Виды и породы фазанов для домашнего разведения

Содержание и уход

Организация небольшой фермы требует вложения денежных средств. Содержать фазанов нужно в специально оборудованных вольерах, площадь которых должна быть больше 5 м2. Выбор вольера зависит от породы особей:

• Для охоты птиц можно вырастить в высоких клетках. Просторы необходимы им для полета, так как фазаны должны научиться летать;
• Мясные породы содержатся в обычных вольерах с большим заграждением или в клетках;
• Породы, плохо переносящие морозы, должны содержаться в хорошо утепленных птичниках.

Ухаживать за фазанами не сложно, самое главное знать нюансы разведения и содержания. Не зависимо от породы все особи для создания семьи делятся на пары. Все семьи нужно помещать в закрытые вольеры, где на одного самца будет приходиться от 4 до 5 самок.

Большое количество самок может привести к снижению яйценоскости.

На период размножения птиц можно переселить в клетки. На 1 м2 помещают от 1 до 2 особей.

Очень часто птицы калечатся при попытке взлететь и скрыться от потенциальной угрозы. Чтобы этого избежать, на вольеры натягивают рыбацкую сеть или капрон.

Мягкое перекрытие не дает птицам улететь и защищает их от ударов. В противном случае фазаны могут погибнуть от полученных травм. При возможности лучше оборудовать для птиц просторные вольеры с местами для сна и насеста. Для ночного отдыха в птичниках оборудуют жерди или сучья деревьев.

Летом

Содержание фазанов на приусадебном участке должно максимально напоминать им дикую природу. В диких природных условиях птицы любят прятаться в кроне деревьев и кустах. Содержание фазанов имеет свои особенности, поэтому при обустройстве вольера необходимо соблюдать следующие правила:

• В теплое время года минимальный размер вольера 1,5 х 2 м;
• Гнездо должно находиться на высоте 2 метров от пола. Для сна в птичнике должны быть установлены жердочки;
• В птичнике всегда должно быть сухо. Стенки лучше изготавливать из оцинкованной стали;
• В качестве подстилки лучше использовать смесь из песка и золы. Менять подстилку нужно по мере загрязнения. Для защиты от мелких грызунов на пол устанавливают мелкую сетку;
• Для отдыха и купания птицам нужно оборудовать небольшие лотки, наполненные золой и песком;
• Все лотки, поилки, кормушки и гнезда должны надежно крепиться в вольере так, чтобы птицы не могли их перевернуть и опрокинуть;
• В период гнездования в вольерах нужно оборудовать специальные шалашики из тростника или камыша для самок. Для своего удобства самки сами обустроят гнезда сухими листьями, травой и веточками;
• Даже летом задние стенки вольера следует утеплить поликарбонатными листами. Он защитит птиц от сильного ветра и дождя;
• Из-за плохой памяти самки все время меняют места кладки, поэтому для удобства заводчика вольер должен быть адаптирован таким образом, чтобы легко можно было найти отложенный яйца.

Лучше всего не заставлять птичники лишними предметами. В вольерах должны находиться только необходимые для них конструкции.

Фазаны свободолюбивые и активные птицы, лишние предметы будут им мешать и теснить.

Помимо основных вольеров для выращивания, птицам необходимо оборудовать в саду специальные места для прогулок. Там фазаны будут чувствовать себя наиболее комфортно, что благоприятно скажется на их производительности и здоровье. В прогулочных вольерах обязательно должны присутствовать небольшие деревья и кустарники. Если есть возможность, можно обустроить для взрослого поголовья проточный мини водоем.

Зимой

Большинство пород фазанов считаются морозоустойчивыми. Тем не менее, рекомендуется создать особые условия на ферме для содержания фазанов зимой.

В холодное время года птицы не нуждаются в больших просторных вольерах, поэтому чаще всего зимуют в утепленных птичниках или клетках.

Перед наступлением холодов вольеры необходимо подготовить для зимовки поголовья. Для этого напольное покрытие утепляют специальным материалом и устанавливают утеплители на стены. Они будут защищать птиц от холодного ветра и сквозняков.

Также в птичниках на зиму устанавливают дополнительное искусственное освещение. Оно не только будет обогревать в холода, но и хорошо освещать кормушки и поилки, чтобы птицы не забывали употреблять необходимую для набора веса пищу.

Отсутствие хорошего освещения часто приводит к понижению яйценоскости и плохому самочувствию.

