Выращивание болгарского перца в открытом грунте: схема посадки, уход, агротехника

Купить рассаду перца – стоит ли?

Если вы не хотите или не можете заниматься выращиванием рассады, вам придется ее приобрести, и лучше покупать посадочный материал в питомниках, специализированных магазинах или садовых павильонах – там у вас больше шансов, чем на рынке, купить именно то, что вы хотите, и получить ответы на вопросы о рассаде. Но, к сожалению, не всегда удается приобрести рассаду у хорошо зарекомендовавших себя продавцов и приходится идти за ней на рынок.

Что нужно знать при покупке рассады? Листья у сеянцев должны быть развитыми, зелеными и равномерно окрашенными – без белых пятен или налета. Сеянцы должны быть крепкими и сильными, а не вытянутыми и поникшими.

К сожалению, недобросовестные продавцы пользуются разными ухищрениями, чтобы продать свой товар, и в результате вы можете получить рассаду, перекормленную азотными удобрениями или, наоборот, ингибиторами, замедляющими рост

Такие сеянцы потом слабо цветут, плохо развиваются и неважно плодоносят, но вам вряд ли удастся распознать этот подвох на рынке. Именно поэтому лучше купить хорошие семена у проверенного производителя и вырастить рассаду самостоятельно

Выращивание перца из семян

Как сеять семена

Сладкий перец в наших широтах выращивают обычно рассадным семенным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от климатических условий, однако в любом случае посев сладкого перца осуществляют не позднее начала марта.

Посадка перца на рассаду начинается с предпосевной обработки семян: сначала их опускают на пять-шесть часов в воду температурой 50 ºC для набухания, затем, завернув во влажную ткань, ждут 2-3 дня при температуре около 20 ºC, когда семена наклюнутся, и только после этого сеют их в грунт. Такая подготовка семян ускоряет их прорастание, и всходы могут появиться уже через 2-3 дня после посева.

Грунт для рассады перца готовят так: 2 стакана садового перегноя смешивают с 1 стаканом песка, одним стаканом садовой земли, добавляют ложку-другую древесной золы, хорошо размешивают и стерилизуют эту смесь в духовке или в микроволновке, после чего еще горячей выкладывают в ящики, разравнивают, дают остыть до 40-45 ºC и раскладывают по ней семена с интервалом 5 см друг от друга с заглублением на 1,5-2 см. Но лучше разложить семена в торфяные горшочки, поскольку пикировку перец переносит плохо. Посевы нужно обязательно полить, а после этого накрыть рассадные емкости полиэтиленом или стеклом и поместить в теплое место – температура, необходимая для прорастания семян, 21-22 ºC.

Выращивание рассады

Выращивание рассады перца мало чем отличается от выращивания сеянцев любого другого овоща. Как только появятся первые ростки, температуру в помещении повышают в дневное время до 26-28 ºC, а ночью сеянцам нужна прохлада – 10-15 ºC. Следите за влажностью грунта в емкостях с рассадой – она должна быть умеренной, поскольку в слишком мокрой почве растения могут заболеть черной ножкой. Однако и пересыхания грунта допускать нельзя. Поливают рассаду отстоянной теплой водой – приблизительно 30 ºC, от холодной воды рассада болеет, хиреет и погибает.

Уход за рассадой предполагает создание повышенной влажности воздуха в помещении, поэтому сеянцы следует время от времени опрыскивать. Кроме того, необходимо регулярное проветривание комнаты, но не допускайте попадания рассады на сквозняк. Возможно, вам придется организовать сеянцам дополнительное освещение, поскольку они должны находиться на свету с 7 утра до 9 вечера.

Пикировка перца

В фазе развития у рассады первой пары листьев, ее пикируют. Если вы сеяли семена в торфяные горшочки, то пикировку делать не нужно, но если ваша рассада растет в ящиках, при пикировке сеянцы помещают из ящиков в торфяные горшочки размером 8х8 см и заглубляют их в грунт по семядольные листья.

Распикированные перчики после того, как приживутся в стаканчиках, начинают интенсивно развиваться, и незадолго до торжественного момента посадки сеянцев в открытый грунт их начинают приучать к среде, в которой им предстоит оказаться: рассаду ежедневно выносят на свежий воздух сначала ненадолго, но постепенно время пребывания в новых условиях увеличивают, не допуская попадания рассады на сквозняк или под «заморозки» ниже 13 ºC.

