Клубничное дерево кудрания: выращивание на участке и в доме

Уход за земляничным деревом в домашних условиях

Располагайте растение на светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Помещение обязательно нужно проветривать. Оптимальный температурный режим летом — 18-22°С, зимой — 8-10°С. Летом кустарник можно выносить на свежий воздух.

Полив.

Полив должен быть регулярный и обильный, но без переливов. Особенно следите за достаточной влажностью земляного кома в период активного роста и созревания плодов. Вода должна быть мягкая, отстоянная.

Влажность воздуха.

В опрыскивании не нуждается.

Почва и пересадка.

Молодые растения пересаживают раз в 2 года, более взрослые — по мере необходимости.

Подкормки.

Земляничник нужно удобрять, подкармливая только весной и летом комплексным удобрением 1 раз в 2 недели. Осенью и зимой при температуре ниже 12°С растение не подкармливают. В теплом помещении проводят подкормки 1 раз в месяц.

Размножение.

Земляничное дерево размножается семенами или верхушечными черенками.

Прочее.

Растение хорошо переносит формовку и обрезку. Можно выращивать в культуре бонсай.

Все еще ломаете голову, как увеличить урожай клубники на даче? Тогда мы предлагаем обратить внимание на оригинальную дизайнерскую придумку специально для дачного садоводства!

Вам больше не нужно отнимать землю у огурцов или картофеля, чтобы сделать еще одну дополнительную клубничную грядку.

Правда, придется приложить на первом этапе несколько больше усилий, чем для обустройства наземной грядки с садовой земляникой, но оно того стоит!

Дерево с подвесными клубничными контейнерами столь же привлекательно, как и продуктивно. На одном дереве можно выращивать до сорока растений клубники, не опасаясь слизней и почвенных фитопатогенов.

Для создания такой вкусной инсталляции, вам понадобится:

Сухое дерево

Инструмент, чтобы выкопать глубокое отверстие под установку дерева, и дрель

10 толстых подвесных крючков 50 см и скобы и винты для закрепа

10 подвесных корзин из толстой проволоки или оцинкованного металла с вкладышами из кокосового волокна

10 металлических цепочек для корзин

Установка для капельного полива, так как вам будет неудобно постоянно поливать верхние корзинку вручную. Впрочем, систему капельного полива можно исключить, если вам нравится заниматься акробатикой, а упростить задачу снабжения растений влагой можно при помощи шариков гидрогеля. Помещенные в почвосмесь, они будут накапливать воду во время полива, а затем отдавать ее растениям.

Выбрав сухое дерево, удалите кору и обработайте ствол влагоотталкивающими пропитками, заодно избавитесь и от насекомых, которые могут жить в старой древесине.

При выборе сортов клубники обратите внимание на ремонтантные сорта, способные давать несколько урожаем за сезон, например, земляника садовая «Королева Елизавета». Хорошо подойдет сорт вьющейся и устойчивой к заморозкам клубники «Альба»

Как выглядит клубничное дерево

Клубничное дерево (Cornus capitata), которое также называют кудрания, является одним из представителей семейства Кизиловые. В природе оно произрастает на юге Китая, а также в предгорьях Индии. Завезено и успешно выращивается в Новой Зеландии и Австралии, а также на Черноморском побережье России.

Представляет собой листопадное дерево с зелеными побегами, которые с возрастом становятся коричневыми. Листья желтовато-зеленой окраски, небольших размеров, бледные. Цветки также мелкие, желтые, организуются в сферические соцветия.

Ягоды кудрании только внешне напоминают клубнику и шелковицу. Они алой или бордовой окраски, круглые, в диаметре от 2 до 5 см. Мякоть сочная, сладкая, без малейшей кислинки. По вкусу кудрания похожа на хурму, поэтому ее нельзя считать клубникой, которая растет на дереве: сходство только внешнее. Семена клубничного дерева коричневого оттенка, по виду напоминают орешки конопли. Перевозить урожай на дальние расстояния нельзя, поскольку ягоды очень мягкие.

Внимание! В пищу подходят только спелые плоды клубничного дерева. Незрелые сильно кислят и не отличаются выраженным вкусом

Урожай спелых плодов нужно использовать сразу же: съесть свежими или приготовить варенье на зиму

Незрелые сильно кислят и не отличаются выраженным вкусом. Урожай спелых плодов нужно использовать сразу же: съесть свежими или приготовить варенье на зиму.