Чем кормить

Охотничьи фазаны отличаются завидным аппетитом, поэтому быстро набирают вес. В день на одну взрослую особь приходится 75 г качественного и питательного корма. В сезон гнездования суточная норма увеличивается до 80 г. В рацион включают продукты, которые соответствуют природным потребностям птицы и не вызовут нарушений в работе пищеварительной и выделительной систем.

Фазанам нужен качественный и сбалансированный корм. За основу берется кукуруза, горох и пшеница. Летом птицы вносят разнообразие в рацион, поедая насекомых и червей. Благодаря животной пище они быстрее набирают массу, а вкусовые качества мяса при этом улучшаются. Особую слабость птицы питают к колорадским жукам. По утверждению опытных фермеров, в местности, где водятся фазаны, проблем с насекомыми-вредителями не существует.

Птицы нуждаются в свежей зелени. На территории, где они содержатся, желательно посадить траву, например, подорожник или крапиву. Обязательно следует включить в рацион измельченные овощи, фрукты и ягоды. Зимой для поддержания иммунитета в пищу добавляют рыбий жир, кормовые дрожжи, мясокостную и рыбную муку.

Разведение охотничьего фазана

Фазаны откладывают яйца, начиная с середины апреля и до середины августа. Оптимальная продолжительность светового дня для нормальной яйцекладки – 14 часов. Самки редко становятся наседками – выводить потомство приходится в инкубаторе. Для инкубации выбирают яйца среднего размера без внешних и внутренних дефектов (для проверки используют овоскоп). Максимальный срок хранения – 2 недели, затем процент выводимости резко падает.

Инкубация яиц охотничьего фазана занимает 24-25 дней. До 24-го дня поддерживают температуру +38…+37.7°С. Оптимальный уровень влажности – 60-65%. В последний день температуру снижают до +37.3…+37.5°С, а влажность увеличивают до 80%.

С 15-го дня яйца ежедневно охлаждают – продолжительность процедуры не превышает 10 минут. Овоскопирование во время инкубации выполняют на 9-тый и 14-тый дни – отбраковывают неоплодотворенные экземпляры и яйца с нежизнеспособными зародышами. Последнюю проверку овоскопом проводят при первом наклеве.

Вылупившихся птенцов после высыхания переводят в брудер – на 30 голов достаточно 1 кв. м. Температура в первые дни — +30°С. К 11 суткам плотность посадки – 20 птенцов на 1 кв. м. Температуру снижают до +28°С. Трехнедельным птенцам требуется больше площади – на 1 кв. м размещают 15 голов. Температура в этот период составляет +23°С. По достижении возраста 40 дней молодняк переселяют в вольер.

Рацион в летний период

Лето – рай для фазанов и их заводчиков. В этот период много разнообразной зелёной растительности, которую птицы с удовольствием поедают. Больше всего они любят дроблёную кукурузу, а также семена и зелень диких трав. Это могут быть:

• мокрица;
• подорожник;
• одуванчик.

К тому же летом птицам следует давать сезонные протёртые овощи и фрукты (яблоки, груши, капусту). Определённую же часть белков они будут получать при поедании мучных червей, личинок мух, плёч, майского жука.

Летом оптимальная суточная норма корма в день – не менее 80 г

Важно учитывать, что норму питания необходимо увеличивать за счёт зелёного корма, на который должно приходить не менее 20 г

Что касается витаминных и животных добавок, то в летнем рационе их может быть несколько меньше, нежели в зимнем. Оптимальное количество таких добавок на каждую птицу – 5 и 9 г соответственно.

В таблице можно увидеть, какой корм и в каком количестве должны получать фазаны в летние месяцы:

Вид корма	Продукты	Норма в граммах
Концентрированные	кукуруза, пшеница, просо	45
Сочные	морковь, картофель, капуста	20
Животные	фарш, творог, рыбная и костная мука	9
Витаминные	дрожжи, рыбий жир	2
Минеральные	известь, соль	3

Охота с собаками

Для подобного дела подходят не все породы собак. Рекомендуется использовать тех, у кого густой шерстяной покров, который будет служить защитой от зарослей и порезов. Как правило, применяются легавые животные. Не менее популярная собака для охоты считается спаниель. Такая собака легко справляется с птицей.

Охота на фазана с собаками требует идеальной натренированности от пса, поскольку он должен в точно выполнять команды хозяина, знать, где тот находится во время преследования, а также ловить и загонять фазана к своему владельцу. Стрелять рекомендуется во время того, как она начинает лететь или когда уже садится.

Если птица улетела, то собака не должна просто бежать за ней. Хорошая собака будет слушать, куда она летит и где сядет, а затем начнет охоту.

