Беседка с летней кухней: особенности и дизайн

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

• стойкой к сырости и влаге
• легко переносимой и компактной
• удобной в использовании
• быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

dizlandshafta

Полезно8Бесполезно1

Основные этапы строительства

Строительство летней кухни, совмещенной  с беседкой, должно начинаться с создания проекта и чертежа

Какой бы вариант кухни не был выбран, упрощенный из остатков материалов или современный с применением новых материалов, важно тщательно продумать каждый элемент постройки. На этапе составления проекта необходимо:

• определить расположение зоны кухни и зоны беседки относительно друг друга и их размеры;
• наметить расположение окон и дверей;
• продумать строительство печи и дымохода, если в них есть необходимость;
• спроектировать систему вентиляции, электрических коммуникаций и провести воду к летней кухне;
• выбрать место для летней кухни на даче или возле дома. Кухня должна располагаться далеко от компостной ямы и хоз. построек.

Проект и чертеж летней кухни лучше всего делать в специальной компьютерной программе, это позволит сэкономить время. При необходимости можно и заказать такой проект и чертеж, по которым потом сделать расчеты строительных материалов. Что касается строительства, то оно состоит из следующих этапов:

1. Закладка фундамента. Для разных конструкций можно использовать разный фундамент. Так при строительстве кухни из кирпича или пеноблоков, нужно делать заливной фундамент. Для деревянной кухни достаточно ленточного фундамента, а металлическую конструкцию выдержит столбчатый фундамент.
2. Подведение воды и кладка печи.
3. Строительство стен. Стены закрытых кухонь делают кирпичными толщиной в полкирпича. Внутри при необходимости их можно обшить вагонкой, пластиком, заделать штукатуркой или оставить как есть. Для строительства деревянной кухни на даче делают каркас из бруса разного размера, а затем обшивают его доской, вагонкой или сайдингом.
4. Возведение крыши. Для крыши нужно сделать стяжку опор и обрешетку. Как правило, кухни имеют двускатные крыши или односкатные. В качестве кровельного материала используют профнастил, металлочерепицу, ондулин, реже поликарбонат.
5. Строительство пола. Пол лучше всего делать из плитки, но дешевле будет деревянный пол. Можно просто залить площадку бетоном.
6. Подведение электричества.
7. Оборудование рабочей зоны и обустройство беседки. Подробнее о строительстве летней кухни читайте в статье Как построить летнюю кухню?

Чем оборудовать?

Оборудование летней кухни – важный этап в создании комфорта. Все самое необходимое должно находиться под рукой, иначе вам постоянно придется бегать за чем-нибудь в дом в процессе приготовления пищи. Поэтому помимо печки, мангала или барбекю, на летней кухне должны быть:

• мойка или рукомойник;
• рабочий стол или столешница;
• шкафы или полки для хранения посуды;
• посуда и кухонная утварь;
• холодильник (по возможности);
• набор специй;
• решетка или шампуры.

В зону беседки в зависимости от размеров ставят обеденный стол, стулья или скамейки, мягкую  мебель. Для создания уюта и привлекательного дизайна, специалисты рекомендуют:

• на летней кухне использовать глиняную и деревянную посуду, деревянную мебель, текстиль (пледы, подушки), если это, конечно, не противоречит дизайну беседки в целом;
• предпочтительнее ставить низкие диваны, садовые стулья;
• украшением беседки станет подсветка на крыши или вдоль дорожки к ней;
• если беседка открытая, то в качестве укрытия и декора можно использовать плотные римские шторы.

Примеры проектов и фото

В завершении данной темы приведем несколько примеров проектов летней кухни с беседкой.

Кухня на этом фото выполнена из деревянного бруса, который установлен на каменном фундаменте. Летняя кухня имеет две четкие зоны: зону приготовления и беседку, рассчитанную на девять персон. Печь в данном проекте не предусмотрена, так как есть электрическая плита с вытяжкой. Простой и недорогой вариант.

