочитает сухие и рыхлые почвы, преимущественно песчаные. Порода светолюбива и засухоустойчива, нетребовательна к условиям произрастания, за исключением того, что не переносит переувлажнения. Дерево дает большие семена, напоминающие ядрышки кедра сибирского. Они считаются деликатесом и регулярно используются в пищу. Полезные свойства не уступают плодам сибирского кедра. Это продукт долголетия.

Особенности содержания дома

На юге его выращивают в кадках или контейнерах на застекленных и прохладных лоджиях.

Некоторые делают из хвойника бонсай, хотя этот процесс сложный из-за трудности содержания в домашних условиях.

Все же многим удается его осуществить, обеспечив надлежащие требования для роста и развития:

• светлую и прохладную зимовку с температурой в пределах 6-8°С;
• влажность на уровне 75-80 % путем частого опрыскивания;
• регулярные, но умеренные поливы;
• световой день на протяжении 12 часов, зимой — при помощи искусственного света;
• периодический осмотр на признак поражения болезнями, вредителями, и при необходимости обработка специальными препаратами.

При таком уходе деревце чувствует себя комфортно и радует своей декоративностью круглый год.

Выращивание итальянской сосны

Пинию выращивают во многих садоводческих хозяйствах из-за ее декоративных качеств. Вырастить сосну нетрудно.

Семена можно приобрести в специализированных магазинах или заготовить самим. Ранней весной нужно найти шишку пинии с семенами и положить ее в теплое место для того, чтобы она раскрылась. Орешки выпадут самостоятельно.

Подготовленные ящики со стоком от излишков влаги заполняют смесью торфа и рыхлого грунта. Нужно высевать все семена, так как выживают только сильные саженцы. Семена не сеют глубоко.

Итальянская сосна растет быстро, и за полгода ее росток может достичь высоты 10 см. Выращивание саженцев заключается в правильном уходе. Их нельзя обильно поливать, нужно рыхлить почву и мульчировать ее мелкой корой пинии. Им не нужно создавать тепличных условий, зимой их нужно держать на прохладном балконе. Саженцы должны постепенно привыкать к окружающей среде.

На следующий год деревца высаживают в открытый грунт. Временное место высадки растений желательно выбрать у южной стороны дома или строения, где много солнечного света, оно должно быть защищено от ветра. Саженцу сразу нужно оставлять много свободного места для роста. Земля должна быть песчаной, слегка кислой или нейтральной.

Высаживать растения в грунт надо на расстоянии не менее 30 см друг от друга, аккуратно, чтобы не повредить корни. Кора пинии, выделяя фитонциды, защитит молодые растения от различных болезней и вредителей, поэтому грунт под ними мульчируют этой корой.

Для стимуляции роста пинии и развития корневой системы молодые растения нужно подкармливать органическими удобрениями.

По достижении пинией высоты 50 см ее нужно пересадить на постоянное место. За это время она окрепла и выработала иммунитет против болезней и вредителей. Постоянное мульчирование почвы вокруг нее защитит от сорняков.

Первые 2-3 года молодые саженцы нужно подкармливать и поливать. Их следует защищать от сильных солнечных лучей, морозов, а также весенних возвратных заморозков.

Теперь нужно ждать, когда взрослое дерево пинии украсит садовый участок своими красивыми парными округлыми шишками.

Использование в ландшафтном дизайне и озеленении

Помимо сосны обыкновенной, в открытом грунте можно выращивать сосну кедровую сибирскую, сосну Веймутова, горную или черную и другие. Внутри каждого вида выведен целый ряд декоративных низкорослых гибридов – Глаука (гибрид сосны мелкоцветной), Компакт Джем (сосны белокорой), Пирамидалис (разновидность черной сосны), Компакта или Мопс (виды горной сосны), Блю Шег (карликовый сорт сосны Веймутова), Фастигиата (вид сосны обыкновенной с пирамидальной кроной) и прочие.

Выбирая разновидность сосны для участка, следует учитывать следующие факторы:

• размер и планировка участка – есть ли рядом строения, линии электропередач, другие деревья.
• уровень освещенности участка (требования к освещению у разных сортов различны)
• рельеф участка — не рекомендуется высаживать саженцы в низинах, где вероятно скапливание воды.
• тип грунта, уровень его заболоченности.
• климатические особенности региона
• характеристики взрослого дерева (возможные для данного участка высота и диаметр кроны).

Общее описание итальянской сосны пиния

Дерево мощное, в высоту достигает 20-30 м. Ветви старых сосен расположены горизонтально земле. Такие растения можно смело назвать долгожителями, крупные экземпляры живут 500 лет и более.