Использование в кулинарии

Свежие плоды широко используют в кулинарии, при изготовлении десертов и напитков местной кухни. Наиболее удачны комбинации с песочным и слоеным тестом, яйцами, молоком, творогом и другими фруктами.

Приготовление варенья

Для приготовления ароматного джема потребуется засыпать 1 кг плодов 0, 5 кг сахара и оставить на несколько часов, аккуратно перемешав ингредиенты. Когда плоды дали сок, кастрюлю нужно поставить на огонь и довести содержимое до кипения. Затем снять и позволить продукту остынуть, после чего расфасовать по маленьким банкам с герметичными крышками. Хранить в холодильнике или холодном погребе.

Изготовление творожной пасты

Для получения воздушного десерта достаточно смешать 400 гр. творога и 50 гр. плодов кудрании, добавив немного сливочного масла и сахара или его заменителя. Все ингредиенты смешать, а затем взбить миксером до пышности.

Коктейли на основе молока

Взбив брикет сливочного пломбира вместе с 100 гр. свежих плодов и 100 гр. молока, вы получите вкусный и полезный молочный коктейль. Подавать его следует немедленно, в высоких стаканах, украсив свежими ягодами. Можно взять безлактозное, миндальное или соевое молоко.

Красочное желе

В половине стакана кипяченой воды разведите 1 столовую ложку желатина. Поместите в кастрюлю 300 гр. спелых фруктов, смешайте с растворившимся желатином и варите 20-25 минут, постоянно помешивая. Затем разлейте горячее содержимое по формочкам, дайте остыть и доведите до застывания в холодильнике.

Компот-ассорти

Удачным будет сочетание в компоте яблок и плодов кудрании: для приготовления вкусного напитка потребуется 2-3 яблока и 1 стакан плодов клубничного дерева. Можно также добавить немного слив или других фруктов, а также сахар по вкусу.

Десерты из плодов: панакота

Для приготовления этого десерта потребуется агар-агар, немного сливок и кукурузного крахмала.

300 гр. сахарной пудры смешайте с 40 гр. агара и 120 гр. крахмала, затем добавьте 1 литр сливок. Проварите смесь на слабом огне, регулярно помешивая. Затем разлейте в формочки, уберите в холодильник и украсьте кусочками фруктов после окончательного застывания.

Особенности выращивания

К выращиванию рассады приступают в марте. Семена обязательно дезинфицируют.

Пасынки начинают образовываться практически одновременно с первой цветочной кистью. Можно в качестве эксперимента оставить первый пасынок, дождаться на нем цветочной кисти и прищипнуть над двумя верхними листочками.

Все остальные побеги регулярно удаляются, для этого раз в неделю растения тщательно осматривают. Чтобы предотвратить пересыхание корней (для данного томата это критично) почву под растениями необходимо замульчировать. Стебель, отличающийся неограниченным ростом, в августе, после образования пятой или шестой кисти прищипывают, остальные плоды все равно не смогут вызреть. Для ускорения созревания удаляют все листья под кистями, плоды которых уже достигли максимального размера, но далеки от спелости. Начинать это нужно в конце мая, обрывая за 1 раз не более 3 листочков. Плоды снимают бурыми и кладут на дозаривание. Вкусовые качества при этом не страдают. Такой прием поможет поспеть максимальному количеству помидоров до наступления холодов. Длинные стебли с крупными тяжелыми плодами требуют подвязки к шпалере.

Правила выращивания

Агротехника помидоров Клубничное дерево мало чем отличается от любого высокорослого сорта, но свои особенности имеет. Кусты нуждаются в подкормках, но перекармливать их нельзя.

Посадка на рассаду

К выращиванию рассады приступают в середине февраля. Заранее отбирают семена, которые тщательным образом подготавливают. Необработанные семена могут занести грибковую инфекцию в почву.

Чтобы повысить иммунитет семян и всхожесть, их замачивают в перекиси водорода, после чего опрыскивают раствором марганцовки или «Фитоспорина».

Важно! Для посадки используют только полновесные семена. Чтобы отобрать пустые, их опускают в крепкий соляной раствор и хорошо размешивают

Всплывшие семена убирают

Всплывшие семена убирают.

Почву для выращивания рассады сорта Клубничное дерево выбирают рыхлую и легкую. Можно изготовить ее самостоятельно или заранее приобрести в магазине. Покупной грунт в дополнительных обработках не нуждается, а вот домашний субстрат обеззараживают любым доступным способом.