Загон собакой!

Место обитания обыкновенного фазана

Место обитания начинается от Турецких берегов до Приморского края и Корейского полуострова, охватывая Китай, Среднюю и Центральную Азию. В России распространено два типа. В каждой географической местности живет свой конкретный подвид.

Среди других птиц фазанов можно отличить обыкновенного именно по яркой раскраске перьев и шикарному длинному хвосту. Самцы и самки обладают одинаковым телосложением. Часто они поселяются в тяжелопроходимых зарослях, кустах терновника, возле рек с высокой растительностью. Фазаны являются полигамным видом особей.

Один самец ведет за собой стаю самок. Животные прекрасно ладят с людьми, и если их качественно кормить, то они поселяются на частных территориях и в лесных массивах. От других курообразных фазан отличается длинным заостренным хвостом. Взмывает вверх вертикально и громко, отлетая на 100 метров. Бегает шустро и на далекие расстояния.

Правила выращивания птенцов

Основным условием разведения птенцов охотничьих фазанов в домашних условиях считается оптимальная температура. В первые несколько дней температура должна быть +28 градусов. Потом ее можно постепенно снижать. Главное — чтобы температура не была ниже +20 градусов. В качестве корма в первое время лучше давать вареные яйца с мелко порубленной зеленью.

Содержание птенцов в клетке намного упрощает уход за ними, что позволяет создать для них более комфортные условия. Необходимо строго контролировать рост и развитие фазанят. Таким образом, при содержании птенцов на полу нужно установить секционное помещение с подстилкой. Нижняя часть — целая с высотой до 0,5 метров — чтобы не было сквозняков.

Густота постройки составляет 20-25 птенцов на метр квадратный. В течение первых трех недель необходимо отапливать помещения. Подходящей температурой является +33 градусов. Чтобы узнать, на сколько подрос птенчик, посмотрите на перьевой покрой. У двухнедельных охотничьих птенцов сомкнутые крылья полностью закрывают туловище, длина маховых перьев составляет 2-3 мм.

У птенцов в возрасте 1 месяца перья сформированы полностью, их можно различить по полу. У птенцов в возрасте 2 месяцев появляется ювенальная линька. Иногда можно увидеть пеньки настоящего пера. По истечении времени ювенальное оперение меняется.

Если вы решили разводить охотничьих фазанов, необходимо сначала ознакомиться с особенностями их разведения. Но, как отмечают, опытные заводчики, это один из самых легких в уходе и содержании среди всего семейства фазановых.

Описание и особенности фазана

Фазан – это птица, которая стоит во главе семейства фазановых, которое в свою очередь относится к отряду куриных.

Фазаны имеют своеобразное запоминающееся оперение, которое является главной особенностью птицы. Самец и самка имеют разный внешний вид, как и во многих других птичьих семействах, самец гораздо красивее и ярче.

Диморфизм по половому признаку очень развит у этих птиц. Самцы красивее, ярче и крупнее, но это зависит от подвида фазана, которых насчитывают более 30. Основное отличие между подвидами составляет также окраска оперения.

Например, обыкновенный фазан включает в себя большое количество подвидов: например, грузинский фазан – для него характерно наличие коричневого пятна на брюшке, которое имеет яркую границу из блестящих перьев.

Ещё одним представителем является хивинский фазан, в его окраске преобладает красный цвет с медным оттенком.

Самец обычного фазана имеет яркое красивое оперение

А вот японский фазан отличается от остальных окрасом зелёного цвета, который представлен различными оттенками.

В оперении японского фазана преобладают зеленые оттенки

Фото фазанов раскрывают неповторимую красоту этих птиц. Однако, это прежде всего характерно для самцов.

Самки окрашены на много скромнее, основной цвет оперения серый с коричневым и розовым оттенками. Рисунок по телу представлен мелкими крапинками.

Внешне фазана легко отличить от другой птицы по длинному хвосту, который у самки достигает примерно 40 сантиметров, а у самца может быть в длину и 60 сантиметров.

Вес фазана зависит от подвида, как и размеры тела. Например, обыкновенный фазан имеет вес около 2 килограммов, а длина тела составляет чуть меньше метра.

Красивый внешний вид и очень вкусное и полезное мясо этой птицы являются причиной массовой охоты на фазанов. Убийцей фазанов чаще всего выступают охотничьи собаки, которая специально обучены и с лёгкостью обнаруживают местонахождение птицы.

