Лимонное дерево

Поливка лимона

Растить лимон в домашних условиях – непростое занятие, часто лимон не выживает и нескольких месяцев. И одной из причин этого является неправильный полив. Обеспечить правильный уход в домашних условиях необходимо, чтобы растение росло здоровым и сильным. Как правильно проводить полив

Обеспечить умеренный полив отстоявшейся водой 1 раз в день. Можно поливать его и раз вдвое суток (необходимо следить за состоянием почвы).
Поливать лимон 2 раза в неделю в зимний период.
Сливать скопившуюся воду в поддоне сразу после полива. Корни растения могут загнить от излишка влаги.
Ежедневно опрыскивать листья лимона теплой водой

Особенно важно это делать в зимний период, когда воздух становится пересушенным от работы отопительных систем.

Опытные растениеводы советуют новичкам находить баланс влаги: не допускать переливов и недостатка влаги. При ее нехватке листья любого сорта лимона начинают желтеть. Если своевременно не произвести полив, микроиза и растение гибнут. При выявлении пожелтевших листьев следует опрыскать лимон слабым раствором марганцовки.

С листьев лимона следует регулярно смывать пыль

Выбор почвы

Лимон из косточки нуждается в слабокислом грунте. В цветочных магазинах продаются специальные составы для цитрусовых растений. Альтернативой станет микс, содержащий перегной, торф, дерн, протертые через сито. Если почву прокалить в духовке, она обезопасит растение от возможных болезней.

«Как посадить лимон из косточки в домашних условиях?», — спрашивают цветоводы. Прежде чем приступить к посадке, грунт советуют слегка увлажнить. Семена опускают на глубину от двух до трех сантиметров, не более, иначе косточки не дадут всходы, и все усилия окажутся напрасными.

Идеальным временем для посадки цитруса считается весна. Емкость с косточками ставят в теплое место. Благоприятной температурой считается воздух, прогретый до +18°С.

Возможные проблемы при выращивании комнатного лимона

Случается так, что вроде бы все условия для растения созданы, а лимон плохо растёт, листья осыпаются, плоды не завязываются. Скорее всего, проблема заключается в ошибках ухода за саженцем. Частые проблемы и их решение:

Проблема	Решение
Листья скручиваются, желтеют и опадают.	Необходимо скорректировать полив, уровень освещенности и влажности.
Листья покрываются желтыми пятнышками, белеют и усыхают.	Саженцу не хватает железа. Нужно внести дополнительную подкормку.
Листья покрываются ржавыми пятнами, кончики сохнут.	Необходимо подкормить растение фосфорным удобрением.
Сморщенные листья.	Недостаток марганца.
Лимон относится к вечнозелёным растениям, но иногда осенью он может сбрасывать листву.	Это происходит из-за избыточной сухости воздуха. Для профилактики рекомендуется ежедневно опрыскивать листья из пульверизатора.
Сбрасывание листвы и завязей.	Может возникнуть из-за недостатка влаги или минеральных веществ. Так же может возникнуть вследствие переохлаждения лимона. При температуре окружающей среды ниже +7°C дерево может погибнуть.

Самой главной проблемой, с которой сталкиваются садоводы, является отсутствие цветения и плодов. Однако в ряде случаев это может быть нормой. Стоит помнить, что при правильной обрезке цветение начинается не раньше 4 года жизни. А без обрезки дерево зацветает только на 6-7 году.

Если взрослое дерево хорошо растет, подкормка и обрезка производится своевременно, а завязей нет, то проблема может быть в отсутствии опыления. В этом случае опылить цветы нужно вручную с помощью ватной палочки или маленькой кисточки.

Нюансы содержания цитрусового растения в квартире

Немногие знают, как выращивать лимонное дерево. Уход в домашних условиях требует заботы и внимания. Если вы желаете получать плоды, а не только украшать вечнозеленым растением помещение, то достигнуть поставленной цели можно двумя методами. Лимонное дерево, выращенное из черенков, при должном уходе начнет плодоносить раньше, однако растение из семечка будет лучше развиваться.

Если вы не хотите себя утруждать процессом проращивания, можно купить уже готовые саженцы-кустики лимона в специальных магазинах или у любителей-заводчиков. Необходимо отметить, что сама технология посадки не особо отличается от метода выращивания других цитрусовых культур.

Обрезка и плодоношение

Не стоит ждать, что дерево зацветет сразу после обрезки. Крона уже хорошо разветвлена, но плодовые ветки отсутствуют, дерево испытало стресс и не готово к цветению.