Хвоя дерева плотная, насыщенного зеленого цвета. По своему внешнему виду она напоминает зонтик. Расположение иголок интересное: они узкие, длиной до 15 см, имеют плотную структуру, растут пучками, в каждом — по 2 штуки.

На дереве растут шишки, они располагаются на ветках по 1-3 штуке и отличаются шаровидной и яйцевидной формой, в длину бывают от 8 до 15 см.

Семена пинии созревают в октябре, они появляются на 3 год после посадки растения, но шишки часто остаются в закрытом состоянии до весны. Когда орехи падают на землю, шишка еще может провисеть на дереве от 2 до 3 лет.

Сосна пиния — вечнозеленое растение. Хвоя редко, но бывает сизоватого оттенка, который высоко ценится садоводами. Небольшие растения высаживают в горшки, из них получаются деревца-бонсаи.

Орехи овальные, коричневатого цвета с более светлыми вкраплениями. Если сравнить с кедровыми, семена пинии имеют более прочную скорлупу. Во вкусу они смолянистые и нежные, напоминают орехи сосны сибирской. Длина созревших семечек — 1,5 см, орехи — трехгранной формы. Раскрыть их можно только промышленными валиками или специальными орехоколами.

Как размножать?

Растение не черенкуется, его можно размножать только семенами, но, к сожалению, лишь небольшой процент сеянцев может унаследовать геном настоящей македонской сосны. Так как семена растения обладают удивительной живучестью, в любом случае можно вырастить прекрасное деревце, но не факт, что это будет нужный вид.

Процедура проводится на протяжении 3 месяцев, во время которых семена находятся в условиях искусственного холода при температуре от -2 до -7°.

Балканская сосна не только красива, но и полезна, поскольку очищает воздушное пространство вокруг себя. Тем, кто о ней заботится, она дарит тень, свежесть, прохладу в жаркий день и целебные эфиры своей смолы, оберегающие от болезней.

О румелийской сосне смотрите далее.

Необычные варианты

На планете есть большое количество уникальных вечнозелёных деревьев, которые по-своему красивы и необычны.

Бунге

Дерево имеет ещё одно название – сосна кружевнокорая. Растёт в центре и на северо-западе Китая. Высота культуры – до 30 см, ствол гладкий, серо-зелёного оттенка, иголки жёсткие, длинные, тёмно-зелёного цвета.

Дерево считается необычным из-за того, что на стволе располагаются чешуйки, которые со временем отпадают и придают коре оранжево-белый узор.

Болотная

Еще ее называют длиннохвойной. Это дерево – символ штата Алабама. Его можно встретить на юго-востоке Северной Америки: от Виргинии и Северной Каролины до Луизианы и Техаса.

Описание:

• вырастает до 47 метров в высоту и до 1,2 м в ширину;
• ствол прямой, оранжево-коричневый, с чешуйками;
• крона редкая, круглая, иголки длинные, прямые, жёлто-зелёного оттенка;
• устойчива к пожарам.

Скрученная

Растёт на западе Северной Америки. Имеет ещё одно название – сосна повёрнутая.

Особенности:

• ствол прямой, стройный;
• кора серо-коричневая или красно-коричневая, с пластинами;
• высота – до 50 метров, ширина – до 0,5 метров;
• иголки жёсткие, искривлённые, тёмно-зелёного цвета;
• хорошо растёт на глубоких дренированных почвах;
• может соседствовать с другими деревьями: сосной, пихтой, псевдотсугой.

Сосна прекрасно растёт в городских условиях. Не представляет интереса в декоративном и лесоводственном отношении.

Канарская

Обитает на западном побережье Африки. Канарская сосна похожа на ель. Древесина считается ценным строительным материалам из-за прочности и огнеупорности.

Особенности:

• вырастает до 35 метров;
• прямой ствол жёлтого оттенка;
• молодая крона пирамидальная, с возрастом разрастается в ширину;
• у молодых деревьев хвоя голубая, у более взрослых – зелёная и блестящая;
• устойчива к засушливости, растёт на любой почве;
• имеет особенность быстро восстанавливаться после пожара или вырубки.

Канарская сосна увлажняет почву благодаря конденсации воды на иголках. Поэтому с ней постоянно соседствуют другие кустарники и деревья.

Сосна — уникальное дерево, имеющее огромное значение в промышленности.

Интересен тот факт, что сосна обладает мощными антисептическими свойствами. Например, в сосновом бору на 1 квадратный метр воздуха приходится всего 500 микробов, а в городе с большим количеством населения – 35 тысяч.

О том, как выбрать сосны для своего участка, расскажет следующее видео.