Задача собаки загнать фазана на дерево, так как момент взлёта – самое уязвимое время, именно в этот момент охотник и производит выстрел. А затем задачей собаки является принести добытый трофей своему хозяину.

Мясо фазана очень ценится своими вкусовыми качествами и калорийностью, которая составляет 254 ккал в 100 граммах продукта, кроме этого в нём содержится большое количество витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма человека.

Рецептов по приготовлению фазана огромное количество, и каждый из них представляет собой кулинарный шедевр. Хорошая хозяйка наверняка знает, как приготовить фазана, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус и сохранить все полезные качества.

Употребление мяса фазана в рацион повышает иммунитет человека, восстанавливает затраченные силы и несёт общеукрепляющее воздействие на организм в целом.

Самка фазана имеет коричнево-черное рябое оперение

Такой спрос на мясо вызвал изначально разведение фазанов в охотничьих хозяйствах, в которых занимались пополнением численности птицы к сезону охоты, который, как правило, приходится на осень. В начале 19 века фазанов начали разводить и в частных губерниях, как объектов для охоты и украшение своего двора.

В основном, для украшения двора разводили такой экзотический вид, как золотой фазан. Перья этой птицы очень яркие: золотые, красные, чёрные. Птица выглядит очень красиво и эффектно.

На фото золотой фазан

В 20 веке разведением фазанов в домашних условиях занимались уж повсеместно. Домашние птицы приносят достаточно хорошую прибыль своим хозяевам, потому домашнее разведение фазанов выходит на новый зоотехнический уровень и занимает значительное место в отрасли. Таким образом, с развитием фазановодства купить фазанов стало намного проще и выгоднее.

Породы для разведения

Существует несколько пород фазанов, которые чаще всего используются для разведения в домашних условиях. Стоит рассмотреть их более подробно.

Фазаны на прогулке

Таблица №1. Породы фазанов для домашнего разведения.

Наименование породы	Фото	Краткое описание
Обыкновенный		Красивое оперение, самцы гораздо ярче. Вес птицы доходит до 2 кг.
Охотничий		Обладает красным лицом. Весит до 3 кг. На перьях много коричневых, бронзовых и бордовых оттенков.
Зеленый		Популярен в США и в Латинской Америке. Достаточно пестрое оперение. Хвост меньше, чем у других пород. Вес птицы колеблется от 700 до 1100 граммов.
Воротниковый		Декоративная порода, которая обладает пышным и красивым хвостом. Вес около 1,5 кг. Мясо нежное и очень вкусное.
Золотой		Яркая птица, которая хорошо переносит низкие температуры. Весит около 1,4 кг. Найти чистокровный молодняк довольно легко в России.
Королевский		Еще одна декоративная порода с оригинальным оперением. Вес взрослой особи достигает 1,6 кг.
Аргус		Птица не отличается яркими цветами на перьях и достаточно крупная. Вид довольно редкий. Взрослые особи могут достигать 2 кг.

Таким образом, необходимо сначала определиться, какая именно порода подходит, чтобы создать оптимальные условия для разведения фазанов.

Золотой

Фазан обыкновенный.

Родина— Монголия, Китай, Япония, Кавказ, Россия. Обитают эти птицы и на Украине.

Фазаны селятся в местах с густой растительностью, вблизи воды. Они очень пугливы и осторожны, но не боятся близости человека, хорошо бегают. Большую часть своей жизни они проводят на земле, поедая семена вредных сорняков и насекомых.

В конце февраля — начале марта они начинают готовиться к гнездованию. Самки устраивают гнезда в укрытом месте на земле и откладывают от 7 до 18 яиц оливко-бурого цвета с блестящим зеленоватым оттенком. Насиживает кладку самка в течение 21-30 дней, теряя при этом до 40% своей массы, покидая гнездо только для кормежки. Птенцы появляются опушенные густым пухом и сразу могут бегать и клевать корм. Это одна из лучших пород фазанов для разведения на домашних фермах.

Королевский фазан.

Это самый крупный фазан. Обитает в горах Северного Китая. Окраска его оперения золотисто-бурая. Ошейник черный, темя головы белого цвета, хвост длинный — до 15 м, а общая длина превышает 2 м.

Королевские фазаны акклиматизированы в ряде мест Европы как охотничьи птицы. У нас его можно увидеть только в зоопарках.

Фазан Алмазный

Фазан Серебряный

Фазан Зеркальный

Фазан Павлиний

Фазан Большой агрус

Питание

В соответствии с описанием породы, фазан охотничий неприхотлив в питании. Птицы хорошо поедают зеленые корма, насекомых. Витаминным компонентом рациона становятся свежие и отварные овощи – морковь, капуста, турнепс, свекла.