Первые цветение и плодоношение возможны только после образования ветвей 4 порядка. После их формирования дерево обычно не зацветает, поэтому плоды появляются на 5 год жизни.

При большом количестве цветков и завязей цитрусы получаются мелкими, с низкими вкусовыми качествами. Часто в этом случае дерево сбрасывает все плоды, а при излишне обильном плодоношении вообще не образует их на следующий год.

На одном побеге оставляют не более 4 самых крупных и сильных цветков. Остальные завязи и цветки отщипывают. Прежде всего так поступают с мелкими и деформированными экземплярами. Ветки, на которых очень много мелких цветков, допускается вырезать полностью. Так поступают и с побегами, на которых образовалось слишком много слабых завязей.

В первый год на дереве удаляют большую часть завязей, оставляя всего 2-3 плода. На следующий год их количество увеличивают еще на пару плодов. Далее действуют по описанной выше схеме.

При выполнении таких условий цитрусы получатся крупными и вкусными, дерево их не сбросит. У лимона будет достаточно сил для развития умеренного количества завязей.

Где растут лимоны

Лимонам нужны определенные климатические условия. Основным их местом произрастания являются территории с тропическим и субтропическим климатом, где цитрусы имеют вегетационный период круглый год. Им хорошо подходят прибрежные зоны с влажной почвой и теплым морским воздухом. В большом количестве лимоны выращивают в:

• азиатских странах;
• странах, расположенных на Средиземноморье;
• нескольких штатах Америки;
• Мексике.

Этому цитрусу необходимо тепло и обильное солнце. Поэтому в России без специального укрытия лимоны растут только в некоторых районах:

Вырастить цитрусы можно и в тепличных условиях, что делают увлеченные садоводы в средних российских широтах. Также получить экзотическое растение можно, посадив дома в кадушке. В домашних условиях вырастит небольшое комнатное дерево высотой 1-2 м, дающее 3-4 кг плодов в год.

Правила обрезки

Как осуществлять уход за комнатным лимоном? Этому растению необходима обрезка. Она формует крону, не дает ей разрастаться до внушительных размеров, что весьма актуально, если у вас маленькая квартира. За кроной уход начинать нужно с молодого возраста, когда высота растения достигла 20-30 см.

Сперва нужно срезать верхушку деревца, затем обрезать боковые побеги на уровне пятого листа. Удалите и нижние ветки (те, которые размещены ближе к почве). Это даст стволу возможность развиваться полноценно.

Если крона слишком пышная, аккуратно обрежьте лишнее, придайте необходимые очертания деревцу. Ветку всегда нужно обрезать чуть выше листочка, верхние ветви всегда должны быть короче нижних.

Обрезку нужно выполнять лишь тогда, когда это действительно необходимо (омоложение старого дерева, стимуляция роста новых веток). Частая обрезка ветвей может растение ослабить. У данного процесса есть несколько критериев. Лучшим периодом для обрезки является весна (март — наиболее оптимальный месяц).

Некоторые используют зимнюю обрезку. Если деревце уже плодоносит, то исполнять ее необходимо лишь после снятия плодов.

Уход за деревом

Именно тщательный уход и постоянное поддержание необходимых условий считаются гарантией активного роста и плодоношения растения.

Полив

Полив лимонного дерева должен быть умеренным. Так, в летнее время необходимо поливать 3 раза в неделю, а в зимний период количество поливов сокращается до 2 раз в неделю. Нельзя допускать, чтобы в горшке застаивалась вода и субстрат был постоянно влажным, так как это может привести к гниению корневой системы.

Воду для полива необходимо использовать только фильтрованную, так как проточная слишком жесткая и может навредить лимону. Кроме полива, листья дерева необходимо еженедельно протирать или опрыскивать теплой водой. Если горшок с деревом стоит на подоконнике возле батареи в зимнее время, то необходимо увлажнять лимон чаще.

Опрыскивание лимона

Пересадка

Для пересадки необходимо выбирать не слишком просторный горшок, чтобы не спровоцировать гниение корневой системы. На дно горшка выкладывается дренажный слой в несколько сантиметров. После этого нужно насыпать термически обработанный речной песок тонким слоем.

Правила пересаживания

Далее в горшок насыпают почву, столько, чтобы корневая система лимона полностью в него погружалась. Дерево засыпают землей по шейку. Верхний слой субстрата распушивают руками. После пересадки растение поливают чистой водой, чтобы подпитать корни.