С наступлением весны

Теперь семена можно поместить в посадочные ящики. Их нужно заполнить легким торфяным грунтом (по одной части дерна, торфа и песка), который обязательно потребуется прокалить в духовом шкафу. После того как почва будет подготовлена, на глубину 2-3 см высеваются семена. Хорошо полейте и закройте стеклом. После появления всходов укрывной материал нужно убрать, а ящик перенести в солнечное место. В целях профилактики саженцы опрыскивают раствором фунгицида. В начале лета их можно высадить в открытый грунт или кадку, если климатические условия не предполагают выращивания на участке.

Побочные явления и противопоказания

Тем не менее злоупотреблять самолечением не рекомендуется. Следует учитывать индивидуальные особенности организма и его реакцию на определенные компоненты.

Следует помнить, что орехи испанской сосны (другое ее название) могут иметь и противопоказания к употреблению их в пищу:

• Индивидуальная непереносимость компонентов.
• Ожирение.
• Не рекомендуется давать маленьким детям, так как маленький орех может попасть в дыхательные пути ребенка и вызвать остановку дыхания.
• При перенасыщении орехами может наблюдаться нарушение слуха, которое проходит само собой по истечении нескольких суток. Все дело в том, что они содержат компоненты, раздражающие слизистую и ее рецепторы.

Впрочем, во всем необходимо знать меру и употреблять с умом любые продукты питания.

Описание растения

Сейчас пиния все чаще встречается в ландшафтном дизайне и парковых посадках. В высоту итальянская сосна достигает 30-метровой высоты. А возраст самой древней пинии составил 500 лет.

Она обладает ярко зеленой хвоей. А крона пинии составляет компактный зонтик из многочисленных пушистых веток направленных вверх. Да и иглы у этой необыкновенной сосны располагаются очень необычно- они парные, длиной до 15 сантиметров.

У старых деревьев ветви растут горизонтально и вверх. Именно из-за такого расположения ветвей и получается этот пресловутый зонтик. Часто пиния имеет сизоватую хвою. Очень часто итальянскую сосну используют для выращивание бонсая.

Это вечнозеленое растение прекрасно адаптируется к любым условиям. Потому в миниминизированных объемах бонсай пиния отлично себя чувствует.

Шишки пинии имеет зачастую яйцеобразную или круглую форму. Их длина случается до 15 сантиметров, растут они тоже попарно. После того как орешки созреют, выпадут на землю, пустая шишка может висеть на ветке еще пару лет. Сами орешки пинии имеют сочно коричневую окраску со светлыми точками.

Кожура орехов итальянской сосны гораздо прочнее чем у кедрового собрата. Размеры ореха тоже впечатляют, они достигают полутора сантиметров. Отличаются приятным смолянистым привкусом.Это самые крупные орехи из хвойного семейства.

Полезные свойства итальянской сосны

Всех полезных элементов содержащихся в орехах, хвое, сложно перечислить, и уж тем более сложно переоценить.

Так же может избавить от многих заболеваний.

• Пиния отличное средство от заболеваний желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей.
• Плоды итальянской сосны помогают при лечении мочеполовой системы и восстанавливает потенцию и подвижность сперматозоидов.
• Доказана польза орешков пинии для иммунитета и улучшения работы сердечно-сосудистой системы, всех сосудов в целом.
• Орешки помогают избавиться от болезней желчного пузыря и поджелудочной железы.

Все целебные свойства пинии до сих пор не изучены. И всё равно полезные свойства пинии остаются изученными не до конца. Орешки итальянской сосны настоящий кладезь здоровья, который даровала человечеству сама природа.

Но как и у любого лекарственного целебного средства у ореховом пинии есть и противопоказания.Может случиться аллергическая реакция в случае, когда у человека индивидуальная раекция на компоненты пинийского ореха.

Помимо индивидуальной непереносимости, его не стоит употреблять людям страдающим ожирением, детям.

При злоупотреблении орешками пинии может наблюдаться кратковременное нарушения слуха, а также угнетение вкусовых и обонятельных рецептов. Поэтому не стоит злоупотреблять орехами итальянской сосны.

Масла из семян итальянской сосны бывают не только пищевые, но и технические. Пищевые рафинированные масла практически не имеют запаха, имеет слабый привкус и запах смолы. Оно мягкого желтого цвета, приятно на вкус.

Технические же масла применяются для изготовления лакокрасочной продукции и олифы. Нашло свое применение масло пинии и в косметологии. Эфирное масло итальянской сосны входит в состав бактерицидных, антисептических и дезодорирующих средств.

Конечно, чаще всего плоды этого дерева употребляются в гастрономической сфере. А уж как приправа к мясу, они просто идеальны. Только для этой цели их разламывают в порошок.