Летом большую часть суточного рациона птицы добывают себе самостоятельно. Дополнительно им дают зерновые смеси. Удобно использовать для откорма готовые полнорационные комбикорма. Если нет возможности постоянно их покупать, можно готовить смеси самостоятельно из:

• пшеницы;
• овса;
• ячменя;
• проса;
• кукурузы;
• гороха.

Дополнительные компоненты рациона:

• фарш;
• творог;
• костная мука;
• кормовые дрожжи;
• рыбий жир;
• соль.

Птиц обеспечивают минеральной подкормкой – мелом, ракушняком. Для нормального пищеварения требуется мелкий гравий или крупный песок.

Вес суточной порции для взрослых птиц – 75 г. В период размножения норму увеличивают, корм делают более питательным. В него включают:

• пшеницу – 20 г;
• кукурузу, пшеничные отруби, жмых (40, 9 и 15 г соответственно);
• рыбную и костную муку – 15 г;
• рыбий жир и растительное масло – по 1 г;
• дрожжи – 4 г;
• соль – 0.3 г;
• травяную муку – 7 г;
• мел – 2 г;
• премикс.

Зимой корм готовят из следующих ингредиентов:

• дробленая пшеница и отруби – 21%;
• измельченная кукуруза – 9%;
• соя – 20%;
• мясная и рыбная мука – 21%;
• люцерновая мука – 2%;
• витаминно-минеральный комплекс.

Питание фазана

В естественной среде, в природных условиях, рацион фазана в большей части состоит из растительной пищи. Для утоления чувства голода фазаны употребляют семена растений, ягоды, корневища, молодые зелёные побеги и листья. Животная пища также важна для птиц, они едят червей, личинки, насекомых, пауков.

Характерной особенностью этих птиц является то, что птенцы с рождения питаются исключительно животной пищей, а лишь спустя некоторое время переходят на растительный корм.

Добывают себе еду фазаны на земле, разгребая своими достаточно сильными лапами опавшую листу, землю и траву, либо же склёвывают корм с растений на небольшой высоте от земли.

Инкубация

Нередко самки не сидят на яйцах, поэтому самый подходящий метод вывода птенцов – это инкубация. Следует забирать яйца сразу после того, как самка их снесла. Обычно чем дольше яйцо лежит, тем меньше вероятность вылупления птенца.

Для инкубации подходят только крупные гладкие экземпляры без каких-либо повреждений. Для проверки качества яйца используют овоскоп. Хорошее яйцо, подходящее для разведения птенцов, содержит один желток, расположенный в центре. В зауженном конце яйца должна находиться воздушная камера.

Условия содержания яиц в инкубаторе:

Период инкубации, дни	Температура	Влажность воздуха	Количество поворотов яиц в сутки	Охлаждение яиц, количество раз в сутки
1-4	38	60-65%	4	–
5-8	37,8	60-65%	4	–
9-14	37,7	60-65%	5	–
15-18	37,3	60-65%	6	2 раза, 15 минут
19-21	37	60-65%	6	2 раза, 15 минут

Птенцы вылупляются на 23 или 24 день. Трогать яйца не надо. Температура воздуха должна быть на отметке не ниже 37 градусов, влажность – 80 градусов.

Схема стандартной прибыли фермы

Разведение мясных фазанов принесет доход при грамотном планировании бизнеса. Какие этапы следует учесть? Необходимо изучить спрос в определенной сфере. Может быть мясо может потребоваться для ресторанов, а живые породы — для зоопарков или охоты)

Затем важно определить форму и способ продажи

Реализация на мясо

Если вы хотите продавать для мяса, то этот продукт очень нежный, сочный и некалорийный. Главными источниками сбыта являются дорогие рестораны или специальные магазины. Если вы хотите заниматься перепродажей на экспорт, тогда потребуется определенное количество особей и полный портфель сопровождающих документов, которые подтверждают качество.

Реализация декоративных видов особей

Это довольно прибыльное дело. Стоимость одной особи может составлять 500 баксов. Данное направление отличается рисками.

Реализация на разведение

Данное направление позволяет получать птиц путем высиживания самкой или инкубатора. Это намного снижает затраты при покупке птенцов. Достоинством является чистота пород. Такое разведение фазанов может потребоваться для реализации пород охотничьим структурам или для организации соревнований между охотниками. Цена одной породы составляет от 1000 до 2000 рублей.