Подкормка

Специалисты рекомендуют использовать минеральные и азотные удобрения. Азотных должно быть в несколько раз больше. Удобрять необходимо в период активного роста, то есть спустя 5 месяцев после посадки.

Кроме покупных удобрений, можно использовать и народные методы. Так, для восполнения азотного баланса необходимо растереть мелко лебеду и внести в субстрат. Фосфор и калий можно добыть из древесной золы, добавив ее в воду для полива в количестве 1 чайной ложки на литр воды.

Костный клей поможет компенсировать недостаток фосфора. Для приготовления клей разводят 2 литрами воды, проваривают и вязкой жидкостью поливают растение. Кофейную гущу или использованную заварку также используют в качестве минеральных удобрений.

Надо ли обрезать и прививать?

Для того, чтобы усилить плодоношение, боковые побеги сразу же прищипывают. Для того, чтобы растение имело густую крону, необходимо обрезать верхушку перед фазой активного роста, так активизируется боковой рост. Для того, чтобы предотвратить загущение кроны, нельзя допускать, чтобы ветки прорастали внутрь кроны.

Специалисты рекомендуют использовать и метод кольцевания. Для этого медной проволокой оборачивают ствол с несколькими веточками. Проволока должна немного впиваться в ствол. Это способствует деформации и накоплению веществ, которые стимулируют плодоношение. Спустя половину года кольцо снимают, а его место мажут садовым варом и перематывают тонкой полоской полиэтилена.

Обрезка лимона

Кроме того, для получения урожая необходимо прививать лимон. Прививку можно осуществлять с того момента, когда ствол молодого саженца достиг в диаметре 5 см.

Для этого необходимо изначально увлажнить ствол и на высоте 5 см от земли сделать неглубокий надрез в форме буквы Т. Размер вертикальной линии должен составлять 10 мм, а горизонтальной — 25 мм. Края, образованные вертикальной линией, аккуратно отгибают наружу.

На плодоносящем дереве с ветки срезают глазок, захватывая тонкий слой коры. В сделанный заранее надрез на стволе вставляют отрезанную часть так, чтобы она плотно прилегала. Место прививки плотно обматывают специальным скотчем, оставляя глазок непокрытым.

Привитый черенок лимона

Для увеличения вероятности можно привить две почки. После того, как привитая часть приживется, крону молодого растения обрезают на 5 см выше места прививки.

Как вырастить лимонное дерево из косточки

Для выращивания лимонного дерева из косточки вполне подойдет косточка из плода купленного в магазине, главное, чтобы на ней не было механических повреждений от ножа или от чего другого.

Посадка косточек лимона

Горшок для посадки должен иметь достаточные дренажные отверстия для отведения излишней влаги. На дно укладывается дренаж, это может быть керамзит или любые другие мелкие камни.

Из спелых свежих лимонов извлекаются самые крупные семена и высаживаются в емкость, заполненную землей для рассады или любой другой почвенной смесью для укоренения растений, продающейся в специализированных магазинах.

Семена укладывают на глубину 1,5-2 см, обильно поливают и укрывают полиэтиленовой прозрачной пленкой. В пленке стоит проделать 2-3 небольших отверстия для циркуляции воздуха, чтобы от избытка влаги земля не заплесневела. Горшок нужно поставить в теплое и светлое место и ждать всходов.

Как правило, первые всходы появляются на 14 — 21 день. Пленка снимается после появления второй пары листьев. Молодые растения поливают теплой и отстоявшейся водой. Хорошо откликаются растения и на мелкодисперсное опрыскивание листьев. Первые полтора-два месяца молодые растения подкармливать не нужно. Затем постепенно вводить минеральные и органические удобрения.

Подросшие сеянцы отсортировывают по признакам урожайного дерева. Признаки включают в себя:

• сильные листья;
• развитую корневую систему;
• наличие побегов.

Вырастив лимонное дерево из косточки в дальнейшем можно пойти.

Вирусные заболевания лимона

Существует 3 вирусных заболевания:

• листовая мозаика
• рак цитрусрвых
• тристеза

Листовая мозаика

О появлении вирусного заболевания свидетельствует наличие на листовых пластинах темных или светлых штрихов и разводов, похожих на мозаику. Листва теряет свою форму. Заболевание снижает рост деревца.