Орехи итальянской сосны в рецептах народной медицины

Еще древнегреческие ученые знали о лечебных свойствах орехов итальянской сосны. Тогда их применяли для лечения кашля и отитов. Еще Авиценна лечил больных анемиями, раненых от кровопотери средствами из итальянской сосны.А раны, обработанные настоем ореха, затягиваются очень быстро.Раны лечили тоже с помощью исцеляющих свойств этого растения.

Применение орешков пинии в кулинарии

Даже мясо маринуют с помощью пинеоле. Для этого их поджаривают, охлаждают, перемалывают до порошкового вида. Такой маринад для мяса и рыбы придает блюды хвойные нотки, которые и создают ту самую средиземноморскую кухню. Также итальянская сосна популярный, любимый строительный материал для тех областей, где она произрастает. Именно из ее древесины был создан Пинокио из итальянских сказок.

Орехи пинии по полезным свойствам, целебным качествам ничуть не уступают свои кедровым родственникам. А в размере намного превышают кедровое ядрышко.

В Италии еще со времен римского господства эти плоды использовались как мощный афродизиак. Сейчас при исторических раскопках в местах природного обитания этих деревьях часто находят амфоры и другие емкости с орехами итальянской сосны. В походы и исследовательские экспедиции орехи пинии берут как источник витаминов, углеводов, жиров и минералов. Они прекрасно утоляют голод.

Примеры в ландшафтном дизайне

Взрослая сосна прекрасный источник тени. Из кроны часто формируют различные фигуры, бонсай. Она прекрасно сочетается с невысокими светлыми и голубыми кустарниками.

Идеально вписываются несколько сосен с пышными кронами в саду, где есть деревянные лестницы, беседка, цветы.

Декоративные камни вместе с сумах оленерогий и мощными лиственными деревьями также хорошо гармонируют с сосной.

Декоративная галька, мох, итальянская сосна и глициния — идеальное сочетание на ландшафте. В качестве разнообразия можно использовать камешки разных цветов, создав неповторимый рисунок на земле.

Сосны пинии гармоничны в любом ландшафтном дизайне. Главное правильно определить место высадки дерева, чтобы исключить повышенную влажность.

Правильная посадка

Хвойная культура отличается неприхотливостью, засухоустойчива и хорошо переносит наличие небольшой тени. Дерево приспособлено к условиям города, считается парковым декоративным растением и выращивается для озеленения во многих странах. Основное предназначение – одиночные и групповые посадки. В средней полосе России растение чувствует себя довольно комфортно, не боится низких температур, за исключением зимних периодов с сильными морозами.

Для посадки приобретают саженцы с земляным комом непосредственно в контейнерах. На территории загородного дома лучше сажать одно дерево или несколько саженцев в разных местах, чтобы они не затеняли друг друга. Если нужно посадить 2 дерева рядом, между ними сохраняют расстояние в 4 м. На постоянное место взрослые растения можно сажать всю осень и зиму, а контейнерные сосны высаживают весной. Аграрные работы проводят в определённом порядке.

• Заранее готовят субстрат для саженца: в чернозём добавляют дерновую землю, песок и немного гравия. Если есть необходимость в оптимизации состава, можно замешать в грунт известь и глину.
• Посадочная яма имеет глубину около 1 метра, в ширину она должна в 1,5 раза превышать размер земляного кома.
• На дно рва укладывают дренажный слой из щебня и гравия толщиной в 20 см.
• В почву необходимо внести немного органики, компоста и удобрения – «Суперфосфата» (150 г).
• Поверх помещается почвосмесь на 2/3 объёма лунки и обильно поливается водой.

Спустя 2 недели можно высаживать саженец:

перед посадкой часть земли вынимают из ямы;
сосну опускают в неё по центру, расправляя корешки и следя за тем, чтобы корневая шейка растения находилась на одной линии с поверхностью грунта;
после этого, придерживая саженец, осторожно подсыпают почву, и, слегка утрамбовывая, делают бортик;
полив приствольный круг, необходимо подождать, пока вода впитается;
после этого землю покрывают мульчей слоем в 5 см и больше.

Вкусные орешки

Помимо декоративной функции, вы можете рассчитывать на то, что примерно с 12 года жизни сосна начнет приносить плоды. Одно дерево дает в среднем 45 шишек. Крупное растение может дать примерно 7-9 килограмм съедобных семян. Во многих итальянских блюдах используется вкусный орех пинии. Итальянская сосна – это очень плодородное растение. Если на участке растет несколько деревьев, то вы будете обеспечены замечательной добавкой к пище. Калорийность достаточно высокая, порядка 630 ккал на 100 г продукта. Орешки богаты такими микроэлементами, как витамины B, E и C, а также фосфором и магнием, цинком и калием, марганцем и железом.