Разведение фазанов в бытовых условиях

Такой бизнес принесет доход при грамотной разработке бизнес-плана и готовности инвестировать деньги на начальной стадии. Расходы полностью окупаются через 2 года. Главным направлением работы для получения прибыли является продажа фазанов на мясо, так как его принято относить к дорогой дичи премиум класса. Рентабельность дела составляет 55-60%.

Общие сведения

Фазаны — представители курообразных. Эти чудесные птицы имеют яркие внешние данные, из-за чего часто становятся постояльцами домашних вольеров или зоопарков, как известные всем нам павлины и попугаи. Однако многие виды к жизни в клетке приспособиться не могут, поэтому их местообитание должно оставаться в условиях дикой природы.

Сколько пород фазанов существует? На этот вопрос точного ответа нет. Установлено два основных вида: обыкновенный (кавказский) фазан и зеленый (японский). Они включают более тридцати подвидов различных цветов и форм.

Одомашнивание этой курообразной птицы реализуется не только для эстетического наслаждения

Важной особенностью и ценностью фазана является его питательное мясо, относящееся к разряду диетических деликатесов. То же самое можно сказать и про яйца, содержащие множество различных витаминов и микроэлементов, а также избавленные от большого количества холестерина

Практически все виды фазана имеют небольшие размеры, их вес может не превышать полутора килограммов. Крупностью телосложения и яркостью оперения отличаются самцы, а самки предпочитают находиться в тени. Их перышки имеют сероватый и песочный оттенок.

В основном на воле фазаны обитают в лесах, в камышовых зарослях, в полях, в кустарниковых зонах. Территориальное распространение они получили в Передней Азии (Армения, Грузия, Азербайджан) и Центральной Азии (Монголия, Таджикистан, Узбекистан), а также в Китае, Индии и Японии. Для выращивания завезены в Северную Америку и ряд стран Европы.

Питаются эти птицы ягодами, насекомыми, включая муравьев, улиток, пауков. Не брезгуют они и мышами, ящерицами. В неволе могут кушать зерно, молодую травку.

Рассмотрим основные виды фазанов.

Что едят фазаны

Рацион фазанов крайне многообразен и состоит как из растительной пищи, так и из животной. К примеру, в одном только Таджикистане кормовое меню птицы фазан включает в себя порядка 80 видов насекомых и множество разновидностей беспозвоночных.

Животный кормовой рацион фазана охватывает моллюсков, червей, пауков, мокриц, муравьев, жуков, цикад, кобылок, улиток, некрупных мышей, змеек, ящериц и проч.

Растительный кормовой рацион фазана включает различные ягоды, плоды, семена, осыпавшиеся зерна злаковых культур, зеленые побеги большинства видов диких растений и др.

Молодняк фазанов поначалу питается исключительно насекомыми – к растительным кормам переходит несколько позже. В чрезмерно суровые и снежные зимы фазан нуждается в подкормке, поскольку иначе он просто голодает и гибнет. Его обильный пищевой рацион служит серьезной поддержкой сельскому хозяйству, так как птица фазан поедает в том числе и семена сорных трав, а также вредителей.

Королевский

Название породы фазана говорит само за себя. Этот вид, родиной которого являются горные области северного Китая, относится к декоративным птицам. «Покои» королевского пернатого можно увидеть во многих питомниках по всему миру. В Европе содержание представителей этой породы ориентировано на интересы охотников и организаторов различных тематических соревнований.

Окрас оперения тела самца королевского фазана имеет желтый цвет. У птицы белоснежная голова и подчеркнутая черными перьями белая шейка. Самка может «похвастаться» приглушенным окрасом, содержащим спокойные бурые тона с желтыми вкраплениями. Длина хвоста королевских птичек может достигать одного метра.

Как ощипать фазана

Фазанов ощипывают иначе, чем кур и уток, так как тушку легко испортить. Чтобы избежать этого, необходимо придерживаться следующих рекомендаций при ощипывании.

Первыми удаляются крупные перья. Чтобы не испортить внешний вид тушки — перья удаляют по одному.

Кожа дикой птицы очень нежная и если ее поранить, возникнут проблемы при хранении и готовке.

Тушку фазана нельзя обдавать кипятком. Исключение составляют только птицы, замороженные вместе с перьями. Тогда горячая вода поднимает температуру тушки до комнатной. Перья с шеи удаляют по направлению роста. Далее птицу ощипывают от пуха. Его легко удалить с помощью обычной зажигалки или специального приспособления для опаливания

Опаливать тушку нужно с большой осторожностью — важно не подпалить кожу. После опаливания птицу моют в чистой воде

Правильное ощипывание не только помогает сохранить вкус мяса, но и способствует долгому хранению птицы в холодильнике.