Листва лимонного деревца поражена листовой мозаикой

Эффективных средств для лечения еще не придумали, но можно уменьшить проявление внесением регулярных удобрений и внимательно ухаживая за растением.

Если в доме только одно деревце, то можно еще попытаться его спасти, но если присутствует коллекция, то зараженный вирусом экземпляр нужно уничтожить, чтобы не заразить другие.

Рак лимонного дерева

О появлении вируса свидетельствуют недоразвитые плоды с вкраплениями коричневого цвета. Такие разводы присутствуют и на листве. Если запустить и не лечить заболевание – листва опадает, лимоны становятся уродливыми и дерево в конечном итоге гибнет.

Растение, заболевшее раком

Вылечить рак невозможно! Можно не допустить его появление! Для этого нужно ежегодно, ранней весной, опрыскивать растения раствором жидкой меди.

Тристеза

Вирусное заболевание приводит к осыпанию листвы, деревце становится «голым», одревесневшая часть отмирает. В конечном итоге – это приводит к гибели растение.

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Кулинарное использование

Лимонный сок, цедра и кожура используются в самых разных продуктах и ​​напитках. Из цельного лимона делают мармелад , лимонный творог и лимонный ликер . Дольки лимона и цедра лимона используются как гарнир к еде и напиткам. Цедра лимона , тертая внешняя кожура фруктов, используется для придания аромата выпечке, пудингам, рису и другим блюдам.

Сок

Лимонный сок используется для приготовления лимонада , безалкогольных напитков и коктейлей . Он используется в маринадах для рыбы, где его кислота нейтрализует амины в рыбе, превращая их в нелетучие соли аммония . В мясе кислота частично гидролизует жесткие волокна коллагена, смягчая его. В Соединенном Королевстве лимонный сок часто добавляют в блины , особенно во вторник на Масленицу .

Лимонный сок также используется в качестве краткосрочного консерванта для некоторых продуктов, которые имеют тенденцию окисляться и становятся коричневыми после нарезки ( ферментативное потемнение ), таких как яблоки , бананы и авокадо , где его кислота денатурирует ферменты.

Чистить

В Марокко лимоны хранят в банках или бочках с солью. Соль проникает в кожуру и кожуру, смягчает их и лечит, так что они служат почти бесконечно. Консервированный лимон используется в самых разных блюдах. Консервированные лимоны также можно найти в блюдах сицилийской, итальянской, греческой и французской кухни.

Кожура может быть использована в производстве пектина , полисахарида, используемого в качестве гелеобразователя и стабилизатора в пищевых и других продуктах.

Масло

Масло лимона извлекается из маслосодержащих клеток кожи. Машина разбивает клетки и смывает масло струей воды. Затем смесь масло / вода фильтруют и разделяют центрифугированием .

Листья

Листья лимонного дерева используются для приготовления чая, а также для приготовления колбасных изделий и морепродуктов.

Важные правила

Перед обрезкой комнатного лимонного дерева стоит обязательно изучить правила, которые могут предостеречь от нанесения ему вреда. Процедуру стоит проводить исключительно с последних осенних недель до первых — весенних. Обычно деревце в данный период пребывает в состоянии покоя, при этом обрезка благотворно скажется на его дальнейшем самочувствии.

Обязательно нужно удалить с ветвей все плоды, если таковые имеются. Ветви, находящиеся на первом уровне, нужно укоротить сразу на 25 сантиметров, а второго уровня – не превышая 10 сантиметров. Оставшиеся ветки убираются примерно на 5 см.

Клубника для выращивания дома “Кладовая природы” за 149 рублей (реклама)

Как размножать

Производят размножение комнатных лимонов черенками.

1. Сначала надо выполнить его срез. Выполнять эти действия надо после времени активного периода.
2. Для посадки надо выбрать окрепший, но не старый росток. Ствол ветки наполовину одревесневелый, но еще зеленый. Достаточно, чтобы на нем располагалось около 5 хороших листков.
3. Чтобы дерево направляло все свои силы на развитие корневой системы, листья обрезают на половину.
4. Перед посадкой веточку желательно выдержать ночь в любом стимуляторе роста.
5. Дальше высаживается в подготовленную рыхлую почву.
6. После этого черенок опрыскивают водой и организовывают небольшой парничок. Можно сделать его с помощью банки или пакета.

Важно поддерживать режим тепло в пределах 20-25 градусов. Через неделю парник убирается

Выполняется уход как за взрослым растением.