Этот летняя кухня представляет собой отдельную пристройку к закрытой беседке, что очень удобно. Готовить предполагается на свежем воздухе, а отдыхать в кругу друзей — в беседке, и никакая погода этому не помешает.

Планировка этой летней кухни с беседкой предполагает замещение двух зон под одной крышей, четкой границы между беседкой и зоной приготовления нет. Данное помещение хорошо проветривается и отлично подходит для приготовления еды.

Вот еще несколько примеров летних кухонь.

https://youtube.com/watch?v=O65D97GOkE0

Строительство кухни с беседкой

Перед началом строительных работ следует определиться с месторасположением будущей конструкции. В первую очередь следует подумать о возможности удлинения коммуникаций, чтобы в беседке был свет, если необходимо – мойка и плита. При установке мангала или печи следует соблюдать правила пожарной безопасности. Согласно нормативам, такое строение должно располагаться не ближе чем в 7 метрах от других зданий. Желательно выбрать тенистый уголок среди деревьев, вдали от проезжей части, туалета и компостной ямы. Если на участке есть бассейн, озеро или пруд, беседку с летней кухней можно расположить именно там и оборудовать полноценную лаундж-зону. Если в семье есть маленькие дети, игровая площадка должна находиться в пределах видимости, чтобы родители могли присматривать за малышами из беседки.

Возведение фундамента

В зависимости от выбранного типа беседки и используемых при строительстве материалов, фундамент может быть заливной, столбчатый или ленточный. Чаще всего используется первый вариант. Перед началом работ следует очистить землю от мусора и снять верхний слой почвы вместе с растениями. По периметру необходимо выкопать углубление в 30–40 см, засыпать щебнем или песком, хорошенько утрамбовать. Затем поверхность заливается бетонным раствором в 10 см либо устанавливается готовое бетонное основание.

Размещаемые на фундаменте лаги обязательно обрабатываются антисептиком

Установка каркаса и стен

По периметру устанавливаются 4 опоры, к которым крепятся горизонтальные балки. Маяки помогут предотвратить перекос конструкции. При строительстве можно использовать пеноблоки в сочетании с деревянными перекрытиями.

Вертикальные стойки устанавливаются на деревянные нагели

Опорные стойки выравниваются строго вертикально и временно фиксируются досками

Монтаж крыши

После стяжки балок необходимо установить стропильную систему. Для удобства монтажа специалисты рекомендуют использовать поликарбонат. Желательно, чтобы крыша была односкатной, то есть выполнена под уклоном. Это позволит предотвратить скапливание воды на поверхности. Для этого следует зафиксировать балки разной высоты с противоположных сторон.

Подготовка основы под кровельное покрытие

Мягкая черепица лучше всего подходит для беседки – выглядит привлекательно и не раскаляется на солнце

Отделочные работы

При обшивке фасада чаще всего используется вагонка, сайдинг или натуральный камень. Последний вариант нецелесообразен при полном возведении беседки: его лучше выбирать при отделке цоколя, где он будет красиво сочетаться с зелеными кустами. Деревянная вагонка отлично прилегает к пеноблоку, но требует особого ухода и навыков монтажа. Самым оптимальным вариантом считаются сайдинговые панели, срок эксплуатации которых значительно превышает другие материалы. Они легкие, устойчивые к влажности и к перепадам температуры, к тому же стоят недорого.

Самый доступный вариант отделки – обшивка деревянными панелями или виниловым сайдингом

Рабочее место может представлять собой самодельную каркасную конструкцию с уложенной сверху покупной столешницей

Чтобы оборудовать беседку мангалом, понадобятся определенные навыки, поэтому специалисты не рекомендуют устанавливать конструкцию самостоятельно. Опытный мастер поможет определиться с размерами печи и качественно произвести монтаж. Следует учитывать, что такая кухня будет гораздо больших размеров, к тому же понадобится удлинение коммуникаций, чтобы установить мойку. Продлить срок службы мангала поможет огнеупорный кирпич. При отделке пола настоятельно рекомендуется использовать кафель, устойчивый к воздействию высоких температур.