Рассаду помидоров лучше выращивать в индивидуальных емкостях, но она занимает много места, поэтому сначала посев проводят в контейнер. Дно емкости хорошо дренируют керамзитом или пенопластом, поверх насыпают слой плодородной почвы и формируют посадочные бороздки. Глубина – не более 2 см. Семена раскладывают на расстоянии 2-3 см и присыпают тонким слоем почвы.

До появления всходов емкость с посадками накрывают стеклом или пленкой для парникового эффекта. Ростки покажутся на 5-7 день при условии, что температура в помещении будет не уровне +20-22°С, а освещение ярким. Когда семена проклюнутся, стекло снимают, температуру понижают до +18°С, чтобы всходы томатов не вытягивались.

Рассада томатов сорта Клубничное дерево растет быстро и нуждается в полноценном уходе

Растения поливают осторожно, чтобы не переувлажнить почву. Для этого используют теплую воду

Режим полива 1-2 раза в неделю

Если в помещении слишком жарко, то его проветривают, рассаду сбрызгивают из пульверизатора

Режим полива 1-2 раза в неделю. Если в помещении слишком жарко, то его проветривают, рассаду сбрызгивают из пульверизатора.

В отдельные емкости молодые помидоры Клубничное дерево пикируют, когда появится пара настоящих листьев. Для пересадки используют тот же грунт. Через 2 недели помидоры подкармливают комплексным минеральным удобрением, которое разводят вдвое меньше обычного.

Пересадка

На постоянное место в открытый грунт рассаду помидоров Клубничное дерево переносят в возрасте 2 месяцев, но в теплицу их можно высадить на 3 недели раньше. В разных регионах сроки пересадки отличаются, в средней полосе пересадку планируют на середину мая, когда установится положительная ночная температура, минует угроза заморозков.

Плотность посадки растений в теплице и открытом грунте не более 3 шт. на м2. Лунки для высокорослых томатов делают на расстоянии 25-30 см, междурядья оставляют до 50 см.

Последующий уход

Дальнейший уход за помидорами сорта Клубничное дерево сводится к регулярному поливу, особенно в засушливых регионах. Томаты плохо переносят засуху и могут сбросить плоды. Поливают кусты несколько раз в неделю, при необходимости чаще. В теплице почву увлажняют через день.

Важно! Если переувлажнить грунт, то плоды будут водянистыми и невкусными. Чтобы получить хороший урожай, помидоры Клубничное дерево выращивают в 1 или 2 стебля

В первом варианте удаляют все пасынки на протяжении всего периода вегетации

Во втором случае оставляют 1 побег под первой цветочной кистью. Стебли направляют на опору и подвязывают

В первом варианте удаляют все пасынки на протяжении всего периода вегетации. Во втором случае оставляют 1 побег под первой цветочной кистью. Стебли направляют на опору и подвязывают

Чтобы получить хороший урожай, помидоры Клубничное дерево выращивают в 1 или 2 стебля. В первом варианте удаляют все пасынки на протяжении всего периода вегетации. Во втором случае оставляют 1 побег под первой цветочной кистью. Стебли направляют на опору и подвязывают.

По отзывам тех, кто выращивал томаты Клубничное дерево, замечено, что на урожайность хорошо влияют подкормки. Для этого сорта используют комплексные минеральные удобрения и органику. Подкармливают несколько раз:

• через 14 дней после пересадки;
• перед цветением;
• в период формирования завязей.

Когда помидоры начнут наливаться, то лучше исключить минеральные подкормки и перейти на органику. В таком случае нитраты не будут скапливаться в плодах.

Посадка Кудрании (Клубничного дерева)

Выращивают Кудранию в открытом грунте и в помещении. Размножение проводится черенкованием. Для первой посадки лучше приобрести саженец, так как при посадке черенком его необходимо как можно быстрее подготовить к посадке пока он не потерял необходимые соки иначе велик риск того что он не укоренится. Приобрести саженец в наши дни не составляет трудности, достаточное количество питомников продающих саженцы Клубничного дерева

Важно лишь выбрать способ выращивания, где будет расти ваше дерево в помещении или в открытом грунте

Для посадки в горшке и выращивания в помещении заранее выберите ёмкость, в которой будет расти дерево, чтоб его не приходилось пересаживать. Ёмкость должна быть достаточно большой, потому как Кудрания имеет достаточно большую корневую систему. В подготовленный вами горшок или кадку необходимо засыпать крупнозернистый песок и вермикулит. После посадки необходимо полить саженец раствором корневина и опрыскать стимулятором роста.