До высадки рассады в открытый грунт осуществляют удобрение перца, причем как минимум дважды: через две недели после пикировки или в фазе образования у сеянцев первой пары листьев, а потом еще через две недели, или когда у сеянцев разовьется вторая пара листьев. Подкормки лучше вносить в жидком виде. Лучшие удобрения для рассады – Агрикола, Растворин, Крепыш, Фертика Люкс.

Выращивание перца на подоконнике

Для того, чтобы вырастить сладкий перец в домашних условиях, вам понадобятся самоопыляющиеся семена, хороший субстрат, фитолампа и место в квартире, куда солнце светит как минимум 3-4 часа в сутки. Когда ваш перец в горшке зацветет, встряхивайте его хотя бы один раз в день, чтобы опыление прошло успешно. Крупные плоды отнимают у куста много сил, поэтому оставьте для созревания 5-6 завязей, а остальные удалите.

Плодоносящие культуры быстро истощают грунт, в котором растут, поэтому необходимо один раз в 2-3 недели подкармливать кустик перца, добавляя в верхний слой почвы чайную ложку агролайфа или поливая грунт раствором одного колпачка препарата Рост в двух литрах воды.

Сладкий перец в домашних условиях растение многолетнее, и не лишним будет каждые два месяца подсыпать в горшок свежий биогумус, пока позволяет емкость, или пересаживать кустик в горшки большего объема, когда в этом возникнет необходимость. Для продления жизни растения целесообразно проводить небольшую ежегодную весеннюю омолаживающую обрезку перца, и тогда урожай плодов в течение нескольких лет вам гарантирован.

Пересадка рассады

Лучшим временем пересадки перца в землю считается вечер или раннее утро. Солнечные лучи не так активны, что предотвратит от быстрого пересыхания грунта и тем самым даст возможность растению немного адаптироваться к новой среде. Правильное перемещение рассады:

1. Залейте ёмкости с растениями небольшим количеством воды.
2. Дайте немного времени размякнуть земле.
3. Выкопайте необходимое количество лунок с добавлением воды и древесного пепла. Глубина ямы должна быть идентична размеру корневой системы.
4. Аккуратно изымите рассаду из контейнера.
5. Поместите отростки в центр лунки.
6. Засыпьте рассаду, немного утрамбовывая землю возле стебля.
7. Полейте растение.

Выбор семян

Первым делом рекомендую определиться, для каких целей нужны перцы:

1. Употребление в свежем виде. Крупноплодные, толстостенные разновидности: Гладиатор, Подарок Молдовы, Винни-Пух, Калифорнийское Чудо.
2. Консервация. «Сибирские», мелкоплодные разновидности: Ермак, Виктория, Купец.

Представляю краткую характеристику распространенных сортов:

1. Ермак. Скороспелая разновидность: в теплых регионах с одного куста можно собрать два урожая за сезон. Отличается сравнительно крупными плодами – до 200-250 г
2. Медаль. Раннеспелые перцы с «растянутым» плодоношением. Такие посадки будут цвести, плодоносить все лето. Плоды – ярко-красные, с толстыми стенками, весом 150-200 г
3. Гладиатор. Среднеспелый сорт, выведенный голландскими селекторами. Перцы насыщенного желтого цвета, с толстой мякотью. Вес плодов может доходить до 300-400 г
4. Йова. Скороспелый отечественный сорт: с появления первых ростков до созревания плодов проходит 90-100 дней. Урожайная культура, дающая сочные плоды весом до 250 г Йова – неприхотливый сорт, прекрасно развивающийся на тяжелом субстрате.
5. Калифорнийское чудо. Раннеспелые перцы, дарящие крупные толстостенные плоды весом до 400 г
6. Виктория. Среднеранняя мелкоплодная разновидность. Перцы тонкостенные, ребристые, массой 100-130 г
7. Черный кардинал. Итальянский своеобразный сорт – плоды отличаются ярко-фиолетовой окраской.

Я рекомендую одновременно высаживать 1-3 разновидности, не забывать пробовать новые сорта.

Агротехника проращивания семян на рассаду

При выращивании болгарского перца важно соблюдать правила агротехники. Также желательно заранее определиться с местом посадки и подобрать правильные сроки для высадка посадочного материала

Сроки посева семян перца

Сроки посева семян в грунт зависят от региона выращивания. В южных районах высаживать посадочный материал в почву начинают в начале февраля. В центральных регионах и Поволжье посев семян приходится на конец февраля — первую половину марта. В северных широтах с посадкой болгарского перца можно не торопиться и отложить ее до второй половины марта.