Некоторые считают, что гораздо легче ощипывать замороженного фазана. Это объясняется тем, что дикая птица обладает повышенной плотностью мяса. Длительный холод положительно влияет на состояние волокон и мясо становится более нежным.

Породы фазанов для откорма

Подходящая для откорма порода это определенно обычные кавказские фазаны. Хоть они и отличаются красотой, но в первую очередь заводятся для получения мяса.

Также разделяют три группы породы фазанов для откорма. Данные породы фазанов с фото и описанием можно увидеть ниже:

• Охотничий – самая яйценоская порода. Они часто заводятся для получения мяса, но иногда их разводят для продажи в охотничьи дома;
• Обыкновенный – порода, которую можно найти и в дикой среде. Имеет схожести с курицей, весом до 1 кг;
• Закавказский – одна из красивейших пород. Могут быть весом до 3-4 кг.

Фазан обыкновенный

При выведении у заводчика не возникнет трудностей, так как взрослые особи сами высиживают и обучают потомство.

Характеристика

В диких условиях в России чаще можно увидеть обыкновенного фазана. Они довольно пугливые и к людям выходят редко. Обитают в лесах или густых зарослях у водоемов. В их рацион питания входят ягоды, свежие растения или насекомые.

Также в природе встречаются и более интересные виды, появившиеся изначально в Азии, но развезенные в остальные страны. Заводятся они из-за своей красоты, а не на мясо.

Необычные породы фазанов с фотографиями и названиями можно найти ниже:

• Алмазный –декоративный вид. Окрас самок не яркий, а вот у самцов тело украшено черно-зеленым оперением с небольшими красными разбавлениями;
• Золотой – найти можно в Китае, а также в Европе. Самки так же не отличаются окрасом, а вот самцы имеют золотистое оперение на спине и красное на животе, хвост у них черного цвета;
• Королевский – один из крупных видов.

Заводятся в первую очередь для красоты, а не для разведения. Климатические перепады переносят легко, главное чтобы не продувало.

Особенности разведения и кормления

Для разведения приобретите самца и самку, которые выведут потомство, или же легче купить птенчиков чтобы самостоятельно их вырастить.

Помещение может быть любое, важно, чтобы там было просторно для птиц. Тщательно отнеситесь к обустройству загонов

В первую очередь его нужно сделать высоким и свободным. Также в нем установите ограждения со всех ракурсов, даже сверху.

При выгуле не оставляйте самцов совместно, так как они довольно агрессивны и могут нанести друг другу травмы.

В кормлении нет ничего сложного. Питаются они растительными кормами и корнеплодами. Также во время выгула они могут сами питаться насекомыми.

Королевский фазан

Принципы разведения

В искусственных условиях самцы охотничьего фазана готовы к спариванию в 1 год, а самки — в 8 месяцев. Не рекомендуется использовать для размножения травмированных птиц и особей, которые достигли трехлетнего возраста. Чтобы не допустить драк между агрессивно настроенными самцами, в сезон гнездования каждую фазанью семью отсаживают в отдельный вольер. Помещения для птиц предварительно очищают и дезинфицируют.

Не рекомендуется подсаживать к самцу более 5 самок, в противном случае снизится процент оплодотворенных яиц. Фермер должен внимательно наблюдать за поведением птиц — беспокойных и агрессивных особей нужно немедленно отсадить. Первые яйца самки несут спустя две недели после начала брачного периода, в среднем откладывая по 1–2 яйца в сутки.

Птицы гнездятся в защищенных и скрытых от глаз местах, например, в густой траве или в деревянных домиках. Чтобы обеспечить самок материалом для гнезда, нужно заранее положить в вольер листья и тонкие веточки.

Делать это нужно осторожно, поскольку самки в сезон гнездования чрезвычайно пугливы и возбудимы. Нередко птицы, подвергшиеся стрессу, прекращают нестись или уничтожают яйца

Чтобы вывести птенцов в домашних условиях, используют инкубационную камеру или наседку (для этого задействуют домашних кур). Спустя 24 дня на свет появляются фазанята. Они рождаются мокрыми и беспомощными.