Для высадки в открытый грунт Кудрании необходимо тщательно подготовить грунт. Необходимо приготовить яму не менее метра в глубину и ширину. В яму необходимо засыпать смесь из перегноя, дерновой земли, крупнозернистого песка и торфа в равных частях. На дно ямы нужно засыпать дренаж минимум 20 см. Клубничное дерево любит рыхлую почву и достаточный доступ воздуха к корням.

Если вы решили самостоятельно вырастить черенок, то перед посадкой его необходимо замочить в растворе «Корневина» на несколько часов. Затем углубить его в грунт, стоит отметить, что укоренение черенка происходит долго, примерно 3-4 месяца и первый год растут очень медленно, тогда как саженец в первый год может достичь высоты один метр.

Характеристика сорта

Куст относится к индетерминантным – достигает в высоту от 120 до 200 см. Созревание плодов – среднераннее: со времени посева проходит 110-115 дней. Плоды растут кистями по 5-8 штук.

Плоды

Помидоры Клубничного дерева – ярко-красные, плотные, с острым кончиком. По форме действительно напоминают ягодку. Вкус помидоров – сладкий, с кислинкой. Вес – от 150 до 250 г. Мякоть – мясистая и плотная, с высоким содержанием сухих веществ.

Помидоры хорошо подходят для салатов и бутербродов. Плоды меньшего размера можно консервировать целиком, большие – кусочками. Их успешно вялят, используют для приготовления пасты и кетчупов.

Урожайность

При правильном уходе сорт дает хорошие урожаи – 4-5 кг с куста. Обычно урожайность выше при выращивании в теплице и при формировании куста в 1 стебель.

Устойчивость

Сибирский сорт обладает устойчивостью к сезонным холодам, но плохо переносит засуху. Он редко болеет, но нуждается в регулярных мерах профилактики (особенно – от фитофторы и бурой пятнистости). Из вредителей он чаще всего поражается белокрылкой и паутинным клещом.

Садовая земляника: ягода или орех

Согласно всезнающей Википедии, правы те, кто называет плод этого растения орешком. Хотя более точное другое название клубники – многоорешек, так как на разросшемся цветоложе образуется большое количество семечек (орешков).

Согласно положениям ботаники, ягодой называют плоды растений, у которых имеются следующие признаки:

• большое число семян;
• сочная мясистая мякоть;
• семена формируются возле околоплодника.

К ним относятся:

• брусника, клюква, крыжовник (настоящие ягоды);
• арбуз, дыня, тыква, кабачок (тыквина);
• рябина, груша, яблоко (ягода – яблоко);
• гранат (гранатина)
• цитрусовые (померанец).

Удивительно, но в этом списке нет малины, ежевики, клубники. Две первых культуры являются растениями с плодами многокостянками, а интересующая нас крупноплодная земляничка садовая  дает ложную ягоду (разросшееся мясистое цветоложе). На поверхности цветоложа располагаются многочисленные семена – орешки.

В обиходе никто не будет называть томат или баклажан ягодой, величать знакомую всем клубнику орехом. В быту все прозаичнее, и любые небольшие плоды растения с сочной мякотью, без учета биологической классификации, будут для нас ягодками.  Но правы будут и те «продвинутые» садоводы-огородники, кто со знанием дела и ботанической классификации скажет, что в этом году у него на грядках вырос великолепный урожай многоорешков, имея в виду садовую землянику. Кстати, в истории этой культуры имеется немало интересных и познавательных фактов, о которых чуть подробнее – в следующей главке.

Характеристика растения

Необычное растение с экзотическим названием кудрания в народе называют клубничным деревом за плоды, похожие по цвету и форме на ягоды клубники, или садовой земляники.

Происхождение

Кудрания — древовидное растение семейства Тутовых. Его родиной является Восточная Азия, и сейчас клубничное дерево можно встретить повсеместно в Афганистане и Иране. Хорошо приживается оно и в Греции, Турции, Китае, южной части России, тёплых регионах Украины, Белоруссии — в любых странах с субтропическим климатом или в любых условиях, где такой климат можно создать и поддерживать в течение года.

Знаете ли вы? Листьями клубничного дерева в Восточной Азии кормят тутового шелкопряда на фермах (например, если листьев шелковичного дерева нет или нужно чем-то их заменить).