Это интересно: Профиль – всему основа — объясняем по порядку

Пошаговое строительство

После закупки необходимых материалов и подготовки проекта строительных работ наступает самая важная стадия — возведение беседки.

Узнайте также, как сделать двухскатную крышу для беседки.

Фундамент

В зависимости от размеров беседки фундамент может быть таким:

• заливным (капитальный);
• столбчатым (свайный);
• ленточным.

Заливной фундамент для такого лёгкого сооружения используется редко, так как он дорогой, трудоёмкий и своей мощностью не соответствует цели сооружения и будущим нагрузкам на него.

А вот столбчатый фундамент хорошо подходит для некрупного строения, используемого в основном в тёплое время года. «Столбы» располагаются по углам дома и при необходимости под несущими стенами. Они соединяются поперечными ростверками — обвязочными балками. Ленточный вид опоры хорош для небольших дачных конструкций и выдержит нагрузки не только стен строения, но и вес его посетителей.

Знаете ли вы? Первое упоминание о беседках в России относится к 1680 году.

Заливной

Для создания опоры, которая выдержит практически любые нагрузки, необходимо будет приложить не только значительные усилия, но и финансовые средства.

Примерная схема создания такой конструкции:

1. Разметить участок по подготовленному проекту.
2. Вырыть котлован глубиной около 50 см.
3. Сделать опалубку из досок по периметру котлована.
4. Уложить слой песка (15 см) и щебня (15 см).
5. Настелить рубероид на всю поверхность котлована и засыпать его слоем щебня (5 см).
6. Сложить каркас из прутьев арматуры (диаметр прута — не более 10 мм) с ячейками решётки 15×15 или 20×20 см.
7. Залить раствор в опалубку.

Стоит отметить, что края опалубки должны быть выше уровня грунта на 35–40 см.

Столбчатый

Такой вид фундамента применяется дачниками чаще других, так как он простой, малозатратный и подходит для сложной почвы с наличием плавунов, глины и болотистой местности. Столбы из бетона, дерева, кирпича, металлических или асбоцементных труб располагаются по углам будущего здания.

Обратите внимание на информацию о том, как обставить беседку в стиле лофт.

Ленточный

Ленточный фундамент подходит для разных видов почвы, даже для песка. Однако изготовление такой опоры трудоёмкое и затратное. Зато эта основа здания является хорошей альтернативой заливной для сооружений с габаритом не более 4×6 метров.

Знаете ли вы? Первые беседки появились в Древнем Египте почти пять тысячелетий назад.

Конструкцию делают в таком порядке:

1. Вырыть котлован глубиной 50 см.
2. По периметру котлована установить опалубку из досок.
3. Засыпать в опалубку слой щебня — 5 см.
4. Смонтировать каркас из арматурных прутьев.
5. Залить бетоном и оставить застывать не менее чем на 2 недели.

К обустройству фундамента нужно подходить творчески. В зависимости от почвы или ландшафта может возникнуть необходимость в совершенно разных видах опоры. Существуют ещё блочные, кирпичные, винтовые, бревенчатые фундаменты.

Установка каркаса и стен

После застывания фундамента можно приступать к установке каркаса. По периметру основы укладывают деревянные брусья, перпендикулярно которым через нагели или дюбели выставляют вертикальные стойки по углам и в местах будущих перекрытий. Их ставят по отвесам и подпирают в таком положении досками.

Здесь вы сможете узнать, как сделать стол в беседку своими руками.

Монтаж крыши

Крыша может быть как плоской (с небольшим скосом для слива дождевой воды), так и покатой. В зависимости от этого на предыдущем этапе строительства устанавливают соответствующие стойки каркаса.

Предлагаем ознакомиться с информацией о том, как сделать беседку без фундамента своими руками.

Для беседки лучше всего делать самую простую односкатную крышу из поликарбоната с небольшим углом отклонения от поверхности земли. Поликарбонат покрывают мягкой черепицей, которая не нагревается на солнце, имеет красивый внешний вид и не впитывает воду.