Условия содержания птенцов влияют на их дальнейшее развитие и рост. Выращивание молодняка осуществляется в просторной клетке, если она будет тесной, жертвы неизбежны. Птенцы негативно реагируют на слишком яркое искусственное освещение, под его воздействием они становятся агрессивными и могут заклевать друг друга.

Первые 2 месяца молодняк откармливают вареными вкрутую яйцами вперемешку с измельченной зеленью. В поилку наливают свежую сыворотку. Через 2 месяца птенцов переводят на взрослый корм, а когда они достигают полугодовалого возраста, их отправляют в общий вольер.

Описание вида

Ареалом обитания обыкновенного фазана является Кавказ, Турция, волжские степи, Казахстан, Китай, Монголия, Афганистан. В природе существует 32 подвида. Среди фазановых наиболее распространены следующие подвиды: закавказский, маньчжурский, дальневосточный, кольчатый:

• кавказские пернатые отличаются красно-оранжевой окраской. У пера хорошо выделяется тёмная кайма;
• азиатские особи имеют медный, красный и жёлтый окрас. Крылья светлые. Чёрная кайма на опахалах отсутствует;
• маньчжурские птицы отличаются ярким окрасом пера воротниковой зоны. Остальное оперение может быть сиим, красным, жёлтым. У них очень развиты рулевые перья. Хвост длинный и объёмный.

Птицы селятся близ водоёмов, около леса, предпочитают территорию с густым кустарником. Далеко в лес они не уходят. От опасности прячутся в траве или в колючих кустах. Ночью они забираются на деревья. Весь день они ходят в поисках корма.

Птицы очень пугливые. От опасности стремятся не улететь, а убежать. У пернатых слабо развиты крылья, но крепкие конечности. Крылья они используют, чтобы увеличить скорость бега.

Живут птицы парами, но на ночёвку собираются в стаи. В дикой природе фазаны моногамны. Домашние птицы полигамны. В родительском стаде на 1 петушка приходится 5-6 курочек:

• длина тела петушка более 80 см. Длина хвоста до 70 см. Петушки отличаются ярким окрасом оперения. У обыкновенного фазана перья бурые с тёмными крапинами. На шее имеется белый ободок. Шея и голова тёмно-зелёного оттенка. Область вокруг глаз без оперения. Кожа тёмно-бордового цвета. По бокам головы имеются 2 хохолка. Хвост состоит из 18 длинных перьев. Они имеют кровлеобразную форму;
• самки не отличаются яркостью. Они серые, светло-бурые. На покрове отмечаются тёмные пятна. Хвост короче, чем у самцов;
• при передвижении или при быстром беге птицы поднимают хвост вверх;
• масса тела петушка 2 кг. Курочки имеют меньшие размеры. Их вес составляет не более 1 кг;
• конечности у птиц сильные. 3 пальца направлены вперёд. Один, меньшего размера, повёрнут в противоположную сторону. У самцов на цевке имеется шпора. У курочек она отсутствует.

Ещё по теме: Какого ухода требует фазан аргус?

Питается обыкновенный фазан травой, семенами растений, ягодами, мелкими насекомыми, дождевыми червями. Птицы постоянно находятся в движении. За день они проходят большое расстояние.

На водопой они идут к ближайшему пруду, но основной объём влаги они добывают из сочной растительности. Утром они пьют росу с листьев травы.

Пернатые ведут осёдлый образ жизни. В зимнее время они переходят на поля злаковых. Под снегом они выискивают зёрна и траву. Очень часто они подходят к селениям, забираются в огороды. Они срывают с кустарников ягоды, ищут около садовых деревьев плоды.

От мороза и ветра они прячутся под кустарниками. К сожалению, под снежным настом они могут погибнуть. К весеннему периоду птицы очень истощены.

Промысловая ценность

Вкусное и питательное мясо фазана издавно ценится людьми. В 100 граммах содержится 254 ккал. Мясо фазана благотворно действует на организм, повышает его сопротивляемость различным заболеваниям, укрепляет иммунитет. Разводить фазанов начали примерно с 19 века. Использовали для охоты, в пищу,а аткже для украшения двора. Декоративные функции выполнял обычно золотой фазан.

В 20 веке разведение фазанов в частных угодьях стало привычной вещью. Домашние фазаны приносили немалую прибыль владельцам. Появляется отдельная отрасль-фазановодство. Птицу разводят в охотничьих хозяйствах, регулярно увеличивая численность особей к осени — сезону активной охоты. Появляется специальный охотничий вид — смесь китайского, семиреченского и кавказского видов. Также становится доступной покупка птенцов в личное хозяйство, для еды и украшения двора.