Описание растения

Лимон – многолетнее растение с сильными, колючими веточками. Молодые побеги окрашены в пурпурно-фиолетовый цвет. Листва продолговатая, овальной формы, по краям имеет мелкие зубчики. В листве содержится эфирное масло, которое применяют в косметологии для борьбы с кожными заболеваниями.

На одном растении созревает до 50 плодов одновременно

По мере старения листовые пластины опадают, заменяются новыми. Срок жизни одного листа – 2-3 года. На растении распускаются обоеполые цветки, располагаются парами или по одному. Цветки достигают 4 см в диаметре. Развитие бутона длится 5 недель, цветение продолжается до 9 недель. Плод созревает через 230 дней после завязывания.

Ароматный цветок

В первый год после прививки не следует допускать цветения растения, если цветки появились – их следует удалить. Так лимон не будет тратить свои силы на завязывание плодов и сохранит их для дальнейшего развития. При вторичном цветении уже не следует обрывать цветки, все лишние деревце само сбросит.

Интересные идеи для украшения любимой дачи своими руками | 150+ оригинальных фото подсказок для умельцев

Особенности ухода

Правила ухода за саженцем включают в себя:

• регулярный полив и протирание листьев от пыли;
• поддержание оптимальных показаний температуры, влажности и освещения;
• регулярные подкормки, профилактические меры по борьбе с болезнями и вредителями;
• своевременную пересадку и обрезку растения.

Полив

Частота полива зависит от времени года:

Зима Растение поливают редко, достаточно 3-х раз в месяц.

Весна и Осень Поливают примерно 3 раза в неделю.

Жаркие дни Частоту полива можно доводить до 1 раза в 2-3 дня в зависимости от состояния грунта.

Убедиться в необходимости полива можно проверив землю на глубине 2-3 см. Если она сухая, значит, растение нуждается в дополнительной влаге.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Поливают лимон отстоянной или отфильтрованной водой. Лимон хорошо переносит полив водопроводной водой.

Для хорошего развития растению необходимо поддержание влажности окружающей среды в пределах 70%.  Если воздух в комнате сухой, то рекомендуется ежедневно проводить опрыскивание листьев, предварительно прикрыв грунт пленкой.

Температура и освещение

Лимон является тропическим растением, поэтому он довольно чувствителен к освещению и температуре.  В холодных условиях рост растения останавливается.

Оптимальными для правильного развития лимонного дерева считаются значения: 15 -17°C зимой и от +20 до +25°C летом.

Лимон способен расти как на освещенных, так и на затененных участках. При этом длительность светового дня должна составлять не менее 10 часов. Идеальным местом для лимона считается подоконник с солнечной стороны помещения

Важно только прикрыть растение от прямых солнечных лучей. Их воздействие лимон не переносит

Пересадка

Пересадку растения на постоянное место можно осуществлять при появлении 2-3 настоящих листьев. Размер емкости подбирают в зависимости от возраста растения:

• До 2 лет ­– диаметр горшка около 20 см;
• 3-4 года – диаметр около 30 см;
• 5-6 лет – диаметр около 35 см;
• Старше 7 лет – 45 см.

Растения до трех лет пересаживают 2 раза в год. С 3-5 лет – 1 раз в год. Взрослое растение пересаживают по мере необходимости не чаще чем раз в 3 года.

Пересадку осуществляют методом перевалки земляного кома. После того как земля осядет, добавляют грунт в горшок по мере необходимости.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель

Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

При пересадке привитого саженца обратите внимание, чтобы место прививки было прикрыто землей. В противном случае есть риск, что привой пойдет в рост и загубит лимон.

Подкормка

Первую подкормку осуществляют через 2-3 месяца после появления ростков. Удобрения вносятся 1 раз в 2 недели. Зимой частота подкормок снижается до 1 раза в месяц.

В качестве подкормки используют сложные по составу удобрения, лучше промышленного изготовления. Для лимонов хорошо подходят:

«Идеал»;

«Здравень»;

«Покон»;

«Бона Форте».

В фазу активного роста можно удобрить лимон раствором гумуса или золы. Весной в вегетативный период необходимо добавлять калийные и азотные удобрения. В период цветения хорошо усваиваются фосфорные соединения.

Обрезка лимона

Обрезка лишних побегов помогает сформировать красивую крону, а так же стимулирует плодоношение.