В среднем кудрания живёт до 50 лет и может достигать максимальной высоты 6 метров. Плодоносит практически до конца жизненного цикла растения, начиная с первого года высадки. Размножение происходит тремя способами: черенками, семенами, рассадой.

Видовая принадлежность

Cudrania tricuspidata — это дерево. Оно многолетнее, листопадное, может вырастать в высоту до 3 и более метров. На вид клубничное дерево может не отличаться и от большого куста — это зависит от того, как формируется крона. Культивировать это растение можно как на грунте, так и в домашних условиях, например, на балконе или лоджии.

В последнем случае куст будет более мелким, а его ствол — светлее, чем у собратьев по виду, растущих на грунте. Растение относится к двудомным, то есть на соцветиях присутствуют и женские, и мужские цветки. Цветёт в мае – июне, в зависимости от погодных условий и количества тепла. Плохо переносит сильную влажность и сырость, любит солнечный свет и гибнет в промёрзшем грунте.

Особенности строения

При достаточном количестве пространства и света клубничное дерево формирует ствол тёмно-коричневого цвета с ветвями, на которых располагаются плоды и листья. На фото растения видно, что при обрезке веток можно сформировать и куст (в зависимости от того, сколько места садовод выделит под эту культуру). На уровень плодоношения форма дерева не влияет. Благодаря «цепким» веткам это растение используют для озеленения парков, создания живых изгородей.

Рекомендуем к прочтению наш электронный журнал о выращивании клубники.

Описание плодов

Плоды кудрании внешне напоминают сразу и землянику, и малину, и клубнику. Они круглые, с множеством семечек, по виду похожи на плоды всем знакомой с детства шелковицы, только более крупные. Вкус у таких ягод сладкий, похож на вкус хурмы. Мякоть плодов плотная.
Разрезанный плод кудрании.
Используют их в основном для употребления в свежем виде, для приготовления компотов, пирогов, варенья. Цвет ягод варьируется от красного до тёмно-бордового, диаметр составляет от 2 см до 5 см, внутри плода есть мелкие коричневые съедобные семечки.

Важно! После сбора ягоды не пригодны к хранению дольше суток — они теряют свои лечебные качества и даже цвет. Именно поэтому плоды кудрании едят свежими или сразу же добавляют в сладкую выпечку в качестве начинки.

Распространение

И столетия назад, и сейчас клубничное дерево кудрания выращивается в Китае, Корее, Непале, Афганистане, Иране, южных регионах России, в горных районах Украины, а также в других странах — не массово, но скорее ради украшения участков или как необычный элемент в саду.

Посадка

1. Подготавливают ямы размером 50*50*50 см. На днище выкладывают слой дренажного материала толщиной 30 см. Это могут быть мелкие осколки битого кирпича или керамзит.
2. Если посадка производится в вазон, то на его днище насыпают слой дренажа толщиной 3 см.
3. На дренажный слой насыпают часть почвенной смеси в виде холмика. Помещают саженец в центр ямы, и расправляют корни.
4. Засыпают остатком почвенной смеси корни саженца, слегка утрамбовывая грунт, чтобы не осталось пустот.
5. Поливают саженец ведром воды, и производят мульчирование прикорневой зоны.

Ухаживать за клубничным деревом не так уж и сложно, но основные рекомендации надо выполнять, и тогда дерево отблагодарит вас качественным урожаем экзотических плодов, которые принесут огромную пользу для здоровья.

Полив

Клубничное дерево обладает засухоустойчивостью, у него мощные корни, достающие влагу из глубины. Полив нужен умеренный, переувлажнение почвы наносит вред растению. В знойное лето опрыскивают крону растения чуть теплой и отстоявшейся водой в вечерние или утренние часы.

После каждого полива следует удалять сорняки, рыхлить и мульчировать прикорневую зону дерева.

Подкормка

Со второго сезона жизни клубничное дерево начинают с марта по октябрь регулярно подкармливать минеральными комплексами (Кемира универсал, Богатырь и другими).

Обрезка

Ранней весной, пока движение соков еще не началось, производят санитарную обрезку. Удаляют поврежденные и сгущающие крону побеги. Летом производят прищипывание верхушек для улучшения формы кроны.

Если деревце выращивается дома в вазоне, то его обрезают для придания формы низкого штамба. Удаляют боковые ветки, побеги, растущие внутрь кроны и вертикально. Штамбовую форму ежегодно поддерживают в весеннее время.