Отделка и обустройство

Отделочные работы внутреннего пространства помещения производятся сайдингом или вагонкой. Для капитальных строений можно нижнюю наружную часть отделать камнем или каменными плитками.

Вагонку необходимо обрабатывать от насекомых и огнеупорными смесями, а её монтаж под силу только опытным строителям. А вот с сайдингом никаких трудностей не возникнет — этот облицовочный материал недорогой, имеет множество текстур и расцветок, легко монтируется и имеет длительный срок службы.

Узнайте также о том, как построить беседку из стволов деревьев.

Как сделать кухню на даче недорого?

Некоторые дачники воспринимают свои садовые домики как гараж для инвентаря или склад для рабочей одежды, а для таких потребностей, как прием пищи выделяют маленький уголок, ставят старый стол, на котором не совсем удобно готовить. А ведь оформить дачную кухню можно ничуть не хуже городской, не вложив при этом много денег. А приобрести мебель для ее обустройства можно, не потратив ни копейки.

Вот несколько советов, где можно недорого и даже бесплатно достать мебель для дачной кухни:

Старый буфет до и после переделки

Старая мебель идеально впишется в деревенский интерьер дачной кухни.

1. Присмотритесь к производителям кухонь эконом-сегмента. Недорогой кухонный гарнитур для дачи можно купить от 4-х тысяч рублей. При этом низкая цена не всегда говорит о плохом качестве. Конечно, сравнивать их с кухням средней и высокой ценовой категории некорректно, но даже эконом-вариант может прослужить до 5 лет, а, возможно, и больше, если чуть доработать уязвимые места – поменять фурнитуру на более качественную, например.

Гарнитур «Прага» от Mebel169.ru. Стоимость около 40 тысяч рублей за всю кухню

Кухня «Лофт» от Mebel169.ru

Даже недорогой гарнитур можно красиво и стильно обыграть в интерьере.

1. Проявите смекалку.

Сделать недорогой гарнитур можно своими руками. Вариантов масса: из гипсокартона, из бруса, фанеры, мебельных щитов, и еще более простой вариант – из столешницы со шторками, которые можно прикрепить на тонкий карниз или леску.

Из какого материала построить

Наиболее распространенными материалами для строительства считаются дерево, кирпич и металл. Все они имеют свои положительные и отрицательные стороны:

Кирпич

Это самый надежный материал с большим сроком службы. Он не боится высоких температур, влаги, морозов, ветров. Имеет плотную структуру, в стенах не появляется грибок или плесень. В закрытых беседках с летней кухней кирпич сохраняет тепло зимой и прохладу – летом. Это обеспечивается из-за его хорошей теплоизоляции. При строительстве из кирпича необходимо возведение ленточного фундамента.

Восьмиугольная кирпичная беседка с кухней

К достоинствам кирпичных беседок с летней кухней относят:

Пожаробезопасность

Они не загораются от непроизвольного попадания искры от открытого огня, что очень важно при расположении внутри летней кухни барбекю или мангала;
Не нужен постоянный уход. Вложившись в строительство один раз, долгое время не появится забот по сохранению беседки с летней кухней в первоначальном виде;
Возможность строительства закрытой беседки с летней кухней, то есть установки рольставней, съемных стеклопакетов, что позволяет комфортно использовать кухню в любое время года

Она станет отличным местом для празднования Нового года и Рождества.

Полуоткрытое кирпичное сооружение

 Главным недостатком строительства из кирпича считается трудоемкость и стоимость работ. К тому же, летняя беседка, объединенная с кухней, не всегда ассоциируется с таким громоздким домом.