Выбор места и подготовка почвы для выращивания перца

Для посадки семян перца почву подготавливают заранее. Самая распространенная ошибка садоводов — взять почву с участка. Но такой грунт часто бывает заражен спорами грибков и личинками вредоносных насекомых. Если используется земля с участка, ее следует вначале прокалить, а затем продезинфицировать. Проще всего купить готовую почвенную смесь для овощных культур.

Саженцам перца требуется хорошее освещение, поэтому контейнеры с рассадой ставят на южных окнах. Если естественного света недостаточно, то дополнительно устанавливают лампы и включают их на несколько часов в день.

Стратификация и высев посевного материала

Стратификация — это процесс, когда семена переходят из состояния покоя. Длительность процедуры составляет 1-6 месяцев. Семена болгарского перца помещают в холодильник. При температуре +2…+4 градуса они лежат до весны.

Процесс высадки посадочного материала:

• заполнить контейнеры почвой;
• сделать несколько бороздок в почве или несколько лунок;
• в лунки семена засыпают по две штуки;
• прикопать слегка почвой и полить подогретой водой.

При посеве важно знать, на какую глубину сажать в землю посадочный материал болгарского перца. Если сделать слишком глубокие бороздки, возникнут трудности с прорастанием. Поэтому глубина должна быть не больше 1 см

В конце посадки семена засыпают небольшим количеством почвы высотой буквально пару миллиметров

Поэтому глубина должна быть не больше 1 см. В конце посадки семена засыпают небольшим количеством почвы высотой буквально пару миллиметров.

Оптимальные условия для прорастания семян

Чтобы семена болгарского перца хорошо росли, им необходимо создать благоприятные условия. После посева в почву контейнеры накрывают пищевой пленкой и ставят на южные окна. Из-за парникового эффекта семена будут быстрее всходить.

Высадка рассады в открытый грунт

Растения перца высаживают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков, – в последних числах мая.

Высаживают перец по схеме 60-70 х 20-30 см.

Накануне высадки рассаду необходимо обильно полить, чтобы во время посадки растения не были увядшими. Увядание сказывается на приживаемости растений, задерживает рост и приводит к падению первых бутонов – а это потеря раннего урожая. Для высадки рассады в жару лучше выбрать вторую половину дня, чтобы растения могли окрепнуть за ночь. В пасмурную погоду можно высаживать рассаду утром.

Предварительно подготовленные лунки необходимо полить водой – 1-2 л воды на каждую лунку, причем лучше взять воду, нагретую на солнце. Освободив рассаду от горшочков, ее помещают в лунки вертикально и сажают немного глубже, чем она росла в горшках: на стебле, засыпанном землей в последствии образуются придаточные корни, которые будут обеспечивать растение дополнительным питанием.

Определяем время посадки

Родина перца – жаркая Мексика, и к холодному климату он не приспособлен. Низкие температуры его однозначно погубят. Именно поэтому сажать культуру семенами в открытый грунт не имеет смысла – в нашей стране ее выращивают рассадным способом.

Семена на рассаду высевают в конце февраля. Пересадка в открытый грунт приходится на середину мая – начало июня в зависимости от региона. Оптимальная температура почвы – не меньше +15 градусов на глубине днем и +8 ночью. Риска возврата весенних заморозков быть не должно. Высадку в теплицу проводят на две-три недели раньше, в пленочный парник – на неделю.

Когда перцы высаживают в открытый грунт? Примерные сроки

Даже если рассада перца перерастает, не спешите её высаживать в открытый грунт. Это – теплолюбивая культура, поэтому его высадку можно проводить только, когда минует угроза заморозков, и температура воздуха ночью не будет опускаться ниже 13-15 градусов.

Обычно такие условия наступают где-то к середине июня (сроки посадки по регионам России). Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.

Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней. Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.

Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.

Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.

Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится.

Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.

Посадка перца на рассаду в 2021 году по Лунному календарю

Вы здесь: » Календарь 2021 » Посадка перца на рассаду в 2019 году

Посадка перца на рассаду в 2021 году может проводиться с учетом благоприятных и неблагоприятных дней по лунному посадочному календарю, составленному специально для садоводов и огородников.