Размножение

• Семена. При размножении клубничного дерева семенным способом надо учитывать, что плодоносить оно будет только спустя 10 лет. Семена извлекают из спелых ягод и высеивают в контейнеры с субстратом, затем их следует стратифицировать — в течение двух месяцев держать контейнеры в холодильнике в отделении для овощей, после чего контейнеры перемещают в комнату с температурой около +21 градус. Грунт все время должен быть слегка влажным. Через пару месяцев появятся всходы.
• Черенки. Срезают сильные молодые побеги и помещают на 18 часов в раствор стимулятора корнеобразования. Затем высаживают в смесь крупного песка и вермикулита. Поливают раствором Планта чудо-рост и опрыскивают Эпином. Через 3-4 месяца черенки укореняются. Деревья, выращенные из черенков, начинают плодоносить через 5 лет.
• Поросль. Весной откапывают корневую поросль с корнями, аккуратно отделяют от основного растения и пересаживают в отдельные емкости. Саженцы быстро идут в рост и через год уже достигают 1 м в высоту. Деревья, выращенные из поросли, начинают плодоносить через 3-5 лет.

Болезни и вредители

Клубничное дерево обладает завидной устойчивостью к заболеваниям и практически не поражается вредными насекомыми, если оно растет в открытом грунте.

Когда кудрания выращивается в квартирных условиях, то при чрезмерной сухости воздуха ее могут атаковать трипсы. Они высасывают сок из листьев, после чего образуются мелкие бурые пятна. Трипсы оставляют на листьях липкий налет, на месте которого возникает сажистый грибок. Если на листьях замечены трипсы, их надо собрать ватным тампоном, промыть растение под теплым душем в ванной, пересадить в новый вазон с новой почвой и опрыскать Актелликом.

При избыточной влажности в квартире кудранию могут поразить мучнистые червецы. Их присутствие можно заметить по белым хлопьям на листьях, которые похожи на кусочки ваты. Листья и стебли следует тщательно промыть ватным тампоном, смоченным в мыльном растворе. После этого растение надо опрыскать раствором зеленого мыла, табачным или чесночным настоем. Это мероприятие производится 3 раза с интервалом в одну неделю.

Зимовка

Поскольку кудрания не обладает морозоустойчивостью и может легко промерзнуть и при незначительных морозах, даже в южных регионах ее следует укрывать на зиму. Для этого мульчируют прикорневую зону толстым слоем сухой опавшей листвы, а ствол и ветки укутывают специальным укрывным материалом. Весной укрытие постепенно разбирают.

Если же клубничное дерево растет в домашних условиях, то зимой его следует перенести в более прохладное помещение на период покоя. Летом вазон с кудранией можно переместить в сад, но приучать к открытому воздуху растение надо постепенно.

Полезные свойства и состав

В плодах кудрании имеется много сахаров и низкое содержание кислоты. Их можно есть свежими, они очень сочные и сладкие. Из ягод варят компоты, желе, делают варенья, джемы, морсы. Их добавляют при приготовлении разнообразных блюд – салатов из фруктов и ягод, кондитерских изделий.

Плоды прекрасно помогают при малокровии, от бессонницы, стрессов. Они полезны людям, имеющим заболевания желудка и кишечника, страдающим от дизентерии и изжоги. Помимо этого, при употреблении ягод понижается давление, очищается кровь, нормализуется работа печени и селезенки, а еще восстанавливается обмен веществ. Из коры дерева делают отвар, который является прекрасным антисептиком, он заживляет раны, лечит ожоги и язвы. Древесину используют для изготовления мебели, музыкальных инструментов.

Легче всего сохранить ягоду, если ее заморозить в морозильнике или законсервировать с сахаром путем термической обработки. Также ягоду можно высушить и в последующем всыпать ее в чай.

Интересное видео – Земляничное дерево:

https://youtube.com/watch?v=lkMfv1D8yrI

О существовании этого экзотического плодового дерева мало кто знает, но истинные садоводы стремятся заполучить его на свой участок. Клубничное дерево (кудрания) родом из Восточной Азии и Китая, поэтому для него привычнее тропический и субтропический климат.

В открытом грунте кудранию можно выращивать лишь в южных областях России, на Кавказе и в Крыму. В регионах с морозными зимами дерево высаживают в большие вазоны, которые на зиму переносят в помещение. В данной статье я расскажу, как посадить и вырастить клубничное дерево в своем саду.