Процедуру проводят ежегодно в апреле до начала активного роста. Обрезать побеги можно уже на первом году жизни. Для этого срезают побег на высоте 25-30 см, оставляя на стволе 2-3 активных почки. Из них вырастут побеги первого уровня, которые станут скелетом дерева.  В дальнейшем эти ветки укорачивают на 20-25 см в каждую обрезку.

Побеги 2-3 вырастают на втором году жизни. Их укорачивают на 10 см. На ветках первого − третьего уровня завязи не образуются. Побеги 4 и 5 порядка вырастают на 3 году жизни и способны формировать завязи. Их обрезают минимально, не больше 5 см.

Для того чтобы жизненные силы лимона не истощились нужно так же контролировать количество соцветий.  При первом цветении лучше удалить половину цветов и оставить не больше 3-4 завязей. Через год оставляют 5-6 завязей, а в последующем не больше 10. Такая практика позволит получить крупные плоды, не навредив при этом дереву.

Высадка в грунт

Перед посадкой в траншею поверх дренажа насыпают слой подготовленного субстрата толщиной около 30 см, который тщательно утрамбовывают. Далее работы проходят следующим образом:

• На дне траншеи по числу саженцев насыпают несколько конусовидных холмиков из той же питательной смеси. Посадочный шаг – от 1,5 до 2 м.
• На вершину каждого холмика устанавливают по одному лимонному саженцу.
• Корни, предварительно расправив, покрывают со всех сторон субстратом. Корневая шейка должна остаться на 2–3 см выше уровня почвы.
• Под каждый саженец выливают по 30–40 поливной воды, почву вокруг деревьев утаптывают и присыпают мульчирующим материалом, сухим торфом, перегноем или сосновой корой.

Чтобы саженцы безболезненно перенесли стресс от пересадки, процедуру рекомендуется проводить в сырую и тёплую (но не жаркую) погоду.

Описание и состав плодов

Лимонный гесперидий, или плод, имеет вытянутую форму. Он обладает крупным соском на верхушке. Его длина — 6-9 см, диаметр — 4-6 см. Кожура светло-желтого, желтого или желто-оранжевого оттенков. Она бугристая, трудно отделяется от мякоти. Если сжать кусочек шкурки, начинают обильно выделятся эфирные масла. На разрезе плод выглядит, как звездочка с 8-10 лучами.

Читать также: Как построить домик на дереве для детей

Внутри есть 8-10 долек, разделенных тонкой пленкой и плотно прилегающих друг к другу. Мякоть состоит из десятков маленьких мешочков, наполненных соком. Вкус кислый, у некоторых сортов кисло-сладкий. Цвет мякоти жёлтый или желто-зеленый. Внутри долек, ближе к центру, располагаются семена с зародышами. Они белого или кремового оттенка. Есть и бессемянные разновидности.

Плод имеет кислый вкус

Плод лимона созревает в сентябре или октябре. Сначала он зеленый, потом равномерно желтеет. С деревьев не опадает, может провисеть на ветке до 2 лет. За это время в лимонах происходят изменения. Они увеличиваются в размере, зеленеют, а затем опять желтеют. Их вкусовые качества при этом теряются.

Состав лимона

В плодах лимона содержится большое количество полезных веществ. Краткая характеристика его основного состава (на 100 г продукта):

• протеины — 0,9 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы с моносахаридами и дисахаридами — 4,9 г;
• клетчатка или пищевое волокно — 1,3 г;
• пектин — 0,5 г;
• органические кислоты — 5,7 г;
• зола или сухие минеральные вещества — 0,5 г;
• калорийность — 33 ккал.

В лимоне содержится почти половина суточной дозы аскорбиновой кислоты, необходимой для человека — 40 мг на 100 г. Фрукт богат каротином, в нем есть витамины В1 и В2, фолиевая кислота, ниацин или витамин РР. В цитрусе много калия, около 160 мг. Он богат железом, потому плоды рекомендуют есть при анемии. Также в лимонах есть кальций с фосфором, которые положительно влияют на костную систему. Из микроэлементов в составе фрукта больше всего меди, цинка, марганца.

Кроме того, в состав входят кумарины, галактуроновая кислота. Сахаров в мякоти в 3 раза меньше, чем в апельсинах, в 4 раза меньше, чем в мандаринах и в 2,5 раза, — чем в грейпфрутах. По содержанию витамина С этот фрукт превосходит другие цитрусовые. Недаром его использовали для лечения цинги.