Конечно, также важно учитывать климатические и погодные условия различных регионов страны. Перцы – довольно теплолюбивая культура, поэтому требуют пристальной заботы и ухода, особенно в Сибири. Однако в любом случае в первую очередь необходимо выбрать оптимальное время для посева рассады, а затем – высадки ее в теплицы или открытый грунт

Однако в любом случае в первую очередь необходимо выбрать оптимальное время для посева рассады, а затем – высадки ее в теплицы или открытый грунт.

Когда сеять перцы на рассаду?

Для того чтобы рассада была крепкой и здоровой, согласно советам бывалых высаживать ее надо в соответствии с фазами ночного светила и прохождением его через созвездия Зодиака.

Для этих целей следует обратиться к лунному посадочному календарю.

Однако прежде чем обратиться к благоприятным и неблагоприятным дням для посева, обратим внимание на особенности климатических условий регионов страны. В Московской области климат позволяет высаживать рассаду в теплицу с середины апреля, чему способствуют характерные для Подмосковья погодные условия. В Ленинградской области погода более переменчива, что обязывает к постоянному контролю и вниманию за состоянием саженцев

В Ленинградской области погода более переменчива, что обязывает к постоянному контролю и вниманию за состоянием саженцев

В Московской области климат позволяет высаживать рассаду в теплицу с середины апреля, чему способствуют характерные для Подмосковья погодные условия. В Ленинградской области погода более переменчива, что обязывает к постоянному контролю и вниманию за состоянием саженцев.

Традиционно время посева рассады определяется предполагаемым сроком высадки ее в грунт

Здесь важно учитывать особенности сортов перца:

• посев раннеспелых сортов – с последних чисел февраля до последних чисел марта;
• посев среднеспелых сортов – со второй половины февраля до второй половины марта;
• посев позднеспелых сортов – с конца января до второй декады марта.

По лунному календарю благоприятные дни для посева перца на рассаду в 2021 году:

• в январе – 10, 11, 18, 31 числа;
• в феврале – 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 числа;
• в марте – 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 26 числа;
• в апреле – 2, 3, 4, 9, 13, 16, 25 числа.

Неблагоприятные дни:

• в феврале – 3, 4, 20 числа;
• в марте – 5, 31 числа;
• в апреле – 5 числа.

Когда сажать рассаду перца в теплицу и открытый грунт?

В теплицу рассаду перца переносят через 50-70 дней после посева. В открытый грунт пересадка перца возможна только тогда, когда прогреется земля и нормализуются дневные и ночные показатели температуры. В южных регионах страны посадка в открытый грунт возможна с начала апреля до середины мая. В центральных и северных – с середины мая до начала июля.

Рассаду можно пересаживать, если:

• саженцы сформировались до высоты 20-25 см;
• толщина ствола достигла размеров с карандаш;
• наличие трех пар листьев;
• темно-зеленые листья;
• наличие бутонов.

Также важно учитывать, что различные сорта перцев достигают спелости на разных сроках:

• сверхранние сорта – 90-100 дней;
• ранние сорта – 100-120 дней;
• среднеспелые – 125-135 дней;
• позднеспелые – 140-150 дней.

Таблица с/х работ с рассадой перцев по месяцам

Для авторизации используйте соцсети (, , вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Лунный календарь посадки перца в мае 2021 года

Многие огородники, при расчёте благоприятных дней для посадки перца и других культур, используют не только рекомендуемые сроки и время тёплой погоды, но и лунный календарь.

По лунному календарю определяются самые благоприятные и неблагоприятные дни для посадки. Это делается следующим образом.

1. Плохо на посадку и развитие растений влияют полнолуние и новолуние.
2. Перец рекомендуется сажать на растущую Луну.
3. Самые лучшие дни на растущей Луне — те, на которые выпадают плодородные знаки зодиака.  Остальные дни — обычные или нейтральные.
4. Дни на убывающей Луне, но с плодородными знаками — обычные (сажать можно), с неплодородными — неблагоприятные.

Возможные проблемы при посадке перца на рассаду

Галина Александровна отмечает, что часто бывают случаи, когда рассада перца поражается тлей. Это происходит если грунт с огорода, из теплицы, или рядом находятся заражённые комнатные цветы. Также причина может быть в покупном грунте, который вы не прокалили, не подготовили к посадке.

Уничтожить тлю на рассаде перца не просто. Обработайте рассаду одним из биологических препаратов, например «Фитовермом», но автор рекомендует применить препарат «Здоровый сад».