Дерево

К минусам подобных беседок с летней кухней относят высокую пожароопасность и постоянный уход. К преимуществам относят:

• Строительство такой беседки с летней кухней выйдет менее затратно, если, конечно, использовать простые породы дерева;
• Если изначально обработать древесину специальными пропитками, защищающими от влаги, вредителей и легкого возгорания, то дальнейший уход будет минимален;
• Самостоятельное строительство деревянной беседки с летней кухней значительно проще, что дает возможность сэкономить на вовлечении специалистов;
• Не требуется заливка мощного монолитного основания, достаточно возвести столбчатый или мелкозаглубленный фундамент. Исключение составляет только основание для мангала, так как фундамент для него планируется заранее и укрепляется.

Металл

Полностью металлические беседки с летней кухней встречаются редко, чаще кованые. Металл быстро нагревается на солнце и также быстро остывает в холода. Кованое строение с крышей не удобно, так как продувается ветром с каждой стороны. Его необходимо полностью обрабатывать специальным составом для сохранения цвета и против коррозии. В такую беседку с кухней труднее выбрать нужную мебель, так как она должна сочетаться с дизайном. Пластиковая мебель здесь будет не уместна. А вот стол с деревянной столешницей на кованых ножках вполне подойдет.

Пеноблоки

Этот материал вызывает немало разногласий. Многие считают его недостаточно экологичным и долговечным. Он имеет ячеистую структуру, уступающую древесине по характеристикам. По теплопроводности пеноблоки схожи с кирпичом, поэтому сохраняют температуру даже в холода. Материал имеет высокие шумоизоляционные свойства. Беседку с кухней из пеноблоков можно построить собственными силами. Для нее потребуется заливка монолитного основания. Между собой блоки скрепляются специальным клеем. Материал хорошо поглощает влагу, поэтому нужно обеспечить хорошую гидроизоляцию, чтобы внутри было сухо. Для наружной отделки применяют сайдинг или термопанели, для внутренней – разные материалы, от обоев до плитки.

Какую лучше построить?

Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, ведь в каждом конкретном случае нужно искать свой оптимальный, а значит наилучший вариант летней кухни, соединенной с беседкой. Выбор и дальнейшая работа по созданию проекта будет зависеть:

• от бюджета, который будет заложен на строительство;
• от площади, отводимой под летнюю кухню;
• от функциональности постройки, в данном случае мы имеем в виду необходимость эксплуатирования летней кухни в зимнее время, а точнее беседки на этой кухне;
• от возможности привлекать специалистов для стройки;
• от личных предпочтений и желаний застройщика.

Оптимальным вариантом считается строительство небольшой кухни из дерева и кирпича. Кирпич лучше использовать для закладки печи и кухни, а дерево для возведения зоны беседки. Таким образом, можно сократить расходы на материалы и сделать безопасной зону приготовления пищи.

Размеры

Важно правильно подобрать габариты будущей беседки. Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

• зона готовки – включает только барбекю или печь, гриль и так далее;
• кухонная техника и инвентарь – в некоторых случаях разумно разместить в беседке также холодильник и посуду для сервировки стола;
• зона приема пищи – она обязательно должна включать большой стол для гостей, а также скамейки, кресла или стулья, можно ограничиться и небольшой барной стойкой с высокими стульям;
• зона отдыха – если есть желание, дополнительно можно разместить гамак, качели или мягкие кресла-пуфы.

Размеры будущей постройки зависят из нескольких пунктов:

• вместимость беседки – на сколько человек будет рассчитана вся конструкция;
• сезонность – в какое время года вы будете использовать беседку, есть ли необходимость утеплять стены;

• стиль и дизайн – в данном случае необходимо учитывать также наличие других построек и ландшафтный дизайн участка;
• вид, размеры и место для мангала – территория около огня должны быть пожаробезопасной;
• размеры дверных проемов и окон – в том случае, если беседка будет закрытая;
• внутреннее обустройство – зависит от того, какая мебель будет размещена внутри.

Для комфортного передвижения внутри для одного человека достаточно около 1,5-2 метров. А высота беседки должна быть минимум 2 метра.

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вариантов оформления таких беседок множество, но для начала необходимо определиться, нужна ли вообще на вашей даче такая зона. Для этого мы обратимся к мнению специалистов и владельцев летних кухонь в беседке, и рассмотрим все «за» и «против» строительства данного сооружения.