Полезные свойства кудрании

Благодаря набору микроэлементов и витаминов, ягоды клубничного дерева обладают антисептическим, иммуностимулирующим, антиоксидантным свойством. Употребление их в пищу благотворно скажется на следующих состояниях:

1. Пониженный иммунитет. Плоды помогут увеличить сопротивляемость организма простудным и ЛОР-заболеваниям.
2. Нарушение обмена веществ. Ягоды быстро усваиваются в организме и способствуют нормализации метаболических процессов, помогают работе желудка и кишечника.
3. Повышенное артериальное давление. Большое количество воды и пищевых волокон в составе кудрании благотворно действует на общее состояние больных гипертонией.
4. Избыточный вес. Растительная клетчатка – верный способ похудеть. Ягода очищает организм от шлаков, уменьшает аппетит, дарит энергию, улучшает настроение.
5. Болезни сердца. Плоды содержат полезные для сердца и сосудов элементы: магний, калий, фосфор. Следовательно, с их помощью можно предотвратить развитие таких заболеваний, как ишемия, стенокардия, аритмия.
6. Первые признаки старения. Ягоды клубничного дерева – натуральный природный антиоксидант. Употребляя их, человек может продлить молодость, отодвинуть появление первых морщин. Если они уже имеются, есть возможность разгладить неровности кожи, сделать ее здоровой и сияющей.
7. Малокровие. В состав входит железо, необходимое для облегчения данного состояния.

Особенности строения клубничного дерева

У кудрании мелкие желто-зеленые листики. Цветки небольшие зеленовато-желтые, двудомные, то есть они как женского, так и мужского пола. Они собраны в соцветия сферической формы. Круглые ягоды алого или бордового цвета, имеют размер до 2-5 см, похожи на вид на шелковицу и клубнику. У них сладкая сочная мякоть и прекрасный аромат, по вкусу сильно отличаются от клубники, так как не имеют кислот, они скорее сходны с хурмой.

В них имеется несколько небольших коричневатых семян, которые напоминают орешки конопли. Их невозможно транспортировать, они слишком мягкие. Незрелые ягоды нельзя есть, так как они пресные и кислые, поэтому едят только хорошо созревшие. После сбора их нужно тут же съесть либо отварить с сахаром, так как через 24 часа они потеряют свой вид и вкус.

Первый урожай собирают на 5-6 год выращивания дерева.

Число ягод, вырастающих на дереве, не очень большое. Самый обильный урожай вызревает через 10 лет, он может достигать 200 кг. Ветви дерева, которым всего один год, имеют зеленоватую кору, а более старые ветви покрыты коричневой корой.

Деревце, которое стоит в квартире, почти всегда имеет более светлую окраску ствола, чем то, которое растет в естественной среде. Ветви у него прямые, вырастают под некоторым углом к стволу. Крона дерева широкая, раскидистая и плотная, ее очень просто сформировать. На изломе ветвей и листочков появляется млечный сок.

Описание клубничного дерева и его фото

Кудрания представляет собой быстрорастущее листопадное дерево, высотой до 6 м. Листья мелкие, бледные, желтовато-зеленые, цельнокрайние или редкозубчатые.

Плоды округлые, в диаметре 2-3 см, при созревании красные или бордовые, имеют внешнее сходство с шелковицей и садовой клубникой. Их мякоть сочная, ароматная, сладкая, с приятным вкусом, напоминающим хурму. Внутри содержатся многочисленные мелкие семена. Первые плоды появляются на 5-6 год жизни дерева. Особи, достигшие 10 лет, приносят наиболее богатые урожаи. Одно дерево дает 150-200 кг плодов.

В диком виде клубничное дерево произрастает в странах Восточной Азии. Культивируется на юге России.

Это экзотическое растение тепло- и светолюбиво. К почве малотребовательно, однако лучше развивается в слабокислых питательных земляных смесях с хорошим дренажем. Размножается семенами, черенками, корневой порослью.

В теплом климате выращивается в открытом грунте. Может использоваться как горшечная культура.

Применение. Кудрания выращивается в основном для получения плодов, используется для озеленения улиц и садовых участков, а также для закрепления почв.

Благодаря большому содержанию сахара и минимальному количеству кислот сладкие плоды клубничного дерева употребляются в свежем виде. Кроме того, идут на изготовление компотов, джема, варенья, желе.