 Так как обработка будет выполняться уже в момент заражения вредителями, а не для профилактики, то концентрацию раствора нужно удвоить. То есть растворить в 1 литре воды 4 крупинки препарата. Обработку повторять раз в 2-3 недели. Препарат безвреден для людей и животных.

Когда сажают перцы в открытый грунт

В агрономической литературе нет четких сроков посадки перцев:

1. Высевание на рассаду: 15 февраля – 15 марта. Для жителей южных регионов период сдвигается на начало февраля – начало марта.
2. Пересадка в открытую грядку: на 60-90 день жизни рассады.

Опираясь на личный опыт, многие огородники высаживают перчики на рассаду в конце марта и перевозят их на участок к концу июня. Я считаю такой способ рискованным: семена нередко долго всходят – могут «досидеть» до конца апреля. При таких темпах к концу мая они совершенно не готовы к переезду.

По регионам

Приведу примерные сроки сеяния перцев на рассаду по российским регионам:

1. Южные. Начало февраля-начало марта.
2. Средняя полоса. Середина — вторая половина марта.
3. Северные. Вторая половина марта-начало апреля.

Высадка саженцев в открытые гряды:

1. Южные регионы. Конец апреля-середина мая.
2. Средняя полоса. Вторая половина мая-начало июня.
3. Северные широты. Первая половина июня.

Данные сроки – приблизительные. Каждый год они сдвигаются в зависимости от весны – ранней и поздней.

По лунному календарю

Перечислю важные даты 2021 года для огородников, следующих лунному календарю:

1. Посадка перцев на рассаду. Февраль: 15-16, 28. Март: 1, 8-9, 12.
2. Пересадка в теплицы. Май: 8, 12-18.
3. Высадка в открытый грунт. Май: 12-18. Июнь: 13.

Советую ориентироваться не только на лунные циклы, но и на долгосрочный прогноз синоптиков.

Заглянем в теплицу

Выращивание в условиях теплицы требует отдельного подхода. Поскольку места в таких помещениях мало, а распространение инфекций происходит быстрее, подбор растений должен производиться тщательнее.

Решая, с чем сажать культуру, садоводы исходят из двух моментов: максимально использовать пространство и предупредить развитие болезней.

Посмотрим, что стоит посадить рядом с перцем болгарским. Высаживание перца рядом с луком допустимо и в условиях теплицы, можно найти место по соседству для рассады кабачков, моркови, капусты белокочанной или цветной. Последний вид предпочтительнее, поскольку занимает меньше места.

Вопрос, можно ли сажать рядом схожие культуры, такие как, баклажаны и помидоры, спорный. Поскольку растения болеют одними и теми же заболеваниями, то могут легко передавать их друг другу, что в ограниченном пространстве, особенно при плохом проветривании, грозит полной потерей урожая

Использовать подобное сочетание необходимо с большой осторожностью и не забывать о регулярной обработке растений и почвы. Можно попробовать для выращивания сорта, более устойчивые к вредителям

Настурция и ромашка, посаженные рядом, окажут благоприятное воздействие на основную культуру, повысив ее урожайность.

Сажать перец в теплице рядом с огурцами не рекомендуется, поскольку у них разные требования к условиям выращивания. Огурцы нуждаются в высоком уровне влажности, а болгарская культура предпочитает сухой и теплый воздух, при совмещении могут развиваться инфекции.

Фенхель и укроп не являются тепличными растениями, их нежелательно высаживать рядом с перцем. О действии фенхеля уже рассказывалось, а укроп настолько активно распространяется, что способен помешать другим растениям, к тому же его высокие цветоносы и крупные зонтики мешают перцу получать достаточное количество света. Еще укроп может стать источником морковной мухи, поселяющейся в его корнях и опасной, в первую очередь, для моркови, а его зонтики становятся убежищем для тли — опасной для перца.

Горох, посаженный рядом с перцем, как и фасоль и другие бобовые, тоже весьма опасен, поэтому не рекомендуется высаживать бобовые в теплицах.

Таким образом, решая, что можно посадить рядом с перцем, нужно отталкиваться от совместимости культур и их влияния друг на друга. Иногда список, с чем можно высаживать перец, может показаться странным, но чаще это проверенные данные. Некоторую информацию можно получить из собственного опыта и составить свой перечень совмещенных растений.

Наталья Романова

1 765

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты, советы по огородничеству и садоводству. Возможно и вам они пригодятся. Буду рада вашим комментариям…
Комментарии: 4Публикации: 325Регистрация: 14-02-2021