Те, кто ратует за строительство летних кухонь с беседкой, аргументируют это следующим:

• в таких беседках очень комфортно готовить в жаркое время года и нет необходимости тратиться на дорогостоящее кондиционирование и вентиляцию кухонного помещения в доме;Проект беседки с летней кухней и стеклянными стенами
• объединение двух зон (зоны готовки и зоны столовой) позволяет быстро и без лишних пробегов подавать свежеприготовленные блюда к столу, при этом вы не будете удаляться из компании на время приготовления очередного блюда, а сможете активно участвовать в беседах ваших друзей;
• известно, что на свежем воздухе любая еда в разы вкуснее, и вы сможете этим воспользоваться, пытаясь накормить ваших деток-малоежек; а для взрослых ужин на природе всегда будет овеян романтикой, что позволит укрепить ваши чувства;
• в жаркое время летних заготовок открытая беседка на даче с летней кухней станет незаменимым рабочим местом: ведь здесь не нужно бояться насорить, растоптать и испачкать напольное покрытие ягодным соком. Когда всё кипит, пассируется и стерилизуется, у вас не возникнет ощущения, что вы на адской кухне, т. к. все испарения будут уноситься лёгким летним ветерком, оставляя вам лишь ароматы приготавливаемого вами блюда;Оригинальный проект открытой беседки с кухней
• и наконец, здесь всегда можно собрать большое количество гостей и накормить их свежайшими шашлыками из кухни, оборудованной барбекю или мангалом.

Как видите, преимуществ у таких беседок множество, но есть и недостатки. Рассмотрим основные из них:

• строительство таких беседок – это достаточно затратное мероприятие, хотя, если вести строительство своими руками, можно существенно сэкономить;
• пользоваться летней кухней в беседке можно лишь в тёплое время года. Хотя кто запрещает использовать мангал и барбекю в осеннее или зимнее время? Ведь всё равно готовить шашлык под навесом всегда комфортнее, чем под открытым небом.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что существенных недостатков в строительстве летних кухонь с беседками нет

Поэтому стоит подробнее рассмотреть, какие проекты предлагаются строителями и на что стоит обратить внимание при строительстве беседки с барбекю и мангалом своими руками

Готовый проект беседки с мангалом и барбекю

Основные этапы строительства

Как же построить летнюю кухню с беседкой на приусадебном участке? Какой дизайн-проект предпочесть? Предлагаю рассмотреть реализованный проект, который обошелся владельцу в 350 тысяч рублей. В эту сумму вошли все строительные материалы, подвод коммуникаций, оснащение кухни и внутреннее убранство зоны готовки и веранды.

Готовый вариант — результат долгих поисков и самостоятельного решения многих технических вопросов.

Этап 1: проект

Поиск решений, приемлемых для самостоятельной реализации, традиционно начался с самых простых проектов:

Иллюстрация	Описание
	Вариант 1: открытая конструкция со сплошным навесом над кухонной зоной и перголой над зоной отдыха. Компьютерный чертеж позволяет определиться с формами и заранее спланировать месторасположение на участке.
	Вариант 2: смешанный тип в виде обособленной кухонной зоны (классическая летняя кухня) и открытой веранды с крышей, защищающей от атмосферных осадков.
	Вариант 3: полностью закрытая конструкция с декоративным зонированием пространства кухни и зоны отдыха.

В результате решено было остановиться на закрытом виде строения.

Летняя кухня с беседкой

Этап 2: фундамент

Для постройки летней кухни с беседкой был выбран вариант с монолитной плитой, поскольку внутри планировалось выложить пол керамической плиткой. Габаритные размеры плиты — 3,5х7,0 м, толщина — 0,2 м, арматура укладывалась в 2 уровня. Бетон привозной — заказывался миксер.

Первоначально под фундамент укладывалась гидро- и теплоизоляция.

Этап 3: стены

Стены выложены из кирпичей в виде опорных столбов, на которые уложен мауэрлат стропильной системы кровли и пеноблоков толщиной 10 см.

Для защиты стен предусмотрена ливневая и дренажная канализация по всему периметру.

В связи со снежными зимами, владелец выложил высокий цоколь из кирпича, поскольку пеноблок впитывает влагу, а своевременно очистить периметр здания от снежных сугробов невозможно.

В дальнейшем пеноблоки закроет декоративный камень.

В здании 4 окна размерами 2,2х1,5 м 2 шт. и 1,5х1,5 м 2 шт.

Наличие панорамного остекления превращает помещение в светлую зону отдыха.

Изнутри осуществлено утепление минеральной ватой:

• стены утеплены плитами толщиной 50 мм и обшиты вагонкой;
• крыша утеплена в 3 слоя по 50 мм.

Благодаря такому способу, помещение хорошо держит тепло в зимний период, и противостоит жаре в летний.

Этап 4: кровля

Вальмовая крыша для подобного строения была оптимальной, поэтому остановились на данном типе кровли, а в качестве финишного покрытия выбрали гибкую черепицу. Такое сочетание конструкции кровли и материала оправдано, поскольку внешне вальмовые крыши воспринимаются низкими (приплюснутыми), а в сочетании с мягкой черепицей этот эффект сглаживается, и крыша смотрится благородно.

Для удобства монтажа кровли были смонтированы опоясывающие леса по всему периметру здания.

Поскольку осадки в данной местности довольно частое явление, по всему периметру кровли установлены водосточные желоба, чтобы дождевая и талая вода отводились как можно дальше от строения.

Для отвода дождевой воды с кровли установлены водостоки.

Этап 5: внутреннее убранство

Внутри помещения реализовано разделение на зоны:

• кухонная зона;
• зона беседки с обеденным столом.

Зонирование реализовано с помощью декоративной перегородки-ниши, в которой поместился холодильник.

На полу уложена керамическая плитка, в зоне беседки стены отделаны вагонкой, потолок обшит пластиковыми рейками. Освещение реализовано в виде двух потолочных люстр и настенных бра.

На кухне установлено:

• Подключенная к водопроводу и канализации мойка;
• Газовая печка с духовым шкафом и электрической вытяжкой;
• Холодильник;
• Кухонные шкафы.

В зоне беседки расположены:

• Обеденный стол с двумя лавками;
• Мягкий двухместный уголок;
• Телевизор.

В зоне беседки все реализовано для уюта и комфорта, а шторы на окнах позволяют уединиться от глаз соседей.

В непосредственной близости от кухни с беседкой установлена садовая качель и оборудовано место под мангал или переносное барбекю.

Территория вокруг строения также облагорожена и эффективно используется для отдыха.

Рекомендации по самостоятельному строительству

1. Для экономии денег баню можно построить из бруса, бревна, а пристройку сделать щитовую. Альтернатива ‒ комбинирование кирпича или бетонных блоков с деревом.
2. Фундамент под баню лучше залить ленточный, для беседки хватит столбчатого.
3. Для армирования ленты следует брать арматуру профиля диаметром от 10 мм.
4. Основанию нужно дать выстояться, усесться. В этих целях на столбах, ленте наносят отметки, которые периодически проверяют водяным уровнем.
5. Возведение каркаса, стен начинают только после полной усадки фундамента.
6. Для столбчатого основания берут анкеры, на которые монтируют вертикальные опоры. Ширина столбов не менее 40*40 см.
7. Возле бани обязательно обустраивают септик в 4‒6 м глубиной. 
8. Полы парной, душевой делают под небольшим наклоном в сторону специального водосборника, к которому снизу подведена канализационная труба.
9. Для бань, что используются круглый год, труба водоотведения должна подходить к септику на глубине от 60 см.

Несмотря на популярность двухскатной крыши гораздо роскошнее смотрится вальмовая. Она сложна в обустройстве, расход материалов выше, но при наличии финансовых возможностей красивый вид ее конструкции оправдает затраты.